星型奶油麪包
用料高筋麪粉300克牛奶120克淡奶油70克蛋液40克蜂蜜40克鹽3克耐高糖酵母3克黃油20剋星型奶油麪包的做法將所用到的配料除耐高糖酵母和黃油外，放入麪包機內，先開啓一個揉麪程序15分鐘，之後加入耐高糖酵母和黃油，開啓麪包面...
好看的造型簡單做，幸運星+小煙囪麪包
好久沒有寵幸這幾個模具了，昨晚突然心血來潮翻出來做，答應小夥伴要分享做法的，今天來兌現，這個六角星（幸運星）模具很好用，做出來造型很好看，脫模也不粘！用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶120克食用油20克乾酵母3克白砂糖20克豆沙...
星星麪包車
怎麼說呢，今天的做的這個東西呢，算是因禍得福，因爲我本來是要做另一個想好了的菜品，只是操作失誤，有一個關鍵步驟忘了，於是改做成了這道，我家大寶稱它爲，星星麪包車。我真的是挺懶，有時候也超怕麻煩，所以我致力用菜場能買到的東...
奶油麪包卷★超詳細步驟-輕鬆學會基礎型麪包★
🍞麪糰情況——這款麪包爲直接法制作，並使用了全蛋和淡奶油，成品奶香濃郁，口感也較柔軟。此麪包的液體材料和麪粉的比例是66%，黃油和麪粉的比例是15%。麪糰相對較容易操作，不會過於溼黏，對新手來講，更容易成功。我是使用廚師...
星星麪包
最喜歡用的麪包模具。可以隨意包任何餡料。這款用了種面用料種面：高筋麪粉50克種面用牛奶50克種面用乾酵母1克種面用上面三種材料混合均勻冰箱冷藏發酵一晚上主麪糰：高筋麪粉200克雞蛋1個水或牛奶75克白糖30克乾酵母2.5...
蛋奶星星包
這是一款很適合做早餐的麪包。奶香濃郁，外皮酥香，內裏綿軟。所用模具：法焙客八角星型模FB30730（金色）或風和日麗八角星型模MY362315(黑色）配方約可做6個麪包。用料麪糰高粉260g奶粉8g55°溫水80g煉乳25g蛋黃2個淡奶油60g水（...
消耗淡奶油麪包（最多餡料的麪包造型）
家裏就剩淡奶油了用料藍風車淡奶油280剋日清高筋麪粉500克水140克金燕酵母7.8克糖40克鹽5克消耗淡奶油麪包（最多餡料的麪包造型）的做法除鹽以外，全部材料進主鍋。30秒速度3,逐漸加速到6.混合。混合好，加鹽。設揉麪8分鐘揉...
淡奶油麪包吐司大料型一發
淡奶油剩下，做一個記錄，單做辮子380克粉左右用料高筋麪粉650克雞蛋1個剩下一點塗表面水300克左右.不要一次放完，麪粉吸水不同，自己加減奶油176克，就剩下這麼多酵母5克鹽2克砂糖90克奶粉5克黃油或植物油10克不放也可以淡奶...
淡奶油椰蓉八角星麪包
消耗淡奶油的好方法，麪糰不需要再添加黃油了哦。用料高筋麪粉250克細砂糖30克雞蛋1個（50g）淡奶油170克酵母3克鹽3克椰蓉餡料發酵黃油35克細砂糖30克蛋黃20g（1個）耶蒂椰蓉50克淡奶油20克淡奶油椰蓉八角星麪包的做法將所有材...
生酮KETO低碳花型椰蓉麪包【奶酪皮】
嗯。準備給這個起個名字叫醜醜椰蓉包，沒有筋度，真的整形到崩潰~你們可以直接把餡兒包在裏面~但是我還是覺得餡兒這樣爆裂開來看着就很好吃，吃起來也有一種全都是餡兒的感覺！還是那句話！發揮你們的想象力老鐵們！手工自制生酮...
六角星奶油奶酪麪包
敗了這個模具好久了，一直懶得動手，被女兒催着要吃奶酪麪包，索性做個有顏值的給你吃吧，今天用水合法給大家做一個方子供大家參考！用料山茶花高筋麪粉250克牛奶120克雞蛋35克細砂糖20克酵母3克黃油10克鹽2克餡心奶油奶酪150...
星型煎蛋
用料蛋一個模具星型煎蛋的做法破蛋，加上鹽雞精，拌勻在模具上加點油，倒入蛋液，用小火慢煎。差不多成型時把蛋翻面，再煎會兒就ok了小貼士一定得用小火噢，小火煎出的蛋又香又可口...
星星麪包：抹茶奶酥八角星
買了風和日麗的八角模具，趕緊來做一下星星麪包，可愛又好吃。下面這個份量可以做6個。用料-湯種高筋麪粉20克水100克-麪包體高筋麪粉250克牛奶80克細砂糖35克新鮮酵母9克(乾酵母的話3克)煉乳20克奶粉20克鹽3克黃油20克-...
星星豆沙餡酸奶麪包
麪包內加入酸奶，可以讓麪包更鬆軟。用料高筋麪粉250酸奶140糖35鹽2酵母3豆沙餡150克左右星星豆沙餡酸奶麪包的做法把除了黃油以外的麪糰部分的材料全部混合，開始揉麪程序，揉幾分鐘以後，把融化放涼的黃油加入麪糰內，揉到擴...
巧克力星星雪花面包(麪包機和麪懶人面包)
滿網都是星星麪包,本人也想跟風,還懶,只好整個麪包機和麪的懶人星星麪包了!用料面體:高筋粉220克雞蛋1只奶粉25克牛奶150克酵母3克鹽3克黃油20克餡料:巧克力5塊糖根據口味牛奶根據幹稀程度巧克力星星雪花面包(麪包機...
紫米奶酪星星麪包
口感超軟，拿在手中也是超柔軟，😎新入手的模具好看到炸裂～這款麪包是喜歡紫米奶酪控的大愛❤️用料餡料：紫米（雲南墨江紫米）80克水165克紅糖46克（甜度可以自我調整）kiri奶油奶酪60克+5克糖波蘭種：（王后）高筋麪粉60克水牛奶60克（燕子）...
顏值超高的！蔓越莓奶酪星星麪包！
蔓越莓奶酪星星麪包（可做一個）用料麪糰部分：高筋麪粉160克牛奶100克奶粉5克糖15克鹽1克耐高糖乾酵母2克全蛋液15克黃油15克奶酪夾心部分：奶油奶酪50克幼砂糖12克淡奶油8克蔓越莓適量顏值超高的！蔓越莓奶酪星星麪包！的做法準...
奶酪麪包-隨心做型
2018年10月12日，試驗第二次2018年10月13日，成功，但效果沒算理想，之後就一直不想做了。2020年因爲新冠疫情，又想起麪包的試驗了，重新更新做法，記錄下來。揉麪方法用了（後酵母法），原諒我只有檯面包機，實在不想手揉。用料高筋麪粉26...
蔓越莓奶酪餡星星麪包
疫情期間繼續擼麪包，這次烤了六角形星星麪包，又像一朵花，反正是好看又好吃……裏面夾餡還是奶油奶酪➕蔓越莓，這是消耗奶酪的好辦法！用料麪糰高粉600克糖60克奶粉30克水160克牛奶160克全蛋液60克黃油60克鮮酵母18克鹽8克內...
星型巧克力麪包
我是勤勞搬運工來自《曾美子交你做烘焙》用料雞蛋個星型巧克力麪包的做法。。。。...
你是我的小星星-兒童節☀星橙☀凝乳奶油麪包（蛋糕聖經）
明天六一我也要過兒童節！給自己做個燦爛小麪包！夏日做麪包可以搭配各種水果三個甜橙🍊🍊🍊香橙凝乳奶油用了《蛋糕聖經》裏面的做法但是份量我稍微改了改從最終成品來看沒有出現失敗注意方子裏這個量做出來能擠滿12個小...
埃及奶油麪包 （鬆軟高糖型）
用料老面👇高筋麪粉100克鮮酵母3克（或）乾酵母1克清水80克鹽1克主麪糰👇老面50克高筋麪粉250克鮮酵母9克（或）乾酵母3克全蛋液90克牛奶25克砂糖45克黃油50克鹽2.5克表面裝飾👇有鹽黃油（切小丁）約50克幼砂糖適量埃及奶油麪包（鬆...
奶酥星空麪包（松下麪包機）
使用的是松下麪包機sd-pm105選單8菠蘿麪包。用料高筋麪粉（麪包）220克白砂糖（麪包）20克鹽（麪包）2克黃油（麪包）20克酵母（麪包）3.5克蝶豆花汁（麪包）10克（120ml）葡萄乾和核桃（內餡）50克黃油（奶酥）60克糖粉（奶酥）30克雞蛋（奶酥）25克奶粉（奶酥）80克...
【餃子型】奶黃麪包
超級喜歡麪包，做出來絕對是軟軟的“白福美”。奶黃醬，又香又滑，真心要幸福到心坎裏去了喲。每一個吃過的人都說好吃吖，因爲每一口都是濃濃的滿足感喲。份量：8個用料高筋280g水125g糖25g鹽3g雞蛋1個奶粉12g酵母4g黃油50g奶...
奶香麪包片（乾麪包的救星）
不要糾結是是什麼麪包，我覺得饅頭片都沒問題我的是麪包烤的有點過，硬。.扔之可惜吃之無奈¬_¬｀學學大廚的樣子^O^味道不要太完美哦⊙∀⊙！用料麪包片3片甜甜圈2個黃油40克牛奶或水45克白糖55克雞蛋1個椰蓉隨意（可有可無）奶...