雪紡蛋糕（零失敗煙筒戚風）
本配方爲2個雪紡蛋糕的用量，廚友們請根據需要自行調整～用料麪糊部分純牛奶48克色拉油48克白砂糖36克蛋黃6個低粉105克蛋白部分白砂糖72克蛋清6個雪紡蛋糕（零失敗煙筒戚風）的做法首先是麪糊部分。將牛奶，色拉油，白砂糖攪拌至...
新手也能做的完美煙筒戚風
一直很喜歡戚風蛋糕，做法簡單也很方便，尤其是煙筒模具做出來的戚風蛋糕，更是我的最愛。許多新手擁有可愛的煙囪模具，可是卻不知道如何做出完美的煙囪蛋糕，今天這個方子超級適合新手！有任何疑問都可以進羣：烘焙情報站38711376...
6寸戚風蛋糕加高戚風（家庭版）煙筒戚風
這個蛋糕做了很多次，沒有一次是失敗的，爆發力強但從不開裂，記錄並分享給大家，吃風一樣的蛋糕，來吧👇此方參考法焙客。此配方適合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141，王后軟白低筋粉。剛好滿模，成品大約8-8.5cm高操作時間約...
4寸紙模中空煙筒蔓越莓戚風
戚風蛋糕，好吃好帶纔是最方便的。在單位，獨立包裝，乾淨衛生，小巧玲瓏才更吸引人，女孩紙👧，蛋糕太大也吃不了，所以四寸剛剛好，一般一次性做三個，自己吃一個，其餘兩個送同事，好吃好看，棒棒噠…用料玉米油40克牛奶70克雞蛋5個糖10克（...
筒子雞
筒子雞屬魯菜中膠東菜，以皮脆肉嫩出名，氣血雙補調理·月經不調調理·肢寒畏冷調理·營養不良調理.用料母雞1250克茴香籽1克花椒2克2克丁香1克1克白芷1克大蔥150克姜25克鹽20克黃酒50克筒子雞的做法將蔥、姜切細絲備用將...
農家臘排骨燜赤水筒筒筍
今日小雪，要吃點臘肉、乾魚等傳統食物，囤積脂肪禦寒！臘仔排骨啃起真的是好香，瘦而不柴。用料農家臘仔排200克赤水筒筒筍500克（吃不完，好多）菜油適量蒜3瓣姜6片尖椒7個花椒粉適量老抽1瓶蓋冰糖一點點（調味）陳醋一點點（調味）農家臘...
好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒
用料黃鱔500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大蔥一段幹黑木耳少量蠔油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1個蔥2根姜3片黑胡椒3勺好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒的做法姜段和蔥段和料酒，醃製鱔筒十分鐘熱油下蒜片和大蔥絲倒...
甜筒
變胖了用料好多好多甜筒的做法第一次吃，從此走上了不歸路是軟筒，有些小失落好大一根誒脆筒！完美包裝很萌，要了竟然有白巧克力脆皮，而且是硬筒！太感動裏面還有脆脆的東西同個系列沒有白巧克力脆的好吃，裏面的榛子糖略甜略軟最...
餡餅筒
#台州麥焦筒#在芝加哥也能享受到的家鄉美食[調皮]簡單的菜品,一張薄薄的餅皮,就能成就一道美味！作爲餡料的菜品可隨意選擇,土豆絲是我的最愛,每次都少不了。包好後可直接吃,也可以在鍋裏放點油煎成兩面金黃。煎過的更...
鱔筒
用料黃鱔1斤大蒜1.5個蔥7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鱔筒的做法鱔魚洗淨切塊，剝好蒜備用，切蔥末薑末，蔥末分爲兩份，一份和薑末混合，一份單獨放置放蔥薑末，倒油，開大火爆約兩分鐘後放入鱔魚和大蒜繼續煸隔大概三分鐘...
筒骨湯（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料姜適量鹽5克料酒3勺筒骨2斤豆皮3張（可替換材料：豆皮可替換成千張結）筒骨湯（智能無油煙版）的做法鍋裏放冷水、生薑、鹽、料酒，再放筒骨焯水。水開後將筒骨掠去浮沫撈出。醃筒骨的同時，將豆...
竹筒飯
用料竹筒1個米飯1碗臘腸1根豆角3兩雞蛋1個生抽適量花生油適量鹽適量竹筒飯的做法米浸泡一晚,加水煮開6分熟;盛碗中待用,臘肉切丁,豆角切丁,倒入米飯中,加生抽,鹽,攪拌均勻竹筒中加入適量花生油,搖晃均勻,將攪拌好的米...
貓屎筒筒，兒時的記憶
從小就喜歡吃紅薯，不管是烤熟的還是放在米飯裏面燜熟的，不管是做成紅薯片片還是像我這樣擠成條，曬得半乾，當零嘴兒不要太美好哦！全曬乾了，用菜油油炸後再吃也是香酥脆，小時候的物質條件沒有現在的好，那時候能吃到紅薯片或者紅...
捲筒
方前小吃—捲筒。捲筒都是素菜爲主，菜你們喜歡什麼就放什麼～我的用料裏就不寫、蔥薑蒜這些配料了，這個會炒菜就行。哈哈哈～那個外面的皮哦、新手千萬別用手、會被燙～是炒雞燙～做皮的時候、加水調好以後、倒上水～讓他冷靜冷靜...
竹筒飯
竹筒飯用料大米適量胡蘿蔔適量鮑魚。蝦！適量竹筒飯的做法竹筒飯竹筒飯竹筒飯竹筒飯...
筒筒辣椒炒酸菜肉絲
米飯殺手！拌麪殺手呀！用料夾層肉200克酸菜300克筒筒辣椒6個大蒜3瓣蔥3根鹽適量雞精少許芡粉適量豬油適量筒筒辣椒炒酸菜肉絲的做法酸菜切絲，肉絲切絲，肉絲用鹽，雞精，芡粉和水拌勻，靜置大蒜切小丁，筒筒辣椒切段，蔥切段備用起油...
純天然竹筒糉子（竹筒飯）
全家總動員，很好的親子互動，竹筒糉子今天分工完成的：小朋友負責灌糯米紅豆；老公負責竹筒上下用糉葉封口，用繩子捆紮；我負責剪上下需要封口的糉葉和需要捆紮的繩子😜用料糯米適量紅豆適量糉葉適量捆紮的繩子適量天然的竹筒適...
食餅筒
家鄉的味道❤️的味道(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ用料紅燒肉🐷豬肝鴨蛋🥚洋蔥茭白蝦仁🦐豆腐乾包心菜胡蘿蔔🥕芋頭綠豆麪豆仁食餅筒的做法蝦仁炒豆仁炒豬肝胡蘿蔔🥕炒豆腐乾炒包心菜芋頭胡蘿蔔🥕炒茭白絲炒洋蔥鴨蛋絲🥚炒綠豆麪紅燒肉...
四筒！
這是一款利用家裏各種開啟卻沒吃完的食物堆成的早餐，有蛋有面包有芝士有肉，能量滿滿用料雞蛋1個燻肉片4片全麥切片1片芝士片1片四筒！的做法蛋打到盤子裏，攪勻，其他材料準備好放一邊。把麪包片浸到蛋液裏，均勻了就丟鍋小火煎...
餃餅筒
“餃餅筒”是我的家鄉------浙江天台的著名特色美食，相傳起源於濟公。用料麪粉500克五花肉300克粉絲1把雞蛋5個豬肝200克萵筍5根餃餅筒的做法麪粉加入適量清水朝一個方向攪拌；靜放3到5個小時然後糊成薄薄的一層皮小貼士...
筒骨粥
用料薑片米杯筒骨一斤多筒骨粥的做法筒骨洗乾淨放鍋裏放半鍋水（我是高壓鍋的，三個人量），煮上汽後中火半個小時熄火開蓋，放一碗米，蓋上大火煮到又上汽了中火煮20分鐘左右熄火。開蓋放鹽放蔥花，（帶孩子沒空拍。，圖片省略）...
蟮筒湯
從小就喜歡爸爸燒的蟮筒湯，那種鮮味無法形容。用料黃蟮500克筍尖適量鹹肉適量姜、蒜適量黃酒2勺鹽、雞精一點點蟮筒湯的做法黃蟮現殺並洗乾淨切段。筍尖、鹹肉用清水浸泡，以免過鹹；姜、蒜切好。鍋內燒一鍋清水，水開後把蟮...
筒骨蘿蔔湯（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料筒骨700克蘿蔔半根鹽5克料酒2勺生薑適量筒骨蘿蔔湯（智能無油煙版）的做法將筒骨放入一鍋冷水中，加入適量生薑、鹽、料酒，綽水，水沸後去沫撈出。白蘿蔔切塊。開啟智能燉鍋鍋蓋，放入筒骨和...
筒筒筍臘肉
筒筒筍臘肉是赤水最有名的特色菜，用料姜兩顆花椒適量鹽1勺半桂皮一小塊八角兩顆香葉5片臘肉香腸兩斤筍子兩斤雞精少許筒筒筍臘肉的做法煙燻筍子兩斤，選筍子黑黑的纔好，太漂亮的可能用了硫磺，不利於健康筍子熱水浸泡兩天，時...
餅筒
用料水餅筒的做法炒食材：起油鍋，蔥末，鹽，醬油，糖，蛋皮，肉末（食材：洋蔥，胡蘿蔔，香乾，芹菜，綠豆芽，粉幹，海帶）1.製作餅皮：和麪，鹽，油，水醒面2.鍋裏攤餅皮...