照燒汁～日食記
用料生抽1勺照燒汁～日食記的做法照燒汁...
【萌團De簡食日記】照燒雞腿飯，一人食
用料雞腿4只蠔油1勺生抽2勺老抽2勺水適量白芝麻適量蜂蜜/糖適量姜隨意鹽5克蒜3瓣【萌團De簡食日記】照燒雞腿飯，一人食的做法首先我們先來拆骨頭，抓起一隻腿，拿起剪刀✂️讓他們骨肉分離。骨頭冷水入鍋加薑片煮沸。熱鍋冷...
蒲燒汁～日食記
用料味淋1勺蒲燒汁～日食記的做法好吃好吃...
基礎醬汁-日式照燒汁
用料味淋50g日式醬油100g糖100g水200g清酒適量蔥1根紅洋蔥半個紅蔥頭2個木魚花適量芝麻適量香油適量基礎醬汁-日式照燒汁的做法首先準備材料，將除清酒外的醬汁混合均勻待用。再將紅蔥頭和紅色洋蔥，蔥洗淨去掉乾燥的外皮...
便當日記-照燒雞飯
這是屬於上班族的美味便當，完全快手！第一次在家自己調製照燒醬，沒曾想味道竟如此的棒。選擇了肉質比較嫩的雞腿來做便當，簡單的煎一煎，在燜煮一下，口感很是驚豔。wow，上班帶便當的日子真是美好啊。用料雞腿2只生抽4湯匙料酒4...
日式照燒汁
照燒汁是日餐當中的經典，它的應用可以說是無處不在，象照燒三文魚，照燒雞，照燒煎豆腐...今天的做法是照燒汁，在此基礎上再繼續煮10-15分鐘，更濃稠一些之後就是照燒醬，大家也可以回去試一下。照燒煎豆腐的做法請點擊連結用料生...
照燒汁（個人筆記）
用料日本醬油2勺味淋2勺蠔油1勺糖或蜂蜜1.5勺蒜1瓣姜小几片清水看情況，加就需要收汁備註家裏暫時沒清酒照燒汁（個人筆記）的做法放在一起煮開，看情況收汁。或先清水燒開煮姜蒜，後放其他的。...
超有食慾照燒雞胸（自制簡易照燒汁）
今天是三八婦女節，在家下廚用心給老媽做好了飯菜。沒想到第一次做就這麼成功，大概是因爲愛吧～用料對家人滿滿的愛❤️～雞胸肉1塊自制照燒汁姜兩片醬油2勺（普通湯匙）蜂蜜1勺料酒1勺五香粉適量清水2勺紅燒醬油少許超有食慾照燒...
日料篇 | 照燒雞肉丸豆腐自制照燒醬汁
實際上，在日本，我們將這道菜稱爲TofuHambagu，就像日本漢堡牛排一樣。但是，大多數豆腐hambagu都是用豆腐和碎肉（通常是雞肉，有時是牛肉和豬肉的混合物）製成的。爲了避免誤導素食讀者，我決定簡單地稱其爲雞肉丸（豆腐作爲祕密成分...
日式照燒汁漢堡配薯角
用料漢堡麪包2個肉餡（豬肉牛肉混合）300克姜20克蜂蜜20克蒜1瓣生抽25毫升泰式甜辣醬8毫升蛋黃醬40克無糖酸奶75克青檸檬1個胡蘿蔔1根生菜（羅馬生菜）1小顆土豆400g（大概6-7個）芝麻10克鹽胡椒適量日式照燒汁漢堡配薯角的做法基...
快節奏日常必備：照燒雞（萬能照燒方法）——日式美食（五）
此照燒方法同樣可以用來做其它照燒菜品。日式美食（一）：簡易好吃不用整形的壽司飯糰（小貼士附：自制壽司醋）日式美食（二）：華夫餅模具做簡易章魚燒（任意燒）日式美食（三）：日料店甜品南瓜撻（含萬能撻底）日式美食（四）：低油低糖無泡打粉版銅鑼燒...
記錄📝一些醬料配比：油醋汁、照燒汁、泰式醬汁、日式醬汁🥗
常用的幾種製作醬料方法用料橄欖油1勺用量見圖吧記錄📝一些醬料配比：油醋汁、照燒汁、泰式醬汁、日式醬汁🥗的做法最常用做波奇飯和蔬菜沙拉都好吃照燒汁有點酸酸可以加小米辣沾三文魚🍣...
照燒雞腿（照燒汁版）
這道菜是爲了用掉家裏存放已久的照燒汁，然後在下廚房裏看了好幾個別人的菜譜，根據自己的材料完成的懶人版超簡易菜譜。材料也很簡單，做法也很簡單！只不過過程有點緩慢，適合我這種慢節奏的人，時間不太多的就不要嘗試這個菜譜...
照燒雞腿（照燒汁）
味好美照燒醬烤雞腿用料雞腿2只白芝麻適量味好美照燒醬適量黑胡椒粉適量裝飾用的西蘭花3朵照燒雞腿（照燒汁）的做法新鮮雞腿洗乾淨去骨準備味好美的照燒醬放黑胡椒和照燒醬醃製半小時烤箱200度，先反面烤10分鐘，然後拿出雞...
【紅燒肉】不油不膩，照着日食記菜譜做的
用料五花肉500克冰糖適量香葉2片桂皮2塊老抽勺料酒勺生抽勺【紅燒肉】不油不膩，照着日食記菜譜做的的做法五花肉洗淨切大塊涼水入鍋加入姜塊焯水焯水後撈出瀝乾水分平底鍋放少許油，放入五花肉煸炒至兩面金黃盛出平底鍋...
醬汁餡料26: 烤醬-日式照燒醬（附照燒雞腿和豬排）
用料雞骨250克料理米酒1瓶醬油200克味啉100克冰糖150克砂糖150克麥芽糖150克柴魚50克醬汁餡料26:烤醬-日式照燒醬（附照燒雞腿和豬排）的做法雞骨放烤箱，250度烤至微帶焦黃色取出。和其他材料一起放鍋裏，中火攪至全部材料溶...
日式醬汁-照燒汁
個人感覺可以用蜂蜜20g代替砂糖用料濃口醬油450ml味醂150ml清酒150ml砂糖（蜂蜜）50g日式醬汁-照燒汁的做法先將清酒和味醂放火，讓酒精完全揮發掉。然後加入剩餘的調料，小火熬稠即可。...
照燒汁三文魚學做之筆記
用料三文魚適量胡椒粉適量鹽適量照燒汁（用生抽、耗油、蜂蜜各1匙，老抽、料酒各半匙，清水小半碗煮成或用適量的生抽、味酥、水、清酒、黑糖煮成）適量檸檬適量白芝麻適量照燒汁三文魚學做之筆記的做法1、煮照燒汁，放涼備用：（本...
照燒汁
用料味淋10克油0克蠔油20克蜂蜜5克醬油醬油5克糖10克照燒汁的做法放在小鍋煮開放涼備用...
日料篇 | 照燒雞肉自制照燒醬汁鮮嫩多汁
多汁而嫩的雞肉加上美味的自制醬汁，這道經典的照燒雞肉採用正宗的日本烹飪方法制成，將在您的晚餐時段使用。無需購買瓶裝照燒醬，完全自制！用料配料生薑1個洋蔥1/4個無骨去皮雞大腿1個海鹽現磨黑胡椒中性風味油（植物油，低芥...
照燒料汁
用料按需照燒料汁的做法1...
日料篇 | 照燒牛肉牛排自制照燒醬汁
製作這道經典的牛肉照燒食譜，將嫩牛排烤至微焦，然後上釉並加入甜味自制照燒醬。搭配新鮮的柑橘沙拉和日本蒸米飯，甚至可以滿足最大的胃口。用料配料和牛牛肉肋眼牛排2塊中性風味油（植物油，低芥酸菜籽油等）1湯匙照燒醬汁醬油...
照燒醬汁
疫情期間不能出門又想吃照燒雞腿住在父母家裏又只有中式的調料搭配後味道也還行這個菜譜適合同樣不方便買照燒汁的同學用料油2勺芝麻一勺糖半勺白酒小半勺米醋小半勺生抽1勺白胡椒粉半勺粉芡3勺蜂蜜3勺照燒醬汁的做法...
玉子蝦仁（參照日食記）
參照日食記，有所修改。用料日本豆腐2條蝦仁12只豌豆或蔥段12顆用以點綴醬汁：蔥澱粉醬油適量玉子蝦仁（參照日食記）的做法蝦仁開背，挑去蝦線，用酒少許，鹽，胡椒適量醃製。黃瓜切片，擺盤底，撒一點澱粉。日本豆腐先對半切就可以除去...
【照燒汁】照燒雞腿飯
非常好吃，還簡單，零失敗用料雞腿2只鹽適量老抽半勺生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺蒜2瓣蔥0.2根小青檸2個蕃茄醬1勺黑椒醬1勺冰糖5粒【照燒汁】照燒雞腿飯的做法1.2只雞腿剔骨。2.醃製雞腿：料酒1勺，鹽適量，蔥切絲，青檸擠出汁放裏，給雞...