快速發花膠
用料花膠9支蔥7根薑片5片純淨水適量快速發花膠的做法幹鍋翻炒至花膠發熱，大約5分鐘放入純淨水淹過花膠，加入蔥和薑片，水滾後關火靜置2小時兩小時後花膠就發好啦！可以煲花膠雞湯啦小貼士一次發了三餐，下餐吃的裝保鮮盒放冰...
快速泡髮香菇
家有帶洗菜功能的洗碗機，用洗菜功能泡髮香菇又快又好用料香菇適量朵快速泡髮香菇的做法如圖，把幹香菇放進洗菜欄，用強洗功能就可以了。香菇丟進去，開機，人就可以去做其他的事情了。...
泡發花膠
怎樣順手怎麼樣做用料花膠隨意薑片好幾片水大量泡發花膠的做法乾花膠清水洗一下放薑片燒一鍋開水待水開把大的先放下去煮它把小花膠也放下去一邊煮一邊攪拌挑煮軟的撈起來煮軟了就撈起來過冷水沖洗備一盆清水冷水泡發...
港式速發花膠
聽說花膠滋陰養血，補腎培精，是補虛佳品。藉着遊港之際，請本土老饕帶路，去了她從小吃到大的老字號採購。按着說明書步驟，認真執行用料花膠2根生薑3兩港式速發花膠的做法花膠膠質過於黏滯，腸胃不健壯者，不可多食、頻食花膠，否則...
花膠快速泡發技巧
從中醫養生角度介紹，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。花膠含豐富的進階膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱的人羣最適宜經常食用。用...
快速做發糕
用料大米5000克麪粉250克泡打粉5克小蘇打5克快速做發糕的做法將發好的漿匯入發糕機時間到了自動斷電然後取出蓋子搬走發糕機...
快速泡發花膠
用料花膠適量姜適量蔥適量白酒適量純淨水適量快速泡發花膠的做法取適量花膠，用純淨水切忌不能用自來水或礦泉水，因爲有礦物質和雜質影響花膠的泡發。浸泡30分鐘。蔥姜打底，倒入適量白酒。切忌不能浸泡到花膠，花膠均勻放入...
快速發糕
用料水200克麪粉200克糖20克泡打粉2克耐高糖酵母5克快速發糕的做法200克麪粉，5克耐高糖酵母，20克白糖，200毫升左右溫水，和成麪糊。面盆蓋上保鮮膜，放在溫水上加速發麪。約50分鐘後，麪糊發至盆八分滿。撒上芝麻或葡萄乾等裝...
夾花包（一次發酵快速版）
買套夾花工具很久沒有用了，今天做了些紅糖包，順便用夾花工具試試，各種花型隨便夾😂用料水100克香滿園麪粉200克糖15克酵母2克紅糖50勺白糖15克熟堅果各適量夾花包（一次發酵快速版）的做法紅糖，白糖，加入熟芝麻，花生碎（核桃也可...
【金湯花膠雞】附大廚親授的魚膠快速泡發法
看過各種各樣泡發花膠的方法，普遍費時費力。有些又是煮又是蒸的，感覺營養物質都消耗了不少。特地到全杭州我最喜歡的粵菜餐廳向大廚請教了花膠的處理方法。大廚分享的這種方法，簡單省時還去腥，同時很大程度保留了花膠的營...
發花膠
用料花膠1只(我買的是大概一斤六個)發花膠的做法花膠直接放進蒸箱100度蒸35分鐘蒸好的花膠沖洗一下放進冰水讓後放進冰箱浸泡一晚第二天拿出沖洗一下來放到鍋子裏把水燒開加蓋關火浸泡一晚然後開水小的水衝半小時在放...
快速發麪祕笈
#罐頭小廚#快速發麪祕籍！做包子發麪的千年難題，小廚成功攻克啦！學會這招，告別醜出新天際的包子吧！用料麪粉500克酵母10克溫水350ml泡打粉5g白砂糖5g豬肉餡適量快速發麪祕笈的做法碗中倒入麪粉10g、酵母10g、溫水50ml攪拌均...
銀耳湯快速泡發出膠的密訣
用料銀耳1朵冰糖2塊（自己把握甜度）枸杞二十粒銀耳湯快速泡發出膠的密訣的做法用冷水將銀耳淹沒，根部朝上，微波爐打2至3分鐘，就泡好了，效果堪比泡了幾小時的銀耳煮的時候，撕的越小越好，放黃冰糖煮沸15分鐘後關火，然後放半小時靜...
快速泡發北歐花膠
花膠產地種類繁多，這種北歐花膠不同於傳統筒膠，性價比超高，處理簡單，一小時均可完美食用，秋冬火鍋必備！用料花膠克薑片快速泡發北歐花膠的做法隨意乾花膠數片大火隔水蒸5-8分鐘，收縮便可，怕腥可放幾片姜，今天木有姜就省略了。...
快速發麪法
家裏人喜歡吃麪食，而家裏也沒有買專業發麪的機器設備，冬天天氣比較冷，發麪特別的慢，用什麼辦法呢？一個辦法~保溫，欲想了解，請看下文，，😂用料已加好酵母並揉均的面胚適量電壓力鍋或電飯煲（5升的）一個快速發麪法的做法在電飯煲內注...
最全花膠泡發 兩款花膠（黃花膠➕加洲白花膠）泡發及燉煮
佘詩曼在綜藝中直言：花膠，女生都愛，是的，很多女生都愛花膠，可是大多數都不會泡花膠，其實只要泡發的好，基本上可以無腥的，我做過黃花膠（這是香港最愛的一款花膠），另外還做過加洲白花膠，我個人比較喜歡這款，在下面我也會介紹加洲白花...
銀耳紅棗百合湯（附快速泡發出膠法）
大家都喜歡的甜湯上線啦。下雨天喝一碗暖暖的。用料銀耳1朵百合2克紅棗8顆冰糖20克枸杞10粒桂圓乾8顆銀耳紅棗百合湯（附快速泡發出膠法）的做法泡發銀耳時加入一勺玉米澱粉，快速就可泡發起來。銀耳囉嗦一句，是古田銀耳。好...
花膠魚肚的簡單快速泡發方法
很厚很厚的鰵魚肚不建議用這個方法，直接切片燉更換。普通花膠魚肚用這個方法泡發就很好。泡水只是讓花膠變軟，對發大沒有什麼幫助，必須經過上過蒸的步驟才能讓花膠變大。用料花膠克純淨水克花膠魚肚的簡單快速泡發方法的...
開花提子米發糕（快速版）
用料米發糕預拌粉200克水220克白糖40-60克葡萄乾15克開花提子米發糕（快速版）的做法準備好所有食材把所有材料均勻的調成糊這個比例的量可以用7個同等大小硅膠模具杯的量，每一個模具再放上幾粒葡萄乾。大火上火蒸15分鐘出...
花膠排骨燉湯（快速發花膠方法）
花膠富含膠原蛋白，桂圓肉和紅棗補氣血，定心神，與排骨一起燉湯，利於身體滋補。黃花膠筒性價比高，適合普通家庭食用。用料花膠15克排骨200克薑片5片桂圓8顆紅棗4顆花膠排骨燉湯（快速發花膠方法）的做法黃花膠筒（100頭）添薑片，在蒸...
花膠泡發～瘦花膠變成胖花膠
2020年增強免疫力，鍛鍊身體，保衛自己！用料花膠8個姜幾片花膠泡發～瘦花膠變成胖花膠的做法清洗過的花膠乾淨的鍋子，純淨水燒開後，放入花膠，幾片薑片，大火20分鐘，開蓋自然晾涼晾涼後的花膠放入裝滿純淨水的密封器皿，放入冰箱冷藏2...
快速發麪
有了這個“技術”做包子、饅頭、花捲無需再等待漫長的發麪過程，做餡的動作一定要快否則將會發過。用料麪粉500克酵母6克溫水280克左右豬油15克糖25克快速發麪的做法將麪粉、酵母粉、豬油、泡打粉（可不加）、糖稱好用麪粉...
無糖版快速牛奶燉花膠
年齡大了愛上所有保養的美食❤️補充膠原蛋白花膠數第一，低脂肪高原蛋白的食物，怕胖胖的女生首選，每週堅持兩燉吃魚膠最佳時間一般是空腹早上7-8點，晚上9-10，總之空腹的時候都是最好吸收的，每次的量只需要10-15克左右就可以啦...
泡發花膠
花膠補血養顏，泡發得好，吃起來口感會更好哦。用料花膠10個泡發花膠的做法花膠沖洗一下，用過濾水（或純淨水）泡3-4小時主鍋加水過刀頭，tm6啓動燒水模式，tm5設定7-8分鐘/100度/速度1把水燒開。魚膠放進蒸鍋，設定5分鐘V健速度2蒸...
花膠泡發
用料花膠適量生薑適量花膠泡發的做法將花膠放入水中浸泡12小時切適量薑絲並放入鍋中將花膠放入鍋中至水開關火蓋蓋兒燜5分鐘撈至冰純淨水中靜置12小時即可小貼士花小膠提醒您：感冒及生理期間不宜食用花膠哦！...