堪比舊金山漁人碼頭的New England Clam Chowder
年初帶着一家人去了趟加州遊玩後，對漁人碼頭的clamchowder念念不忘。北京也沒有餐廳賣的，所以聖誕節的時候心血來潮準備自己做一次。搜了下YouTube看了好幾個版本的clamchowder，自己憑感覺結合了一下幾個方子以後總結出...
New England Clam Chowder 新英格蘭蛤肉雜燴湯
用料Mincedclamswithjuice(canned)罐裝蛤肉帶湯汁61/2ozSaltpork鹹肉6ozButter黃油1tbspOnion()洋蔥（小粒）2ozCelery()芹菜（小粒）2ozFlour麪粉2ozClamjuice/seafoodstock蛤肉湯汁或海鮮高湯5cupsBayleaf月桂葉1Freshthyme...
英格蘭蛤蜊濃湯 New England Calm Chowder（from NYT recipe)
看到NEWYORKTIMES上的NEWENGLANDCALMCHOWDER菜譜，比較喜歡，翻一下先分享在此。有空再嘗試做。“這是一款基本式新英格蘭蛤蜊濃湯，雖然用大蔥替代了傳統的洋蔥，用葡萄酒增加了點香氛，並且使用了非常歐陸式的百里香。此湯非...
蛤蜊濃湯 New England Clam Chowder
我最愛喝的濃湯之一，失敗率很低的喲用料培根3slices黃油1oz洋蔥半個芹菜（葉子部份都不要）半根蒜3粒土豆2顆牛奶2cup水2cup黃油（融化且濾去油沫和水分的）1/4cup麪粉1/4cup百里香一撮撮鹽和胡椒totaste檸檬totaste兩罐蛤蜊罐...
「食·美國康涅狄格」新英格蘭蛤蜊巧達濃湯，New England Clam Chowder in a Homemade Bread Bowl
一份超級美味且富含新鮮蔬菜的新英格蘭蛤蜊巧達濃湯，裝在自家製麵包做成的碗裡，是一道最適合美東大冬天的家常菜。不單隻能吃到濃濃的蛤蜊鮮味，並且能把整個容器都一起吃進肚子裡，實在是一道完美的早午餐。我在美國東北的...
【漾漾美味】最好吃的的蛤蜊濃湯 New England Clam Chowder
ClamChowder通常是就是一種加了土豆、洋蔥的蛤蜊濃湯，美國不同地區都有不同的做法。其中，以新英格蘭蛤蜊濃湯(NewEnglandStyleClamChowder)最爲經典，由美國東北沿海新英格蘭地區的第一批來自歐洲的老移民傳入，距今已有300...
新英格蘭蛤蜊濃湯 New England Clam Chowder Soup
用料蛤蜊150克土豆1個洋蔥半個芹菜1根胡蘿蔔1根濃湯寶一小盒黑胡椒適量低筋麪粉適量奶油100ml新英格蘭蛤蜊濃湯NewEnglandClamChowderSoup的做法將蛤蜊解凍如果是新鮮的蛤蜊要先洗乾淨將胡蘿蔔芹菜土豆切丁將蒜頭洋蔥...
新英格蘭蛤蜊濃湯 New England Clam Chowder
在新英格蘭地區生活了六年，如果問我有什麼食物最能代表新英格蘭，我一定會毫不猶豫地說：蛤蜊濃湯。不記得從何時起，除了龍蝦之外，clamchowder就成爲了心中代表新英格蘭的味道。只要在新英格蘭，但凡是有賣湯的地方，一定會有蛤...
正宗蛤蜊濃湯 New England Clam Chowder
方子是allrecipes上找到自己翻的和餐廳的味道沒差拿出來分享給大家做的時候沒有來得及拍照不過步驟操作都簡單不成問題用料土豆（大個）1只切丁黃洋蔥1/2只切丁培根油脂（4片培根煎出）2tablespoon麪粉1tablespoon蛤蜊肉285g/...
Sunday Roast Dinner in England
TraditionalEnglishRoastDinner🍛用料ChickenOnePotatoTenSweetPotatoTwoParsnipTwoCarrotThreeMushroomFiveBroccoliThreeSundayRoastDinnerinEngland的做法PutChickenintotheOvenforoneandhalfanhour.👀ThevideoofR...
怡s【英國約克郡布丁England Yorkshire Pudding】
約克郡布丁（也叫約克夏布丁），它是英國週末烤肉日的配菜之一，就跟現在飯館裏烤牛排套餐中的“蒜香麪包”和“麪條”是一個樣的。在國外，布丁（pudding）泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品。在17世紀和18世紀的英國，布丁就是用...
Traditional Christmas Pudding in England🎅
MerryChristmastoJaneWilliams！🎄用料LiqueuronespoonChristmasPuddingoneTraditionalChristmasPuddinginEngland🎅的做法🎅Wewon'tbotheredbyChristmaspudding,justbuyitinSainsbury,chooseBrandyorLiqueur,pour...