法式奶脆棒：雖然是網紅，難道它改名換姓就不是泡芙了麼？
不要被江湖名號迷惑，法式奶脆棒的本質就是泡芙。完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜視頻用料雞蛋若干法式奶脆棒：雖然是網紅，難道它改名換姓就不是泡芙了麼？的做法制作酥皮，擀平後分切，撒上乾果碎，冷凍備用製作泡芙麪糊，面...
等我想好名字了再來改名字
據觀察下廚房的白富美們都有自己高逼格的專有菜譜！我沒辦法高逼格，我是建了來問問題的==搜法棍居然出來的是所有面包。。我也是被逼的。求不舉報。。。菜譜圖等我想好了再來改--用料外食隨意等我想好名字了再來改名字的...
換了新名字
換了新名字，你們還會愛我嗎最近愛在微博玩，你們要不要來找啊~~~@安小廚的大胃用料我是安小廚換了新名字的做法聽！美味的聲音！...
蒸黑米糕（做過的照片沒了，封面改天更換）
朋友給的方子，記性不好，每次做的時候都要找出來看看配方。放到這裏就不怕丟失了。做法和我之前發佈的“粘米粉蒸發糕”、“貓爪蛋糕”類似，不再細寫了用料雞蛋3個黑米粉35克大米粉（粘米粉）10克糯米粉20克食用油20ML牛奶50M...
夏天餐桌上必須擁有姓名的鮮香微辣口水雞
這道菜在家做其實特別簡單，雞腿大火燒開轉小火燒20分鐘，出鍋放入涼水浸泡10分鐘，再澆入調配好的料汁就好了。這道菜的關鍵在於料汁的調配。更多菜譜盡在微信公衆號：小魚小食堂，歡迎關注！用料雞腿5只蒜頭5瓣大蔥半棵小蔥幾根...
好吃到忘記姓名的餃子
俗話說，好吃不如餃子，舒服不如躺着。週末時間充裕，做餃子吃是不錯的選擇。用料肉餡1斤韭菜1斤麪粉500克蝦仁200克耗油少許油50克十三香少許鹽少許好吃到忘記姓名的餃子的做法水適量，面和的稍軟點，俗話說軟麪餃子，硬麪湯，這樣...
聖安娜嘴集錦 ：它是擁有姓名的裱花嘴
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料奶油若干聖安娜嘴集錦：它是擁有姓名的裱花嘴的做法貝殼紋波浪紋自剪嘴...
老百姓家常版mojito
“麻煩給我的愛人來一杯mojito”“周董爲什麼叫愛人，好像很土哎”“不然呢，叫馬子？”來自豆瓣的一個讓我哈哈哈半天的神回覆……mojito很好喝，酸酸甜甜，朗姆酒豐儉由人，不愛喝的盆友不加也沒關係，咱這是老百姓家常版，怎麼方便...
胡蘿蔔素餡蒸包！比肉包還要香！胡蘿蔔必須擁有姓名！
營養美味素菜包子，最近沒法出門，在家喜歡做吃的，看了很多素餡包子的方子，結合自己家裏的食材，憑手感做出了這款包子，結果意外的很好吃，雖然沒肉，但很鮮香！喜歡吃素包子的可愛們可以試一試！用料胡蘿蔔2根雞蛋3個木耳一小把蝦皮1...
賈換換
好借好還用料剛剛給580g賈換換的做法過函谷關咕咕咕小貼士郭哈哈哈哈...
改良版東北名菜（豬肉燉粉條）
重口味的東北菜——豬肉燉粉條，放入新上市的獨頭蒜，蒜吸飽肉的湯汁，咬起來軟爛，美味無以言表！用料豬肉500克獨頭蒜適量粉條150克土豆2顆腐竹3根姜4片料酒適量醬油2勺生抽2勺冰糖4顆雞精、花椒粉適量改良版東北名菜（豬肉燉粉...
名字很特別--改良版“凱撒大帝”
名字很特別，吃起來很好吃，尤其是餓了的時候，絕對的高熱量，味道好，今天要特別推薦一下，由於是晚上做的，所以拍照環境不是很好，拍的很暗，而且我稍微烤的時間長了一點，火大啦！你也可以說我追求的就是這個效果，哈哈！之前有做過蒜香法棍...
配菜不配擁有姓名的木耳滑蛋
用料木耳30克雞蛋3個蔥小半根姜3片蒜4瓣洋蔥半個鹽3克生抽1勺老抽半勺蠔油1勺十三香1小勺香油1勺玉米澱粉6克清水適量配菜不配擁有姓名的木耳滑蛋的做法木耳泡發備用。幹木耳加鹽加溫水浸泡1小時就會泡發。三顆雞蛋打...
「Tips」不同名稱原料糖的區別及替換
公衆號搜尋愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。白砂糖，綿白糖和糖霜有何不同？紅糖，黑糖和赤砂糖有何不同？什麼情況下可以替換？（因爲太古對糖類分類細緻，且質量穩定，圖片大多以太古出產的糖類爲參考。）其他小貼士：「Tips」...
老乾媽雞蛋炒飯（圖改天換）
國民炒飯增強版用料雞蛋1只冷飯200g老乾媽豆豉一湯勺菜油二湯勺老乾媽雞蛋炒飯（圖改天換）的做法打雞蛋，加鹽少許鍋中燒油，將雞蛋液倒入，不要翻攪。倒入冷飯略攪拌，加入豆豉繼續炒，將大塊的雞蛋用鍋鏟切小。米飯和雞蛋、豆豉...
糉子改造成的餈飯糰（換種方式吃糉子）
冰箱裏有一盒端午節別人送的包裝糉子，碩大的一隻又一隻，看起來就不是很讓人產生吃的慾望。加上媽媽自己包的糉子實在太美味，於是這包裝糉子就完全擱置了。可是，總是要吃的，畢竟浪費糧食是可恥的（說得我好像從來沒有浪費過似...
廣東名廚改良版“廣式”鮮辣湯
最近幾天，關曉彤媽媽版「解饞鮮辣湯」圈粉了，小樂請到順德十大名廚孔慶聰老師，演繹廣式“鮮辣湯”，充分發揮食材的鮮味，清淡爽口，喜歡鮮爽美食的小夥伴不要錯過哦~食材可以替換爲自己喜歡的肉類和蔬菜，用量可以根據家人數量...
爲自己燒的五花肉留下姓名
因爲疫情燒得餘味繞樑，三日不絕於口的晶瑩剔透五花肉一人份，用時約30-40min用料五花肉淘鮮達日日鮮一份蔥小棵洗乾淨打結姜兩三片生抽倒到湯和康定鍋顏色差不多深冰糖總量大概半個乒乓球大小吧爲自己燒的五花肉留下姓名...
淮揚名菜-肉燒馬鞍橋（改良版）
直男拍的圖，哭了用料豬肉6兩黃鱔3條蒜一個半蔥一把姜一塊料酒兩勺醬油四勺糖兩勺花椒少許辣椒一把淮揚名菜-肉燒馬鞍橋（改良版）的做法肉放冷水焯水，撈出，切小塊，肥瘦分開放少許油，蔥，姜，蒜，放入肥肉，小火煎炒，炒至金黃，放入瘦肉，翻...
百姓人家
我一個人在家吃了一個星期。😂用料雞翅500克蒜2瓣料酒15ml油8ml白砂糖8克胡椒粉適量老抽5ml生抽25ml鹽適量百姓人家的做法視頻都有哦醃製十五分鐘放入烤箱烤十分鐘小貼士還可以用電飯煲喲，無需加水，期間翻動雞翅即可。...
歡喜（在恭城的飯桌上，它配有姓名）
N多年前，恭城酒席上必備的菜，懷念過去啊用料粘米粉75克麪粉50克水適量馬蹄10個小蔥10根木耳適量紅薯粉10克豆皮2張豬肉250克鹽3克黃梔子1顆歡喜（在恭城的飯桌上，它配有姓名）的做法全部剁成末，不要太細紅薯粉攪拌準備好豆皮，...
炒肉片準備工作（有待改進的醃製、調料換算）
1g鹽巴=5g生抽=10g蠔油一斤炒肉大概需要3.5g鹽，放糖或者放蜂蜜並且裹了點醬汁不太乾巴的菜就6g鹽，比如糖醋排骨蜂蜜雞腿。燒烤的肉水分會蒸發，3g鹽我覺得可以。用料第一步1豬肉250g2生抽5g3蠔油8g4料酒5g5雞蛋清35g（約一...
巨好吃的小餅乾，必須擁有姓名～瑪格麗特🍪
天天呆在家奶娃，也是蠻無聊的，抽個寶寶睡覺的空做個簡單的小餅乾，再抽個空喝個美美的下午茶🍵，煲個電視劇📺，想想真是太美好了😃，心動💓不如行動～用料低筋麪粉85克玉米澱粉85克黃油85克糖粉40克熟蛋黃2個鹽1克巨好吃的小餅乾...
可識（食）姓鮑的蘑菇？
蘑菇撐傘那是與家人的互相保護呼～用料杏鮑菇1朵豬肉蔥蒜醋醬油鹽可識（食）姓鮑的蘑菇？的做法切片準備～佐料陪同～認識了嗎？哈哈！小貼士蘑菇家族報大名。...
上海名菜四喜烤麩（改良版）
來上海之後吃過四喜烤麩就對這貨好感，美味入口。根據自己的口味以及想放的食材方便弄得材料進行了調整，留個方子以便翻閱。用料烤麩一包300g黃花菜一把木耳一把不要太多香菇約8朵花生米一把生抽適量老抽適量蠔油適量冰...