鮮蝦炒麪(單人份)
週末,初衷是去買個菜順便接上素描課兒砸回來,誰知一下晃到奶茶店竟挪不開腳,吃飽喝足後發現記錯某小隻的下課時間,足足延了近一小時,某隻好一通不高興😠
好吧,自己午餐是不需要了,給某隻炒個面哄哄吧!
用料
熟麪條 | 200g |
雞蛋 | 1個 |
蝦 | 隨意 |
生菜 | 隨意 |
豆芽 | 一把 |
醬油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
鮮蝦炒麪(單人份)的做法
麪條是市場買的蒸熟的圓麪條,適合拿來炒,聞起來挺香
準備好配菜,雞蛋、鮮蝦、豆芽、生菜,單人份的,量不用很大。蝦去頭去皮去蝦線,配菜洗淨待用
熱鍋加油熱油,炒香雞蛋後加入鮮蝦肉炒熟
加入適量蠔油跟醬油,炒香…盛出
懶病犯了的可以直接撥到一邊,加入豆芽跟生菜翻炒
加入細鹽、好香好香的油炸蒜末炒勻,超香的呢!
加入麪條,如果麪條很硬可以適當噴一點點水,真的,就一點點,然後使勁的炒、顛鍋,十八般武藝自由發揮
看情況適當加點的生抽,注意手別抖哈!翻炒均勻可以出鍋了喲!
來吧,開動!
小貼士
比較懶,這次的調料都沒有量化,自己調整好啊,哈哈哈