紅燒琵琶腿
小孩子愛吃肉，尤其愛吃媽媽做的紅燒雞腿，既好吃又下飯，重要的是能補充營養哦，偶爾做一次就好，否則孩子會長胖的。用料生抽適量蔥小半根姜3片料酒一勺鹽適量克八角1個白糖適量食醋適量蒜3瓣紅燒琵琶腿的做法每個琵琶腿剁成...
平菇芋頭琵琶腿
這種做法特好吃用料雞腿料酒，鹽油，花椒，辣椒，生薑啤酒，生抽，白糖平菇芋頭琵琶腿的做法雞腿切塊，沖掉表面血水，芋頭切好備用。控幹水，加料酒、少量鹽醃十分鐘。鍋熱後，下醃好的雞腿塊翻炒。不要加油，翻炒的時候雞腿塊裏的血水什麼...
低油低糖可樂琵琶腿
本想給閨女做可樂雞翅，但賣場的雞翅不新鮮，我的原則是食材一定要新鮮，所以就用雞腿做吧用料琵琶腿四根可樂適量蔥薑蒜適量低油低糖可樂琵琶腿的做法將雞腿洗淨瀝乾水，直接放入炒鍋煎制煎至表皮金黃，鍋底有油，加入蔥薑蒜和料...
沒有哪個孩子不愛吃的黃金琵琶蝦
平時做紅燒蝦，油燜蝦，鹽水蝦，丫頭嫌剝殼煩，吃起來不爽，就都不怎麼吃，但她愛吃黃金琵琶蝦……用料蝦12只澱粉5勺雞蛋1個麪包糠60克料酒1勺鹽5克胡椒粉3克生薑條3克油若干沒有哪個孩子不愛吃的黃金琵琶蝦的做法蝦洗淨，去頭，去殼...
私房燒雞琵琶腿
這道菜是我按照自己的想法做的，老公評價有點像雞公煲哈哈…他很喜歡吃，我就一連做了兩天感覺有段時間沒有更新菜譜了，在這裏也謝謝大家喜歡我的菜譜……其實不是沒有的更新，就是懶……懶得不願意更新哈哈爲此我特地建了個...
照燒雞肉飯（琵琶腿）少油無糖
用料琵琶腿1只蜂蜜兩勺生抽三勺白酒（家裏的西鳳酒）三勺蠔油1勺老抽1勺胡蘿蔔少許(配菜擺盤）芝麻（擺盤）少許胡椒粉少許鹽少許西蘭花少許（配菜擺盤)照燒雞肉飯（琵琶腿）少油無糖的做法琵琶腿入骨不去皮，鋪平用鬆肉針（沒有就用叉子）...
塔吉鍋版番茄琵琶腿
【塔吉鍋】tagine產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋，高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因爲透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升，因此最大限度地減少水分喪失。在烹調過程中只需少水，水汽均勻地滴落在食...
微波琵琶腿
用料雞翅根8個生抽老抽糖味精姜料酒甜辣醬微波琵琶腿的做法雞翅根洗淨，放冷水焯水，放料酒去腥雞翅根四面用刀劃幾道把雞翅放入保鮮盒，加生抽、老抽、糖、薑片、甜辣醬和少許味精拌勻放進冰箱冷藏。至少24小時。隔幾個時...
蒜蓉開邊蒸琵琶蝦
用料琵琶蝦2隻蒜蓉乾蔥蓉豉油雞粉蔥蒜蓉開邊蒸琵琶蝦的做法琵琶蝦洗乾淨上碟將所有調味料攪勻，淋上琵琶蝦肉上以蝦的大小確定蒸的時間，然後煮滾水後隔水蒸即成小貼士我這個大小蒸了7分鐘...
【春播主廚文怡】蜜汁琵琶腿
雞腿肉厚味香，且沒有太多骨頭，肉質細膩富含蛋白質，如果不吃皮的話脂肪含量也不會太高。這次的做法是用蜜汁燉，顏色誘人味道濃厚，同時帶有一絲甜味，吃起來相當過癮，也是下飯好搭檔。春播食材購買連結：【春播主廚文怡】：美食暢銷...
紅燒雞腿（琵琶腿/雞翅根）
簡單美味用料雞腿3只380g八角1個老抽15ml（1000鈉不放生抽了）幹辣椒可不放料酒10ml姜三片，蔥花冰糖幾個（控糖不加）紅燒雞腿（琵琶腿/雞翅根）的做法1.雞腿用叉子插一遍，焯水。2.幹煎雞腿，加薑片，微微變色，加料酒2黃勺，老抽3黃勺（2黃勺...
琵琶腿燒土豆
用料琵琶腿幾隻土豆胡蘿蔔木耳花生油糖老抽生抽料酒胡椒粉薑末蒜末蔥花鹽琵琶腿燒土豆的做法琵琶腿洗淨瀝乾水分，我是連皮都撕掉啦，因爲我家沒人吃雞皮，喜歡吃雞皮的就留着土豆、胡蘿蔔切滾刀塊，木耳泡發撕成小塊炒鍋注油...
空氣炸鍋 不放油脆皮琵琶腿
今天獎勵自己吃雞腿了嘛？～葷素搭配都幫你想好了，快快行動吧～用料琵琶腿4只玉米澱粉一勺醃料：純牛奶生抽4勺老抽半勺蠔油1勺鹽1鹽勺花椒10幾粒黑胡椒5轉薑絲三片去皮切絲空氣炸鍋不放油脆皮琵琶腿的做法琵琶腿比較厚，加入醃...
南瓜饅頭（附琵琶結視頻）
關於🎃很多廚友不會控制水量還是寫個菜譜吧大家的問題實在回答不過來手機是很想丟了的眼睛看的不舒服建議大家珍愛生命遠離手機關於揉麪的幾種方式和調製注意_4g點擊連結檢視，裏面有詳細的介紹和注意事項。用料任意低...
低卡健康番茄琵琶腿意麪
天氣太熱，吃點酸酸番茄開胃，要忍住吃油炸雞腿的心··做了這道菜，開胃好吃！卡路里也不高~木有負擔~~強烈推薦的一道健康菜··用料小番茄三個琵琶腿2個洋蔥一圈皮意麪適量薑片1片現磨黑胡椒少許鹽少許橄欖油一小勺蘆筍隨...
快手美味脫骨琵琶腿
用料琵琶腿1kg黑胡椒碎適量海鹽適量蠔油適量特級鮮醬油適量花雕酒適量清水適量快手美味脫骨琵琶腿的做法山姆店泰森琵琶腿化凍去骨撒適量黑胡椒碎和海鹽（根據自己口味定量，只要鹽不過量，其它沒問題的）入味一刻鐘左右，多點...
清蒸琵琶雞腿
用料雞腿5只鹽兩小勺白胡椒一小勺花椒8,9顆花椒油一小勺生薑六片生抽兩勺（看鹹淡，酌情再加）幹辣椒兩個清蒸琵琶雞腿的做法提前一晚用鹽，薑絲，白胡椒，花椒，醃製雞腿，蓋保鮮膜、冷藏存放。我是第二天中午做的，從冰箱拿出來以後，根...
家常紅燴琵琶腿
零技巧，燉就行了。2-3個人的量，好侍番茄紅燴調料兩塊即可。味道很不錯。用料生抽1勺鹽3克洋蔥半個胡蘿蔔半根琵琶腿4個家常紅燴琵琶腿的做法準備好材料，琵琶腿提前放鹽醃製一會兒，剁塊做的時候方便入味兒。放油煎制微黃後...
炒雞琵琶腿
用料琵琶腿3-6只蔥適量姜適量蒜4瓣幹辣椒適量花椒10粒白糖2-3小勺生抽2勺老抽0.7勺醋1勺麻油適量青椒半個炒雞琵琶腿的做法琵琶腿切塊，焯水去血沫。調製醬汁：生抽2勺，老抽0.7勺，醋一勺，糖2.5小勺，麻油幾滴。加水調勻放油，蔥...
🔥新手嘗試零失敗的校園雞腿｜琵琶腿
校園裏那個又香又大的雞腿，離開校園多年還是很懷念，校園時光總是那麼美好而又短暫。今天又是一年一度的高考，相信努力而又拼搏的人生必定煥發不一樣的色彩，高考加油。用料琵琶腿4個蔥2根姜3片蒜3瓣八角2個香葉2片桂皮1塊...
空氣炸鍋烤琵琶腿/大雞腿
自己記錄備忘用料雞腿5只鹽19克十三香，黑胡椒，白胡椒，花椒粒，香葉大蔥切段，鮮姜切絲料酒或者白酒適量醬油，蠔油(這兩個都含鹽，不要放太多，口淡減鹽)空氣炸鍋烤琵琶腿/大雞腿的做法雞腿用刀切幾刀，方便入味。以上調料和雞均勻混...
香芒琵琶腿
雞腿肉和雞中翅一樣，肉質都十分地鮮嫩多汁，並且是屬於高蛋白低脂肪的肉類，很適合喜歡吃肉卻又怕長肉肉的TX哦。在超市裏雞腿一般有兩種，一種是小雞腿，另一種就是個頭比較大的雞腿了，大的一般就琵琶腿。今天蘋果用的雞腿就是...
香菇琵琶腿
因爲疫情，在家時間長了，巨想吃德克士的雞腿，又不捨得浪費寬油自己炸，做個香菇琵琶腿解解饞用料琵琶腿4只香菇8朵生抽2勺老抽0.5勺冰糖2顆姜若干片鹽適量克料酒3勺香菇琵琶腿的做法琵琶腿切塊，加鹽泡水（去除血水），瀝乾水分，備用...
香煎琵琶腿，一口咬下去外焦裏嫩，口齒留香
用料大雞腿5個味好美醃料適量姜3片蔥適量料酒適量辣椒粉適量黑胡椒適量香煎琵琶腿，一口咬下去外焦裏嫩，口齒留香的做法雞腿洗淨，切塊劃刀，爲了快速入味，依次加入料酒，薑絲，味好美醃料，醃製2小時不粘鍋放油，放入雞塊煎至兩面金...
香辣蝦婆（琵琶蝦）
第一次做，當地人叫這個蝦婆，皮皮蝦叫蝦姑，蠻有意思的。清蒸了一個大的給孩子，其他辣炒，味道還不錯，又一個愛在大馬的理由，買到各種海鮮太方便了用料琵琶蝦7只辣椒幹10個小米椒2個生薑二片大蒜子二個蔥白二根段豆瓣醬一勺勺生...