山谷裏的少年
植物與食與少年我在海邊的安靜山谷中我是一名服裝設計師喜歡烘焙喜歡給家人、同事和朋友做好吃的喜歡下廚房裏廚友們自由交流的氛圍\(^o^)/LoveYourLife用料love山谷裏的少年的做法愛你的生活❤️小貼士記錄美好的生活...
三絲·三明治（外酥裏嫩 少油少糖少鹽）
用料高筋粉：250克白糖：20克乾酵母：3克奶粉：15克鹽：2克雞蛋：30克黃油：20克牛奶：135克「餡料」安佳芝士片：4片青瓜（切絲）：適量胡蘿蔔（切絲）：適量裏脊肉（切絲）：適量醬料：番茄醬或者烤肉醬或者其他醬料均可三絲·三明治（外酥裏嫩少油少糖少鹽）...
山裏蛋糕
很久很久以前，我們的祖先發明瞭這款山裏蛋糕，並要求在逢年過節是纔可以製作並食用……………………讓我們一起見證山裏蛋糕吧！用料雞蛋9個低粉90克奶油190克牛奶290克色素9滴黃油90克香草精0.9滴色拉油19克細砂糖29克新...
外脆裏糯（紫薯）烤年糕#少油少糖
做了無數遍的烤年糕外酥裏糯超級好吃！！用料（紫薯）不加也行150克雞蛋1個糯米粉150克泡打粉4克牛奶160克玉米油30克（低油版10克）白糖30克（低糖版10克）檸檬汁3滴煉乳適量（泡打粉，檸檬汁沒有也可以做）外脆裏糯（紫薯）烤年糕#少油少糖的...
山西太谷餅
太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。“平遙的牛肉太谷的餅......”這是山西著名歌唱家郭蘭英在“誇...
炸甘菜～門頭溝山裏的過年菜
這是門頭溝山裏的一道傳統過年菜，說是菜，其實是一道主食。用料麪粉500克紅棗20顆紅糖100克油300克炸甘菜～門頭溝山裏的過年菜的做法把紅棗肉和核分開，用棗核煮水，水的用量不要太多，後面用它和麪。煮過的棗核，上面殘餘的棗肉...
糯嘰嘰 紅糖牛奶烤年糕（少糖少油低卡路里無泡打粉）
抖音很火的糯嘰嘰，一直想着做來吃一吃！嘴巴饞又在減肥，所以綜合了幾個下廚房的配方，做了個適合自己的版本！畢竟吃飽了纔有動力減肥呀！😂成品外脆裏糯，很好吃😋這個糖度已經很低了，不建議減糖了，另外我做的時候試了三個版本，分別...
超簡單山楂汁，過年餐桌必不可少的美味～
用料山楂130克蘋果130克糯米粉/糯米5克冰糖70克超簡單山楂汁，過年餐桌必不可少的美味～的做法山楂去核，蘋果去皮切小塊，所有材料放入破壁機，加1L水。一定要用可加熱的破壁機或者豆漿機！如果破壁機不可加熱，可以先把所有食材用...
枉少年
一位立志遊歷天下的少年，牽着一頭老牛，遇到了形形色色的江湖奇客。有悲有歡有離合，有刀有酒有巧合，最終卻只剩他隻身一人。少年封閉了自己，因爲他不想再照到陽光卻無可避免地又孑然一身。他開了小酒館創下了枉少年。歷經十...
香蕉磅蛋糕Banana Bread（全麥穀物少油少糖版）
配方量可做一條大蛋糕我沒有大號模具所以就用了一箇中號加一個小號模具用料香蕉3只（帶皮約350g）黃油100克（20g放頂部)紅糖50克雞蛋2個牛奶20克普通麪粉150克全麥麪粉100克速溶咖啡粉1勺（增加風味）核桃仁70克（切碎）奇亞籽20克...
山藥五穀粥
用料山藥克棗6顆玉米1根南瓜小米馬蹄丁山藥五穀粥的做法小米洗淨，山藥和南瓜切塊，玉米取玉米粒，馬蹄切成玉米粒大小，紅棗去核。全部放入電飯煲中煮至南瓜和山藥熟透，取出，用攪拌機攪拌成泥狀，重新放入鍋中攪拌。（或者直接在鍋...
糖水山裏紅
爬山時摘的山裏紅，天然無污染，煮糖水味道甜甜酸酸的感覺。非常容易做。用料山裏紅250克水600克糖2勺糖水山裏紅的做法山裏紅摘好洗淨，鍋中倒入清水，開鍋後轉小火，大約三十分鐘左右，加糖，關火。涼後裝入乾淨無水的容器，最好是...
曼谷街頭魚餅（少油）
在泰國的時候就喜歡在街頭吃小攤兒。小攤兒裏最喜歡的就是這魚餅。但油炸食品吃多了畢竟吃不消，於是，我研究出了少油版——街頭魚餅🐟🐟🐟用料魚肉500克雞蛋2個小米椒自己量力而行豇豆三四根兒姜粉2克澱粉1勺魚露2勺白...
年夜飯06甜品|【白裏透紅】玫瑰山藥糖水百合
Hi~擺盤的小可愛來了，這道甜品顏值與味道並存，而且還非常的養生。餐桌上爲女士們每人端上一盅溫潤的暖心甜品，能令她們感受到備受重視、備受款待，就和這道甜品的名字一樣，願永遠都年輕態。鐵棍山藥奶香綿滑，加入蜂蜜的調和，...
年夜飯之——五穀豐登
還有兩個月就要過年了🧨發現2020年-2021年因疫情原因感覺時間過的特別快！忙着賺錢養自個😂下廚房許久未更新了。之前有很多粉絲私信我，想學一些簡單的家常菜和家常版的年夜飯。稱着離過年時間還長，我這有一搭沒一搭的給...
薄荷山核桃布里歐修——僞裝成小清新的朋克少女
朋友發來資訊，“我和他分手了”，原因是“他給不了我要的安全感”。我啞然，9012年了，還要把安全感建立在別人身上麼？出社會的人，有收入，量入爲出，適當存款爲將來計；有愛好可供減壓，提升審美，培養感知幸福的能力；適當運動，身體健康，自...
山東燴裏脊
山東燴裏脊的用料炸好的裏脊250克番茄兩個橄欖半個黑木耳可有可無 蒜瓣薑片蔥 胡椒粉適量鹽適量醋適量用料裏脊260克番茄兩個橄欖半個黑木耳可有可無蒜瓣薑片胡椒粉適量鹽、醋山東燴裏脊的做法鍋裏燉盛到碗裏準備開...
追花少年
槐花童年的回憶。舅媽邀我回家搞花花，千辛萬苦上樹，鋸樹卡嚓花花下來啦。離開麻麻懷抱第一次嘗試。用料麪粉、槐花追花少年的做法麪粉和槐花完美碰撞。上鍋蒸，就這麼簡單根據自己喜歡的口味切片調料就完成啦。...
年夜飯裏不能缺少的油燜大蝦來了
馬上又要過年了，年夜飯的餐桌美食或許你已經想了好多版本，今天把我製作的年夜飯必不缺少的油燜大蝦帶來了！用料蝦8只蔥花10克薑末10克蒜末15克香菜末10克生抽3勺米醋2勺花生油40克白糖20克年夜飯裏不能缺少的油燜大蝦來...
花兒與少年
我們需要的其實可以很少很少用料雞蛋3個西紅柿2個捲心菜半個橄欖油20克鹽6克五常大米1杯花兒與少年的做法挑選農家西紅柿農家土雞蛋VitaMix打雞蛋，有彈性1、片切西紅柿2、雞蛋用攪拌機打，彈性很好3、蒜一瓣，刀背壓碎3、...
甜蜜山裏紅
晚秋時節是山裏紅成熟的季節，閒來無事在山裏採摘了一些，做一道簡單開胃的甜品山裏紅味酸、甘；性微溫；歸脾、胃、肝經，因此具有開胃化食，降血脂等功效，但是有很多人不喜歡酸的味道而且山裏紅肉少籽多所以吃起來口感不是很好，我...
五穀山藥粥
用料血糯米50克紅豆50克薏仁米50克大米50克花生50克山藥50克紅糖適量五穀山藥粥的做法將所有材料淘洗乾淨水沸後放入所有材料繼續煮沸2-3分鐘，關火燜30分鐘燜30分鐘後，開火大火煮開，小火繼續煮半個小時放入紅糖煮2-3分鐘...
香草布里歐修吐司 少油少糖
6月初做了一大瓶香草糖，剛好休假吐司可以做起來啦😁做個卡路里爆炸的布里歐修，剛好消耗下家裏剩下的材料。參考了幾個布里歐修的方子，根據自己的喜好調整了下，成品口感鬆軟香甜超好吃哦(º﹃º )已經減過油和糖啦，再減就不...
淮山百里香
淮山300克，百香果一個或兩個用料適量適量克淮山百里香的做法鐵棒淮山去皮洗好，切片上鍋蒸10分鐘後過冷水，放到冰箱鎮10分鐘後拿出百香果辦好去就可以吃了！非常簡單老幼皆宜...
冰糖山裏紅
深秋後，大山裏美不勝收!"山裏紅"笑紅了臉，搖歪了頭~摘幾枝帶回家，洗淨，擦乾，串起~紅彤彤，一串串，像節日裏的紅燈籠~用料山楂隨意冰糖+熱水1:1冰糖山裏紅的做法山楂串起~擦乾水分。去核小妙招:用鋼筆筆帽(或硬吸管)從蒂部穿進...