蛋撻皮（餅乾版）
我們常見都是葡式蛋撻，也就是千層皮做撻皮。但是，那可怕的千層皮。。。這個撻皮方子很像黃油曲奇，口感到是有些不同。吃起來和千層皮蛋撻完全不是一個感覺，一個是大漠中的月牙泉，一個是蘇州園林中的魚池。但是，這個撻皮做起...
蛋撻皮版芋頭酥（消耗蛋撻皮）
這個菜譜是爲了消耗蛋撻皮，以及之前做吐司剩的花生碎，之前做芋頭糕剩的芋頭，之前做紫米餐包剩的紫米還有最後剩的一點煉乳。。。。總之就是廢物利用，結果意外的好吃～喔喔喔快手又簡單，喜歡的朋友學起來吧用料蛋撻皮10只小芋...
蛋撻（現有蛋撻皮版）
用料牛奶40g奶油50g綿白糖50g蛋黃1顆煉乳3g低筋麪粉5g蛋撻（現有蛋撻皮版）的做法牛奶、奶油、綿白糖、煉乳，隔着溫水加熱攪拌，至糖融化即可。待混合液冷卻，加入蛋黃和麪粉（過篩），混合攪拌。混合液會出現麪粉顆粒（儘管是過篩的面...
芝士紅薯餅（蛋撻皮版）
用料蛋撻皮10個紅薯3個馬蘇裏拉奶酪少許黑芝麻少許芝士紅薯餅（蛋撻皮版）的做法蛋撻皮拿出自然化凍，把外面的錫紙去掉。馬蘇裏拉奶酪提前拿出來常溫解凍紅薯洗淨後切段放在盤子裏，包上保鮮膜，放微波爐里加熱15分鐘。取出後...
草莓酥皮撻（蛋撻皮版）
那天出去逛街看到有賣類似的回家試驗了一下成功！很好吃耶(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料蛋撻皮6只卡士達醬雞蛋1只砂糖15g牛奶120g低粉12g煉乳一勺黃油10g淡奶油適量草莓6顆草莓酥皮撻（蛋撻皮版）的做法先做卡士達醬。同時把冷凍...
懶人版老婆餅【蛋撻皮版】
家裏的蛋撻皮實在是太多了，又不想吃蛋撻，所以爲了消耗一下就突發奇想的做了老婆餅，沒想到味道真的是絕絕子了，超級的酥脆好吃，並且做起來很簡單。此方子是15個的量，想多做可以增加用料蛋撻皮15個餡料：水140克黃油或者豬油45...
椰蓉餅（蛋撻皮版）
就是想看看蛋撻皮還能怎麼用🤓用料牛奶100克全蛋2個椰蓉50克黃油50克白糖40克蛋撻皮約11個椰蓉餅（蛋撻皮版）的做法盤中稱好100克牛奶，打入兩個全蛋，攪拌均勻。放入白糖40克，攪拌均勻。倒入50克椰蓉，攪拌均勻。放入融化好的...
【新手友好】餅乾皮蛋撻
用料牛奶（做撻皮）30g黃油120克麪粉240克糖90g牛奶（做蛋撻液）200ml雞蛋2個【新手友好】餅乾皮蛋撻的做法黃油軟化打發加入麪粉牛奶30g糖60g和麪撻皮用小碗塑形蛋撻液:用剩下的糖雞蛋和200ml牛奶混合先把撻皮空氣炸鍋180度...
蛋撻皮肉鬆餅
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：9個用料蛋撻皮9個原味沙拉醬20g肉鬆80g熟白芝麻10g雞蛋1個黑芝麻根據口味添加蛋撻皮肉鬆餅的做法在冷凍狀態把速凍蛋撻皮外面的錫紙撕下來，然後放在一邊回溫到柔軟。肉鬆里加入白芝麻...
蛋撻皮版豆沙肉鬆餅
又是沒有過程圖的一篇😂😂😂原諒我不愛過程中拍照，關鍵不衛生又浪費時間...蛋撻皮買多了，也不想經常做蛋撻，所以就做了這個。另外，豆沙餡，肉鬆也是多買的，純粹想消耗他們😂用料蛋撻皮適量豆沙餡適量肉鬆適量雞蛋（刷蛋液的）1個...
簡易版蛋撻皮老婆餅
用料白芝麻20克細砂糖20克雞蛋黃1個椰蓉30克蛋撻皮12個黃油20克糯米粉60克水150克簡易版蛋撻皮老婆餅的做法蛋撻皮和錫紙分離備用，以免軟化後不好分離餡製作～鍋中放入150毫升水，加入黃油至融化後，放入芝麻，椰蓉，糯米粉翻炒...
電餅鐺版紅豆餅（蛋撻皮）
用料蛋撻皮4個紅豆沙適量黑芝麻少許電餅鐺版紅豆餅（蛋撻皮）的做法蛋撻皮常溫解凍一會，軟了分離錫紙殼搓4顆豆沙球，用軟了的蛋撻皮包裹住豆沙球，稍微壓扁，環圓正面撒少許黑芝麻電餅鐺或者不粘鍋小火煎，不用下油了，煎至兩面金黃...
餅乾蛋撻
看着大咖們的蛋撻製做不算複雜，我也想吃上美食，動手一做，略遜色，不過，吃着還可以，不是外面賣的那種酥皮的哈。其實，想便捷一點就自己買撻皮，製做撻液也就十來分鐘，而且秒殺KFC也是妥妥噠~這次因爲沒買到淡奶油，也沒有奶粉，所以，沒...
蛋撻餅乾
低筋麪粉500，酵母2.5，糖20，豬油20。烘箱180度25分鐘用料低筋500酵母2.5糖20豬油20蛋撻餅乾的做法揉麪...
蛋黃酥蛋撻（蛋撻皮版）
本來想用蛋撻皮把豆沙和鹹蛋黃都裹住的，無奈蛋撻皮太小了，所以索性做了蛋撻皮版蛋黃酥，烤完嚐了一個，口感綿軟，又帶着鹹鴨蛋的香味，推薦家庭做給孩子吃，家人吃！用料鹹鴨蛋15個豆沙300克蛋撻皮15個白芝麻5克豌豆50粒左右玉米粒...
全蛋版蛋撻（冷凍撻皮）
用料牛奶200克全蛋2個細砂糖30克煉乳5克撻皮12個全蛋版蛋撻（冷凍撻皮）的做法碗裏放200毫升牛奶再放30克白砂糖和5克煉乳一起放溫水裏攪拌到白砂糖融化，拿出放置40度的溫度，打入兩個雞蛋攪拌均勻，過篩三次後，準備12個冷凍蛋...
簡單版蛋撻皮紅豆餅
因爲疫情，看到冰箱的蛋撻皮，如獲至寶。用料蛋撻皮6個蛋黃1個紅豆沙餡3勺黑芝麻5克簡單版蛋撻皮紅豆餅的做法提前把蛋撻皮（大的）解凍，不能太硬，會裂，也不能太軟，會粘。大概常溫5分鐘（夏季）並準備好超市買的紅豆沙餡。直接把紅豆...
鮮肉月餅（蛋撻皮版）
用料雞蛋液少量，刷表面用葡撻皮20個豬肉餡250克老抽5克生抽10克薑末適量蔥末適量雞蛋1個，加入肉餡蠔油5克黑胡椒粉少量黑芝麻少量，裝飾表面鮮肉月餅（蛋撻皮版）的做法肉餡加配方中所有的調料，除了小蔥，攪拌上勁，醃製一小時，也可...
餅乾小蛋撻
·哈哈哈剛好家裏有這些材料想着嘗試嘗試·用了做餅乾的方法試毒·8個小蛋撻用料蛋撻餅乾皮：雞蛋2個（留兩勺給蛋撻心）熱水3/4cup/杯約172.5g糖6tbsp/湯匙鹽一點點罐裝煉乳1/4cup/杯約70g香草糖精（選用）2-3滴蛋糕麪粉2cup/...
麻薯肉鬆餅（蛋撻皮版）
因爲想吃所以做了～鹹香軟糯還拉絲用料肉鬆適量黃油15克牛奶100克玉米澱粉20克白砂糖35克糯米粉80克蛋撻皮12只麻薯肉鬆餅（蛋撻皮版）的做法麻薯：把糯米粉、玉米粉牛奶砂糖混合。水沸騰後上鍋蒸20分鐘。然後取出放10克黃油...
椰子餅中式蛋撻皮版
椰子餅選用現成的中式蛋撻皮。此方可以做5個椰子餅，餅較大直徑7cm。後附中式撻皮作法。材料後數字代表各材料所用重量比，方便換算。用料現成中式蛋撻皮7cm5個【椰子餅餡】數字爲各材料重量比黃油330g砂糖220g低粉330g椰...
皮蛋酥（蛋撻皮版）
媽媽喜歡吃鹹蛋黃有蛋黃酥，爸爸喜歡吃皮蛋爲什麼沒有酥呢？然後爲了他倆都能夠吃到酥於是乎有了這道菜。用料雞蛋一個（刷蛋液用）皮蛋一個蛋撻皮3個肉鬆少許黑芝麻少許醬油少許油少許皮蛋酥（蛋撻皮版）的做法皮蛋和肉鬆搗碎（可...
蛋撻皮千層餅～消耗蛋撻皮～
之前囤的蛋撻皮多了，不想吃蛋撻了那就做成餅快速消耗掉吧用料蛋撻皮5個鹽一點點蛋撻皮千層餅～消耗蛋撻皮～的做法蛋撻皮五個或者六個都可以，冷凍室拿出來去掉錫紙殼解凍解凍變軟後展開蛋撻皮，這樣一層一層疊起來，每一層中間...
酥餅皮蛋撻
酥餅皮做蛋撻試一試，呵呵原來可以呢，自己炸豬糕油吃得安心，放心，衛生，雪白雪白的豬糕油。很酥很香還很好吃呢，吃完一個又一個，大家不妨做一做自己動手豐衣足食。成本又不貴。用料中筋粉110克開水45克糖20克豬糕油40克油酥低...
餅乾底蛋撻
女兒和老公一直想吃蛋撻，淘寶看了很多，都說蛋撻皮不好，那就自己簡單的做做看，也在下廚房的方子裏搜了很多很多，憑自己的經驗加減了一些，也是一次成功，得到家人很高的評價，希望能帶給一樣糾結的你一個選擇！用料（餅乾底）黃油45克低...