煎餅果子（雞蛋煎餅）
鹿掌櫃一直想念北京的煎餅果子，在昆明買到的均不滿意，只能自己動手做。用料麪粉（我用的高筋面）雞蛋甜麪醬辣椒香菜蔥黑芝麻油火腿腸或油條煎餅果子（雞蛋煎餅）的做法把麪粉和適量水拌勻，濃度跟蛋液差不多。建議一點點加水。鍋...
家庭版 煎餅果子（雞蛋餅）
你的學生時代，哪款早餐最吸引你？我的有很多，大餅油條、包子餛飩、還有最熟悉最有人氣的雞蛋餅，似乎每個學校門口，都有各式各樣的流動小攤，每天早上，攤前總圍滿了一圈人，“加兩個雞蛋、不要放蔥、多加點辣椒、再來一根火腿腸…...
【蛋卷餅】煎餅果子衣 雞蛋灌餅心
裹着薄脆飄着各種穀物香味的煎餅果子，以及夾着熱狗腸、生菜的雞蛋灌餅，是中國北方城市街頭常見的小吃。晨起忙忙碌碌急着趕車上班的人，總是會在地鐵、小巷口要上兩個填飽肚子。這兩種食物幾乎成了北方城市街頭空氣裏不可...
煎餅果子/雜糧煎餅
山東雜糧煎餅發源于山東，崛起於上海，能在上海成爲全民早餐，1.方便，出品只需一分鐘。上海節奏快，所以一定要快。2.便宜。5塊錢一份，有餅有面有雞蛋。還有生菜。營養全面。用料玉米麪200克黃豆粉100克水500克麪粉500克雞蛋2只...
雞蛋餅（家庭版煎餅果子）
營養美味，大人小孩都愛吃！😊用料雞蛋2個麪粉2勺（半飯碗）小蔥適量火腿腸1根孰黑芝麻適量雞蛋餅（家庭版煎餅果子）的做法材料集合不粘鍋加少量油煎下火腿腸，兩面微焦，取出備用。麪粉加適量鹽，加冷水和成稀一點的麪糊，能流動的那種;...
香菜雞蛋餅（健壯煎餅果子）
就是懷念十幾年前高中校門口賣的雞蛋餅～用料麪粉若干克雞蛋1個食用油若干克香菜若干根芝麻若干克火腿腸半根蔥若干根蕃茄醬甜麪醬蒜蓉醬香菜雞蛋餅（健壯煎餅果子）的做法兩個雞蛋餅的料：三飯勺的麪粉和同比例的水混合(中筋...
煎餅果子？煎餅蝦片！
一直愛吃煎餅，各種煎餅，可惜沒有機會去天津嘗一下正宗的煎餅果子。聽說沒有榨菜也沒有生菜(´･ω･`)。只是在自己家裏做，給自己吃，也不講究正不正宗了，健康好味就行。當然，希望以後有機會能去吃一次真正的煎餅果子。這個方子...
煎餅果子(雞蛋餅)
印象最深的雞蛋餅，是實習時候，在上班路上買的超大雞蛋餅，雙蛋，油條，滿滿的料，感覺一個吃下去可以管飽一整天用料麪粉50克玉米粉20克水130克雞蛋2個培根2片油條1根榨菜少許小蔥若干甜麪醬1勺辣椒醬少許煎餅果子(雞蛋餅)的做...
煎餅果子培訓-煎餅果子的做法
煎餅果子作爲常見的街邊美食小吃，想必很多人想學，今天孫大媽就來教大家這道煎餅果子的做法，有濃厚的吉豆煎餅、蔥花香味，柔軟適口，經濟實惠。用料麪粉100克雞蛋1個玉米麪10克油條1根豆瓣醬1勺水30克煎餅果子培訓-煎餅果子...
煎餅果子/雞蛋餅
自己做，乾淨衛生，就是大夏天的有點熱😄用料麪粉1碗玉米粉少半碗雞蛋3個火腿腸2根蔥花適量香菜適量熟芝麻適量甜麪醬適量蒜蓉醬適量煎餅果子/雞蛋餅的做法雞蛋打散火腿腸切成條麪粉玉米粉放在一起，兌水，攪成沒有顆粒，比我圖...
煎餅果子
用料雞蛋個麪粉克油條根小蔥根甜麪醬勺黑芝麻克培根火腿蘿蔔乾煎餅生菜煎餅果子的做法麪糊攤成皮打散雞蛋攤平撒上黑芝麻和蔥花同時，裏脊、培根和火腿稍微烤焦一點麪皮翻面放辣椒醬和甜麪醬再撒蔥花、蘿蔔乾，放裏脊肉、...
早餐雞蛋餅，簡約版煎餅果子
用料麪粉適量雞蛋1個火腿1片油適量黃瓜或者生菜酌情蒜蓉醬1勺豆瓣醬少許香菜1根早餐雞蛋餅，簡約版煎餅果子的做法適量麪粉用冷水或者溫水（不要用熱水，麪糊糊會熟）攪拌成稀糊糊狀；火腿切條、黃瓜切條、香菜切沫備用麪糊倒入...
雜糧煎餅果子的煎餅
小火山裏看到的，記下來。用料雜糧面配比製作，5斤黃豆麪，4斤蕎麥麪，3斤玉米麪，2斤小米麪，混合在一起備用10斤高筋面，加入1斤雜糧面，11斤水左右。不停的攪拌直到出筋爲止，醒10分鐘即可使用雜糧煎餅果子的煎餅的做法雜糧面配比制...
煎餅果子～
匆匆忙忙忘記拍步驟圖了啊喂！下次上帶圖版喔～PS：步驟主要在文字，細節詳見小貼士！用料麪粉玉米粉雞蛋蔥and香菜（按個人喜好）水甜麪醬（按個人喜好）辣醬（按個人喜好）各種配菜（我用了油條和生菜）五香粉一小撮煎餅果子～的做法麪粉和玉米...
全麥餅/煎餅果子(煎餅外皮)
最近喜歡吃煎餅果子尤其是煎餅果子外皮的煎餅但是又在減肥裏面的果子太油於是就找了各種教程自制一款健康又美味還不會增肥的煎餅只要五分鐘早餐就搞定外層的醬我用的是香菇醬大家可以根據自己的喜好改成甜麪醬黃豆醬...
山東雜糧煎餅果子天津煎餅果子
用料火腿腸2根胡蘿蔔50g生菜30g豆腐皮2片雞蛋2個麪粉100g番茄醬50g花生油20ml辣椒醬30g精鹽少許山東雜糧煎餅果子天津煎餅果子的做法準備好豆腐皮，火腿腸，胡蘿蔔，雞蛋和生菜食材洗乾淨分別切好備用，熱鍋下少許油把豆腐皮...
雞蛋餅（煎餅果子）
以前經過雞蛋餅攤總會買上一個，放上你喜歡的各種好吃的食材，吃一口大大的滿足，現在可以足不出戶，給家人做嘍！用料雞蛋1-2個麪粉適量小蔥1根黑芝麻適量生菜適量火腿腸適量麻油榨菜1小包海鮮醬、老乾媽餛飩皮脆餅幾張雞蛋餅（...
仿煎餅果子的超方便電餅鐺雞蛋煎餅
第二次做，還有待提升用料中筋麪粉65克雞蛋1個蔥花3根生菜2片油條半根豆瓣醬適量榨菜適量仿煎餅果子的超方便電餅鐺雞蛋煎餅的做法65克麪粉加溫水，攪拌均勻備用，比較稠的狀態生菜，蔥，油條備用榨菜，豆瓣醬備用雞蛋和攤餅工具...
煎餅果子/牛肉雞蛋卷餅
今天做的是“假冒”版的無醬版煎餅果子，特殊時期好多食材稀缺，既沒有甜麪醬，也沒有油條，家裏有啥就吃啥，捲餅裹上牛排粒洋蔥胡蘿蔔，用剩下的一點點烘焙沙拉醬和老乾媽替代甜麪醬，味道也不賴。用料麪粉250克冷水500克雞蛋6個...
煎餅果子-薄脆煎餅
果子煎餅吃膩了，去超市買了包餛飩皮炸了薄脆，攤煎餅。比做油條省事多了，口感更好，大人孩子都愛吃。用料中筋麪粉一杯綠豆麪粉一杯水1+3/4杯雞蛋4-6個香菜5-6根蔥3根薄脆餛飩皮一包甜麪醬適量煎餅果子-薄脆煎餅的做法綠豆...
煎餅果子（電餅鐺煎烙）
用自制蓬鬆油條，打一個雞蛋，加點生菜、牛肉火腿腸、甜麪醬，麪餅捲起來就可以吃啦！用料普通麪粉適量雞蛋一塊餅一個生菜適量牛肉火腿腸一塊餅一根滬式甜麪醬一盒菜籽油或其它植物油適量自制蓬鬆油條適量煎餅果子（電餅鐺煎烙...
雜糧雞蛋餅煎餅果子（小熊電餅鐺）
用料雞蛋1個麪粉（隨意添加了玉米粉更鬆脆）30克水60克甜麪醬（沒找到用了香菇下飯醬）1勺火腿腸1根香菜蔥花隨意根雜糧雞蛋餅煎餅果子（小熊電餅鐺）的做法各種雜糧粉隨自己心情添加，加兩倍左右的水，攪拌均勻調成可以流動的糊糊，有...
煎餅果子皮（雞蛋餅）
用料雞蛋3個甜麪醬3勺麪粉100克煎餅果子皮（雞蛋餅）的做法鍋燒熱後倒入麪糊（麪糊以提起筷子不掉爲好）看表面麪糊不流動後翻另一面，打一個雞蛋（直接打到麪皮上）雞蛋液不流動後翻面抹甜麪醬然後捲起來就好了。成品圖...
輔食：煎餅果子（雞蛋灌餅）
雞蛋灌餅是非常有名的小吃，有些地方也叫煎餅果子，也可以叫臺灣手抓餅，裏面有雞蛋有各種蔬菜各種熱狗香腸肉，還有芝麻，營養全面美味，適合早餐！如果你想在家複製，可能對於不擅長揉麪製作麪食的非北方媽媽，有點難度，此版完全是簡易...
煎餅果子
用料麪粉80%玉米粉14%黃豆粉6%雞蛋1餛飩皮(炸薄脆)2水粉類總額的130%蔬菜火腿腸隨便煎餅果子的做法所有粉類混合，分次加水，攪拌均勻無疙瘩餛飩皮兩張粘一起，擀的又薄又大，中間劃兩道，下油鍋炸至兩面金黃鏊子加熱，攤上面糊，打...