醬油豆
用料黃豆（更確切應該是青豆）乾紅辣椒茴香冰糖生抽醬油豆的做法黃豆洗淨，擇去壞豆（我沒有浸泡，這個豆比一般黃豆煮起來容易爛，挑時浸在水中，皮就有些皺了）辣椒、茴香衝去表面浮塵，冰糖準備好鍋中放豆、辣椒（剪成2段），茴香，大約300ml...
醬油黃豆
沒啥故事，就是黃豆放了好久一直嫌麻煩沒怎麼吃，今天實在看不下去了，就把它煮了，哈哈哈😄用料黃豆300克老抽3勺蠔油適量蒜片5瓣白糖少許紅棗2顆薑片3片醬油黃豆的做法泡黃豆！泡之前把黃豆挑一挑，選擇飽滿圓潤的。用清水使勁...
豆豉蠔油醬
繼抖音學到的萬能醬汁後又一喜愛的醬用料豆豉2勺蠔油1勺豆豉蠔油醬的做法豆豉醬2勺，蠔油1勺，蒜末，小米椒，生抽3勺，蔥。有香菜更好蒜末和小米椒下油機炒香。熱鍋冷油，如果鍋子已經很熱了，油倒下去立馬關火，下蒜末，不然蒜末會焦...
油醬豆
用料黃豆500克鹽200克甜麪醬2大勺姜200克蒜5瓣油500克高度白酒適量老抽1大勺紅菜椒2-3斤花椒少量八角少量生抽1小勺辣椒麪1大勺白糖100克油醬豆的做法黃豆提前一晚上加水泡開。第二天把泡開的黃豆加水，鍋裏放花椒，八角，...
醬油豆醬鴨煲
這道菜是以前工作時候一位阿姨教的，很好吃，很下飯，醬汁澆飯也很好吃哦鹽一開始不要放太多，因爲豆醬本身是鹹的，太鹹了會不好吃，煲的時候多看一看，別燒乾了，用筷子戳一下鴨肉，能輕鬆戳穿就好了，試試鴨肉，覺得不夠鹹就自己再加點鹽...
醬油豆子
用料黃豆一碗鹽適量黑胡椒粉適量白胡椒粉適量蔥適量蒜2瓣香菜一小撮辣椒油一小勺生抽適量尖椒一小撮醬油豆子的做法用水淹沒黃豆，加適量鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉，燒開，改小火煮，水將盡時撈出準備蔥蒜香菜尖椒末，撒在煮好的...
醬油豆腐
做法簡單，味道不錯。當作一道聚餐小菜挺好的。可以試一試……用料豆腐一塊醬油適量白芝麻適量醬油豆腐的做法老豆腐切小塊備用。白芝麻小火烘至金黃色備用。熱鍋加食用油煎豆腐。煎制各面金黃色。（淡淡的金黃色就可以，火...
醬油小土豆
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料小土豆300g飲用水0.5大勺香油1大勺生抽2大勺白砂糖1大勺白酒1大勺熟白芝麻根據口味添加醬油小土豆的做法小土豆洗淨，不去皮，對半切開，放進耐熱大碗裏。加入半勺水，蓋上保鮮膜，放...
黑豆醬油
用料黑豆適量大鹽粒子適量醬油曲按說明黑豆醬油的做法黑豆泡發，煮熟即可晾晾拌上面粉醬油曲開始發酵黴好的豆子做醬油，不用曬豆子。直接兌好20-25%的淡鹽水，晾晾到50度的時候下豆子，因爲做醬油，我放的鹽水比較多前20天每天...
醬油燜豆
小時候姥姥常做，但不知道它叫什麼名字，所以給它起了個“醬油燜豆”的名字。自己嘗試着做了一下，嘗着還可以，是自己兒時的味道。記錄一下吧😊用料醬油適量黃豆適量蔥花適量食用油適量水適量醬油燜豆的做法黃豆洗一下用廚房...
醬油黑豆
去年衝動淘寶買了五斤小黑豆，黑豆漿很久木有喝了，得想辦法用了黑豆。用料醬油35g水600克麥芽糖45克黑豆250克醬油黑豆的做法水，醬油，麥芽糖，燒開。晾涼。清洗黑豆後，倒入涼的醬汁，隔夜浸泡，或泡六小時以上即可。湯和豆子，都倒...
醬油豆花粥
飢腸轆轆時來碗熱氣騰騰的香粥那叫一個滿足，粥養胃養生養顏飽肚.....從小我媽給我們做得最多的食物就是粥，她每天換着花樣做粥給我們吃，媽媽的味道就是很贊，如今自己也做媽媽也經常做粥給孩子吃，今晚這款粥經過幾次磨合後...
醬油青豆
很簡單樸素的做法，但非常好吃~~~~~~~`用料青豆醬油幹辣椒蔥胡椒粉花椒粉鹽醬油青豆的做法青豆洗乾淨，濾幹水分鍋裏燒熱油，放如干辣椒和蔥花嗆香，放青豆，炒至表面微焦加水沒過青豆加適量醬油，胡椒粉，花椒粉，鹽調味，然後悶鍋煮至...
醬汁油豆腐
話不多說，上步驟用料油豆腐999個鹽一勺姜蒜若干雞精一勺郫縣豆瓣醬一勺生抽兩勺幹辣椒幾顆醬汁油豆腐的做法起鍋燒油，下姜蒜，一勺豆瓣醬。炒出紅油放入油豆腐，加生抽，鹽，雞精，加水（沒過一半就行），最後大火收汁即可...
醬油豆乾
這是自家先生喜歡吃的菜用料豆乾六塊芹菜3小根青辣椒1個胡蘿蔔4/1根蔥2/1根蒜2瓣生薑一片鹽2克生抽1勺老抽2勺味精2克醬油豆乾的做法新鮮的豆乾買回來，先用溫水泡五分鐘，（我漏拍了泡豆乾的圖片）洗乾淨豆乾，瀝瀝水，備用。瀝...
豆醬油麥菜
這是一道非常簡單的潮式家常菜，所用原料只有青菜、蒜蓉和普寧豆醬。甚至蒜蓉都可以省去，做起來也很簡單哦~用料油麥菜2把大蒜2瓣普寧豆醬1大勺豆醬油麥菜的做法熱油爆香蒜末蒜末炒出香味，微黃，加入一大勺普寧豆醬翻炒。最...
醬油水豆腐
吃出小時候醬油的味道用料醬油2勺豆腐1塊油10克生粉1勺白糖少許鹽適量味全高鮮少許醬油水豆腐的做法1：老豆腐切塊，放入油鍋炸至金黃色撈出備用。2：油下鍋燒熱倒入醬油起泡爆香，加入小許水，放入豆腐，加入適量鹽，高鮮，白糖，小火...
豆瓣醬油旋
吃過兩次濟南芙蓉街的油旋，這次回家我想自己做做試試……用料豆瓣醬1勺面適量油適量豆瓣醬油旋的做法擀成餅，加油，摺疊重複兩次上醬我用了海天黃豆醬，沒有加鹽。一勺好像用的有點少塗抹捲起來，越細層數越多從裏往外捲起來...
醬油土豆絲
用料土豆1個幹辣椒或小米椒3個或2個蒜1顆醬油土豆絲的做法土豆絲切好，泡水過澱粉之後控水。蒜切粒，鍋內加油爆香。土豆絲加入鍋裏，微軟之後，加入醬油和小米椒，翻炒1分鐘左右，出鍋出鍋...
醬油紅豆冰
譯自クックパッド用料A水煮紅豆190gA醬油1大勺＋A砂糖3大勺A水150mlB玉米澱粉（或者普通澱粉2大勺B水溶用玉米澱粉（或者普通澱粉2大勺醬油紅豆冰的做法將兩大勺玉米澱粉用水融化備用將材料A全部倒入鍋中充分混合點火加熱，沸...
醬油燜黑豆
#甘汁園木糖醇#我不喜歡吃糖，家中的白糖一般只用於做烘焙，其他情況下，我會用木糖醇代替糖。木糖醇相較於糖而言，受熱時甜度是糖的1.2倍到1.5倍，所以如果用糖來做的話，等比換算#水量#不同電飯煲/高壓鍋的用水量可能不同，多試...
油醬土豆
用料土豆適量油適量醬油適量料酒適量糖適量油醬土豆的做法土豆洗乾淨後，放入高壓鍋，加適量水，加適量醬油，蓋上蓋子，煮開，響5-6分鐘，關火，倒入鍋裏。倒入適量食用油，再加適量料酒，大水煮開，改中火，約煮半小時。中間要觀察，防水燒乾...
醬油土豆
奶奶從地裏挖出了很多小土豆，家裏沒有椒鹽，只能做醬油土豆。用料小土豆一大碗老抽1勺生抽1勺糖1勺鹽適量水適量醬油土豆的做法把土豆上的泥清洗乾淨，放置在盆裏往鍋裏倒入涼水，將水煮開後，放入土豆和鹽，煮到土豆熟了爲止，用...
醬油黃豆芽
怎麼起名字。。糾結了一下，最後還是叫醬油黃豆芽吧。我家比較喜歡吃這種稍微發出來一點芽的黃豆，應該也是叫黃豆芽~其實就是最簡單的做法，但是味道真的好的不得了๑乛◡乛๑用料黃豆芽7兩油少許醬油少許鹽少許清水兩杯香...
醬燜油豆角
用料豆角一斤蔥伴侶甜麪醬適量蒜片適量油適量醬燜油豆角的做法鍋中放油，放入蒜片炒香，再放入豆角煸炒，放入適量蔥伴侶甜麪醬，再放入少量水，水份燉幹即可。油豆角好熟，不要放太多水，這個不用放肉，都特別好吃。...