【詭祕之主】迪西餡餅&甜冰茶
詭祕之主美食還原第二彈，做了之前評論比較提到最多的迪西餡餅和甜餅茶。只咕了一週，還是肝出來了。迪西餡餅的造型還有製作方式我是用了自己習慣的英國各種鹹派來做的。甜餅茶是錫蘭紅茶用冷萃的方法泡的，也可以換成任何...
詭祕之主—豌豆燉羔羊肉
最近被安利了詭祕之主，經常嗑小說到半夜。書裏面有大量的美食描寫，夜深人靜正是肚子餓看的尤其煎熬，恨不得立刻叫個外賣解解饞。豌豆燉羔羊肉是書剛開始詳細描寫的小克給梅麗莎做的一道料理。因爲是大半夜看的印象深刻。...
無處安放的弔詭事物
總得有個地方讓我用來放一些雜七雜八的事物用料弔詭的1奇葩的1正常的1無處安放的弔詭事物的做法隨便更隨便小貼士建菜譜好難...
詭異的番茄豬排
用料豬肉（瘦多肥少）250g番茄醬適量鹽適量雞粉適量油較多詭異的番茄豬排的做法將豬肉剁成碎沫，加鹽和雞粉揉搓摔打。把豬肉沫在菜板上鋪平，均勻地抹上番茄醬，再揉搓。鍋內熱油，把鋪成圓的肉餅放入鍋內，用200°的火正反各煎2.5...
祕製鴨
鴨或着鵝也可以味道👍W家非常受歡迎的菜之一用料鴨1只醃料：鹽3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4塊祕製鴨的做法把材料備好把全部醃料加入拌勻均勻的查在鴨上蓋上保鮮膜醃製2小時以上熱鍋開油開大火煎到兩面金黃，看起來像...
祕製油
這個油是看電視學的，已經做了幾次了，記錄一下，看看是否還有可以改進的。用料洋蔥若干芹菜葉若干胡蘿蔔若干姜若干蒜若干八角若干海鹽若干金龍魚陽光葵花籽油若干紅星二鍋頭56度白酒若干祕製油的做法把所有配料處理好。把...
【祕訣】砂鍋煲仔飯祕訣
最近迷上了用砂鍋蒸米飯。總覺得砂鍋蒸出來的比電飯鍋和微波爐蒸出來的都要香。再加上每次底下都有一層黃黃的鍋巴，真的很美味。但是砂鍋蒸米飯火候很不好控制，好幾次米飯還有些軟，底下都已經糊鍋底了。一直以爲是我水放...
萬聖節詭異翻糖餅乾——黑暗之睛
用料(餅乾麪糰配方)低筋麪粉200g牛油100g餅乾麪糰的製作糖粉80g蛋液30g香草粉3克萬聖節詭異翻糖餅乾——黑暗之睛的做法1(貓咪的製作步驟)從冷藏櫃中取出餅乾的麪糰解凍後揉至均勻，用擀麪棍壓扁用擀麪棍將餅乾麪糰擀薄...
私家祕製滷牛肉的祕訣
【私家祕製滷牛肉】自己研究的滷牛肉方法，簡單易做，節省時間，滷出來的牛肉用筷子一插就透，但是切出來的牛肉片又是片片很紮實，其中的祕訣在哪裏呢？想跟學偶自己研究的祕製滷牛肉的朋友們，和我一起來做滷牛肉吧！用料上等牛腱子...
神祕果
聽說吃完神祕果一兩個小時之內吃酸的東西都會變甜。充滿了對它的好奇，今天吃酸澀的石榴的時候試了一下果然如此。用料神祕果樹陽臺澆水神祕果的做法等待果實成熟準備個酸酸的檸檬或其他酸的吃顆神祕果再吃片檸檬或其他...
祕笈】丸子這樣炸外酥裏嫩
用料用料：牛五花肉850g雞蛋2個澱粉50g對澱粉用的清水100ml麪包塊50g冷饅頭50g清水100ml生薑沫30g調料：鹽9g花椒粉4g白胡椒1g五香粉1g魚露醬油1勺料酒1勺祕笈】丸子這樣炸外酥裏嫩的做法說明：澱粉稱量好就加入那100ml水勾...
祕製烤魚（重慶燒烤店祕方）
老公家舅舅在重慶開烤魚店，三年前吃過一次念念不忘，今年回去特地去請教了一番！醬辣椒是祕方，自己可以用泡椒剁碎用耗油，蒜末，薑末，花椒等炒一下，類似剁椒魚頭的泡椒也可以。用料鯽魚1小條醬辣椒3勺個花椒10粒生薑若干醬油1勺...
祕製牛仔骨（祕製快手醬汁）
一次在朋友家用手邊的醬汁隨手配出的醬料沒想到深得大家喜歡酸酸甜甜香香的，解牛仔骨的膩，又不減牛仔骨的香而且醃製時間不需很長，製作過程也不復雜快手簡潔的食物也很好吃呢成了家裏男主人的欽點牛仔骨配方菜譜分量可供...
祕方
1煎茄子不放鹽，切片裹麪粉，煎完放鹽2煎蘑菇焯水放鹽十三香紅薯澱粉煎3煎雞塊放蔥，姜沫，鹽十三香，紅薯澱粉煎用料蔥姜祕方的做法祕方...
日式紅豆 | 爆好吃祕方揭祕
日式紅豆：鐵塔奶酪、精選紅豆製作而成的餡料，奶酪的絲滑夾雜着軟糯的紅豆，餓的時候吃一個，美味又飽腹。爲了方便我們麥子叔叔工坊的客戶朋友們，特意做一期教程。這個方子做出來的日式紅豆，是80g一個的，能做10個左右。用料高...
減肥一人食~第呃日詭異意麪新吃法，香腸➕小米辣➕番茄
這周懶了，沒有做飯。中間吃了幾次外賣➕火鍋。自己也是完蛋了。哎。這次也想自己弄一下意麪來吃。用料意麪1份番茄2個香腸2節小米辣2個花椒4粒黑胡椒3勺生薑3片蕃茄醬2勺減肥一人食~第呃日詭異意麪新吃法，香腸➕小米辣...
詭異的藍莓果醬！
今天晚上請小夥伴吃飯！買菜看到tesco有特價藍莓！就買了盒，結果逗逼的小夥伴都沒吃。。。只好把它們變成果醬啦！用料藍莓糖檸檬詭異的藍莓果醬！的做法將藍莓洗乾淨，晾乾備用。取一小平底鍋，我比較懶，直接將藍莓放入鍋中，加入糖！...
祕製魚
用料魚2-3條姜適量蔥適量蒜適量花椒適量大料適量鹽適量醬油1/4碗醋半碗料酒一勺糖3-5勺麪粉適量食用油適量祕製魚的做法將魚裹一層面粉，鍋內放入適量油，待油熱後放入魚煎成黃色！準備一個小碗，將蔥薑蒜醬油醋花椒大料糖料...
揭祕 重慶小面 好吃祕訣
家屬是重慶沙坪壩人，公婆更是遠近聞名的做菜好吃！最近宅家鑽研廚藝，頭一道菜就是重慶小面～好吃到飛起來！好吃祕訣：1.佐料要多2.面一定要鹼面注：疫情告急深圳買不到鹼面先拿這種細面頂一下，好在佐料火候超讚，味道很不錯！用料麪條...
詭異的丹麥麪包
用奶酪代替了牛奶，還不小心放了糯米粉進去……不過味道不錯〜用料雞蛋高筋麪粉低筋麪粉黃油牛奶鹽乾酵母詭異的丹麥麪包的做法沒拍步驟……...
祕製紅燒豬蹄 有祕方噢！
一個簡單的小細節，顛覆你所有味覺！用料豬蹄一隻啤酒一瓶冰糖適量蔥薑蒜適量各種香料適量蔥薑蒜適量各種調味料適量祕製紅燒豬蹄有祕方噢！的做法將買來的豬蹄焯水，洗淨。鍋中放入適量的油，放入冰糖，量根據你豬蹄數量來定，豬蹄...
祕製面
據說是開面館的方子，步驟複雜，但真的吃出了飯館的香氣。用料雞蛋2個北豆腐半塊麪條1份肉末一小包祕製面的做法煮兩個白水蛋，剝皮備用；北豆腐切厚片，兩面煎黃備用；沸水下面條，煮熟後撈出備用多放油，小火煸炒香料，包括一塊桂皮、...
便祕
用料西芹幾根白梨一個便祕的做法把梨和西芹等份榨汁喝就可以清肺火去痘痘小貼士供自己記憶...
✔祕製祕汁熟醉蟹✔
專業祕製祕汁熟醉蟹:有着多年豐富的實操經驗！味美獨特！囗感鮮香！今天把這道湖鮮的基本做法分享給吃貨朋友們！願大家喜歡並親手做做！！！用料大閘蟹30只花雕4瓶花椒一把鹽4兩生抽1瓶冰糖200克八角30個香葉小把陳皮100克姜100克...
揭祕自制酒釀的祕密
酒釀也是醪糟，是家庭必備美食配料，也是許多糖水美食的主要材料。活血美容，清甜爽口。現在把做酒釀的一些心得跟大家分享。我的微信號是:18820152591，一起學美食。用料糯米500克安琪甜酒麴3克涼白開水350克揭祕自制酒釀的...