老周家燉豬蹄
同事教我的祖傳燉豬蹄用料豬蹄？只料酒1勺冰糖少許其他調料若干老周家燉豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋，放半個紙杯料酒，大蔥。開水，打血沫，撈出豬蹄，涼水洗淨。熱鍋涼油，下冰糖，炒糖色。下豬蹄，翻炒至均勻上色。倒開水，放入一段蔥白，姜...
甜甜脆脆超簡單週家涼拌黃瓜
這個菜是我婆婆教我的很簡單又好吃很符合江南一帶的口味喲用料黃瓜鹽糖蔥油甜甜脆脆超簡單週家涼拌黃瓜的做法把黃瓜洗好切片黃瓜加少許鹽醃一下如果水分多擠掉水黃瓜加幾勺糖抓一下蔥切小放入最後油燒開澆在蔥上拌勻...
老周家辣椒油
茶餘飯後時間同事教給我的方子用料白芝麻？克食用油多半碗蔥白10cm蒜半頭香菜7根辣椒麪？勺老周家辣椒油的做法白芝麻炒香，盛出備用熱鍋涼油，2/3碗油，燒熱。轉小火，依次放入蔥段（對半切開），蒜，香菜。炸至變色撈出。粗，細辣椒麪1：1，放...
老周家水煮肉
同事教的，煮牛肉也行，鞋墊都行用料裏脊克豆油克雞蛋清2土豆澱粉少許青菜隨便花椒香菜白芝麻隨便老周家水煮肉的做法豬裏脊切片洗淨切片。食指長，小拇指寬。將豆油，2個蛋清，少許土豆澱粉放入碗中，加溫水，調成酸奶狀。放置30分...
老周家炒魷魚/醬爆魷魚
同事教的用料魷魚只蔥薑蒜若干幹辣椒幾個尖椒1個芹菜胡蘿蔔點綴用老周家炒魷魚/醬爆魷魚的做法魷魚開水下鍋焯至變色，撈出控幹。熱鍋涼油下蔥薑蒜，幹辣椒多放一些，爆香下魷魚，翻炒。放鹽，雞精，尖椒，芹菜，胡蘿蔔。出鍋。醬爆魷...
周家正宗五香雞
一不小心，暴露自家姓氏了。家裏開一熟食店，已經十來年了。今天就介紹介紹“雞”用料雞（整隻）1000g左右老湯糖周家正宗五香雞的做法先把雞洗淨，別好（給雞出個造型）這裏的老湯主要是由各種大料長時間熬製而成，有花椒、八角、桂...
米家胡辣湯（媲美老周家）
在單位忙疫情防控的老公25天第一次回家，給他做一頓胡辣湯暖暖心，真的比本地名吃老周家胡辣湯還好吃！用料牛肉克花生克海帶克粉條把木耳朵胡椒粉克鹽克醬油勺十三香上面都是自動生成的，具體用料看下面米家胡辣湯（媲美老周家...
周家西葫蘆
用料西葫蘆1個蔥姜適量醋、醬油、十三香、雞精適量周家西葫蘆的做法熱鍋冷油加蔥和姜，炒香放適量十三香放西葫蘆，邊炒邊加醋、醬油、鹽差不多了放雞精，完成...
家庭版周黑鴨
宅家好久，想吃點垃圾食品，不想也不敢點外賣，剛好在盒馬買了幾包鴨翅，那就拿來煮個家庭版周黑鴨吧～用料鴨翅2kg料酒8勺桂皮4塊冰糖一把香葉7-8片姜4-5片老抽4勺幹辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鴨的做法...
超愛的家庭版周黑鴨
用料鴨翅想吃什麼放什麼鴨胗想吃什麼放什麼鴨脖想吃什麼放什麼鴨掌想吃什麼放什麼薑片2片蒜頭1個八角2個花椒適量生抽適量勺老抽適量冰糖適量鹽適量料酒適量香葉適量桂皮適量幹辣椒適量超愛的家庭版周黑鴨的做法1⃣️食...
週末家常菜，持續更新
👩❤️💋👨週末在家，就不是一人吃減脂餐啦，做頓豐盛的晚餐，即溫馨又充實～將會持續更新，不知道要做什麼菜的，可以給大家一個參考。每天想菜譜想到頭禿😄最近翁先生愛吃牛肉丸，出鏡比較多🍡用料雞蛋2個週末家常菜，持續更新...
週一～週五家常菜
喜歡做菜用料雞蛋白菜週一～週五家常菜的做法12麻辣平魚4567...
周黑鴨（家庭廚房版）
宅家小零食，解救寂寞的嘴巴用料花椒一小捧麻椒一小捧幹辣椒一小捧姜一坨（切片）生抽半碗老抽半碗料酒半碗紅糖一勺冰糖3勺桂皮1塊香葉5片八角5個周黑鴨（家庭廚房版）的做法1.焯水：鴨掌冷水下鍋，倒入料酒，若干片生薑，花椒麻椒一小...
週末宅家做“途牛”
土豆燉牛肉🐮用料土豆兩個牛肉兩斤多食鹽適量耗油適量料酒適量蔥薑蒜小米辣因人而異八角桂皮香葉老抽適量週末宅家做“途牛”的做法準備好蔥蒜準備好桂皮八角等香料花椒適量牛肉清水洗淨，切塊備用土豆切塊待用小米辣姜...
週末家餐
用料鮁魚，皮皮蝦，菜心週末家餐的做法南方菜心菜跟蒜是絕配好肥的皮皮蝦春天的大鮁魚肥美的週末...
週末小聚簡單家常菜
週末想睡懶覺的時候被小夥伴們吵起來做飯也是一種幸福。用料老抽1勺料酒3勺鹽2克紅米辣6個香油2勺生抽2勺雞精1勺週末小聚簡單家常菜的做法第一步，鴨腿蒸好切片第二步，鍋中熱油，把姜蒜炒出香味第三步，加入料酒臘鴨腿開始...
一週家常菜
天氣越來越冷了，氣溫越來越低，燒出來的菜太容易冷了！用料家常調料一週家常菜的做法農家茭白炒肉絲清炒豌豆苗青紅絲土豆片清蒸鱖魚千張韭菜山藥胡蘿蔔牛腩湯蘑菇炒萵筍菠菜炒豬肝韭菜豬肉生煎小貼士菠菜最佳的搭檔有雞血...
週末家常菜
週末朋友們的小聚會家常菜系列：排骨玉米、宮保雞丁、香菇青菜、油燜大蝦、乾煸有機花菜、變蛋拍黃瓜有喜歡的可以給我留言回頭我一一上傳菜譜用料老抽適量料酒適量鹽適量蒜末適量火鍋底料適量蔥1根姜5片醋適量蠔油適量...
家有初中生-一週早餐
用料貝果若干麪條1份糉子1只小籠包燒麥家有初中生-一週早餐的做法不一樣的貝果三明治、巧克力牛奶、西梅糉子、雞蛋、牛奶水煎雞排貝果三明治🥯、牛奶家樂氏穀物脆、羊角蜜番茄牛肉丸湯麪、蘋果酒釀雞蛋、小籠包、燒...
在家也能做的周黑鴨
搬運於柴犬老丸子用料都在圖片裏面，就不單獨寫了然後開頭會有一個文字總結，圖片步驟很多也可以直接看那個用料肉適量在家也能做的周黑鴨的做法文字版文字版文字版以肉燉肉燒豬毛焯水🐮泡出血水焯水焯水焯水有苦味可以把...
兒子的一週家常早餐
看到老妹給兒子的豐富早餐我內心不淡定了。哎，我兒子幾乎天天白煮蛋，我真佩服他同時也萬分慚愧。寶貝，給媽媽一個機會，改善一下你的早餐。另外介紹下我和兒子：兒子小兜四歲半，幼稚園中班。他老媽俺，近四十的中年婦女，工作與外...
超好做的週末的家庭晚餐（家常菜）
土雞鮑魚湯，清蒸鱸魚，香乾芹菜胡蘿蔔炒肉絲，香椿炒雞蛋，欖菜肉末炒四季豆，炒三丁，火龍果。上週末在外面帶女兒隨便點了兩碗餛飩，一份面，一個沙鍋，一個蒸牛肉要100多，這週末生氣了，一百多買了菜自己燒了一桌菜。會做菜的媽媽是不...
全家福(周未合相)
用心用愛去做每一道給我愛的人用料用心去做每一道菜全家福(周未合相)的做法👬👭👪👍💖💖...
Elaine的週末家宴
這周做的新決定，要每個月請小夥伴們來家裏吃飯！#bondingtime#且看我的flag什麼時候倒下用料好吃的東西適量有趣的人適量Elaine的週末家宴的做法週末吃飯的話，週五晚上需要開始準備。需要焯水燉煮的，涼拌的，冷凍的，都可以提...
宅家自制周黑鴨（復刻周黑鴨）
回到家的第一件事就是給家人復刻周黑鴨呀，用的豆瓣一個博主的方子，還OK用料鴨脖7只雞胗300克料酒4勺花椒50粒生抽6-8勺冰糖20顆老抽4勺姜5片香葉5片桂皮1塊八角2個白芷1片幹辣椒10個啤酒330ml以上用料不是絕對的哈，看你...