快手胡蘿蔔燜飯
疫情期間胡蘿蔔氾濫!胡蘿蔔胡蘿蔔,好多胡蘿蔔!天天做手抓飯也要有足夠的肉或豆製品,又懶得一直花時間炒。個麼就胡蘿蔔燜飯的文章" target="_blank" >燜飯吧。
桂花有止咳功效,爲了增加香氣,想放就放了。
喜歡肉的,可以放臘腸一起煮飯。
如果沒有臘腸只有活動火腿腸,火腿腸可以空氣炸鍋炸下,等米飯好了再放。
也可以煮飯前放香菇,香菇切丁,香菇是發物,所以我沒放。
糯米爲了口感好,疫情沒糯米,就不放。
喜歡吃鍋巴的,可以飯保溫久一點。
葡萄乾甜甜的,不必要再放糖了,天然甜好吃。
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 小小半碗 |
葡萄乾 | 40-50粒 |
枸杞 | 30粒 |
大米 | 2.5杯 |
小米 | 1/4杯 |
糯米 | 1/4杯 |
鹽(放生抽,就不放鹽) | 適量 |
油 | 1-2勺 |
葷食者-臘腸 | 1根 |
葷食者-生抽 | 適量 |
快手胡蘿蔔燜飯的做法
胡蘿蔔切小塊,葡萄乾枸杞沖洗乾淨,玉米也沖洗一下。大米、小米、糯米淘洗乾淨。
把所有料都放進電飯煲,包括油鹽(如果放了臘腸,這裏可以不放鹽),拌一拌再煮飯!如果放臘腸,請在此步放!
吃肉的,放臘腸的,繼續看這裏,放油,有豬油放豬油,沒有用橄欖油、麻油、菜油都可以;放生抽,一小勺一小勺的加,淡淡的醬油色就行。
(放炸好的火腿腸的,放醬油和油之前放,放好一起拌。)