春天小菜
簡單製作一道春天的應季小菜用料青毛豆馬蘭頭香菇丁豆腐乾丁開洋乾貝春天小菜的做法將馬蘭頭洗淨焯水，切小段。將青毛豆、豆腐乾、香菇切丁。將開洋、乾貝略泡開後切小粒。鍋中倒油，先炒香菇、青毛豆、再放開洋、乾貝，最...
【食在春天】野韭菜也有春天—韭菜盒子
當久久期盼的春天終於到來，我們已經迫不及待地想要外出踏青遊玩。這時隨便走進一個公園或一片樹林，總有一些意外的驚喜帶給我們。對於吃貨來說，有什麼比吃會帶來更大的欣喜呢？所以每年這個時候，我都會去林子裏轉悠一下。野...
春天菜
最近回來以後一直憋在家工作，看着每天溫暖的陽光，總是希望春天快一點來啊～今天送自己一道春天菜。用料蔬菜油菜、香菇、胡蘿蔔、蔥頭、姜春天菜的做法胡蘿蔔焯水備用，加入薑絲和小米椒爆炒，加入油菜，香菇，少放一些些溫水清炒...
春天的大燴菜
爲兒子燉的大燴菜用料粉條一小把凍豆腐一塊幹香菇若干蔥姜適量幹扁腐竹適量白菜半顆香腸兩根雞脯丸子牛肉丸子300克春天的大燴菜的做法準備幹香菇和粉條倒入清水浸泡香腸切片凍豆腐切厚片姜蔥切片鍋裏放少許油，把蔥姜...
春天味道——小筍炒泡菜
春天最應景的菜，當屬青青嫩嫩的小筍了，與泡菜和肉沫一起炒，配上白米飯，簡直就是最佳搭配，輕鬆搞定三碗飯不在話下😋用料小筍十根左右泡菜一包豬肉若干味極鮮1勺白糖一小勺小紅辣椒若干蠔油一勺小蔥若干春天味道——小筍炒...
春筍小炒荷蘭豆，春天最鮮美的菜
春筍是春天的當季菜，錯過了三月份就吃不到這道菜了。用料春筍3根荷蘭豆胡蘿蔔1根鹽蠔油春筍小炒荷蘭豆，春天最鮮美的菜的做法將春筍剝皮滾刀切成塊，水開放入少許鹽，煮一分半撈出，這一步可以去除筍裏的草酸和苦澀味。用涼水...
春天的菠菜
用料菠菜一小把保鮮膜保鮮膜生抽適量味精適量春天的菠菜的做法菠菜洗淨焯水控水菠菜放到保鮮膜上面捲成卷切成小段碼在盤子裏把蒜搗成末把搗好的蒜末捏成團倒入調味料:生抽，味精。依照自己的口味(事先調好)還可以加入...
春天的野菜
出去一趟，採到這麼多用料雷竹筍蕨菜茶葉野蕎頭香椿水牛草野芹菜春天的野菜的做法雷竹筍，淡鹽水開入筍（對半切），小火10分中燜會，撈出採新茶，烤箱上下180度，30分鐘烘乾老茶葉做擂茶淡鹽水焯水，泡冷水桑葉養蠶口用野蕎頭，可炒雞蛋...
春天小菜之香椿煎蛋
春天當然要吃香椿啦！小時候奶奶家門口種了兩株，每年到了春天都給我做煎雞蛋，滿口都是香椿鮮香！香椿作爲春天特有的食材，這種做法最有代表性，也有用麪粉裹住油炸的。今天介紹最簡單最基礎的香椿煎蛋！用料香椿150克雞蛋2個或者...
春天小炒
用料百合，鮮銀耳，蘆筍，胡蘿蔔，日本豆腐，午餐肉春天小炒的做法鮮銀耳提前泡十分鐘日本豆腐蘸澱粉，兩面煎着金黃。銀耳、蘆筍，胡蘿蔔🥕焯水蔥薑蒜爆鍋，先放午餐肉翻炒，其他東西依次放入，倒入少許生抽或蠔油，鹽，雞精，翻炒片刻，即可出鍋...
小春天
記錄自己盆栽的養成。用料各種植物細心小春天的做法水培...
春天的涼菜——擂小竹筍
自打幾年前隨弟妹入坑筍了以後，每到春天就是我翹首以盼的日子，春筍前幾天吃了兩箱，今兒又到貨了小竹筍。這個小竹筍更嫩更好吃，但是就是剝起來太麻煩，這回我是從網上學的先用刀削一刀，再用筷子卷，我還帶着手套呢，大拇指和食指...
春天的小涼菜～香椿豆腐
用料香椿一小把內脂豆腐（南豆腐）一盒鹽適量雞精適量生抽適量辣椒油一點點白糖一點點春天的小涼菜～香椿豆腐的做法香椿切碎蓋在豆腐上加入生抽、糖、雞精、鹽鍋裏燒油放兩個幹辣椒，冒煙後澆在香椿上就ok啦小貼士南豆腐北豆...
春天的小味道 菜籽炒年糕
說到菜籽（也叫紫雲英）它的嫩苗可以用來食用，清炒、而將它煮湯，味道也是相當的不錯的。而除此之外，它還可以作爲牧草來栽培，而且它的畜牧價值也是比較高的。老公說這個以前他們小時候是用來喂🐷吃的野草，不管怎樣春季用她來炒...
菜譜搬運-春天的小鮮粥
原方來自@田螺姑娘hhhaze原名山珍海味小鮮粥但是我放了春天的筍和豌豆粒就改了個名兒哈哈哈哈菜譜略有改動用料剩飯150克幹香菇3朵乾貝6粒（原菜譜使用蝦乾5-6個）春筍1根雞胸肉50克（原菜譜使用豬裏脊/雞胸肉）老抽1茶匙西芹...
春天小拌菜（老虎菜）
春天的味道，每到春天就能想起來的味道，辛辣中帶有一些小清新（重點是快手）用料青辣椒1個大蔥白1段香菜1把幹蝦皮30克醬油2勺白糖5克春天小拌菜（老虎菜）的做法青辣椒切絲備用大蔥白切段備用香菜切段備用準備幹蝦皮適量最好不...
咬春-獨家春天小炒
春天，萬物生。舉目所及，一切欣欣然生機勃勃，花紅柳綠草長鶯飛。我們的胃也從冬日的寒冷中清醒，慢慢復甦對春的渴望。大好時節，不要辜負我們的胃哦！今天就給大家介紹一款獨家春天小炒，相信你們嘗過後會和我一樣感受到了濃濃春...
大大春天，小小春餅
春天，應該是生機盎然，五彩斑斕的，無。法表達內心的喜悅，作爲地道的“十神”，做一道有象徵意義的食物那是必不可少的，大家請隨我一起來。用料麪粉200g娃娃菜100g紫甘藍50g洋蔥100g胡蘿蔔200g杏鮑菇100g食用油20g食鹽5g黑芝麻...
春天炒菜（油菜花，小土豆）
炒季節蔬菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量土豆（洗淨，削皮，切成塊）150g油菜花（洗淨，去掉老根，切成5，6cm長，用開水煮）1/2束雞腿肉（切成塊，放鹽，胡椒粉）100g橄欖油適量鹽，胡椒粉少量大蒜粉（沒有也可以）少量A橄欖油1...
鹹菜的春天
用料鹹菜半斤蠶豆肉兩把（用手抓抓兩把）春筍一隻大蒜兩瓣水一小碗油鹽視鹹菜鹹淡加或不加鹹菜的春天的做法鹹菜切成2釐米小段，蠶豆肉洗淨，蒜切片春筍汆水10分鐘（我家筍略大……）汆水可以很好的去除筍的澀味汆好的筍切絲鍋燒...
春天合菜
用料綠豆芽韭菜木耳紅椒雞蛋鹽味精水澱粉春天合菜的做法吊蛋皮，合菜中使用的雞蛋是蛋皮絲，就是先將雞蛋打散，加入少許鹽，使雞蛋液遇熱凝固。使用小火，在鍋中刷一層薄油，或用紙巾擦去多餘的油，避免將雞蛋炸糊。然後將一大勺蛋...
春天黃小馬
嘗試了相同的美國粉，多加了5克蛋白，麪糊不幹了！用料蛋白43克，杏仁粉糖粉100克，色粉六小勺細砂糖85克，水23克糖粉15克，蛋白粉2克，蛋白38春天黃小馬的做法硬性發泡溼度50，糖水117度，打到堅挺蛋白霜挺，有光澤，有硬度，不幹打到41度停止...
春天醃菜苔
都說小雪醃菜，但是你知道嗎？春天也可以醃菜！春天，江南菜薹上市的時節，菜薹的生長速度非常快，來不及吃的菜薹丟了可惜，放着要壞，倒不如鹽醃一下，給予些許時日，又是另一種風味！用料菜薹適量鹽適量春天醃菜苔的做法菜薹洗淨濾幹水分...
春筍炒蝦仁#春天吃春筍#新手小白快手菜
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...
春天小豆芽
春天是吃各種芽菜的好時節，抓一把豆子，發開後放到籃子裏，每天澆兩次水，蓋上溼布保溼和遮光。接下來要做的事就是每天看它們成長，長成綠綠的小可愛，三、四天後就能吃到新鮮健康的豆芽啦~用料綠豆一小把水棉布籃子或大盤子春...