沙爹沙茶牛肉米粉
用料江西米粉適量沙爹醬沙茶醬適量新亞半成品牛排1塊蒜末適量膠菜絲適量高湯適量鹽胡椒粉適量沙爹沙茶牛肉米粉的做法沙爹沙茶牛肉米粉：江西米粉提前浸泡至軟，膠菜切絲，新亞牛排切片，平底鍋放油煸香蒜末，放入切片的牛排片...
沙爹烤牛肉
在灣仔的街市無意走入一間滿是東南亞調料的小店，步子就邁不開了，在店裏挑挑撿撿近一小時。回到家用淘來的印尼沙爹膏烹製了沙爹烤牛肉，配上椰漿糯米飯，濃濃的東南亞風味盡展無遺。（這個菜譜裏沒有放椰漿糯米飯的做法，打算下...
番茄沙茶牛肉米粉湯
喜歡米粉湯，必須是霸王花米粉～喜歡番茄，更喜歡沙茶和牛肉搭配～快手午餐！用料牛肉150G左右番茄1-2個霸王花米粉！1-2塊沙茶醬(強推迎春樓)橄欖油啊鹽啊生粉啊糖啊按需番茄沙茶牛肉米粉湯的做法番茄洗淨橫向切片，牛肉洗淨後用生...
沙爹雞肉面
用料花生醬1勺咖喱粉2勺雞肉100克椰漿50克鹽適量蒜2瓣沙爹雞肉面的做法成品...
沙爹五花肉
用料五花肉蔥沙爹醬醬油沙爹五花肉的做法五花肉、蔥切片切段五花肉進鍋煸出油只稍微金黃加入蔥段沙爹醬油加水調成醬汁倒入鍋內大火翻炒收汁到你喜歡的程度小貼士五花肉可以把豬皮起出來再下鍋不會濺油...
🇻🇳越南沙爹牛肉米粉，吃一碗令你非常滿足🤤
每一次想吃米粉的時候，越南牛肉粉一定是其中一個我會想到，但很多人都沒有留意越南的其他美食，其中一個是這個特式越南沙爹河粉，這是一道被冷落了的越南菜，他的沙爹醬非常濃鬱，然而這是我每次去越南餐廳必點之選，非常美味，吃過...
沙爹金菇肥牛粉絲煲
平時大排檔吃飯必點~惹味~下飯~也是下酒菜【擺盤是對美食的尊重】【生活再累，唯獨美食不可辜負】用料肥牛適量金針菇2把粉絲2把沙茶醬2勺麻油1勺老抽1勺生抽1勺白砂糖1勺生粉1勺蒜頭4~5片小米椒1個蔥花少許史雲生雞湯...
沙爹牛肉串
沙爹肉串是特色馬來西亞美食，東南亞菜的祕訣在於香料的運用，剛好家裏有的幾種醬料，想要趕快吃一吃，混合調製非常簡單的做好一個不一定正宗但是超級美味的沙爹醬，有機會去大馬一定要嚐嚐地道的沙爹肉串^_^用料牛肉150克花生...
沙茶牛肉米粉
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人類的需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育、術後病後調養等特別適宜。秋冬吃牛肉，有暖胃的作用，對大多數人來說是很好的滋補佳品。用料牛腩500g西紅柿1個洋蔥1個胡蘿蔔1個沙...
沙爹牛肉
用料牛肉500克姜一塊料酒一勺醬油兩勺沙茶醬兩勺咖喱半塊桂皮一塊香葉幾片糖一勺鹽適量蔥白適量乾紅辣椒5個沙爹牛肉的做法牛肉焯水，將所有食材加水熬煮致肉爛，然後冷卻浸泡過夜入味，表面撒孜然粉拌勻，放入烤盤170度35分...
沙茶蒸米粉
四人份蒸米粉。用料米粉6塊雞蛋4個胡蘿蔔1根豬瘦肉一塊豌豆幾十顆蔥些許以下是調味料：生抽或者蒸魚豉油2勺蠔油2勺沙茶醬1勺黑胡椒粉一些鹽少許沙茶蒸米粉的做法豬瘦肉切小片，放入一些生粉、半勺蠔油、半勺生抽，混合均勻...
沙爹牛肉煲
香噴噴的沙爹牛肉煲~下面還有紅蘿蔔秀珍菇等素菜鋪底！葷素結合，湯汁濃郁，營養美味好下飯！用料牛肉半斤胡蘿蔔1根秀珍菇1把蒜2瓣蔥花少許小米椒2個醃牛肉：薑絲少許生抽1勺食用油1勺白胡椒粉1小勺生粉2小勺清水少許沙茶醬1...
沙爹雞肉串
用料生抽2勺鹽3克蒜3瓣蔥蔥白適量雞肉3個雞腿克耗油一勺沙爹粉5勺麻油1勺料酒2勺姜5片沙爹雞肉串的做法雞腿剔骨，切成大小差不多的塊狀（最好保留不太肥的雞皮在雞肉上，這樣之後煎時會更美味），沙爹粉加水稀釋，薑切片，蒜切片，蔥...
沙爹牛肉粉絲煲
沙爹醬是我喜歡的一種醬料，粉絲是家常菜中常用的食材，當牛肉裹上沙爹醬再遇上粉絲成就一道美妙、快手的下飯菜。用料牛柳250克粉絲一把沙爹醬2勺辣椒醬大半勺蔥、姜、蒜若干料酒一小勺鹽3克澱粉一點點沙爹牛肉粉絲煲的...
沙茶牛肉/沙爹牛肉
滑牛版沙爹/沙茶牛肉，圖片來自網絡用料牛肉150克雞蛋半隻糖2勺胡椒粉少許蠔油2勺生抽2勺老抽1勺沙茶醬2勺咖喱醬/粉1/3勺蝦醬1/3勺澱粉4勺薑汁1勺蔥白一條紅蔥頭半個蒜蓉1勺料酒4勺沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法先醃製牛肉（...
沙爹肉串
用料雞肉克沙爹肉串的做法雞腿肉去骨切一口大小。也可用豬梅花肉塊，牛肉塊。放孜然粉、白胡椒粉、鹽少許醬油、糖抓勻醃約2至3小時。再用竹千串起來。剩的醃汁再加點食油椰奶少許拌勻(備用。烤肉串時再用刷子沾這醬汁...
沙爹牛腩
冰箱裏翻出一瓶沙茶醬，年底就要過期了。一直沒想好可以怎麼吃，腦海裏浮現“沙爹牛肉”四個字。但，如題，只吃過牛肉乾包裝的。沙茶醬，也稱沙茶，又稱沙爹，是潮汕話的外來詞，印尼語cate的音譯。印度尼西亞人把塗了辣醬烤熟的牛羊...
沙爹金邊粉
中午有時不想又飯又餸煮一大輪；不如煲個粥、炒碟惹味沙爹金邊粉，吃一個輕型午餐！用料金邊粉1餅香腸3條雞蛋2隻沙爹醬1湯匙豉油少許沙爹金邊粉的做法金邊粉暖水浸軟，約15分鐘，稍稍剪短香腸切幼條，煎香；雞蛋煎成蛋餅，放涼後切幼...
沙爹牛肉湯米粉
用料牛肉片250克糖少許生抽1勺鹽根據口味調節沙茶醬3勺佛手瓜1個丸子任意添加洋蔥半個雞湯一罐豬血任意添加蒜3瓣沙爹牛肉湯米粉的做法配菜準備齊全，可根據個人口味進行調整米粉用水焯好後備用鍋中倒入油放入蒜瓣兒、...
沙茶／沙爹土豆牛腩
沙茶是潮汕人家喻戶曉的，之前自己沒煮過牛腩，上下廚房沒找到相應的菜譜。那麼，只能自己研究了，經過兩次實驗，做出了自己喜歡的味道。真的好香的哦😊用料牛腩500克土豆1個沙茶醬2勺姜1片八角1個糖1點點（可不加）醬油1勺沙茶／沙...
沙爹牛肉飯
高中的時候很愛吃沙爹牛肉飯，憑印象中的味道做了出來，很贊！有種回到高中時代的感覺！用料牛裏脊一塊雞蛋白一顆沙茶王兩大勺玉米澱粉蒜四瓣姜四片大蔥一小段青椒半個醬油鹽油熱水大半碗雞蛋一顆米飯一碗沙爹牛肉飯的做法牛...
沙爹牛
用料牛肉沙爹牛的做法醃製牛肉先放油再放醬油糖生粉先炒牛肉至半熟由於花生醬很油所以底油少點炒紅蔥頭放黃姜粉咖喱粉放很少，不能吃出來味道再加有顆粒的花生醬醬濃稠以後關火炒牛肉試味再加鹽。...
沙爹牛肉乾
過節鄰居給了十斤牛肉……醬牛肉、牛肉水餃、我都不愛吃。煎牛排肉不太合適，看起來是屁股附近的肉，肉質很鬆散。想起了小時候很愛吃的沙爹牛肉乾那種入味鬆軟的口感。yes！就是它了用料牛肉1000克香葉5片八角2個薑片5片花...
沙爹牛肉卷
用料牛腰柳花生米沙爹牛肉卷的做法牛腰柳100g左右，打成3毫米的薄片，撒上鹽和胡椒粉，➕沙爹醬和椰漿，均勻的抹勻洋蔥1/6切條➕香茅末1湯匙➕花生米兩把➕辣椒麪一撮➕魚露兩湯匙➕薑黃粉1/3勺➕紅糖1.5勺➕三炒勺色拉油➕...
沙爹牛肉炒河粉
很有家鄉味的炒牛河，非常好吃用料牛肉500g河粉1000g蔥，蒜一點芥蘭五六條就行沙爹牛肉炒河粉的做法把牛肉切片，放油，鹽，生粉醃一下，使牛肉口感更嫩蔥切段，蒜頭切粒，芥蘭切段開炒！放油，油熱了，就放蔥頭和蒜粒，爆香先，然後直接放入河...