夏日減脂 | 清爽鮮蝦波奇飯。poke！poke！

16年第一次在上海的烏魯木齊路吃到了catch fish的三文魚波奇飯就對poke欲罷不能～來自夏威夷的清爽美食～

自己做過很多次三文魚波奇了。
因爲疫情😌生食受限。
恰好在溫州和閨蜜吃到了鮮蝦波奇飯。
作爲小廚娘的我，自然要複製出來恰恰恰～

超級適合夏天吃，材料是我自創組合的，廚友們也可以發揮腦洞，選擇自己愛吃的配菜io。畢竟，下廚房的第一原則：吃我愛吃！

用料  

夏日減脂 | 清爽鮮蝦波奇飯。poke！poke！的做法  

1. 選擇配菜，我用到了秋葵，黃瓜，海帶苗。紅甜椒雖然入了鏡但沒用上……

2. 鮮蝦！鮮蝦甜甜的煎一煎超級香～
   去頭開背去蝦線，瀝水備用。

3. 熱鍋，熱油，下蒜末，然後小火煎蝦。

4. 秋葵和海帶苗開水煮一煮，切丁。
   黃瓜直接切片。
   
   擺盤！淋上沙拉醬！開吃！

小貼士

我煮的藜麥飯。也可以不加藜麥。
加藜麥的原因，主要是……emmm……好看！

夏天一份簡單的poke飯
簡單，清爽，美味～
廚友們發現什麼好吃的配菜記得評論裏分享呀