香料糖漿
用料白砂糖300g水300ml丁香6顆肉桂2條橙皮1個香料糖漿的做法將全部材料加入厚底鍋中，大火加熱至糖溶解。轉小火煮15分鐘至黏稠狀。待冷卻，密封儲存。...
碰碰香糖漿
碰碰香具食用藥用價值，打汁加蜜生食緩解喉嚨痛，煮成茶飲可緩解腸胃脹氣及感冒。——百度詞條用料水1份白砂糖1分碰碰香適量碰碰香糖漿的做法沸水消毒準備用來裝成品糖漿的容器，晾乾。碰碰香洗淨，用廚房紙擦乾。準備體積比...
轉化糖漿（月餅皮原料）
我也是小白新手，不過這個糖漿很好熬，如果覺得有難度那麼用最小量的開始嘗試着熬吧。用料檸檬汁60克（其實白醋也是可以的）水250克細砂糖500克厚底鍋不鏽鋼鍋／砂鍋最好（不要用鐵鍋／鋁鍋）轉化糖漿（月餅皮原料）的做法中火將（水＋細砂糖...
百里香糖漿
止咳化痰的香草糖漿用料幹百里香一小勺糖100g水70g百里香糖漿的做法把糖和水放入小奶鍋煮沸，加入百里香攪勻關火讓百里香在糖水裏浸泡一夜或24小時再開火，小火慢熬至糖漿開始粘稠把熬好的糖漿過濾下，去除百里香小貼士1、...
料理機豆漿
突如其來的降溫給這個本應該是春天的季節帶來了一絲冷風…冷冷清清的早晨最適合給自己給心愛的她備上一碗潤滑緩和的營養美食…於是乎…開始折騰啦……用料白砂糖以個人口感爲宜料理機一隻料理機豆漿的做法黃豆泡水…...
香醇豆漿（無豆漿機版本，需料理機）
用料黃豆一份水（泡豆子）超過豆子5cm水（煮豆漿）十份（據說60g豆子總共配700ml水最完美）紗布一張香醇豆漿（無豆漿機版本，需料理機）的做法黃豆加涼水浸泡一夜或者6小時以上，高溫可以放冰箱。黃豆吸水，水多加點。泡好的豆子加五倍的水...
雙料豆漿
黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素的含量最高，衆所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的元素，就連古代藥典上都有記載：黑豆可駐顏、明目、烏髮，使面板白嫩…不僅如此，常吃黑豆，還可以防止腰疼，對於像俺一樣天天...
黃金糖漿（GOLDEN SYRUP）/轉化糖漿/廣式月餅皮必備材料
（GOLDENSYRUP）糖青/InvertSugarSyrup它可以使傳統月餅烤好後金黃潤澤，柔軟而不幹硬！八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”怎麼少得了月餅呢，月餅自己做，轉化糖漿可是絕對不能少的。要製作味道正宗的廣式月餅/烘焙...
香草莢糖漿
先生愛喝咖啡，獨愛香草味，冰箱裏還有一根香草莢，用太古黃糖熬製，佈滿香草籽的糖漿真的好香好純！用料香草莢一根黃糖300克皇帝貢柑一隻清水150毫升乾淨的玻璃罐一個香草莢糖漿的做法準備好食材香草莢剖開，冷水加糖熬煮小火熬...
香濃KFC豆漿（料理機版）
這個豆漿做法在出差中試驗的，非常好喝，加糖後味道跟KFC早餐豆漿一樣一樣的。我不太喜歡煮熟的黃豆再打豆漿，那樣的豆漿是沒有靈魂的，我們小時候也是喝的這種磨出來的豆漿，個人認爲煮熟後的黃豆榨汁是黃豆沙，而磨出漿再煮的...
轉化糖漿(月餅原材料)
用料檸檬汁140g白砂糖1000g純淨水500g轉化糖漿(月餅原材料)的做法新鮮檸檬切成兩半擠出檸檬汁擠出的檸檬汁用濾網過濾掉果肉和籽稱好重量備用。糖和水放入奶鍋中火煮至糖融化，期間可以攪拌。糖水燒開之後加入過濾好的...
廣式月餅材料-轉化糖漿
轉化糖漿是做廣式月餅必備的材料之一。用料細砂糖1200克水540克檸檬汁150克廣式月餅材料-轉化糖漿的做法稱好白砂糖。加入涼水。用筷子稍微攪拌一下，讓糖和水混合。開中小火加熱，之後不要再攪拌。煮燒開後加入檸檬汁。...
轉化糖漿【月餅原材料之轉化糖漿和擠檸檬汁小技巧】
轉化糖漿的製作比較簡單。轉化糖漿會用到較多檸檬汁，菜譜分享了擠檸檬汁小技巧，這個方法比檸檬榨汁器更方便快捷哈…………此方子熬好轉化糖3000克左右，不需要這麼多的可以減量製作。熬好的糖漿密封常溫儲存15天就可以使...
【印度香料奶茶】（附加香料糖漿食譜）
俊爹很愛喝香料奶茶，只要在家一天要喝好幾次。剛結婚的時候對於每天要熬製幾次奶茶這件事情我是略有怨言的。來美之後因爲俊爹工作的關係，需要做茶喝茶的次數見減少了。我也只在週末比較空的時候纔會給他做香料奶茶喝。...
廣式月餅必備材料～轉化糖漿
之前用蜂蜜代替，實際上自己做轉化糖漿也不是難事。不過這糖漿最好要提前做，放上半個月以上才能做月餅哦。我一般今年用去年做的，今年做的明年用。用料白砂糖400克水200克新鮮檸檬3片廣式月餅必備材料～轉化糖漿的做法加入...
香料蜜桃糖漿
芬芳柔軟的蜜桃和香料的碰撞，用來兌蘇打水、燒酒，加入甜點，還可以代替蜂蜜醃製燒烤的肉類，根據添加香料的不同，可以製作出專屬自己的美妙味道~用料「易果」河北春雪水蜜桃1個純淨水桃肉等重細砂糖桃肉1/3重檸檬汁100g桃肉...
香濃豆漿（料理機版）
之前在下廚房見過這樣的做法，但是找不到了，自己就照葫蘆畫瓢寫一個備用😜用料黃豆100克水1000克香濃豆漿（料理機版）的做法黃豆用水清洗後，加入水浸泡4小時以上泡好的黃豆放入蒸鍋，冷水開始蒸，開鍋後轉中火，我大約蒸了50分鐘，剛...
做月餅必備之轉化糖漿，三種簡單的材料，輕鬆做出琥珀色的糖漿
隨着小朋友開學，中秋節也離我們不遠了。我們家喜歡吃廣式月餅，這裏提前把做月餅必須的轉化糖漿做好，一般放置至少一兩個星期，糖漿色澤和濃稠度更好，味道會更美味，用來做月餅皮更容易回油，顏色也更靚麗。用料水300克細砂糖600...
冰棍原料-糖漿製作 pops -Simple syrup
分享來自《people'spops》這次介紹的是製作棒冰中經常使用到的簡易糖漿的製作。製作糖漿的原因是再冰棍冷凍中水果的甜份會降低，所以要用糖漿調節。如果要添加調味料或香味料請在糖水沸騰之前，要是是草本植物，各種...
轉化糖漿 月餅糖漿 廣式月餅必備材料
轉化糖漿又叫月餅糖漿、糖青，是做廣式月餅的必備材料。轉化糖漿最好能提前2-3個月製備，時間能讓它轉化的更完全，做月餅的效果會更好。本視頻演示了在製作轉化糖漿時，如何透過滴水測試進行溫度的判斷。同時，也對在製作轉化...
無糖轉化糖漿（給糖尿病人準備月餅材料）
我在想：如果六年前，我會做這個，那有糖尿病的媽媽，就可以吃到饞的不得了的月餅了。用料木糖醇250克純淨水155ml檸檬汁28ml無糖轉化糖漿（給糖尿病人準備月餅材料）的做法準備好材料，木糖醇放不鏽鋼深鍋裏，倒入純淨水，靜止三分鐘，攪...
轉化糖漿 | 廣式月餅原料
轉化糖漿是廣式月餅中尤爲重要的一種材料，主要作用是使月餅餅皮保持鬆軟，並增強餅皮着色性。轉化糖漿顧名思義，它含有大量的糖，由砂糖與純淨水、與酸熬至一定的時間與溫度後冷卻而成。轉化後的糖漿可長時間儲存而不產生結...
自制飲料糖漿
用料水500克冰糖750克檸檬半個水和冰糖比例1：1.5（只要糖比水多點就行）自制飲料糖漿的做法把冰糖和水放入奶鍋裏煮20-30分鐘。先大火，冰糖完全融化後改小火。不要用鐵鍋，最好用電磁爐熬煮，爲啥就先不說了。30分鐘後切半個檸...
香草糖漿
我只喜歡喝無糖的黑咖啡，加奶和打綿密奶泡也可。沒喝過星冰樂，但知道做星冰樂必須要用到香草糖漿，現成的裏面都是香精。喝咖啡、奶茶、牛奶的時候，放一點點自制的香草糖漿，味道應該會有很大突破。飲料中巧妙的好味，就是依賴...
迷迭香糖漿
製作簡單風味獨特香氣濃郁搭配咖啡酸奶果飲開啟糖漿新世界用料水200g白砂糖200g新鮮迷迭香4支（約15g）迷迭香糖漿的做法1、新鮮的迷迭香簡單處理：清水沖洗或不洗，較長的剪爲合適長度。2、小煮鍋內放入水、白砂糖和迷迭香，邊...