韓國街邊小食Gyeran-bbang
Gyeran-bbang，據說是韓國的某種街邊小吃。在油管上看到的一個韓國大媽的食譜，感覺做法簡單又好吃。這是三個蛋糕的量。用料黃油1tbsp糖3tbsp鹽1小搓bakingpowder1tsp香草精0.5tsp雞蛋4個麪粉allpurpose0.5cup牛奶0.5cup...
街邊小吃系列——臨沂鐵板燒/塌煎餅
這飯估計也就臨沂人知道靈魂就是煎餅（手工小麥的最佳）、甜麪醬、孜然粉超級好吃而且比外面小攤的油好且乾淨蔬菜喜歡什麼就放什麼，家裏有啥放啥，青菜海帶絲豆腐雞肝啥的都很好用料油孜然粉3勺甜麪醬3勺火腿腸3根煎餅適量（...
空氣炸鍋版脆皮雞翅，秒殺街邊小吃
讀高中的娃，休息了一天還沒到大年夜，還要繼續上課，今天就用一鍋多用的高顏值東菱多功能空氣炸鍋做一道脆皮雞翅，低脂解饞，給他補充能量！用料雞翅5個麪包糠適量料酒勺香辣粉適量生粉適量雞蛋1個空氣炸鍋版脆皮雞翅，秒殺街邊小...
糖炒栗子（超正宗的街邊美味）
一歲小寶寶都超愛吃，吃十個都停不下來，一袋都被他吃完了，還要^ω^😂😂😂用料板栗500克海鹽500克白糖10克糖炒栗子（超正宗的街邊美味）的做法1.將買來的栗子洗淨，用剪刀剪兩個口子，口子的長度大概1釐米長、2毫米深。將切好的板...
東北傳統街邊小吃“糯米涼糕”🌴
“糯米涼糕”是東北街邊小吃的一道傳統美食~🌴小時候我就很喜歡這道美食。✌️味道香甜！軟糯！更勁道！在加上美味的豆沙餡更具有獨特風味！保你吃了還想吃~👍👍👍”哈哈😄記得那時每天放學回來，我總要買上幾塊迫不及待的邊走邊...
街邊香辣土豆（淋油拌）萬能配料
這個土豆做了幾次，還是這個版本最好吃稍微麻煩了一丟丟，熱量因爲油比較多也更高一些。耐不住美味。用料土豆1-2個蔥3根孜然粉3勺大蒜（可選）2瓣生抽3勺辣醬（可選）1勺辣椒粉1-2勺醋3勺街邊香辣土豆（淋油拌）萬能配料的做法土豆切...
街邊烤五花肉平替版——空氣炸鍋烤五花肉
今天做了紅燒肉，煮完肉，切肉的時候覺得有的部分過肥，所以做成不放油的烤五花肉了。皮很有嚼勁很好吃。外面好像最近流行賣烤五花肉，價格不低，就當是它的平替了？用料五花肉100克燒烤醬適量空氣炸鍋用紙1張街邊烤五花肉平替版...
街邊炒粉家常版
炒粉應該是我看到有賣就會買的最愛啦非常方便飽腹又營養，都來做吧！用料胡蘿蔔根1/3生抽勺適量料酒勺適量鹽克適量雞蛋1個青菜2顆香腸1/2根豆芽適量把油豆腐2個小米辣1只粉適量街邊炒粉家常版的做法料備齊。胡蘿蔔、油豆...
快手早餐～北方街邊小吃豆腐腦
來到廣州十幾年了，終於吃上北方豆腐腦了，源於前幾日涼拌內酯豆腐時候，突發奇想，可以做個簡易版的豆腐腦吧，迫不及待實踐了。雖然豆香味不如小時候在北方吃的，但是已經基本可以實現預期目標了。用了兩盒內酯豆腐，三人食用。如...
空氣炸鍋烤年糕(復刻街邊小吃)
年糕買多了吃不完，看着形狀跟街頭賣的一樣，於是！開整用料年糕2條韓式辣醬適量空氣炸鍋烤年糕(復刻街邊小吃)的做法年糕刷油，放入空氣炸鍋200度5-8分鐘(實際時間根據自己的鍋來，烤成金黃色即可)烤成這個狀態翻面再刷油，繼續...
街邊脆皮年糕
用料醬料配方：燒烤醬3勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺街邊脆皮年糕的做法準備醬料油8成熱，下年糕中火慢炸，炸至表面金黃刷上醬料，味道簡直了...
街邊小土豆（非油炸版）
比起烤更快手，口味和烤的略有不同。仁者見仁智者見智。用料小土豆6個孜然粉3勺辣椒麪1勺鹽3克街邊小土豆（非油炸版）的做法土豆切塊蒸鍋先蒸10分鐘，八分熟狀態。或者微波爐加熱弄八分熟。準備好其他調料。平底鍋少許油，煎一...
街邊小吃系列——烤金針菇烤粉絲
烤箱版蒜蓉烤金針菇粉絲乾淨美味，上桌即搶光的水平用料金針菇1把粉絲1把小米椒3個蒜1頭油3勺蠔油1勺味極鮮2勺老抽大半勺砂糖半勺胡椒粉五香粉適量孜然粉2勺街邊小吃系列——烤金針菇烤粉絲的做法先調靈魂醬汁鍋內熱油...
街邊鐵板豆腐
全國不能出門期間，突然想吃街邊鐵板豆腐，居然被我做出了那個味道用料生抽每塊豆腐上面淋一點孜然粉每塊豆腐上面噴一點香油每塊豆腐上淋一點嫩豆腐8塊街邊鐵板豆腐的做法剪至兩面焦黃後，再放佐料，放了佐料後再煎一下就可...
街邊小吃錫紙金針菇（ 無錫紙版
用料金針菇水晶粉泰椒蒜蓉蔥花鮮貝露豆豉蒸油鹽白糖味精老抽油街邊小吃錫紙金針菇（無錫紙版的做法熱鍋倒油放蒜蓉炒出香味加水煮開放金針菇鹽味素鮮貝露豆豉蒸油如果顏色淡可以放些老抽着色再放一小戳糖提前半小時泡好...
一碟街邊泰式蓋澆飯
噶拋（羅勒辣炒豬肉）蓋飯噶拋炒豬肉、雞肉、雞雜等等等，是泰國街邊小吃攤最常見的家常菜之一。典型的點法就是蓋飯了，米飯+噶拋炒+一個煎蛋。噶拋炒有種特殊的香味，香辣可口，扒拉一口就停不下來啊！用料聖羅勒一把小泰椒一把蒜...
賽過肉夾饃的街邊炸串夾饃～好吃到哭！
說起陝西的美食，大家都會想到羊肉泡饃、涼皮、胡辣湯、肉夾饃……可是在我眼裏最好吃的，是街邊推着車車賣的油炸串串夾饃。每次都會讓老闆味道放重，香酥油辣，一口咬下去，em~~~人間好值得！可是現在街邊的小車越來越少了，沒辦...
街邊小吃爆炒花甲❗️蒜蓉花蛤💯好吃到停不下來
喜歡花蛤這個味道，很鮮，價格實惠，不知不覺自己能磕一小盆😂😂用料花蛤500克豆瓣醬1勺大蔥3段姜3片蒜6瓣生抽2勺白糖1-2克鮮辣汁（可不放）1勺街邊小吃爆炒花甲❗️蒜蓉花蛤💯好吃到停不下來的做法花蛤買回來先清洗幾遍，把表面沙...
芝士拉麪炒年糕—韓國街邊美食改良版
炒年糕是韓國街邊隨處可見的小吃，Q彈的年糕、鮮香的魚餅，加上酸甜辣的醬汁，深受人們喜愛。本小廚經多次在韓國路邊攤邊吃邊看邊學習，回家後研究了炒年糕的做法，其實真正的韓國街變炒年糕很簡單，不加一滴油的，是“煮”出來的...
紫蘇苦瓜乾，湖南街邊特產“鹽旱茶”
在我們湖南瀏陽有個特產叫“鹽旱茶”，就是將各種蔬菜、瓜果，透過風乾、晾曬、浸醬等做成各種脆幹鹹香辣的乾菜。李子、刀豆、蘿蔔、辣椒、木瓜、李子、生薑等，是鹽旱茶中的“極品”。今天我就做個經典的“紫蘇苦瓜乾”，苦...
香爆整個廚房的「孜然牙籤牛肉」❗️在家做街邊小吃
你的牛腩還在燉土豆嗎？試試更好吃的做法鴨，跟燒烤攤的味道一樣一樣的孜然牙籤牛肉。用料牛肉500克洋蔥半個姜5片蒜5瓣小米椒5個青椒1個香爆整個廚房的「孜然牙籤牛肉」❗️在家做街邊小吃的做法切好食材備用，洋蔥切絲，生薑...
成都街邊-孜然土豆條
這是學生時代的回憶！以前學校門口都會有小攤販賣小吃，而最受人歡迎的莫過於孜然土豆條了！這款土豆做法簡單，味道也不錯，值得嘗試！用料土豆1個（大的）鹽1勺雞精1勺蔥花2根小蔥白糖1勺辣椒粉/油（自己調節）3勺醋（可用可不用）少量孜然...
經典街邊美食自己做 · 清爽酸辣粉 · 圓滿素食
酸辣湯是經典的街邊美食其實做起來很簡單十多分鐘就能搞定非常夠味了小貼士裏還有教大家這麼選擇合適的醬油和醋避免誤食轉基因產品歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料粉條適量香油和山蒼子油（這個沒有...
涼拌酸辣土豆粉I 復刻街邊攤美食
週末自制街邊攤美食，吸溜吸溜幾口下肚，超級滿足～^o^用料土豆粉300g蔥花、蒜末和小米椒適量調料：辣椒粉、涼拌酸辣土豆粉I復刻街邊攤美食的做法土豆粉開水下鍋煮2-3分鐘，沒有白芯兒，透明即可，撈出過一遍涼水把適量蔥花、蒜末...
炕洋芋(比街邊瘋賣的炕土豆好吃)
洋芋，又稱土豆。炕，在這作動詞，同炒、煎，在這又指少放油，油量打溼鍋底即可。土豆在中國很多地方都有，但炕洋芋又叫炕土豆，是湖北西北部的一種地域性美食。正宗湖北宜昌恩施地區的炕洋芋，鍋中少放油，讓洋芋儘量與鍋底接觸，而不是...