我家的家常餅烙法
最喜歡吃奶奶烙的家常烙餅。以前做飯不是用天然氣，用罐裝煤氣。奶奶每次烙餅，總是擔心煤氣罐沒氣了，所以我印象深刻。現在重拾老人家的家常餅做法，果然很棒。烙出的餅外邊香脆，裏面鬆軟，層很多，放涼了都不會硬。用料麪粉500...
新手版家常烙餅，在家大餅夾一切
發現不少烘焙高手小夥伴，麪包月餅蛋糕信手拈來，但是對普通的家常烙餅感覺無從下手，其實烙餅比西餐麪食簡單很多，掌握幾個關鍵字即可：【熱水】【軟面】【醒面】【中火】【加蓋】用料普通麪粉200克溫熱水140克鹽1克五香粉適...
家常烙春餅
今晚吃春餅，減肥之前想飽餐一頓😎炒上豆芽、土豆絲、蝦醬炒雞蛋，煎幾片火腿，最後再來一根小蔥蘸着醬，開水燙麪烙的餅，然後就那麼一卷，哈哈，可以忘記我是誰🤣🤣來看春餅的做法吧～用料麪粉300克開水150克家常烙春餅的做法麪粉30...
家常烙餅/蔥花烙餅/雞蛋餅
小寶最愛的最佳快速早餐，本貼可做4個較大的烙餅。用料小麥麪粉300克（普通中筋麪粉）精製油適量蔥花適量克鹽適量克溫水約210克（40-50度左右）家常烙餅/蔥花烙餅/雞蛋餅的做法用筷子將溫水和麪（根據麪粉吸水性慢慢加水），醒20分鐘...
家常烙餅煎餅雞蛋餅
彈牙的小烙餅，早餐配牛奶最好了用料雞蛋2個麪粉220克水500克鹽適量胡蘿蔔1根五香粉適量胡椒粉適量雞粉適量火腿腸1根蔥4根家常烙餅煎餅雞蛋餅的做法打兩個雞蛋進盆裏，將胡蘿蔔，火腿腸，蔥，切丁倒進雞蛋液裏拌勻，加入水、胡椒...
家常烙盒子
用料小白菜若干顆麪粉若干豬肉餡若干蔥、姜、蒜、鹽、耗油、香油家常烙盒子的做法燙好小白菜提前炒好的豬肉餡放冰箱儲存，用時拿出來提前半天活好面！（晚上做，中午就活好）面要軟！這是關鍵！把肉餡、小白菜剁碎攥出湯、鹽、耗油...
家常發麪烙餅，加不加蔥花我決定😂
用料麪粉開水鹽五香粉蔥油家常發麪烙餅，加不加蔥花我決定😂的做法和麪，加酵母粉，一半燙麪一半涼麪，麪糰最好要軟一些。醒面。醒好的面擀成麪餅。擀成大餅，薄一些大一些，烙的餅層次就會多一些。麪餅上刷油，撒五香粉，鹽，蔥花，不愛...
家常烙油餅
用料麪粉200克乾酵母2克水90克豬油8克鹽適量食用油適量家常烙油餅的做法把麪粉、酵母、豬油和水放進盆裏，豬油可以用同等量的食用油來代替，也可以不用放，加了油的麪糰會比較聽話一些，相比也是比較容易操作！用筷子攪拌成絮...
家常烙大餅
通常大家都會認爲做烙餅會很麻煩，所以就會外面買現成的烙餅，可是最好吃的是現烙的口感會好，況且在家自己做的也放心安全，不必擔心有添加劑防腐劑之類的東西存在，所以一日三餐要對的起自己和家人！放心的去做吧！用料普通麪粉50...
烙餅 蒸烙饃 春捲 家常飯
小時候最喜歡吃各種餅，想吃了好多天，今天終於做了，還是家的味道，好吃。用料麪粉食鹽烙餅蒸烙饃春捲家常飯的做法麪粉加入少量食鹽，兌水和麪，硬度適中，不硬不軟，和至外皮光滑，蓋上蓋，醒面，醒十分鐘，再揉一分鐘，再醒十分鐘，即可，上圖是...
家常烙餅——超簡單
用料麪粉300克水適量克鹽2克油適量克家常烙餅——超簡單的做法準備好材料，麪粉和鹽一半開水燙麪，然後加涼水和麪，揉好，醒十分鐘油酥的方法，麪粉適量，加入五香粉和鹽，都是適量哈【我額外做了兩個又加糖的，也很好吃，因爲個人喜歡...
家常烙餅
2020年3月3日更新：根據廚友們的問題反饋，最新錄了【視頻版】請戳👇——————————————————再次更新，有視頻補充，往下翻！⬇️——————————————————更新：🌟🌟🌟不是發麪餅！不放酵母，不放酵母，不放酵...
家常烙餅🥞家常餅
老公愛吃老婆做，嘻嘻用料普通麪粉2杯溫水適量食用油適量鹽適量油適量蔥花2小根家常烙餅🥞家常餅的做法普通麪粉2勺用溫水攪拌活的面稍微稀一點，麪糰不整也沒問題，蓋蓋子醒10分鐘。蔥花切好備用……放一點乾麪粉，省的粘手...
家有千頃 不吃熱餅（家常烙餅）
超級喜歡吃麪食，尤其愛烙餅媽媽烙的餅超級好吃，自己成家後也嘗試自己烙果然從小耳濡目染，自己第一次烙就相當成功把方子記下來，真的特別簡單超級好吃，還喜歡切成餅絲做成炒餅分分鐘光盤有任何不明白的可以私信我留言可能看...
我家家常菜
找不到三餐作品上傳的地方，開個菜譜順便記下一些小貼士。用料醬油姜蔥蒜黑胡椒醋我家家常菜的做法有了以上調味品就能調出不錯的味道了...
河南家常烙饃（家常蔥香餅）｜最念家常味‼️
這餅，小時候媽媽常烙，在河南，它叫烙饃。麪粉是自己種的小麥拿到磨坊磨的，油是自己種的花生加工的，蔥是後院現拔的...烙出來的餅那叫一個香，香氣從廚屋飄到院子裏，早飯就坐在院子裏吃，配自己種的玉米磨的玉米粉...用柴火大鍋熬...
家常雞蛋烙
沒注意的時候可以隨手做的快手菜。用料雞蛋3個鹽5克油20克白胡椒粉1勺蝦4只豌豆粒少許胡蘿蔔粒少許料酒1勺家常雞蛋烙的做法雞蛋加料酒，鹽，白胡椒粉打散。起鍋熱油，倒入雞蛋液，半凝固的時候撒上喜歡的料，我加的是蝦肉粒，豌...
家常烙餡餅
用料高筋麪粉適量涼開水適量豬肉餡適量蔥末薑末豆芽耗油醬油鹽十三香油家常烙餡餅的做法高筋麪粉邊加水，邊用筷子攪拌，大約一分鐘後，蓋上保鮮膜，醒30分鐘，出面筋如圖所示豆焯水，切碎，手攥幹，豬肉切末。先把豬肉末用醬油，油，十三...
家常烙餅🥞
終於烙出了外焦裏嫩的烙餅，外皮脆脆的，第一次用這種方法的烙的餅很驚豔。要點：1、面要絕對軟，要醒面。2、火候要合適，中火均勻，減少翻動次數。用料麪粉310克水克鹽克油克家常烙餅🥞的做法溫水和麪，面軟到幾乎不能成團，醒面1小...
家常烙餅
用料麪粉250g鹽少許植物油適量溫水100ml五香粉1勺家常烙餅的做法和麪，醒發20分鐘麪糰擀成圓形，少許油和鹽抹勻捲成長條，在將長條橫着捲成一團，再擀成薄片平底鍋🍳鍋中少許油，再放入面片，小火加熱，接着翻面，然後餅會鼓起，繼續翻...
家常烙餅--薄、脆、香
我家閨女真的是超愛面、餅這種食物，而且百吃不厭的節奏哈哈，純粹是爲了滿足閨女用料中筋麪粉250克30度溫水125克橄欖油適量檸檬海鹽黑胡椒（現磨）適量白芝麻適量家常烙餅--薄、脆、香的做法125克溫水和250克麪粉和麪，揉成光...
家常烙肉餅
用料肉末600克麪粉500克香油2勺鹽3克雞蛋1個蔬菜少量五香粉少量家常烙肉餅的做法600克肉500克麪粉加大約310克水揉成軟軟的麪糰，蓋上溼布醒幾分鐘醒面的時候做油酥。用小半碗麪粉，放約2克五香粉和2克鹽。用跟麪粉基本等...
家常烙餅（視頻版）
去年發了一個文字版的烙餅菜譜，得到了大家認可非常感謝，同時也收到了好多反饋。這裏我根據問的最多的問題，拍了整個烙餅的過程視頻，直接新建了一個視頻菜譜，更直觀，希望大家都能做好烙餅。做法其實很簡單，也不費事，頂多半小時...
家常玉米烙
玉米烙的靈魂其實是吉士粉，但我家裏沒有，又想吃，就用蛋液和玉米澱粉代替了，還不錯，挺香的，記得一定要用水果玉米，甜脆！如有有吉士粉用量是2量勺（15ml量勺）加3勺玉米澱粉用料玉米澱粉4勺（15ml量勺）玉米2根糖隨意雞蛋🥚1個家常玉米...
家常春餅（純烙餅教程）
跟微博主@麪點師耿彪學習了烙春餅的妙招，餅子香軟薄透，還勁道不破，真的太牛逼了。不過六月韭臭死狗，六月的韭菜果然不能吃，又老又沒味……用料中筋麪粉400克開水適量食用油5g家常春餅（純烙餅教程）的做法麪粉加入適量油，少量多...