喜歡吃土豆泥綿軟沙沙的口感。
爲了營養更豐富,口感更好,顏色更好看,每次做土豆泥都會加入些配料。
用料
土豆 | 2大個 |
熟豌豆 | 適量 |
亞麻籽 | 適量 |
調料 | 適量 |
花樣土豆泥的做法
土豆洗淨去皮,切成片,放在蒸鍋裏蒸15分鐘左右,(用筷子一戳就爛)
豌豆我是提前煮熟冷凍冰箱裏的
今天蒸土豆時,就把豌豆也倒了些進去。
然後等土豆熟了拿出和豌豆一起倒入大點的盆裏(方便攪拌)用敲蒜棒壓成泥,加入兩大勺亞麻籽粉,適量五香粉,鹽,攪拌均勻,隨意挖到盤子裏,也可以整成行,這就隨你心了。
今天本來是想整形的,因爲時間緊,就沒整,感覺這樣也挺好。