核桃大列巴
用料高筋麪粉570克砂糖120克雞蛋126克牛奶84克奶油63克黃油34克酵母7克鹽7克芝麻適量核桃大列巴的做法將所有材料除黃油外丟進廚師機攪拌攪拌完後仔加入軟化的黃油攪拌兩次放進冰箱發酵一個晚上一個白天，第二天有空時...
黑麥核桃俄式大列巴
半夜整理個麪包方子低油低糖黑麥粉沒有的可以換任何其他低筋粉類比如黑米麪小米麪黃豆麪....只要你喜歡沒什麼不可以用料麪包粉300克黑麥粉100克鹽5，6克黑糖15g酵母5克水235g可以加全蛋從樓上水的部分扣重量黃油50g果...
核桃系列
用料核桃適量核桃系列的做法水煮核桃仁的做法：1.先把核桃仁用夾核桃器撥出，在清水中浸泡幾個小時，中間要換水。2.放入花椒、八角、小茴香、鹽，在鐵鍋中小火煮半小時以上。出鍋後即可食用，也可以晾曬乾了吃。滷核桃原料：紙皮...
家常葡萄乾核桃仁大列巴
每週做一次，解決兩人每天的早餐。冷凍在冰箱可以保鮮。用料高筋麪粉350克雞蛋+牛奶233克酵母3.5克鹽3.5克糖35克黃油18克葡萄乾適量（可多些）核桃適量（可多些）家常葡萄乾核桃仁大列巴的做法將除了黃油的所有材料放到廚師機...
俄羅斯提子乾核桃大列巴B23
曾經買過一條一斤重以上的大列巴，滿口的果仁脆甜緊實的口感，讓我想起莫斯科謝列蔑契娃機場那個有6小時時差的4點的傍晚，東邊天空由棉花糖暈染成一抹瑰麗妖魅的眼影，8點過後漸漸暗淡時西邊又隆重登場。第二次關聯，則同樣是...
新疆列巴（核桃提子麪包）
這道美食背後的故事和以往的故事一樣，離開故鄉的遊子，努力還原家鄉美食和兒時記憶，所幸現在購買家鄉的食材很方便。用料新疆奇台麪粉（或其他中筋粉）400克雞蛋1個玉米油50克牛奶（可換成水）150克（可加減）奶粉30克發酵粉5克細砂糖...
烤大列巴
用料雞蛋1個大列巴2片烤大列巴的做法一片大列巴中間挖個洞，底下鋪一層碎的大列巴，敲個蛋在裏面，烤箱200度十分鐘。...
核桃果仁“大列巴”
週日在家做的升級版“核桃果仁大列巴”，比上週做的“全麥大列巴”配方調整了一下，也比之前做的全麥列巴稍微鬆軟點，烘烤的技巧也拿捏的好點，這次表面沒烤糊，光看這個金光色的外表顏值，是不是就很有食慾呢，這款裏面加了核桃，咬...
【老爸最愛】蔓越莓核桃列巴
別看我做的蛋糕麪包，自我感覺良好，其實老爹老媽是極看不上眼的。他們說，費那些功夫，吃不了幾口，還拍來拍去的。🤪唯有這款列巴，他們稱讚的說：做就做點這樣的。這次方子加了些全麥粉，如果沒有全麥粉，可以等量替換高筋粉。用料高...
超多核桃的大列巴
用料高筋麪粉500克酵母5克雞蛋2個(約125克)零卡糖60克鹽5克牛奶135克黃油30剋核桃仁180克左右大棗適量其他堅果適量奶粉20克蛋黃液適量超多核桃的大列巴的做法自己動手剝核桃，核桃仁處理一下，焯水，去除苦澀味。再把焯水...
果仁大列巴
用料高筋麪粉500克牛奶200克雞蛋2個約125克黃油50克酵母10克細砂糖50克鹽8剋核桃仁適量果仁適量果仁大列巴的做法詳情見視頻。...
蔓越莓核桃大列巴
核桃和蔓越莓的搭配讓麪包有了幸福的感覺。試試這款麪包🍞。這款麪包比傳統配方減了糖和黃油的量用料高筋麪粉500克細砂糖35克鹽4克雞蛋🥚2個牛奶🥛190克黃油🧈25剋核桃200克蔓越莓120克乾酵母4克蔓越莓核桃大列巴的...
大列巴
大列巴是傳統的俄式麪包，這款傳統的麪包非常硬，個頭也非常大，口感也帶一點點酸味。吃慣甜麪包的一開始真吃不慣，它少油少糖，單獨吃會感覺噎人。切片的大列巴加熱或烘烤後，可以和三明治一樣的吃法，它最好的吃法還是蘸着肉湯或...
硬核麪包🥯俄羅斯大列巴
俄羅斯大列巴屬於越吧唧越香，吃一次就讓人忘不了的那種🍞自打在阿爾卑斯雪山下吃過一次家樂福的大列巴之後，滿口的果香味，至今難忘。有人說它是俄羅斯的，有人說是新疆的，不管怎樣，那種麪粉與堅果果肉的碰撞💥味道妙不可言雞...
大列巴子
自行記錄用料高筋麪粉350克雞蛋75g牛奶55g奶油38克細砂糖70克鹽3g酵母4g黃油20剋核桃仁100g葡萄乾75g大列巴子的做法很硬很硬……………最後擀成30*40長方形...
大列巴（葡萄乾核桃麪包）
最近常做，記錄分享。用料高筋麪粉400克耐高糖酵母4克雞蛋2個，約110克牛奶130克細砂糖40克蜂蜜10克鹽3克黃油30克葡萄乾適量核桃仁適量大列巴（葡萄乾核桃麪包）的做法核桃仁掰小塊，110度烤12分鐘；葡萄乾用水稍微泡軟，瀝乾表面...
抗餓大列巴
這款大列巴真的很實，很抗餓，吃慣了鬆軟的麪包換換這種緊實的口味的麪包感覺也挺好吃的，關鍵到了夏天感覺這款水份少的麪包要比鬆軟的麪包放的久一點……做起來時間比吐司麪包的時間少用料高筋麪粉500克細砂糖80克牛奶130...
新疆大列巴
早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。可是早上時間那麼匆忙怎樣做又營養又美味的早餐呢？來個薇蕾家大列吧吧！老面發酵，牛奶和麪，內夾葡萄乾核桃仁！營養美味一個到位。用料細砂糖300剋核桃100克牛奶800克鹽20克奶油100克酵母30...
紅棗核桃大列巴
改良版的大列巴，比傳統大列巴更鬆軟，喜歡紅棗的小夥伴不妨試一試（數據參考於啊嗚老師配方）用料高筋麪粉250克鮮酵母9克鹽3克細砂糖30克奶粉15水（根據麪粉吸水性酌情增減）125克雞蛋45克黃油40克老面90剋核桃30克紅棗60克紅棗...
核桃仁葡萄乾列巴
用料全麥粉500g高筋粉350g雞蛋3➕1個酵母10g奶粉一小袋約40g鹽6g黃油60g脫脂奶一盒250ml煉乳50g白砂糖150g烤好的核桃仁若干洗好的葡萄乾若干核桃仁葡萄乾列巴的做法除黃油、核桃仁、葡萄乾、一個雞蛋外都倒入面盆和...
核桃費列羅
窮使我竭盡全力把家裏能用得上的都加上了。巧克力我用了75%，外面苦澀，內裏甜美。用料黑巧克力200克（100克做硬皮100克做內裏）煉乳78克餅乾3包牛奶100剋核桃250克（其中70克壓碎不要動，180克拌入內餡）黃油10剋核桃費列羅的做法...
全麥紅棗核桃大列巴
一直懷念着，在中俄邊境的室韋小鎮聞着香味買來的俄羅斯家庭作坊的大列巴，最近家裏已經沒什麼材料了，快遞很多在路上，很多還沒發貨，努力搜尋，用到了紅棗和核桃，添加了老面的做法，柔軟還是柔軟，味道實在不錯的。老面是上一次做面...
Sara愛烘焙：越吃越香的果乾核桃大列巴
該配方來自廚友美熊熊V，感謝！我略有更改。我嘗試做過其他的大列巴配方，包括加啤酒的，都沒有這個配方好吃。引用王震師傅對這大列巴切面的評語：您這個麪包帶有美感，生活充滿美好，消除心中戾氣🙏我想可能是因爲它的切面接近佛...
核桃大列巴（可供糖尿病患者食用）
核桃大列巴口感：沒有明顯的鹹味或甜味，細嚼的時候能感覺到絲絲甘甜；GI升糖指數：2020/4/23上午，食用70克吃前：6.5吃後：7.9-7.4（1個半小時）；2020/4/24上午，食用100克吃前：6.7吃後：7.4（50分鐘），7.8（1個半小時）；用料全麥麪粉300克，鹽1克，酵母2....
紅棗核桃仁列巴
封控期間硬生生把自己逼成了烘焙達人…用料紅棗100g約30顆沒有高筋麪粉，用的多用途麥芯粉560克雞蛋3個鹽6克酵母8克細砂糖100剋核桃仁150克牛奶200克巴旦木油30克紅棗核桃仁列巴的做法1,把除核桃仁、紅棗之外的所有材...