自己做家庭版的八寶獅子頭（大肉丸）
今天終於收到了街道第二次投喂的免費物質——蔬菜。看着許久不見綠悠悠的菜，連一直不愛吃蔬菜的我，都有點小激動了😂好，有了青菜，就用菜心，再做大肉丸——八寶獅子頭。用料肉末300克鹽4克雞精2克胡椒粉1克生抽7克老抽3克姜...
家庭版國宴清燉獅子頭
用料荸薺8個豬肉餡500g澱粉2勺鹽7克蔥姜水200ml-400ml家庭版國宴清燉獅子頭的做法豬肉500g，剁餡，或直接用肉餡，4肥6瘦。荸薺8個，剁碎鹽7g，紅薯澱粉2勺、胡椒粉少許，放入餡中蔥姜水和黃酒200ml，分量加入餡料中，攪拌上勁，廚師機3...
新年菜譜-自制家庭版紅燒獅子頭
自己做的肉糰子簡直太好吃食材可以根據自己口味做適當調整用料團肉團：豬肉600克，蔥段少許，生薑片4片，玉米澱粉約30克，生抽醬油10克，料酒15克，雞精少許煮肉團：食用油適量，蔥花，生薑，生抽，料酒，雞精，裝飾：胡蘿蔔絲，生菜新年菜譜-自制家...
刷醬烤雞肉丸子 | 日本燒鳥店頭牌丸子，在家自己做加量版家庭裝，難道不香嗎？
燒鳥店是城市人可以享受孤獨的所在。對很多人來說，社畜一整天，最好的放鬆就是能在下班後去多多少少喝一點。但凡有酒，總得有肉。夏夜裏不需要光合作用就能肆意生長的燒烤大排檔自然是獨具生命力。那些塑料桌椅在街邊鋪陳...
肉丸（沾肉）（獅子頭）
揚州的名菜，獅子頭，可是我不愛吃那種一夾就爛一直悶在湯裏的所謂名菜，這個沾肉，我們揚州人基本上家家都會做，更具有揚州家常菜的代表性，一般選擇五花肉肥瘦相間的做出來比較可口，今天我做的是選用豬前夾肉用料豬肉1200克料酒...
過年待客大菜——家庭簡易版紅燒獅子頭
用料豬肉克鹽適量雞蛋個澱粉適量薑片馬蹄個蔥適量生抽適量糖克蠔油適量薑末適量高湯適量過年待客大菜——家庭簡易版紅燒獅子頭的做法五花肉切成小粒（也可以直接買肉餡，不過用刀切出來的口感更好），加入馬蹄、蔥花、蛋清、...
芋頭絲丸子（家庭版）
來自外婆的方子，健康簡單用料芋頭1個蔥花若干熟花生米（去皮，炒過）15克幹香菇6朵小小蝦米抓一手薯粉（很重要）三勺（可看後期芋頭絲攪拌的沾粘度，適當增加減少）油25克沙茶包/鹽1小包芋頭絲丸子（家庭版）的做法準備材料（圖爲部分食材）：芋...
家庭版大肉丸、獅子頭
用料調肉餡前槽肉6斤雞蛋6個玉米澱粉250克鹽、雞精少量即可增加底味湯料蔥段、薑片、大料適量生抽2大勺鹽適量雞精適量家庭版大肉丸、獅子頭的做法攪打肉餡：前槽肉軟而嫩在賣肉的地方洗淨絞餡（顆粒粗糙的話可絞兩遍方便...
蟹粉獅子頭 家庭版
喜歡荸薺的口感也能綜合肉味獅子頭口感清淡鮮甜很適合家庭聚會煮一鍋獅子頭的關鍵就是蟹粉懶人都是直接買拆蟹做不到不是不會拆會被我吃光啦啦啦用料瘦肉肥肉馬蹄（荸薺）蔥姜鹽糖雞精澱粉雞蛋高湯（濃湯寶）胡椒粉姜粉蟹粉獅...
獅子頭丸子
老爸每次過年都會做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱凍起來，之後想吃化凍再燴白菜，簡單好吃😋這次用的是二斤的量，三斤可以適當加料用料豬前膀子肉二斤蔥一根半厚薑片4片八角2個生抽老抽鹽料酒香油食用油麪包糠200g每袋的多半...
獅子頭🦁家庭版⚡️簡單超讚💥
愛的人喜歡吃🌹justdoit🐥用料澱粉4勺蔥姜若干豬肉500克雞蛋2個料酒2勺胡椒粉1克小蔥2根老抽1勺鹽適量生抽1勺雞精適量勺十三香1勺耗油適量藕一節獅子頭🦁家庭版⚡️簡單超讚💥的做法豬肉🐷，七分瘦三分肥，剁碎現在開始調...
家庭版簡易紅燒獅子頭
臨時想上傳菜譜，沒有做，所以沒有照片，網上隨便搜了一張，不要介意，看步驟就好！用料豬肉一塊雞蛋三個料酒適量老抽適量鹽適量食用油適量海椒面適量雞汁適量蓮藕一節老薑20克大蒜20克洋蔥一個馬蹄適量香菇15克胡椒適量家庭版簡...
紅燒獅子頭(四喜丸子)家庭版，簡單美味
紅燒獅子頭又叫四喜丸子，將肥瘦比3:7的豬肉剁碎配上荸薺等材料，做成丸子，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。非常簡單的做法，不用開油鍋，適合家庭自制。用料肥瘦比3:7的豬肉餡500g馬蹄100g雞蛋1個料酒2勺鹽1勺半蠔油2勺老抽2...
意大利獅子頭【芝士肉丸】
拜託了冰箱真愛粉在這裏！來自羅拉小姐姐的『意大利獅子頭』轉自她的微博@羅拉_rolasfood自己做了兩次，上桌後馬上被一掃而光，心愛的菜譜分享給大家！用料🔆肉丸用料：豬肉（餡）250克雞蛋1個蘋果（切丁）半個芝士碎看你的喜好哦～麪包...
紅燒獅子頭 紅燒肉丸子 年夜菜 家宴 瑪捷斯版
紅燒獅子頭,只要一吃這道菜就想起姥爺（東北叫法，南方稱外公）.姥爺是典型的山東人，當年闖關東逃難來到東北哈爾濱！姥爺是會修汽車的扳金工,在我記憶裏姥爺無所不能,啥都會做.以前沒有防盜門,姥爺用修車剩下來的鐵皮給我家"...
家庭版砂鍋獅子頭
砂鍋獅子頭用料五花肉半斤蔥姜適量幹生抽雞蛋1個豆腐3塊麻辣鮮白糖家庭版砂鍋獅子頭的做法做蔥姜水:姜拍碎，加一根蔥，加2勺水，用手慢慢抓，直到水的顏色變黃。將五花肉切成肉丁，分次加入蔥姜水，做蔥姜水剩下的蔥姜切碎放入肉...
清蒸獅子頭（牛肉丸子版）
家裏牛肉餡太多了，吃不完，想着做個丸子吧。用料牛肉500克雞蛋1個糯米粉10勺各種調味料看下面介紹大蔥1根清蒸獅子頭（牛肉丸子版）的做法大蔥和牛肉餡，攪拌均勻。加入一個雞蛋。生抽4勺，耗油2勺，雞精2勺，十三香1勺，香油3勺，料酒2...
寶寶獅子頭
18月以上寶寶寶貝不愛吃飯，做些有滋味的菜菜給寶貝。用料蔥姜適量肉末60克胡蘿蔔18克冬瓜10克鹽少量生抽適量老抽適量清水適量寶寶獅子頭的做法冬瓜切碎胡蘿蔔切碎三七肉最好（我們家寶寶愛吃肥肉所以肉餡偏肥）加鹽用蔥姜...
家庭自制紅燒獅子頭
用料菠菜十根左右豬肉500克蔥5根澱粉2勺雞蛋1個老抽2勺蘿蔔半個150克左右鹽3克胡椒粉3克薑末3克料酒2勺姜5片生抽2勺家庭自制紅燒獅子頭的做法蘿蔔切碎末肉餡放入除了蔥以外的所有配料抓勻把蘿蔔碎末加入肉餡抓勻，在盤...
家庭版迷你版獅子頭做法
用料豬肉150克雞蛋1個料酒1勺鹽2克雞精1勺澱粉1勺蔥1根姜3片清水100克胡椒粉3克家庭版迷你版獅子頭做法的做法蔥姜洗淨切碎備用肉去肉皮，剁成碎，不要剁成泥，剁碎（類似於綠豆大小），放入盆內，將蔥姜碎放入。放入胡椒粉、料酒、...
家庭版紅燒獅子頭
突然有一天想吃大大的丸子，於是他有了（第一次發，很多圖片沒拍到，只是一個愛吃愛做的美食愛好者，發的菜譜都很家常，有哪沒講清的，還望海涵）用料鹽少量老抽勺1生抽勺2蔥適量豬肉500克蘋果半個雞蛋1個料酒2勺薑末適量糖5克家庭版...
紅燒獅子頭（家庭版）
獅子頭是道典型的淮揚菜，也是國宴名菜。看好多獅子頭都要過油炸，目的是爲了防止丸子在煮的過程中散開。但獅子頭應該拿勺吃，如果能用筷子夾起來也就算失敗了。我在清湯和紅燒兩種做法間糾結了一整晚……最後因爲家裏沒有...
八喜獅子頭
用料五花肉餡1磅荸薺/蓮藕/山藥一些些雞蛋1個蔥4根姜幾片蒜4瓣料酒很多勺生抽很多勺油一大鍋澱粉2勺糖10克八角幾顆個老抽2勺八喜獅子頭的做法豬肉餡兒+蔥姜+一顆雞蛋+料酒+2勺澱粉+1勺鹽攪攪攪200圈起多多益善攪完了...
烤豬肉丸（四喜丸子、獅子頭、宜家小肉丸）
用料豬肉克雞蛋個蔥適量胡椒粉適量生抽，醬油適量料酒適量花椒八角粉適量雞精適量糖適量麪包糠（或陳饅頭渣）適量烤豬肉丸（四喜丸子、獅子頭、宜家小肉丸）的做法豬肉肥肉2/5，瘦肉3/5絞肉機打碎成泥。加入準備調料。依據口味調...
四喜丸子，紅燒獅子頭，家常版大肉丸子
兒子姑娘喜歡吃肉，所以自己琢磨着做了這個，一次成功，簡單好做用料豬肉半斤馬蹄或者藕小半個藕雞蛋1個澱粉少許料酒1勺蔥1根姜2片大蒜3瓣鹽適量八角1個醬油1勺糖或者冰糖少許克桂皮1塊香葉2片四喜丸子，紅燒獅子頭，家常版大...