啤酒醬油蛋
滷出來蛋的顏色、口感和味道，絕對可以和任何品牌的滷蛋PK。若是你也喜歡鄉巴佬雞蛋，也趕緊自己動手做唄，一次多做點，收在冰箱裏，隨吃隨取，特別方便，而且物美價廉，美味健康。用料雞蛋啤酒醬油鹽糖老抽啤酒醬油蛋的做法雞蛋清洗...
醬香啤酒雞
用料啤酒1瓶雞1只生抽1勺老抽1勺香菇10個土豆2個鹽少許料酒1勺胡椒粉少許豆瓣醬半袋洋蔥半個蔥少許姜少許蒜少許醬香啤酒雞的做法雞肉切塊打水抄，香菇切條，香蔥切片。加入鹽，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，豆瓣醬（豆瓣醬，香其醬，老乾媽...
啤酒醬香翅
用料雞翅根一盤啤酒1罐蒜4瓣蔥段適量茶樹菇100g八角2個香葉2片鹽1/2茶匙老抽1湯匙生抽2湯匙白糖1茶匙雞精1/2茶匙啤酒醬香翅的做法雞肉焯水，茶樹菇用溫水泡軟鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，雙面煎黃倒入...
醬香啤酒雞腿
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料琵琶腿500g小蔥2根洋蔥0.5個生薑3片生抽5大勺蠔油3大勺糖2大勺啤酒1罐植物油1大勺醬香啤酒雞腿的做法中火加熱炒鍋，放入油，放雞腿煎到表面金黃。然後加入薑片、小蔥和洋蔥，煎出...
啤酒醬燒雞
有肉有菜，葷素搭配，配米飯很好吃哦。用料三黃雞一隻啤酒適量青椒兩個紅椒兩個洋蔥1/2個土豆一個蔥薑蒜片八角兩個花椒若干粒桂皮一塊豆瓣醬2湯匙老抽1茶匙生抽1茶匙冰糖3塊啤酒醬燒雞的做法青紅椒洗淨切塊，土豆去皮，切塊...
沒水沒醬油的啤酒鴨
不一樣的做法，不放水，更顯鴨肉純天然。用料鴨1只啤酒580毫升姜8片蒜4瓣大蔥白1段桂皮1塊花椒8粒小茴香1克紅辣椒2個鹽1克胡椒粉1克香葉1片沒水沒醬油的啤酒鴨的做法鴨子洗淨，剁成小塊。大蔥白切滾刀塊，蒜4瓣，再對半切開，姜...
啤酒醬骨頭
我家寶寶發明的美食，超級好吃。其實就是簡單的焯、炒、燉三個步驟，換成醬牛肉應該也好吃。用料啤酒1000ML排骨2斤東北大醬適量花椒大料適量蔥姜適量幹辣椒7-10個冰糖適量十三香適量生抽老抽蠔油適量啤酒醬骨頭的做法【...
醬香啤酒雞
用料雞1只配菜洋蔥1個土豆1個醃料蔥半根姜5片料酒適量炒料黃豆醬2勺蠔油1勺黃豆醬油2鍋鏟老抽半鍋鏟燉料大料3個草果1個桂皮2塊蒜5瓣啤酒1瓶冰糖1把醬香啤酒雞的做法柴雞一隻切塊洗淨，土豆去皮切轉刀塊，洋蔥切塊，蔥切段，...
啤酒醬鵝
上海人偏愛濃油赤醬，醬鴨也是上海的特色菜，小時候，最愛奶奶的醬鴨。今天我用鵝試試。用料鵝(一年內的鵝)半隻啤酒一聽(500ml)姜切三片八角三個桂皮一片料酒老抽生抽糖(用冰糖最好，家裏剛好用完)15克啤酒醬鵝的做法鵝半隻，...
啤酒醬油雞
用料蔥三兩醬油1勺糖5克雞1只生抽5勺香菜3兩啤酒1杯啤酒醬油雞的做法看了順德四杯雞的視頻，他放的是一杯油，一杯醬油，一杯白糖，一杯米酒！按他的方法煮了一次，感覺太甜了。我稍微改了一下自創版的醬油雞，先把雞的雞胸肉去掉留...
啤酒醬鴨
製作時間：60分鐘製作簡易度：★口味：鹹甜鮮香用料材料:光鴨1/4只450克八角2顆香蔥2根生薑3片A調料:老抽3小匙生抽4大匙白糖2又1/2大匙啤酒2杯500mlB調料:老抽少許抹鴨身啤酒醬鴨的做法將鴨子表面用少許老抽塗抹均勻，幫助上...
啤酒醬雞腿
用料啤酒1瓶雞腿6只（琵琶腿或者雞翅根都行）生抽少許蠔油少許姜3-4片老抽少許料酒少許油少許啤酒醬雞腿的做法將雞腿去皮，然後用叉子叉幾下或者用刀劃幾刀，方便入味兒加入生抽，料酒，老抽，蠔油，姜將雞腿醃製30分鐘鍋燒熱，倒入油（...
啤酒油雞
簡單，健康，營養，美味的油雞美食。用料青蒜苗適量北京油雞1只花椒適量醬油適量蒜瓣蔥適量八角個冰糖少許油適量鹽適量生抽適量老抽少許啤酒油雞的做法雞肉切塊雞肉和涼水下鍋，加入花椒，燒開。雞肉用涼水洗淨。把油燒熱，倒入...
啤酒醬鴨腿
用料鴨腿4只啤酒1.5聽老抽1-2勺冰糖80克薑片4-5片生抽2勺幹辣椒2個啤酒醬鴨腿的做法鴨腿冷水中解凍，洗乾淨後放入有蔥段和薑片的冷水鍋中煮沸焯水（也可以是清水鍋中），多煮幾分鐘逼出血水，撈出後冷水洗乾淨瀝乾水分備用熱鍋...
啤酒醬香雞
平時我做雞，一般是辣子雞、青椒童子雞、涼拌雞、燉雞。今天看到冰箱裏還剩半瓶啤酒，創新做了一道啤酒醬香雞（因爲曾經用這種方法做過醬香排骨，只是最後沒有加青紅椒）。女兒說很好吃。用料嫩土雞1只（約1000g）薑片適量蒜瓣適量...
啤酒醬排骨
週末做了啤酒醬排骨,又一種好吃的排骨做法~用料豬排骨15塊左右鵪鶉蛋10個胡蘿蔔半根姜3片料酒隨意啤酒150毫升(根據排骨的量隨時調整就好)老抽1湯匙(也可以用生抽)冰糖適量(不需要太甜,不用放太多)鹽適量啤酒醬排骨的...
啤酒醬鴨翅
什麼東西都有保質期秋刀魚會過期肉罐頭會過期愛情會過期啤酒也會過期與其等它過期不如拿來做一個啤酒醬鴨翅🦆用料鴨翅6根啤酒1瓶（約500ml）蔥花一小把薑片4片料酒4勺耗油2勺鹽適量生抽醬油3勺老抽醬油2勺幹辣椒2個辣椒...
啤酒醬羊排
年前妹夫給老爸家拿了好多羊排，老爸醬肉的手藝大家都非常喜歡！問他紅燒還是清燉，答:喜歡老爸做的醬牛肉的味！😂那就醬着吃！用料羊排5斤洋蔥半個生薑20克大蔥10克啤酒1瓶味極鮮15克老抽10克冰糖20克大料1個花椒一小撮香果1...
啤酒醬牛肉
每年春節我們家的飯桌上都少不了醬牛肉，從小到大醬牛肉都是爸媽提前在家滷的滿屋牛肉香。這次比較特別的是老爸發明了啤酒醬牛肉，牛肉混合啤酒香，醬牛肉呈現出別樣的風味，更爲年夜飯增色！用料牛腱1500克滷料包1個蔥姜適量...
啤酒醬驢肉
用料驢肉克豆瓣醬2勺蔥段薑片啤酒1瓶燉肉料1小包花椒少許大料少許冰糖少許啤酒醬驢肉的做法冷水放入洗淨的驢肉加入蔥段、薑片、花椒幾大料少許大火煮開，撇出沸沫。煮13-15分鐘。關火取出肉，洗淨。刷鍋重新加水加入一瓶...
啤酒醬鴨貨
用料啤酒1瓶花椒15粒香葉3片桂皮1塊冰糖20克鴨貨(鴨舌鴨爪鴨肚)750克老抽40克生抽50克料酒100克姜20克辣椒根據能吃辣程度加麻椒根據能吃麻程度加啤酒醬鴨貨的做法鴨貨洗淨入開水鍋燙一下，撈出過涼水將所有調料和鴨貨...
醬香啤酒鴨
粵式版的啤酒鴨，沒有川湘版本的紅潤鮮辣，但鴨肉醬味濃郁，香糯微辣，適合老鐵們一試。用料鴨半隻啤酒1瓶花椒15粒桂皮1塊小八角2個姜五片蒜瓣5-10瓣幹辣椒5個小米辣3個香菜3根鹽一茶匙生抽1-2湯勺老抽半湯勺柱候醬一湯勺黃...
啤酒醬雞翅
用料雞翅10個啤酒1瓶姜2片八角1個蔥1根鹽少許醬油稍微多點啤酒醬雞翅的做法把雞翅雞爪啥的放冷水裏焯一下，加蔥姜去腥鍋里加少許油，放入焯好的雞翅雞爪，翻炒幾下，加入蔥姜，放醬油和鹽，繼續翻炒，加入啤酒，酒量剛剛蓋過鍋裏的東...
黃油啤酒
哈利波特電影中的一款啤酒飲料，betterbeer用料黃油15克白啤1瓶奶油150克（看喜好）紅糖1勺黃油啤酒的做法鍋加熱，放入黃油、紅糖，小火慢慢融化盛出一半的量，稍後打奶油用鍋中直接倒入300ml的啤酒，小火煮至起小泡即可，別煮大了煮...
黃油啤酒
北京環球影城開業後，黃油啤酒也火啦！在家自己動手自制一杯黃油啤酒吧！用料啤酒1瓶紅糖2大勺黃油20克淡奶油50克水3大勺黃油啤酒的做法紅糖+黃油+水，沸騰即可，倒入杯底。加入啤酒，推薦福佳白啤。淡奶油打發，成酸奶狀即可，用作...