古法酸梅湯祕方—源於清宮御茶坊
一碗酸甜開胃的酸梅湯，是不可缺少的養生飲品！作爲我國傳統飲料之一，酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱。商周時期，我們的祖先就已經知道用梅子提取酸味作爲飲料。而我們喝的酸梅湯配方源於清宮御茶坊！清朝時，酸梅湯風行於宮闈...
納豆工坊
用料小黃豆200g（發酵6小盒）納豆菌1小勺（挖耳勺那麼小）高壓鍋1個納豆機1個燒水鍋（消毒用）1個大勺（或者米飯勺）1個納豆工坊的做法週五早晨7:00泡上小黃豆週五晚上9點，黃豆泡好了，洗乾淨，開始高壓鍋添水，隔水蒸黃豆。我蒸了2次40分鐘...
【101烘焙坊食譜】—抹茶蜜豆麻薯
用料糯米粉170克幼砂糖20克抹茶粉5克純牛奶210克黃油15克蜜豆30克【101烘焙坊食譜】—抹茶蜜豆麻薯的做法詳見...
愛U烘坊
記錄點點滴滴成長……蛻變……用料新鮮美味美圖愛U烘坊的做法認真研究...
濰坊脂餅
地道濰坊人的脂餅用料麪皮麪粉500克酵母5克白糖3克溫水260克餡麪粉適量豬肥肉適量花椒水適量蔥末、薑末鹽濰坊脂餅的做法把麪皮和成麪糰醒發兩倍大，開始做餡，先把麪粉上鍋蒸20分鐘蒸好的面一定要弄碎，最好不要有硬疙瘩豬...
【101烘焙坊食譜】——抹茶慕斯
用料抹茶戚風蛋糕2片抹茶粉12克(斟酌加減量)淡奶油300g幼砂糖12g(個人喜歡偏苦的)12g(個人喜歡偏苦的)3片（15g）牛奶38ml器具用具：慕斯圈、慕斯墊、電動攪拌器、廚房秤、打蛋盆、刮刀【101烘焙坊食譜】——抹茶慕斯的做法...
牛肉雞蛋坊
女兒長個子時候，加強營養，創此花系用料牛肉50克雞蛋2個牛肉雞蛋坊的做法牛肉生煎雞蛋調糊，圈住牛肉吃光小貼士調糊拌好...
抹茶花花慕斯（HE廚藝坊）下午茶系列
抹茶慕斯蛋糕真的很好吃哦（￢㉨￢）顏值也是超級高😊用料戚風蛋糕底：細砂糖60克抹茶粉一大勺鹽一小撮有油25克牛奶60克低筋麪粉60克雞蛋3個四色抹茶：牛奶125克芝士100克奶油175克糖70克吉利丁片2片(12克)抹茶粉1大勺抹茶花花慕...
紅磨坊之舞
*這道佳餚上桌撩人姿態,譬美法國紅磨坊康康舞的排場表演,愛了❗愛了❗大年初一準時上桌嘍~🤟🤟🤟🥳🥳🥳🐯"雙盈新奧爾良醃製粉",簡單、便利、味美,大大地增添了這道料理的口感呦~🤟🤟🤟🤭🤪🤗🐯用料全雞翅12個甜豆120...
古坊牛肉丸
每天採購新鮮牛肉現做，採用傳統工藝製作，原汁原味，不含任何人工添加劑！現有:牛肉丸，牛筋丸，牛肚丸，牛肉小丸子，牛肉拳頭母。用料新鮮牛肉鹽生粉蒜蓉酥古坊牛肉丸的做法純手工擠的丸子，定形中擠好煮九成熟牛肉拳頭母:口感，沒丸子...
【101烘焙坊食譜】—抹茶麻薯麪包
用料麪糰原料：高筋麪粉250克幼砂糖20克鹽2克抹茶粉7克鮮酵母7克黃油20克純牛奶220克麻薯原料：糯米粉140克玉米澱粉40克純牛奶250克幼砂糖20克黃油20克內餡：蜜豆100克【101烘焙坊食譜】—抹茶麻薯麪包的做法詳見...
濰坊蒸雞
寫菜譜是爲了方便自己查詢，非喜勿噴用料雞2只大白菜幫兩顆木耳適量海米適量花椒一料包鹽少量味精3勺香油三分之一瓶濰坊蒸雞的做法小公雞兩隻掏出內臟，泡出血水，洗乾淨，可以提前一晚泡上海米木耳提前一晚泡上花椒包泡少量...
桂蜜坊蜂蜜柚子茶
蜂蜜是營養豐富的天然滋養食品，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏的功效。柚子清香、酸甜、營養豐富，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是醫學界公認的最具食療效益的水果。蜂蜜柚子茶則將二者優勢結合，讓大家在享受...
咖啡磨坊
在青浦開了夢想七年的咖啡店咖啡磨坊，一家集結東西飲食文化的閒情逸致咖啡小館-磨坊。開店路上記得初心，記錄於此。用料用心咖啡磨坊的做法東西飲食...
濰坊菜餅
小時候最愛吃的麪食之一，韭菜做餡，用麥秸草燒火放在鏊子上烙熟，現如今這種做法在農村大概還有，一般家庭都在用電餅鐺做，味道差不多，只是沒了那股麥秸草混合着散發出的香味了，甚是懷念.用料菠菜韭菜麪粉木耳雞蛋海米油鹽味精...
濰坊炒飯
大米，又稱“稻米”，同禾（小米）、稷（高粱）、麥、菽（豆）並稱爲“五穀”，主要營養成分蛋白質，脂肪，澱粉，主要食用功效補中益氣、健脾養胃，爲中國人主要糧食之一。用料雞蛋3個大米一碗蒜薹2根火腿一塊雞肉腸一塊香菜1根蔥少量鹽10克橄...
開染坊
用料水克1染料1開染坊的做法哇咔咔煮水，加燃料翻版再版燙死我了染好啦...
濰坊憨肉
據濰坊市旅遊局微信公衆號消息：說老濰縣人講究吃，不是胡咧咧。你看看，爲了碗雞鴨和樂，得費半天事，先做出國內獨一無二的憨肉來，服氣吧！憨肉？“憨”是天上飛的？是地上跑的？還是江河湖海里遊的？是野生的？還是家養的？知道“憨”是啥，才...
【101烘焙坊食譜】—抹茶雪媚娘
用料糯米粉170克幼砂糖20克純牛奶210克黃油15克淡奶油500克（內餡）蜜豆100克（內餡）幼砂糖25克（內餡）【101烘焙坊食譜】—抹茶雪媚孃的做法詳見...
自制奶茶【詳細版】 （家庭作坊版）
重點：茶味一定要煮得夠濃，才能衝出好喝的奶茶！如果衝出來的奶茶味道是像加了水的味道即是茶煮得不夠濃。★最近發現茶水煮兩遍，衝出來的奶茶入口更香醇絲滑！用料植脂奶（建議大家買黑白淡奶，會比較好喝）錫蘭紅茶50克調味糖漿內...
濰坊炸茄合
用料瘦肉餡香菇丁茄子丁蔥薑蒜末麪粉濰坊炸茄合的做法麪粉加水，攪拌成糊糊狀，把香菇丁，蔥薑蒜末倒入肉餡裏，加鹽，花生油，味極鮮，再加少許香油調拌均勻茄子切成4CM厚度，然後中間再切一刀，但是不要切到底部，以方便填餡填好的餡兒...
濰坊年糕
小時候爸爸經常拿一塊硬硬的年糕，切成小塊，放在鍋裏小火將兩面煎的焦焦的像餅一樣的，出鍋，撒上白糖，外酥裏粘，這個味道一直伴隨長大.用料有機大黃米適量溫水適量棗子適量核桃適量濰坊年糕的做法將溫水倒入大黃麪粉，揉的可以...
澤希工坊
用料雞蛋n個牛奶ng澤希工坊的做法...
蛋糕坊
走進下廚房半年多了，走進烘培也半年多了。麪食，點心，炒菜，燒菜，麪包，爲了娃，姐廣泛撒網，都有涉獵，細細想來，最弱的該是蛋糕了！懂烘焙的人都會說蛋糕比麪包簡單多了，可姐就是覺得正好相反，對蛋糕望而生畏！建此菜譜，記錄一次又一次的打...
濰坊捲餅
山東濰坊特色小吃用料馬宋餅一張土豆絲適量青辣椒一根金針菇適量火腿腸兩根辣條兩根濰坊捲餅的做法炸火腿腸和蔬菜（蔬菜也可以炒一炒）喜歡吃辣的朋友可以炸完放點辣椒麪拌一拌放進餅裏捲起來（哈哈哈哈哈就這麼簡單小貼士...