全麥亞麻籽餐包
灰常簡單的一款日常餐包，主要是謝謝同事給的亞麻籽粉，感覺如此營養的好東東不做麪包可惜了了~沒有的筒子也可以換成黑芝麻粉或者胚芽粉，總之打造成粗糧麪包的範兒就好！用料麪糰高筋麪粉200克全麥粉（王后T150）50克亞麻籽粉15...
減脂主食：亞麻籽奇亞籽黑全麥小餐包/小麪包
小餐包可以夾一切。用料黑全麥粉300克雞蛋2個牛奶120ml酵母3克亞麻籽5克奇亞籽5克減脂主食：亞麻籽奇亞籽黑全麥小餐包/小麪包的做法酵母用溫水化開，然後把材料放在一起翻拌。放入亞麻籽5g和奇亞籽5g，繼續混合翻拌。麪糰...
黃金亞麻籽全麥餐包
本方適用28*28cm烤盤。用料波蘭種：全麥粉200克水200克酵母3克主麪糰：高筋麪粉375克雞蛋2個牛奶85克白砂糖45克鹽4克黃油25克黃金亞麻籽（熟）25克黃金亞麻籽全麥餐包的做法先製作波蘭種，將波蘭種所需食材混合後溫暖處發酵，我...
全麥亞麻籽麥穗麪包
無糖無油的健康麪包用料高筋麪粉200g中筋麪粉130g全麥麪粉70g亞麻籽粉10g乾酵母3g鹽8g水260g全麥亞麻籽麥穗麪包的做法所有材料混合揉勻至擴展階段常溫下（26度左右）發酵60分鐘，翻面再發酵約70分鐘。麪糰分割成3等份，滾圓...
奇亞籽亞麻籽全麥貝果，無油
減脂期的好物用料全麥粉150克高筋麪粉50克亞麻籽適量奇亞籽適量水一點點加，讓麪糰感覺有些硬的狀態奶粉10克鹽1克代糖15克煮貝果的糖水放一點點糖就可以酵母5克奇亞籽亞麻籽全麥貝果，無油的做法和成粗糙的狀態醒發醒發...
小餐包-亞麻籽全麥蔓越莓版
用料高筋麪粉270克全麥30克亞麻籽30克蔓越莓50克發酵粉3克糖粉20克鹽3克水170克（左右）葡萄酒/朗姆酒少量（泡蔓越莓幹用）小餐包-亞麻籽全麥蔓越莓版的做法事先將亞麻籽炒熟～將蔓越莓泡葡萄酒～取大約三分之二的炒熟的亞麻籽放...
亞麻籽全麥餐包
做麪包時大方向不會變動太多，加些許全麥粉，口感上有點嚼勁但不會幹。平時不減肥，也不追求無油無糖的口糧。這成品的糖油比例已經是最低用料高筋麪粉200克亞麻籽10克全麥粉25克杏仁粉10克奶粉15克雞蛋1個水72g糖12克鹽2克...
亞麻籽全麥麪包【軟歐包】
這是一款百份百的全麥麪粉做的軟歐包，外殼比別的歐包要軟，切的時候能明顯感覺入刀很輕鬆，切開後組織的氣孔壁裏還能看見無數個小氣泡。加入經過烘烤的亞麻籽和黑芝麻香氣更是非常誘人，亞麻籽本身已經很香了，在切開面包的時...
黑芝麻亞麻籽全麥麪包
今天分享一款無油麪包——黑芝麻亞麻籽全麥麪包。和之前分享的葵花籽亞麻籽麪包不同的是，這款麪包不需要放油，因爲黑芝麻和亞麻籽本身含有豐富的油脂，如果再加油的話，會覺得油膩。而且，這款麪包用了蜂蜜代替了砂糖，會更健康...
奇亞籽亞麻籽奶酪全麥小餐包（低糖無油）
主要是爲了記錄，製作過程超簡單，健康又好吃。是韌勁中不乏柔軟的～用料全麥麪粉（河套）200克天然酵母100克奇亞籽15g亞麻籽粉20克小麥胚芽10克蜂蜜15g鹽半小勺肉桂粉3g水150g奇亞籽亞麻籽奶酪全麥小餐包（低糖無油）的做法所以材...
全麥黃金亞麻籽餐包
用料全麥粉30克高筋麪粉220克牛奶190克鹽4克酵母4克黃油20克黃金亞麻籽25克kiri奶油奶酪適量葡萄乾適量全麥黃金亞麻籽餐包的做法用magimix後油法揉麪，除黃油外其他食材10分鐘速度10，加入黃油2分鐘速度6，之後5分鐘速度10...
亞麻籽全麥麪包與巧克力全麥麪包
全麥麪粉指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麪粉。用其做成的食物，營養豐富，是時尚的健康飲食。加上亞麻籽，巧克力豆更是錦上添花。用料全麥麪粉300g酵母4g細砂糖15g鹽3g水190g亞麻籽5g可可粉5g巧克力豆5g橄欖油15g亞麻籽全...
「記錄」亞麻籽全麥麪包
看起來很普通，實際上也很普通用料高筋麪粉150克全麥粉100克乾酵母3克糖10克鹽5克水162克黃油8克麪包體之外：亞麻籽50克泡亞麻籽的水100克發酵好以後放麪包上的黃油憑感覺「記錄」亞麻籽全麥麪包的做法按照最基本的做面...
全麥亞麻籽餅乾-消滅亞麻籽
一直對亞麻籽沒什麼太大感覺，不明白爲什麼自己買了一包又一包…總在找方子消耗亞麻籽，搜來搜去也累了，乾脆自己研究一個方子好了😎味道還是很好的！低油低糖高纖維，既快手又飽腹，餐間零食好選擇！用料全麥粉75g亞麻籽50g糖10g...
無油亞麻籽蔓越莓全麥小餐包
感覺只是想消化一下亞麻籽和蔓越莓這兩樣的庫存，沒什麼故事可言，至於這個組合的營養價值，好像無懈可擊了～～亞麻籽我炒了炒更香一些，一大半打粉和麪粉一起攪拌了，餘了一些原粒在麪包裏看上去粗粗的顆粒有些不一樣的質感，雖然只...
100%全麥亞麻籽免揉餐包
*這裏的免揉不是說真的一點都不用揉只是說不用揉出膜揉還是要稍微揉一揉的用料全麥麪包粉256g糖15g鹽5g亞麻籽9g全蛋液17g橄欖油15g牛奶90g溫水90g乾酵母5g100%全麥亞麻籽免揉餐包的做法亞麻籽全麥粉糖鹽混合油蛋液混...
無油亞麻籽全麥麪包
用料高粉200g全麥粉50g水125g白砂糖20g鹽3g酵母3g無油亞麻籽全麥麪包的做法所有材料放入麪包機或者手工揉至擴展狀態後醒發，用刀在表面切幾刀口子第一步發酵好取出排氣後，揉勻用手搓成圓形或橢圓放入烤箱進行最後發酵至...
無油無糖高纖維亞麻籽全麥餐包
用料亞麻籽粉15克高筋麪粉200克黑麥粉30克全麥粗粉10克鹽3克水175克無油無糖高纖維亞麻籽全麥餐包的做法本來要做吐司，結果二發過頭了，改成餐包，也挺不錯的...
亞麻籽全麥黑麥麪包
這是一款低GI低卡低油無糖的麪包，健身的和長痘的都可以放心吃用料全麥粉150克黑麥粉145克高筋麪粉80克熟亞麻籽粉20克酵母4.5克水230克橄欖油9g白沙糖/赤蘚糖醇8g/16g鹽4g亞麻籽全麥黑麥麪包的做法把水、橄欖油、糖（我...
亞麻籽N種做法—葵花亞麻籽全麥麪包
今天介紹的這款麪包含有亞麻籽和葵花子，同時還混合了全麥麪粉。此配方源於《麪包聖經》的曼圖亞橄欖油麪包，可是我用的是玉米油，所以並無橄欖油味。同時不含糖，是一款美味的鹹麪包。這款麪包用料很簡單，使用酵頭是直接法，而...
全麥亞麻籽免揉歐包
50%全麥粉、80%含水量、無油無糖、亞麻籽免揉冷藏發酵外脆內軟越嚼越香的歐包用料高筋麪粉（T55麪粉）150克全麥麪粉150克鹽2克酵母1克亞麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麥亞麻籽免揉歐包的做法配方中所有材料混合均勻藉助刮...
全麥核桃亞麻籽歐包
我常做的一款基礎全麥麪包，可以自由發揮加入不同的配料。整形也是根據心情，做早餐吃就會弄魚雷形方便切片抹巧克力醬，做主食吃會弄成小法棍形狀，或者小圓餐包。總之，這款麪糰配方可以靈活多變，根據自己需要替換配方中的原料...
無油無糖低脂全麥亞麻籽餐包
適合減肥人士，操作簡單適合小白用料高筋麪粉160克全麥粉40克鹽2克水120克酵母3克亞麻籽10克裝飾：燕麥適量無油無糖低脂全麥亞麻籽餐包的做法全部倒入鍋裏揉5分鐘即可！均分6個，一個58g左右，我做的比較小，適合我家每個人量，大...
免揉亞麻籽全麥麪包
最近迷上了做麪包，沒有廚師機，都是看免揉的方子。搬運自B站up主@奶牛小廚，有稍稍做了調整，放這裏方便自己操作。BV號1Ms411T71Y，感興趣的可以去看一下。侵刪用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母3克鹽2克糖20克玉米油15克亞麻...
全麥亞麻籽小餐包
今天時間安排得挺緊湊，一大早起來就把波蘭種做上發着，又熬上燕麥粥，準備早餐要吃的菜，切好放着。洗漱完畢後鍛鍊身體1小時，炒菜、吃飯。然後洗澡，洗衣，擦地，忙活一上午。午休起來揉麪，開始做麪包。最近感覺整天都還挺忙的。😂...