香醇豆漿（無豆漿機版本，需料理機）

用料  

香醇豆漿（無豆漿機版本，需料理機）的做法  

1. 黃豆加涼水浸泡一夜或者6小時以上，高溫可以放冰箱。黃豆吸水，水多加點。

2. 泡好的豆子加五倍的水，使用料理機研磨豆子到最大程度。（煮豆漿再加五倍水）

3. 使用紗布過濾豆渣。

4. 鍋底放1cm水煮開（鍋越深越好，免得溢出）（先加水爲了防止煮糊），加入過濾的豆漿液，煮豆漿。（煮的時候人不要走，不要走！隨時會沸騰溢出鍋）（要是覺得糊了請全程攪拌）

5. 煮至沸騰後，轉中小火，沸騰後加入一點點涼水，中小火再煮十五分鐘（我怕生）。

6. 出鍋，要是覺得渣再用細紗布過濾一遍。

7. 完美醇香豆漿出鍋。

8. 爲啥不用豆漿機，疫情國外沒捨得買～爲啥煮豆漿，懷念那個味道唄！