炒青江菜
“炒青江菜”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家用料青江菜炒青江菜的做法將青江菜切段放在沸水中焯至變色撈出瀝乾水分鍋內熱油加入調味料做成醬汁加入青江菜快速拌炒均勻...
炒青江菜【改良版】
“炒青江菜（改良版）”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家用料青江菜炒青江菜【改良版】的做法將青江菜切段在沸水中加入雞油將青江菜焯水至變色撈出瀝乾水分鍋內熱油加入調味料做成醬汁加入青江菜快速拌炒均...
培根炒青江菜
用料培根兩片蠔油適量鹽適量幹辣椒1個姜2片培根炒青江菜的做法1.青江菜焯水備用。2.熱鍋涼油加培根炒至焦黃+姜和幹辣椒。3.加入青江菜翻炒+蠔油和適量鹽和糖起鍋...
《昨日的美食》之異國風炒青江菜
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.13#102。チンゲン菜のエスニック炒め所謂異國風是指使用了辣椒和魚露，有東南亞料理的調調。用料青江菜3棵朝天椒1根大蒜1瓣沙拉油適量蠔油1大勺魚露1大勺砂糖少量黑...
『淘最廚房』炒青江菜，糯！
大家都知道被霜打過的青菜最甜最好吃，但總有人願意挑戰大自然。今天，我們又要重出江湖了，請先感受下封面這盤金光燦燦的炒青菜。學會後，一年四季的青菜都是極好吃的。而今天的大廚，你們80%會認識，並且認識了幾十年。本期教...
江西酸菜
小時候，家裏很窮很窮啊，一週吃一次肉的那種。但不影響我們成長啊，因爲媽媽能幹，變着法兒的給我們做好吃的。她種的大白菜好大一顆，一片一片的菜地都是白白嫩嫩的大白菜，我們叫包心菜，偶爾用大白菜芯和葉下個湯，放進幾片肉，就算...
江南醃菜心
以前打工時最愛吃的，就白粥簡直了！用料鹽克江南醃菜心的做法新鮮菜心洗乾淨晾曬晾曬半乾收回加鹽揉搓到軟軟的壓實裝瓶啦瓶口加層保鮮膜擰緊一個月後就可以吃啦！小貼士醃菜最好放一個月後使用，這個時候亞硝酸鹽基本沒有了...
浙江小菜
用料蒜瓣粉絲把香油勺胡蘿蔔根糖克浙江小菜的做法話梅小排香糖豬耳湘醉雞銀杏蝦仁麻辣燙百香果冰激凌...
江西名菜
從小到大都超愛吃的菜，沒有之一，中秋節姨家做了豐盛的一桌菜，各種海鮮，雞鴨魚肉，我卻偏愛這一盤……去超市買也沒看到紅薯藤，小時候就喜歡這個清清爽爽，吃起來脆脆的紅薯藤，媽媽炒的很簡單，油裏放點辣椒和大蒜爆香，下紅薯藤炒熟...
江南菜粥
最重要的豬油外婆熬的豬油可美味了。還吃也不能貪杯哦用料米適量哈哈鹽適量哈哈味精適量哈哈豬油一小勺的放江南菜粥的做法清洗青菜電飯鍋調製燒粥模式粥熬好時放入菜葉和鹽豬油出鍋時放點雞蛋皮或味精提鮮...
酸菜江團
用料江團1條酸菜一包鹽適量料酒1勺蒜幾瓣姜幾片小米椒2個酸菜江團的做法準備材料：江團洗淨，用開水燙去表面的白皮，清理乾淨後，加適量鹽和料酒醃製一會備用；鍋內先刷一層油，再放去江團；酸菜過下水切塊，倒在江團上，撒上少許鹽，再...
湛江廉江糯米韭菜籺
用料糯米粉克粘米粉克韭菜克豬肉克開水耗油醬油老抽湛江廉江糯米韭菜籺的做法韭菜一斤洗乾淨之後。記得曬乾水。因爲太多水。炒了之後很多水分。根本包不了的其實之前也做過好多次了。也發出來過。不知道有沒有我們湛...
江氏菜譜
用料意大利麪200g大番茄2個番茄醬50g江氏菜譜的做法先將麪條泡軟，番茄燙熟去皮切碎。放水煮開放泡軟的麪條，煮至麪條軟熟，大概10分鐘，撈出過水。放油放番茄煮至出汁，倒入麪條。鹽。3分鐘起鍋裝盤。好了...
江南菜飯
江南的菜飯是家的味道。每一口，讓你還想多吃幾碗。用料小青菜6顆臘腸2條鹽少許克糖少許克糯米100克白米100克豬油少許克江南菜飯的做法臘腸切片，放入電飯煲。白米和糯米比例一比一。所以水比普通煮飯的時候少一些。小青...
青江菜苗
絕望食譜用料鹽一丟丟克青江菜一堆醋一丟丟勺青江菜苗的做法買青江菜苗把根切了，然後洗乾淨鍋裏放油，油熟了就把菜放進去，放鹽和醋蓋上鍋蓋，估計熟了就拿出來菜做好了，不好吃但能吃🙁...
江南拌菜
用料菠菜1斤香菜2兩茶乾花生米彩椒鹽糖味精醋生抽香油江南拌菜的做法01菠菜，香菜比例爲1斤菠菜2兩香菜，兩種菜同時下入熱水鍋，稍微焯水後，立刻盛出放入冰塊水中（提前備好涼水並加入冰塊，讓生菜保持脆爽。02從冰塊水中盛出後...
江小廚的菜
用料排骨+紅酒蝦米+雞蛋+隔夜飯鹹蛋黃+蝦仁芝麻醬+冰草江小廚的菜的做法紅酒🍷➕排骨🍖蝦米🦐➕雞蛋🍳➕隔夜飯🍚鹹蛋黃🥚➕蝦仁🍤芝麻醬➕冰草🌱小貼士需要找一個會做菜的老公…...
泡菜江蟹
用料蟹2只鹽2克糖3克姜4片番茄醬2勺泡菜江蟹的做法把江蟹切好擺盤加入10克油10克番茄醬一點鹽或者味精3分鐘/V/速度1炒炒好後把番茄醬挑出來留油主鍋倒入泡菜加人白糖5-10克、料酒、二勺水3分鐘/V/反轉速度1鋪在擺好...
江湖菜
色香味用料薯條50豬裏脊150江湖菜的做法麼麼噠好看好吃...
平江菜
用料大蒜，蔥，姜，酸蘿蔔，酸刀豆，榨菜，鹽，味精，耗油，醬油，煙燻大腸，辣椒，洋蔥，平江菜的做法把配菜切好，煙燻大腸焯水五分鐘放油先炒大腸，大腸炒好後用碗裝起，然後炒配料，一起炒！...
江南泡菜
用料姜10片白糖15克鹽15克黃芽菜一棵蘋果1個蒜2個生抽適量江南泡菜的做法白菜醃12小時，擰出水。生薑蘋果大蒜榨汁末，辣椒粉用開水調成糊，加糖，一起倒入調好的麪糊裏。然後倒到醃好的白菜上。密封放置兩天即入味。...
湛江醃酸菜
醃酸菜酸爽可口，配上蒜蓉辣椒醬，簡直就是人間美味。小的時候每年大年初一去逛公園，都要老爸給我買，好像上午5元一份，每次都要吃兩份才覺得夠。時隔多年，物價飛漲之前在外面買這麼小一罐要30元，覺得好貴，於是向媽媽學習了醃製...
湛江韭菜籺
用料糯米粉1000克粘米粉500克韭菜500克鹽克豬肉克開水克老抽勺醬油勺花生油克湛江韭菜籺的做法2斤糯米粉➕1斤粘米粉，記得用開水，開水，開水重要的事情說三遍，➕少於油，揉好之後放點花生油或者植物油都可以首先五花肉炒出油...
晉江菜
晉江人愛吃的菜用料驗10勺晉江菜的做法啊啊發發發吃醋吃吃吃出差出差吃吃吃...
三江水鹽菜
三江特色～用料芥菜適量粗鹽適量自來水適量三江水鹽菜的做法芥菜晾兩天焉焉點滴～再水洗兩遍擠幹水。用粗鹽搓一下，放進瓶子加自來水沒過菜，再撒點鹽進水裏面，最後拿個石頭壓穩保證菜在水裏面就得了。靜靜等一兩個星期，菜像酸...