雪菜毛豆肉絲麪
特別喜歡的一款面面💖亦奶奶自己醃製的雪菜，好吃又放心😋用料雪裏蕻適量五花肉適量毛豆適量蒜適量大蔥適量麪條適量鹽適量糖適量蠔油適量花生油適量香油適量雪菜毛豆肉絲麪的做法取適量雪菜，用清水泡泡，去掉鹽漬。泡好的...
雪菜毛豆炒肉絲
簡單的下飯菜，不管是配米飯，還是白粥，總相宜～用料毛豆雪菜瘦肉筍紅椒蒜雪菜毛豆炒肉絲的做法準備食材，毛豆、雪菜、瘦肉、紅椒、筍、蒜，筍是在超市買的袋裝清水脆筍瘦肉切絲，放一點鹽、糖，加適量料酒、澱粉、胡椒粉拌勻，醃製備...
毛豆雪菜
用料毛豆一小碗雪裏蕻一包鹽一小勺糖一小勺辣椒可放可不放毛豆雪菜的做法毛豆剝殼開油鍋煸炒兩分鐘放入雪菜和辣椒圈煸炒，加少許鹽和糖。雪菜是鹹的鹽不要多放，糖是調鮮味的，不要忘記放。加少許水，煸炒裝盤裝盤即可...
鮮得掉毛的雪菜肉絲麪
作爲一個帶湯的面，雪菜肉絲麪可謂是其中的精品，湯麪即講排場又講味道，肉絲負責撐場，靈魂雪菜擔負鹹鮮，用簡單的做法保留食物最原真的味道，雪菜肉絲麪絕對可以滿足絕大多數人的這一感受。我們一起來試試這碗用料極其紮實，味道...
雪菜肉絲麪
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雪菜200g手擀麪300g洋蔥末10g豬肉絲100g食用油20g蠔油30g香油5g雪菜肉絲麪的做法雪菜洗乾淨，用清水侵泡至少2小時，直到嚐起來不是很鹹了，用手攥幹，撈出備用。泡過的雪菜可以冷凍...
雪菜牛肉絲炒毛豆
用料雪裏蕻300克牛肉250克料酒1勺鹽2勺幹辣椒3個蒜1瓣生薑2片生抽2勺老抽1勺糖3勺味精1勺雪菜牛肉絲炒毛豆的做法雪菜泡2遍水不然太鹹（我個人喜歡泡到一點味道沒有）牛肉切絲放一點點料酒生抽老抽小蘇打醃5分鐘生薑切絲...
萬能拌の雪菜毛豆肉絲
用料毛豆克雪裏蕻克肉絲克生抽半勺料酒半勺澱粉少許萬能拌の雪菜毛豆肉絲的做法鍋中加鹽油煮水開後加入毛豆煮15分鐘，過涼水控乾肉絲加入半勺生抽、半勺料酒、少許澱粉醃十分鐘期間將雪菜泡一下切碎熱鍋涼油下薑絲，煸炒...
雪菜肉絲麪
用料雪裏蕻五花肉麪條黃豆花生蔥姜幹辣椒角生抽料酒雪菜肉絲麪的做法泡發黃豆、花生仁剝掉花生衣用白水煮5分鐘左右後撈出備用（黃豆花生可省略，不太影響味道）把醃好的雪裏蕻切碎切蔥花切薑絲切肉絲（單獨切出幾小塊肥肉）開...
毛豆青菜肉絲爛糊面
方便快捷又好吃用料毛豆300g肉絲200g青菜150g面400g調味品適量高湯500g毛豆青菜肉絲爛糊面的做法小青菜洗好備用毛豆油鍋炒一下肉絲先加少許黃酒淹下，油鍋炒下面條在開水中過一下，倒掉水熬肉骨頭湯做高湯依次在面中放肉...
毛豆雪菜肉絲
用料毛豆克肉絲克毛豆雪菜肉絲的做法毛豆剝好，紅椒一點切小丁，肉絲切好，雪菜袋裝油熱，放肉絲炒，毛豆紅椒丁，翻炒，加入雪菜，翻炒片刻，鹽，裝盤即可...
雪菜肉絲毛豆炒飯
晚飯快手菜用料雪裏蕻1包毛豆克肉絲150g米飯1碗料酒勺鹽克油克小紅椒2個蠔油雞粉蒸魚豉油蒜瓣1瓣香蔥雪菜肉絲毛豆炒飯的做法雪菜是這個1、雪菜一包，豬肉洗淨切絲，放入油鍋加入料酒煸到變色。毛豆焯熟撈出2、熱鍋冷油爆...
榨菜肉絲麪 雪菜肉絲麪
做手術，大夫不讓吃辣椒，這可愁壞了我。突然想起榨菜肉絲麪，連吃了3天，那個鮮，每次都把湯喝光光。這個方子做雪菜肉絲麪也沒問題，把榨菜換成雪菜就行。炒好的榨菜肉絲一定要加水煮湯，湯纔是靈魂！用料烏江榨菜1包80g肉絲30克生...
雪菜毛豆-酸菜毛豆
用料酸菜克毛豆克鹽克雪菜毛豆-酸菜毛豆的做法蒜末爆香，加入洗淨的毛豆翻炒後，加入酸菜加入鹽，料酒，水翻炒幾分鐘即可出鍋！...
雪菜肉絲炒毛豆
用料雪菜（一隻鼎牌）一袋肉絲250g毛豆600g大蒜5粒生薑絲一小把食用油多多益善小米辣椒（去籽）6個雪菜肉絲炒毛豆的做法肉絲洗乾淨，控水；雪菜剁碎；生薑大蒜小米椒等配料都切好起鍋把油燒熱，油一定要多。先倒入生薑絲、大蒜末，再放...
壇醃雪菜肉絲毛豆
用料梅肉200克壇醃雪菜半顆毛豆1小碗料酒鹽澱粉胡椒粉（醃製肉絲）適量糖雞粉適量壇醃雪菜肉絲毛豆的做法梅肉切絲用澱粉料酒胡椒粉鹽稍微醃製一下毛豆剝好待遇，雪菜洗乾淨擠幹水分切碎，鍋裏放油燒熱煸炒肉絲變色，盛出待用，留...
鹹菜肉絲毛豆筍絲面
用料毛豆克肉絲克鹹菜克冬筍克鹽克油克糖克料酒勺鹹菜肉絲毛豆筍絲面的做法備料煮麪炒鹹菜肉絲筍絲加入毛豆繼續炒把面倒進去拌一拌完成～真好吃...
下飯菜雪菜春筍毛豆肉絲
這是一道超級下飯菜，可以拿來做包子餡，麥角餡，還可以配稀飯用料雪裏紅1飯碗春筍1飯碗毛豆飯碗小半碗肉絲飯碗小半碗生抽3勺白糖3勺料酒1勺生粉1勺鹽少量下飯菜雪菜春筍毛豆肉絲的做法把春筍和毛豆放在開水裏焯熟瀝乾水分...
梅菜筍絲炒毛豆 （或雪菜炒毛豆） by wqy
用料毛豆500克油克鹽克糖克梅菜筍絲（或雪菜）1包（雪菜絲大概3湯匙）梅菜筍絲炒毛豆（或雪菜炒毛豆）bywqy的做法毛豆去殼取一口鍋加適量水、1小勺鹽放入毛豆粒滾煮3分鐘後去豆衣幹撈豆子備用熱鍋冷油油熱加入雪菜筍絲加入毛豆粒...
雪菜冬筍肉絲炒毛豆
用料雪裏蕻80克左右（袋裝）毛豆仁150克里脊肉絲100克竹筍1支鹽1克（醃製肉絲）絲）糖5克油20克蔥1根切段姜1片切絲雪菜冬筍肉絲炒毛豆的做法準備工作：肉絲加蔥姜，少許鹽，10克料酒，抓勻醃製10分鐘。筍焯水後切絲備用。主鍋加入油10...
雪菜毛豆肉絲(春季美食)
春季毛豆鮮嫩翠綠，與雪菜肉絲一起炒，是一道經典的下飯菜，富含植物蛋白與動物蛋白，只要10分鐘，美味即成，春季必吃。用料雪菜100g毛豆200克肉絲100克雪菜毛豆肉絲(春季美食)的做法200g雪菜用清水清洗，然後擠幹水分，去除多餘的鹹...
雪菜毛豆肉絲
超級超級下飯菜用料肉絲半碗澱粉一勺料酒一勺鹽半勺姜2片蒜8-9瓣生抽1勺糖2勺辣椒3個毛豆一小把雪裏蕻500克雪菜毛豆肉絲的做法鍋熱放油，油5成熱，下醃製好的肉絲，翻炒變色，即可盛出備用。鍋裏放油，加幹辣椒，蒜瓣，青椒炒香，放...
雪菜毛豆炒肉絲麪
用料大蒜瓣豬肉克醬油勺鹽克料酒勺蠔油勺生抽勺雪菜毛豆炒肉絲麪的做法1-2斤毛豆，1把雪菜，一斤肉絲，1個大蒜頭，1把小蔥，1個生薑，1小把小米辣肉絲冷水下鍋，放去料酒，生薑，焯水燒開一鍋水，放入毛豆，熱水煮兩分鐘到毛豆顏色亮麗，盛出...
雪菜春筍毛豆肉絲炒年糕
現在正是吃春筍的好時節🥢，除了我們常吃的醃篤鮮、油燜筍，其實還有很多可以延伸的做法，今天要教大家的這道用春筍做的菜，不放一滴雞精味精，就可以鮮到眉毛🤗掉下來~用料雪菜150克春筍一斤肉絲200克毛豆400克（去殼前）水磨年糕...
鮮掉眉毛的雪菜肉絲麪（少油版）
老家話說食物很鮮美，會講鮮掉眉毛。最懷念老搪瓷盆盛着麪條的舊時光，兒時的記憶裏，麪湯總是有一小塊豬油醬油和蔥花打底，配上熱熱的面和一蓬澆頭，吃得好開心。現在的人講究少油健康，那就寫一個少油版的雪菜肉絲麪，大家吃吃看...
“雪菜”筍絲炒毛豆
話說這個“雪菜”爲什麼是帶“”的呢？因爲它根本就不是雪菜~身在異國想找尋新鮮的雪菜是非常困難的事情~所以以“油菜”頂替“雪菜”~用模擬的方式製作了這道經典素菜~吃起來雖不如真正的雪菜來的味正~但也算是一種舒...