西葫蘆布朗尼（可可粉&普通麪粉版）

疫情期間消耗西葫蘆。
在網上找到的方子都比較複雜，或者是vegan/生酮的，但我沒有這些需求，反而想少吃點油😂。
家裏沒有純黑巧，就用了可可粉代替，也沒放香草精酸奶之類的，味道同樣很贊~
快手又簡單，不需要打發！我願稱之爲疫情快樂糕哈哈哈哈哈
原方子參考：

用料  

西葫蘆布朗尼（可可粉&普通麪粉版）的做法  

1. 所有的乾材料混合進一個大碗，粉類最好過下篩，稍微攪拌

2. 西葫蘆刨絲/直接攪拌機打碎

3. 2個雞蛋打散，加入西葫蘆碎和油（如果是固體的椰子油/黃油需要先化成液體），攪拌均勻。

4. 將混合好的溼材料（除牛奶）加入乾材料大碗裏，慢慢攪拌成糊狀，再加入牛奶，根據麪糊乾溼程度調整牛奶用量（注意不要過度攪拌）。

5. 6寸戚風模具墊油紙，倒入麪糊

6. 烤箱預熱180度，烤40-50分鐘。這個蛋糕是比較溼潤的布朗尼口感，個人覺得裏面溼一點也沒關係，搖晃模具蛋糕不會扭動就差不多可以了

7. 脫模放涼，趁熱切一塊~就 很滿足！配上快樂水 美滋滋

8. 冷藏後切片，是這樣紮實綿密的感覺！

小貼士

還想要追求更低卡的話，看別的方子，糖可以換成香蕉/蘋果泥/蜂蜜，這樣需要相應減少溼材料部分牛奶和油的量。麪粉可以用洋車/杏仁/魔芋/椰子麪粉代替，等疫情過了研究下～