酸菜肉沫煎餅
搞事情！搞事情！今天又和麪粉搞在一起，做了個自己喜歡的酸菜口味煎餅！第一次做，味道還行！一下子吃了3個。簡直不要太好吃！用料麪粉500克食用鹽適量酵母粉5克溫水220克餡料：肉沫適量酸菜適量可以加任何喜歡吃的食物酸菜肉沫煎餅...
肉沫煎蛋
用料肉末50克雞蛋5個小蔥5根油10克鹽5克肉沫煎蛋的做法肉沫切碎，蔥花切碎，將雞蛋打散去碗裏，和着肉沫和蔥花拌勻鍋內放一部分豬油，再放一些花生油，豬油炒菜好吃雞蛋倒入熱鍋裏，稍微等一會鍋底雞蛋定形後，跟雞蛋翻面大塊的雞...
酸菜肉沫面
用料蒜3瓣小米辣2個雞胸肉½塊酸菜1個麪餅1塊🔸調味李錦記錦珍生抽2茶匙海天草菇老抽1茶匙海天蠔油1茶匙恆順香醋1茶匙白砂糖½茶匙鹽¼茶匙清水1小碗(150克)🔸裝飾蔥花適量酸菜肉沫面的做法蒜切末小米辣切圈雞胸肉切...
肉沫酸豆角和肉沫黴乾菜
換點不一樣的口味，淘寶網購的酸豆角和黴乾菜，做的不太正宗，但是這兩樣炒肉沫真是超級下飯啊。PS：1.黴乾菜要多洗幾次，以免裏面有沙。2.肉沫要先調味，再炒香，炒到微微金黃。用料酸豆角適量黴乾菜適量幹辣椒適量大蒜適量蔥花適...
酸菜粉絲肉沫餡餅（發麪餅）
以前做過燙麪的酸菜餅後又有朋友總說讓我寫個發麪的方子於是如下這個和麪的配比是我做麪點以來覺得最舒服最合適的一個配比希望能對大家有益大家用料酸菜150克粉絲1把生抽1勺肉末200克鹽姜沫和麪團中筋麪粉500克溫水2...
肉沫煎豆腐
下飯家常菜用料豆腐1塊肉末適量澱粉2勺糖1克醬油適量蒜頭2片肉沫煎豆腐的做法一磚豆腐分爲十小塊，蒜頭切碎，肉肉剁成肉沫➕澱粉➕糖➕醬油➕蒜末醃一小會兒，豆腐輕輕挖個坑把醃好的肉沫勺進去，醃肉的汁不要倒，還有用。熱鍋...
非常好吃的刀篤菜肉沫烙餅（雪菜肉沫）
週末中午，不想做飯，臨時發麪，做餡，烙餅，一氣呵成。孩子喜歡吃甜，又做了兩個紅糖葡萄乾餡的烙餅用料豬肉沫100克麪粉400克秋梅刀篤菜或雪菜1包紅辣椒2個蔥白2段大蒜1瓣乾酵母5克非常好吃的刀篤菜肉沫烙餅（雪菜肉沫）的做法麪粉...
肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）
用料五花肉150克酸菜3片酸豆角2條蒜4瓣泡椒4個小米椒1個老抽半勺肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）的做法如圖，（蔥花我是煮麪的不是放酸菜裏的）酸菜和酸豆角切粒，（酸豆角也可不放，不放就多放點酸菜）五花肉切粒，肥肉單獨切粒熱鍋...
肉沫煎餅
想吃多肉的餅餅用料麪粉250克肉沬350克鹽10克冬菇40克糖20克醬油30克肉沫煎餅的做法不清楚留言...
芹菜沫煎蛋
用料芹菜雞蛋鹽蔥花芹菜沫煎蛋的做法之前買的芹菜把根切下來埋到了花盆裏沒想到就長出芹菜來了很嫩掐了幾根洗淨切碎煎蛋吃了很美味啊...
四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）
西南酸菜好多種，不管哪一款和肉沫都很搭，開胃小菜安排上。用料四川酸菜半顆豬裏脊250克幹辣椒5個姜兩片（切絲）蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1個（可不用）花椒4粒生抽1/4tsp鹽適量雞精適量（可不用）四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法酸菜洗...
酸菜肉沫米飯
用料鹽克油克生抽勺酸菜克肉末克蒜末瓣酸菜肉沫米飯的做法配料炒料下配菜下米線出鍋...
超級下飯菜——酸菜肉沫
用料豬肉適量酸菜適量西紅柿半個小米椒2個蒜3瓣鹽少量醬油適量耗油適量生粉適量超級下飯菜——酸菜肉沫的做法豬肉剁成肉沫，加入少量油鹽、醬油、耗油、生粉醃製15分鐘（最好挑選帶點肥的豬肉，炒出來會更香）；酸菜切細，蔥薑蒜...
酸菜肉沫餡餅
最近喜歡各種餅用料酸菜沒稱肉末沒稱麪粉500克溫水250克酸菜肉沫餡餅的做法麪粉中放入5克鹽＋10克食用油分多次加水攪拌成絮狀揉成光滑麪糰分成6個大小相同的劑子，每個沾上油，蓋上保鮮膜醒發一個小時再取三大勺麪粉一勺鹽...
酸菜肉沫
用料酸菜2顆豬肉小半碗生抽1勺鹽適量酸菜肉沫的做法自己醃製的三小棵酸菜，因爲是洗乾淨才醃製的取出酸菜沖洗一下就行。製作方法可可參考另外一食譜（祕製酸壇水）將酸菜擠幹水，切成碎末。將酸菜放入炒鍋將水炒幹後盛出。將...
下飯菜—酸菜炒肉沫
天氣熱了，想吃點健胃消食的東西。剛好，看到了冰箱那一包酸菜。炒了一盤酸菜肉沫，一口氣吃了兩碗飯，還意猶未盡。用料瘦肉100克酸菜250克小米辣3個泡椒6個青椒4個大蒜5瓣生粉小半勺生抽半勺花生油適量下飯菜—酸菜炒肉沫的...
肉沫酸豆角與煎蛋與白灼菜心
就是突然想吃了。用料酸豆角280克肉末200克蔥2根生抽1勺鹽3克雞蛋2個肉沫酸豆角與煎蛋與白灼菜心的做法菜，洗吧洗吧！肉，洗吧洗吧，買的時候叫老闆切好哦！酸豆角，洗吧洗吧，超市有賣一袋一袋的，要寄幾切碎，蒜也切成末。肉，先放油，蒜...
肉沫煎餅
純記錄，自用。三個裝。用料麪粉150克水100克肉末100克生抽，蠔油，料油，雞精適量肉沫煎餅的做法150克麪粉100克溫燙水，揉到沒有乾粉加點色拉油蓋保鮮膜放15分鐘後再揉一下再蓋保鮮膜儲存一晚。100克肉沫加入適量的生抽，蠔油，料...
超級好吃的酸菜肉沫餅
用料餃子皮6張（一個餅量）酸菜肉沫（蔥花）適量食鹽，花生油少量超級好吃的酸菜肉沫餅的做法餃子皮，刷一點點花生油，鋪上酸菜肉沫（不能太多，如上圖），再疊一張餃子皮，按照上個步驟，疊5層。用擀麪棍從餃子皮中間慢慢往邊緣壓，直到壓成薄薄...
肉沫炒酸菜
用料芥菜酸菜1斤豬肉1斤蠔油3勺醬油6勺糖3勺蒜末（蔥白末）薑末辣椒1-2個白酒少許（可不加）肉沫炒酸菜的做法酸菜撕開後泡水（泡大半個小時），擠開水切碎，開火炒幹水份。把豬肉一些肥肉切下來，切成粒粒，其他剁碎。蒜（蔥白），姜，辣椒切碎。...
酸菜煎餅
我是地道的東北人，這道菜只有清明節的時候媽媽纔會做。最愛的一道菜，沒有之一……用料麪粉500克雞蛋3個（我用的是土雞蛋，大的兩個就可以）酸菜400克豬肉餡200克蔥少許姜少許豬油20克色拉油20克料酒一勺十三香半勺酸菜煎餅的...
酸菜肉沫粉
春天來了，喜食酸。在隔離的蝸居日子裏，折騰一碗開胃的米粉，總覺得能疏肝解鬱用料酸菜250克半肥瘦肉250克蔥蒜小米椒若干隨意個酸菜肉沫粉的做法烘乾炒鍋，不放油。將切好的酸菜放入鍋內炒幹水。直到散發着酸菜的香味就將其...
酸芥菜肉沫
酸芥菜是在初冬季節收穫芥菜以後，把芥菜晾乾水汽，用開水把芥菜燙到斷生程度撈出，放到密封的容器裏醃漬數天而成的。酸芥菜可以做酸菜魚，也可以切碎跟肉沫炒，酸芥菜肉沫是一道下飯菜，還可以拌麪條，搭配白粥。用料酸芥菜3棵（100...
肉沫酸菜
用料酸菜250克豬肉150克蒜4瓣蔥2根姜1片小米椒5個杭椒2個老抽1勺生抽2勺料酒2勺鹽適量雞精適量肉沫酸菜的做法買來的酸菜多淘洗幾遍，擠幹水分。豬肉切末，蔥薑蒜切末，小米辣、杭椒切圈。開小火，下酸菜翻炒一下，炒幹酸菜中的...
酸菜炒肉沫
外婆醃的酸菜就是好吃～現在懷着小寶7個月感覺每天靠酸菜維持用料幹辣椒豬肉酸菜鹽薑絲酸菜炒肉沫的做法自醃酸菜肉沫放幹辣椒和薑絲（我懶切了，所以是片）不喜歡姜味道的朋友可以不放炒香放肉沫，肉沫想吃老一點的就炒時間久...