紅紅火火的甜菜根戚風蛋糕
這是一個初次實驗的配方。並不完美。請注意最後小帖士的內容。用料雞蛋2只玉米油16克牛奶16克白砂糖32克甜菜根32克低筋麪粉48克鹽2克檸檬汁數滴紅紅火火的甜菜根戚風蛋糕的做法取新鮮甜菜根90克左右，連皮放進微波爐高...
甜菜根戚風
甜菜根，起源於地中海沿岸，現主要生產國有烏克蘭、俄羅斯、美國、意大利、羅馬尼亞、英國等國。其主要成分爲蔗糖，除此之外，還含有多種氨基酸、有機酸、水溶性維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、...
糖桂花甜菜根戚風蛋糕
戚風蛋糕是在不華麗的外表下有着豐富內部組織，亦如男人的。素顏下唯獨體現了那顆淡定的心。吃起來如雲朵，最能感覺到幸福的含義。用料糖桂花4克甜菜根植物奶一袋低粉45克雞蛋5個白砂糖40克玉米油50ml水50ml糖桂花甜菜根...
甜菜根戚風（美的T7-L384D電烤箱試用）
最近買了紅菜頭～於是…變着花樣消滅它…然而這東西土腥味我不太接受…但這確實是個好東西，這幾天用它做意麪、做smoothie、做貝果～也試着做了兩次戚風，參考了下廚房好幾個菠菜戚風方子～因爲甜菜頭含水量、甜度等與菠菜不同...
鹹味兒戚風？！下廚房第一發—芥末培根戚風蛋糕
自己在家搗鼓烘焙以來，唯獨鍾愛戚風蛋糕，一直做各種甜口蛋糕，第一次嘗試小島喜和老師的鹹戚風，芥末的獨特香氣與口味，突出了培根的風味，偶爾嚼到肉粒兒，鹹香的口感很驚喜～歡迎大家也來嘗試一下。新手的話還是要烤好基礎戚風再...
爽翠根根立
用料綠豆芽蒜苗葉爽翠根根立的做法豆芽先炒在放蒜苗葉...
根根香
很簡單的一道零食，也不會很油膩！吃着放心！用料掛麪（寬窄自己定）油根根香的做法鍋裏倒油，燒至八成熱的樣子。放從中間掰斷的掛麪（要不然有點長）。炸至金黃色撈出，控油，裝盤，放自己喜歡的調料（我放的椒鹽），開吃。小貼士記住掛麪變色就...
🥓培根芝士鹹戚風. 淺井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
一款可以當主食的鹹戚風。材料是12cm中空加高模具用量，用大雞蛋2個。蛋黃35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3個雞蛋，1.5倍配方量。17cm中空加高用4個雞蛋，2倍配方量。⚠️如果手頭沒有尺寸合適的雞蛋的話，請分別稱量對應...
培根香菇鹹戚風
無意間刷抖音刷到了這寶藏作者，在這之前我是一直做甜蛋糕的，鹹蛋糕從來沒有嘗試過，也沒有吃過，還自行腦補了鹹蛋糕的怪味，後來刷到這小視頻後看評論個個人兒都說好吃，就嘗試了一下，哦喔～這是啥神仙蛋糕？？！居然可惡的好吃？？沒有嘗試...
花見烘焙Hanami——芝士培根戚風蛋糕（17cm戚風蛋糕模具食譜）
吃過太多甜味戚風，換個口味怎麼樣？很特別的一款鹹味戚風，加入了廣受歡迎的培根與馬蘇裏拉奶酪，可以作爲早餐也可以作爲休閒點心享用，醇厚的西洋風味，十分特比。可以試試搭配一杯紅酒一起品嚐哦！模具：17cm普通型戚風模具一個準...
戚風戚風
用料雞蛋5個白砂糖90克低筋麪粉90克玉米油60克水/牛奶70克鹽1克香草精（可不放）2滴戚風戚風的做法蛋白蛋黃分離蛋黃+水+油+低筋麪粉（過篩）蛋白盆必須無油無水無蛋黃高速打至魚眼泡加第一次糖打至出現細膩紋路時加第二次糖...
肉鬆培根芝士戚風（經驗）
【耗時：2.5h】【份量：隨意切件】用料雞蛋（帶殼60g/只）3個日清色拉油35克德運純牛奶40克新良低筋麪粉50克細砂糖30克肉鬆隨意培根3片蔥花隨意芝士片2片丘比沙拉醬隨意肉鬆培根芝士戚風（經驗）的做法①雞蛋分離蛋黃、蛋清，蛋清...
玉米培根心形戚風蛋糕
烘焙其實是一個循序漸進的過程，從我第一次做餅乾到現在已經有3年的時間了，在這個過程中自己也被虐了很多遍，更何況我又是喜歡每次做不一樣的東西，不同的美食更能激發人對美好生活的嚮往。就好比市面上有那麼多不同形狀的...
培根雞翅根
用料雞翅根6個鹽1小勺老抽2勺料酒2勺耗油3勺姜5片雪碧1瓶300ml培根6片蜂蜜1勺培根雞翅根的做法首先把雞翅根部剪斷，✂️伸進翅根裏，把連在骨頭上的肉剪開，把雞肉翻過來加入鹽，老抽，料酒，姜，耗油抓勻，再倒入雪碧淹2小時淹好後，裹...
土豆培根戚風（鹹味）
宅了十多天，今天開始上班啦😊搞點不一樣的😎土豆培根鹹味戚風😎給生活添味道，給工作添動力，我們要團團圓圓、齊齊整整👊👊👊#2020樂葵食譜大賞#步驟很簡單，寫得很清晰，有興趣的可以試一試，味道不錯滴(*๓´╰╯`๓)♡（此方適...
鹹味溫潤 土豆培根蔥蔥蔥沙拉戚風蛋糕
PotatoBaconShallotSaladChiffon土豆沙拉熱吃冷吃是完全截然不同的味覺享受但是不管怎樣於我都是一種幸福的感覺以及家的味道已處理至爛熟的土豆小方配以煎香的碎培根以及香蔥最後淋上香甜的美乃滋自己動手慢慢地溫柔...
茅根蘆根水
茅根是茅草的根，蘆根是蘆葦的根雖然其貌不揚，但是有很好的藥效可以消暑解渴，清熱解毒，夏天容易上火長痘痘甚至口角生瘡，都可以來一杯茅根蘆根水～茅根本身就有淡淡的甜味，所以這款水是可以不加糖飲用的。氣味也很好，聞起來像是...
培根蔥香鹹戚風
曲奇可以做成蔥香口味爲啥蛋糕不行？就是這樣火腿蔥香戚風誕生啦用料雞蛋2只牛奶20g糖10g放蛋黃30g放蛋清鹽1-2g植物油20g培根30g蔥5-10g培根蔥香鹹戚風的做法和普通戚風一樣的做法（我沒拍照片）在蛋黃糊中加入培根和蔥再...
黃金芝士培根戚風（無糖鹹口）
好喜歡黃金芝士粉啊，所以就做了這個戚風。感覺加點蔥也是不錯的選擇呢，下次可以試試哈哈哈哈哈用料蛋黃糊：蛋黃3個木糖醇10G鹽3-5G(自己調節)水50G玉米油30G低粉55G黃金芝士粉5G蛋白糊：蛋白3個木糖醇30G其他：培根一片黃金...
新年樹根戚風
新年第一天，還能收到快遞，好驚喜喔！拆開一看，才意識到，8寸的戚風煙囪模具也忒忒忒大了～好吧，2014就用一盤全家人共享的戚風蛋糕開始吧～另外想說的是，淡奶油買錯了，原本就裱花無能的我，顯得更加拙劣了，但不管怎樣，本着“科研”的態...
零失敗的6寸戚風，根據君之的方子減糖改良
最近嘴饞，由於二胎高齡+血糖高，但又想吃蛋糕，就做了這個少糖的戚風，炒雞好吃😋用料低筋麪粉51克雞蛋3個，大約50+克一個牛奶24克玉米油24克細砂糖20克，加入蛋白中細砂糖5克，加入蛋黃中零失敗的6寸戚風，根據君之的方子減糖改良...
戚風戚風戚風蛋糕
i7烤戚風終於沒有布丁層！！！8寸用料蛋黃糊糊玉米油50克低筋麪粉85克牛奶60克蛋黃（大雞蛋）5個蛋白打發蛋白5個細砂糖60克白醋5滴戚風戚風戚風蛋糕的做法食譜記錄沒有過程烤箱預熱，150°C50分鐘最後10min熱風模式最後要用牙籤...
培根戚風
總做甜味蛋糕，也做個帶肉的嚐嚐，更適合做早餐吧！用料低筋麪粉90克培根2片蛋黃3個蛋白3個細砂糖（蛋黃）12克玉米油58克水58克鹽1克細砂糖（蛋白用）23克培根戚風的做法培根用平底鍋稍微煎一下，不用放油。切碎。蛋黃加鹽，糖乳化均勻...
奶酪慼慼
用料雞蛋4個奶酪慼慼的做法水浴法。輕芝士感...
日式慼慼
用料蛋白4個日式慼慼的做法天太冷注意保溫...