綿軟芝士麪包，表皮酥脆
追求口感，但更要健康，這款綿軟內心，酥脆外表的芝士麪包可以捕獲你的芳心❤️用料高筋麪粉加拿大硬紅麥粉300克雞蛋1個水135克脫脂奶粉35克鹽3克紅糖10克無鹽黃油30克碎芝士根據個人口味最後裝飾添加乾酵母3克綿軟芝士麪包，...
芝士軟香包
用料高粉290g奶粉10g酵母4g牛奶173g雞蛋28g鹽4g黃油38g芝士軟香包的做法除黃油外，所有材料低速攪成團再中速攪光滑，攪打至能套出手膜來，取出溫暖處發酵50分鐘左右，分割成4份，靜置15分鐘，開始填餡料整形。芝士餡料：芝士100克...
濃郁綿綿軟軟的紅豆哈斯麪包
哈斯麪包是軟式法國麪包的一種，它的標誌性的外觀就是豎着的紋路，就好比法棍一樣，大家一看到表面有切口的、長長的棍狀麪包，就知道是法棍。這也讓人一眼就能分辨出來它與其他麪包的不同。裏面放了低糖紅小豆，口感更是香甜有...
綿軟蒜香芝士手撕麪包Pull-apart bread
這種Pull-apartbread不要求揉出手套膜和整形技術的手撕麪包在美國非常流行。一般作爲聚會的開胃菜，或者家人朋友湊一起看球吃的零食，因爲撕着吃很方便。這種大衆聚會總不能弄個高冷的歐包，這種簡單易做，柔軟好吃，香氣撲鼻...
軟綿又金燦燦的芝士焗紅薯（芝士片版）
天氣越來越涼了用冰箱裏剩的芝士片加一個紅薯烤個暖到心底的美食真的是暖到心底超治癒用料紅薯1個芝士片1片軟綿又金燦燦的芝士焗紅薯（芝士片版）的做法紅薯洗淨對半切開，蒸熟（筷子可輕鬆戳到底的狀態）把紅薯肉挖到碗裏，壓成...
【培根芝士軟麪包】
從註冊下廚房起~就一直感嘆原來有那麼多的人都那麼熱愛廚房~喜歡給自己~給自己愛的人~給愛自己人做喜歡的食物~！本人也是因爲開始有了自己的小家~有了想要做給他吃的人~纔開始愛上烘培~愛上廚房~更開心有那麼一個平臺...
橙香芝士-軟歐麪包
第一次到下廚房做課程，今天呢給大家帶來仲夏盛情（橙香芝士-軟歐麪包）話不多說，我們開始課程吧用料高粉500克高糖即發乾酵母7克鹽6克黃油40克濃縮橙汁100克水270克燙種40法國老面150陳皮丁40餡料：奶油芝士200濃縮橙汁20橙香...
超簡單鬆軟拉絲芝士麪包/芝士香腸麪包（直接法）
真材實料，捲起香腸吃更好吃。用料麪粉300克鹽4克酵母4克雞蛋1個蜂蜜50克黃油30克裝飾：芝士絲、香腸適量蛋液雞蛋1+1勺水超簡單鬆軟拉絲芝士麪包/芝士香腸麪包（直接法）的做法把所有材料拌勻，搓揉至麪糰光滑，拉出薄膜。發酵至...
蔥香芝士軟麪包（和麪機）
孩子很愛的一款軟麪包，最近經常吃，所以跟大家分享一下這個就是我自己的做法，沒有那麼多講究，自己做的時候，像煉乳我都是隨意放的這個麪包發酵很快，超級柔軟，不需要很薄的手套膜，所以新手完全可以製作我是用和麪機和麪，只要15分...
雪融酸奶芝士小貝|奶fufu~軟綿綿~
今天小法再來分享一款小貝，也是最近賣的很好的款式——雪融酸奶芝士小貝~厚厚的奶粉營造出一種雪絨絨的感覺，用了基礎小貝的蛋糕胚，亮點是夾心哈！酸奶芝士口味超級濃郁！有種在吃輕乳酪芝士的錯覺，超級好吃~~強烈安利你們呀...
芝士軟歐包
有不懂的可以加微信utopia6988,歡迎和大家交流。用料麪糰高筋麪粉45G全麥粉175G酵母2.5G白砂糖25G雞蛋30G蔓越莓幹30G黃油20G鹽2G奶酪餡奶酪50G芝士軟歐包的做法將高筋粉、全麥粉、水、白砂糖、酵母一起加入和麪機攪...
綿軟香甜黑芝麻煉奶麪包（ACA麪包機）
麪包機買了好幾年，極少使用，忽然心血來潮做了一次煉奶麪包，口感那是好極啦，香甜綿軟，滿屋飄香。用料新良麪包粉250克雀巢鷹麥煉奶65克鮮奶160克（或清水144克加奶粉16克）鹽1/2小匙（2.5克）安琪金裝耐高糖酵母1小匙（3克）黃油20克白...
5分鐘的綿綿芝士拉麪
我家姑娘愛吃芝士卻擁有苗條的身材遺傳的原因超愛吃麪這道快手芝士拉麪獻給那些咋吃都不胖的小美女們肚唔肚餓啊煮碗麪你吃囉我準備宵夜時間發佈這個菜譜啊哈哈哈哈哈哈安用料不倒翁芝士拉麪1袋生菜5片香菇肉沫80克杏...
無糖麪包｜ 芝士軟歐包
不需要揉手套膜的軟歐包，吃的就是一口麥香。用料王后日式吐司粉200克水100克酵母3克鹽1克玉米油或色拉油10克馬蘇裏拉奶酪適量無糖麪包｜芝士軟歐包的做法是一款無糖低油低鹽的軟歐包。非常可口，很健康。所有的材料混合均...
綿密拉絲的培根芝士麪包
綿密拉絲的培根芝士麪包，吃的時候非常方便，撕下一角，瀑布拉絲，本芝士控表示很滿足~麪包選用口味淡一些的即可。用料餐包一個培根一片馬蘇裏拉奶酪適量綿密拉絲的培根芝士麪包的做法食材很簡單。麪包是我自己做的芝麻麪包，...
軟綿綿芝士餐包
用料中筋麪粉250克雞蛋1個糖20克酵母3克奶粉10克煉乳10克牛奶153克黃油40克鹽一小撮餡料芝士5片肉鬆軟綿綿芝士餐包的做法今天娃來做師範除黃油鹽外其他材料混合均勻（廚師機2檔）打成厚膜（廚師機5檔，需時6分鐘）加入黃油鹽混...
軟綿綿芝士吐司
配方來自金大旺老師的綿綿綿吐司，之所以改名字，是因爲配方改動比較大，而且用的模具不一樣，所以特地建立一個菜譜留存。大旺老師的吐司配方都蠻經典的，這款雖然被我減糖減油了，還是非常好吃，這個已經獲得幾個吃貨同事的認可啦...
松下105軟綿綿麪包
在下廚房裏看了好多方子，參考着按自己的喜好調整了一下，喜歡溼潤感又懶惰的mm們可以試試看哦！我用的機器是松下105用料雞蛋一個打散全脂牛奶165k金牌面粉240克綿白糖40克鹽5克金燕子酵母2克黃油35克松下105軟綿綿麪包的...
超綿軟芝士牛奶小餐包
給寶寶和家人做的麪包，當然是新鮮且無添加最好啦^_^直接吃、或者抹牛油或果醬吃，又或者切開填入吞拿魚沙拉醬都可以哦。用料全雞液45g牛奶125g高粉250g細砂糖25g鹽3g日清酵母2.5g無鹽牛油（室溫回軟）25g芝士條10條份超綿軟...
綿軟細膩的半熟芝士
火遍大江南北的半熟芝士大概不需要我多介紹就因爲這款網紅，本來已經默默無聞的好利來一下子再次躋身網紅品牌~堪稱屌絲逆襲。很多小夥伴以爲她是輕乳酪蛋糕，其實呢，她不是她是介於普通芝士蛋糕和輕乳酪之間的一種存在，所...
軟綿綿的芝士鮮奶包
絲滑的creamcheese加入鮮奶油，配上軟綿綿的麪包，外層包裹香濃的奶粉，贊🤗簡單易上手的DIY用料高筋麪粉300g牛奶170g黃油30g砂糖30g鹽0.5teaspoon酵母1teaspoon雞蛋1個creamcheese(餡料)150g鮮奶油(餡料)100g砂糖(餡料)30...
【香蔥芝士軟麪包】
好軟好軟的麪包，帶點鹹味，口感真的非常棒！用料種麪糰高筋麪粉210克酵母3克水126克主麪糰高筋麪粉60克低筋麪粉30克細砂糖20克全蛋液32克鹽4克奶粉12克水30克內餡培根3片芝士片3片肉鬆30克沙拉醬適量表面裝飾香蔥碎適量沙...
肉鬆芝士麪包🥯口口留香、蛋糕一樣綿軟☁️
最近北方停暖啦，正是擼麪包的好時候😊不用開着窗子揉麪，也能保證麪糰不升溫～前幾天找麪包圖片，偶然發現了這款顏值看起來就很棒的麪包～決定按照自己的想法，做起來試試看～沒想到做出來的成品超級綿軟，像吃蛋糕一樣，而且芝士和肉...
肉鬆/芝士鬆軟麪包
跟牛奶少女學的，感覺超級棒，自己記錄一下，開森ฅ^._.^ฅ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～烤箱溫度180℃，預熱10min，烤20min用料高粉(普通麪粉也可以)225g低粉25g奶粉10g黃油20g雞蛋液20g(半隻左右)酵母3g糖30g(可不加)鹽3g水130g沙拉醬適量番茄醬適量肉鬆...
孩子們喜歡的綿軟蒜香芝士手撕麪包（Cheesy Garlic Bread)
孩子們很喜歡吃蒜香芝士麪包，上次做了一個超過500克的麪包，老公沒敢使勁吃，兩個孩子毫不費力地就吃光了。目前這是我做過的麪包裏面孩子們最喜歡的口味，記錄一下，老公日後如果想做，可以很容易地找到方子。這個麪包的麪糰不...