粒粒紅豆沙
每位愛豆沙的朋友都應該看一部電影-《澄沙之味》。一個讓我—看任何電影都沒哭過的人，一遍哭了兩次(´･_･`)。看了這部電影，我對匠人精神又有更深的感受。最簡單的東西也需要付出自己的心血去製作，纔會有完美的回報。本次...
紅豆餡～粒粒蜜紅豆
紅豆餡是在中點和西點中利用率都很高的材料，還可以作爲甜點和飲品的輔料。因爲明天我想做紅豆吐司🍞跟紅豆麪包，所以準備一些，我們一起來做吧～～～高壓鍋或普通電飯鍋都可以哦（用電飯鍋的廚友請關注小貼士）用料紅豆160克冰糖40...
KingVi’s粒粒紅豆沙吐司
突發奇想，用丹麥吐司的方式，把包裹的黃油換成了粒粒紅豆沙，沒想到成品挺讓人驚喜的。用料麪糰高筋麪粉260g奶粉10g水80g牛奶50g蛋白40g糖15g鹽3g酵母3g黃油20g裹入粒粒紅豆沙120gKingVi’s粒粒紅豆沙吐司的做法麪糰材料...
粒粒紅豆冰
小孩喜歡喝的大家樂粒粒紅豆冰用料紅豆適量黑白淡奶與最後放紅豆沙的量1:1冰糖適量陳皮一塊冰粒適量米一小把粒粒紅豆冰的做法紅豆，米，陳皮洗乾淨，放入鍋加水煮開。放入真空鍋，放置一夜。開啟後紅豆沙的狀態是有的爛開，有...
粒粒紅豆酥
用料酥皮中粉200克豬油60克鹽2克白砂糖15克水80克油皮中粉145克豬油70克內陷紅豆適量烘烤溫度180°30分鐘粒粒紅豆酥的做法將酥皮的材料混合在一起，揉麪~~酥皮建議能出膜，厚一點也可以，這樣包酥的時候不容易漏。做好的面...
紅豆花捲（粒粒紅豆在裏面）
用料麪粉紅豆酵母泡打粉白糖水色拉油紅豆花捲（粒粒紅豆在裏面）的做法把麪粉和酵母，泡打粉，白糖和勻，加入溫水揉勻揉成長條狀，蓋上溼屜布餳至二十分鐘。用擀麪杖把麪糰按壓，擀成一釐米厚的麪餅，上面刷一層油，撒上煮好的紅豆粒就...
超級快的粒粒紅豆沙餡
用了絞肉機絞豆沙，沒有多餘水分，10-15分鐘炒好，手一點不酸。大家試試。想要更細膩，就用破壁機哈用料紅豆250克水適量糖40克麥芽糖120克玉米油95克超級快的粒粒紅豆沙餡的做法1☜紅豆泡三個小時，洗乾淨放入高壓鍋，加水，和煮飯...
日式粗粒紅豆沙（粒あん）
實在不知道這個東西用中文應該怎麼叫了。反正就是這個日本的傳統甜品餡料啊，除了秋天能有栗子蓉的以外，就死活脫不出去紅豆沙了。一休哥吃的那個豆包，就是紅豆沙餡兒的。吃完嘴邊有一顆顆的豆子，就是因爲用的這種粗粒型紅...
粒粒紅豆餅
用料紅豆麪粉粒粒紅豆餅的做法麵粉用沸水活成麵團，揉好後蓋上濕布40分鐘左右將麪糰桿成薄薄的麵皮,上面鋪上做好的熟紅豆，喜歡紅豆你就可勁兒放~從一端捲起來，卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀，紅豆多到爆掉也沒關係~從...
粒粒紅豆沙餡（少油少糖）
能吃到粒粒紅豆的豆沙餡無論是豆沙包還是豆沙月餅，我偏愛餡料裏有一粒一粒的紅豆。🔺🔻🔺劃重點：強烈建議炒豆沙時用一體成型的鋼芯刮刀。因爲本人用力過大炒廢了一把樂葵的刮刀。豆沙炒干時需要大力翻炒。用料紅豆1000...
奶香蜜紅豆（高壓鍋-沙沙-粒粒分明）
用料紅豆一碗糖一碗煉乳適量鹽一撮奶香蜜紅豆（高壓鍋-沙沙-粒粒分明）的做法紅豆浸泡水中12小時～24小時，室內溫度高需放冰箱。取出浸好的紅豆，清水洗淨瀝去水分備用。取出高壓鍋，放入恰好沒過紅豆的水，並加入一半的糖。攪拌均...
超級簡單粒粒紅豆沙
閒暇的午後，做一道粒粒紅豆沙，在夕陽下來用手機記錄，婆婆佈局我掌機，時光很美。用料紅豆半碗水一碗冰糖適量超級簡單粒粒紅豆沙的做法紅豆洗淨，放入高壓鍋加水，用手測量，水可以漠過手指，注意是纖纖細指使用高壓鍋豆蹄筋檔位，粘...
粒粒豆沙餡
一直對紅豆沙是有點抗拒的，總覺得很膩，直到後來在麪包店吃到一個#粒粒紅豆餅#甜而不膩很喜歡，剛好最近做了君之的老婆餅，就想把餡改成紅豆，然後參考了別人的做法就把這個餡做成了用料紅豆125g水適量糖適量食用油/黃油適量...
快速版粒粒紅豆沙（不泡豆，全程高壓鍋）
方子參考了其他紅豆沙的方子但我喜歡紅豆沙有粒粒的口感，就改了，然後做着做着發覺全部用高壓鍋做更方便快捷出品大約740g左右記錄一下自用用料紅豆250克水350-400克白砂糖130克（或者65g白砂糖+100g紅糖）玉米油100克麥芽糖...
一鍋出三餡———陳皮粒粒紅豆沙餡、紅豆沙餡、蜜紅豆
真的很喜歡紅豆，用紅豆做出來的餡料，不管是做廣式月餅還是蘇式月餅都很棒。我的配方糖和油的量都不多，因爲我覺得月餅皮已經很甜了，加之家人口感清淡，所以餡料不是很甜。所以保質期不長，現做現吃，吃個新鮮🤗注意事項：1、我習...
顆粒紅豆沙
用料紅豆300克水600克白砂糖100克顆粒紅豆沙的做法紅豆洗乾淨，放入電壓力鍋，選擇豆/蹄筋功能，壓軟。出鍋後，會有少許水分，可以忽略，倒入鍋中，最好是不粘鍋，用勺子壓爛，顆粒感隨自己喜好來，如果想要細膩點的，可以稍微瀝一下水分，放...
紅豆沙餡（顆粒狀）
買的豆沙餡着實不喜歡，大部分都不是純豆沙，還含有大量的添加劑，也不知道是不是轉基因的油。喜歡顆粒狀的豆沙餡，自己做的放心安全，甜度也可以調節。用料紅豆100克水200克白砂糖45克玉米油30克紅豆沙餡（顆粒狀）的做法紅豆用清...
暄軟可口粒粒豆沙包
用料中筋麪粉250克溫水125克-130克酵母3克玉米油20克粒粒豆沙餡300克暄軟可口粒粒豆沙包的做法麪粉、溫水、酵母和糖倒入和麪桶裏，選擇揉麪模式1檔揉麪成團。成團後加入玉米油，讓麪糰和玉米油充分混合均勻，4檔揉至光滑後...
粒粒紅豆餡
粒粒紅豆餡用料紅豆250克水適量細砂糖適量玉米油適量粒粒紅豆餡的做法將紅豆洗淨，放冷水煮開後倒去煮豆的水，再倒入約2倍的熱水，我平時是按下電飯煲煮粥的功能煮。煮好後一按會軟爛就可以了煮好倒入不粘鍋中，放入適量的糖...
粒粒紅豆沙餡
粒粒紅豆沙可以做麪包，可以做月餅，做月餅炒幹些，做麪包稍微溼些。用料紅豆250克糖60克麥芽糖135克玉米油150克粒粒紅豆沙餡的做法紅豆用水清洗一下，加水浸泡一晚上用高壓鍋煮爛，一定要煮軟爛，我是用蒸的。大火把多餘的水煮...
顆粒感豆沙
0經驗成功完成版用料紅豆250克冰片糖125克油70克水600克顆粒感豆沙的做法水泡紅豆30—60分鐘。高壓鍋壓豆15分鐘一半用金屬勺隨意壓一下，另一半用榨汁機打碎。鍋中加油，將所有紅豆倒入鍋中。小火翻炒。冰片糖敲碎。加入...
粒粒蜜紅豆
紅豆餡是在中點和西點中利用率都很高的材料，還可以作爲甜點和飲品的輔料。因爲明天我想做紅豆吐司🍞跟紅豆麪包，所以準備一些，我們一起來做吧～～～高壓鍋或普通電飯鍋都可以哦（用電飯鍋的廚友請關注小貼士）用料紅豆160克冰糖40...
粒粒紅豆
用料紅豆400克水800ml白砂糖165g粒粒紅豆的做法將紅豆洗淨後放壓力鍋上汽後調小火，煮5分鐘，之後關火餘溫加熱至泄壓。紅豆盛出，放入不沾炒鍋慢火稍稍炒幹，放入白砂糖拌勻即可裝盤。...
奶香粒粒紅豆沙
自己記錄一下。用料紅豆400克水800克淡奶油150克白砂糖100克黃油35克奶香粒粒紅豆沙的做法紅豆用適量水浸泡8-10小時。加入800克水開電飯煲煮飯功能煮紅豆。如果覺得煮的紅豆不夠軟爛，可以再煮一次。（充分浸泡後的紅豆...
粒粒蜜豆沙
#停不下來的麪包機食譜#器材:東菱麪包機體驗功能:果醬用料紅腰豆(紅豆)200克紅糖130克水適量粒粒蜜豆沙的做法紅腰豆洗淨，並浸泡12小時TIPS:溫度高時，請注意放入冷藏泡好的紅豆加水，用電飯鍋或高壓鍋煮透，水量爲浸沒過紅...