無水蔥燒蠔油雞塊
用料褪骨雞腿肉3只大蔥2根雞肉醃料鹽1/2小勺料酒1小勺胡椒粉1/2小勺色拉油2大勺澱粉1大勺炒制調料蠔油2大勺生抽1大勺糖適量姜蒜末適量無水蔥燒蠔油雞塊的做法褪骨雞肉切丁，加入所有雞肉醃料拌勻，醃製20分鐘備用。炒鍋...
蔥油雞+麻油雞合體無水版
這道菜是自己根據以往吃雞的經驗自創研發，兼具蔥油雞的蔥香和麻油雞的鮮香於一體。非常家常，操作處理也非常簡單，保證你第一次做就不會失手！剩下的雞汁拌飯真是鮮得不得了哦～希望大家會喜歡，嘿嘿～💗用料雞半隻姜6片蔥許多料...
無水蔥姜雞
用料三黃雞半隻，蔥一把，薑片7-8片，鹽適量，生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖無水蔥姜雞的做法鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖根據自己的口味適量放入洗乾淨的雞皮上，給雞做5分鐘的按摩，按摩好的雞，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏2-...
雙蠔燒洋蔥
用料蠔幹60克洋蔥2個蠔油蒜頭5瓣醬油鹽蔥油少許雙蠔燒洋蔥的做法蠔幹先提前2小時洗淨泡水。洋蔥剝去外殼，切成絲。蒜頭切成蒜末備用鍋中座油，先放蒜末爆香，把蠔幹瀝去水，下油鍋中爆炒加入切好的洋蔥同炒，此時可加點醬油調...
ROYDX琺琅鍋無水蔥油雞
喜歡用琺琅鍋做這道蔥油雞，因爲它厚重的鍋蓋能把水蒸氣和營養都鎖在了鍋裏，保持了原汁原味，導熱很快，儲溫效果非常好，直接端上餐桌就是一道靚麗的拍照打卡風景線用料清遠雞1只鹽適量油適量胡椒粉適量醬油適量料酒2勺蜜糖適...
無油版土豆燒雞塊
不放油，全靠雞油撐全場！喜歡土豆的面裹在雞塊上，很下飯~用料土豆1個大雞腿4只蔥1根姜3片蒜3瓣八角1個桂皮1塊冰糖20克料酒1勺生抽2勺老抽1勺無油版土豆燒雞塊的做法雞腿切塊，土豆切塊備用準備好所需材料起鍋不用放油，直接...
鮮香美味【無水蔥油雞】
她來了她來了！春姑娘踏着輕快的腳步到來了！隨着天氣慢慢暖和起來了，經過了一個冬天的大魚大肉，這個時候就喜歡吃一些稍微清淡一點的菜，但是肉食主義者肯定會很舉起大旗抗議——這麼素怎麼吃！誰說的清淡和吃肉二者之間是可以...
無水蔥油雞
經典無水蔥油雞瞭解一下～～大吉大利，今晚吃雞看着就有食慾材料準備：雞、朝天椒、香菜、小蔥、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、芝麻油、色拉油、花椒油用料童子雞1只無水蔥油雞的做法整雞處理乾淨後先醃製；撒少許鹽、胡椒粉在雞身...
洋蔥燒雞塊
這個十一假期，氣溫下降的多身體有點不適應。同時，咱家吃肉的食慾也大增。肉類喜歡吃的最多屬紅燒類。不管什麼肉類紅燒的時候需要各種調料來加。有時家裏總是少了這個或是那個，讓我這個偷懶的主婦很是頭疼。這次用了一種...
無水蔥油雞（鑄鐵鍋）
鑄鐵鍋用來做無水烹飪非常鮮嫩而且方便，無水蔥油雞最好是選用童子雞,小隻一些容易熟，最後淋油蔥香會比較濃郁，更香一些，適合配合米飯一起吃。用料童子雞1只大蔥段適量小蔥適量姜適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量糖適量...
蠔油燒雞腿
這周準備每天晚上施展一下手藝.用料雞腿2只蠔油15g生抽2勺料酒2勺白糖1勺大蒜3瓣鹽一點點蔥少許蠔油燒雞腿的做法雞腿肉剔骨，用蠔油生抽和料酒醃製。蠔油15g（一份量），生抽和料酒少許。加些姜和蔥。最好能醃製12小時以上，比...
無水蔥油雞塊（鑄鐵鍋版）
以前做過這道菜，是用整雞做的，這次用雞塊更易入味。這道菜必須用童子雞、三黃雞或嫩雞，否則不易熟。爲防止雞肉直接接觸鍋底粘鍋，先給鑄鐵鍋底抹層油，再用洋蔥、薑片、蒜片、蔥段鋪滿鍋底，烹飪時切忌大火，中小火就OK，冒氣後轉...
無水蔥油雞
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料小蔥1把薑片適量鹽5g黑胡椒粉3g食用油0.5大勺童子雞1只料酒2大勺生抽2大勺香菜2棵小米椒4個無水蔥油雞的做法童子雞洗淨，在表面撒上鹽和黑胡椒粉，用手抹勻，醃製30分鐘。在鑄鐵...
蠔油炒雞塊
雞總是百吃不厭，也是經常上桌食用的食材，要想着變着花樣來做給家人吃到最喜歡的，這一道又快手又美味的炒雞可以試試哦！用料蠔油二勺料酒一勺幹辣椒，大蒜，生薑，八角適量蠔油炒雞塊的做法新鮮雞切小塊，瀝乾水份，加兩勺蠔油醃製大...
無水蔥油雞（電飯煲版）
超級簡單適合懶人和新手用料雞腿3只姜好多片小蔥100g料酒2勺胡椒粉適量香油適量(我沒加）花椒油適量(我沒加）無水蔥油雞（電飯煲版）的做法電飯煲內膽擦乾抹一層油不用太多姜去皮切片鋪滿鍋底蔥洗淨切成3段取蔥白和中間段鋪...
無油雞塊（低脂無油）
用料雞胸肉生抽、料酒、黑胡椒粉、蠔油、椒鹽、生粉、雞蛋、麪包糠無油雞塊（低脂無油）的做法雞胸肉切塊喜歡的也可以切條……生抽、料酒、蠔油、黑胡椒粉、椒鹽醃製20分鐘沾滿生粉雞蛋液麪包糠放在鋪上油紙的烤盤上滿滿...
無敵開胃的剁椒洋蔥燒雞塊
這道菜堪稱米飯殺手湯汁拌飯可以吃三大碗🤣用料雞胸或雞腿肉都可2塊洋蔥2個剁椒2勺姜幾片蒜3瓣調料部分生抽1勺老抽1勺料酒1勺鹽少許糖1勺醋半勺蔥若干(出鍋點綴)無敵開胃的剁椒洋蔥燒雞塊的做法雞大腿兩隻去皮切塊你...
蔥燒金蠔
用料姜10片蔥2根蠔油2勺油2勺辣椒1只鹽適量糖適量蔥燒金蠔的做法凍蠔十隻無需解凍，油熱下鍋煎至兩面金黃，下薑片稍煎片刻下蔥一起煎蠔油兩勺，小半碗清水，適量鹽，糖試調成醬汁，下鍋大火翻炒甘香美味的金蠔出鍋了小貼士蠔一定...
無水無油無醬油也能做紅燒菜：紅燒雞翅
看着雪白的雞翅透過簡單的烹飪和調味慢慢變成濃油赤醬的樣子心和胃都會變得滿滿的然後你會發現生活就是這麼簡單柴米油米醬醋茶用料雞翅450g(12個)鹽3g冰糖30g啤酒100g生抽1湯匙蒜頭5瓣薑片5片蔥花適量無水無油無醬油...
蔥燒生蠔
用料生蠔1斤生薑1塊青蔥5根蒜瓣5瓣生抽1勺蠔油1勺料酒1勺白糖半勺紅甜椒半個生粉2大勺蔥燒生蠔的做法提前準備好佐料，生薑切片，大蒜拍扁，青蔥切長段，紅甜椒切長絲生蠔小心用水沖走表面的粘液，放置碗內用生粉輕搓蠔身，再用水...
蠔油雞塊
這道菜是一菜一湯，雞塊先熬湯後做菜，一舉兩得的美味！用料雞1只600克左右蔥，姜適量，大料一個蠔油不鏽鋼吃飯勺一勺生抽適量雞，味精適量一點糖一點胡椒粉水澱粉適量一點香油蠔油雞塊的做法首先將雞切塊，然後入涼水鍋燒開後撈出...
無水蔥油雞 琺琅鍋
怕忘了，記下供日後參考。很少吃雞，這是單位中秋禮品裏的速凍土雞，燒好皮很脆，爲什麼是脆的？味道不錯，就是比較難撒址。用料土雞隻蔥根薑片料酒勺鹽克糖克小蔥根醬油無水蔥油雞琺琅鍋的做法雞洗乾淨，一勺鹽、醬油、料酒、胡椒...
蔥燒魚塊
用料魚板肉（鯉魚、草魚、鰱魚均可）蔥段蔥花蒜片薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋蔥燒魚塊的做法將魚肉切成塊後用鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、薑片醃半個小時，鍋中放適當的油，下蔥段，小火炸出蔥香，待蔥變成深褐色時蔥油既成將蔥...
蔥燒雞塊
來源：典尚文化《蒸燒菜》。簡單、快手、零失敗，百分百館子味。祕訣只有一個，請見小貼士。用料雞腿肉300g大蔥約70g蔥燒雞塊的做法準備原料。雞腿肉切塊，用薑絲、花椒、鹽、生抽、白胡椒粉、酒和一點點澱粉抓勻碼味。菜譜...
照燒雞腿無水無油，不要蔥薑蒜，不要勾茨，超簡單超好吃的照燒雞腿
做法簡單又超好吃的照燒雞腿分享給大家，也可以加一點點的糖醋用料雞腿料酒蜂蜜生抽老抽蠔油鹽醋可不用照燒雞腿無水無油，不要蔥薑蒜，不要勾茨，超簡單超好吃的照燒雞腿的做法雞腿可以剪小一點，用溫水加鹽白醋泡雞腿，再清洗幹...