醉花飲--無花酪
遠上寒山石徑斜，白雲生處有人家。停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。用料無花果一個甜菜頭半個酸奶一杯蜂蜜兩勺淡奶油適量醉花飲--無花酪的做法甜菜頭榨汁，混合酸奶、蜂蜜。灌杯。淡奶油打發，裱花袋擠壓。無花果劃四刀，呈花...
醉花飲--扶陽五紅飲
一九二九，扇子不離手；三九二十七，吃茶如蜜汁；四九三十六，爭向街頭宿；五九四十五，樹頭秋葉舞；六九五十四，乘涼不入寺；七九六十三，入眠尋被單；八九七十二，被單添夾被；九九八十一，家家打炭壑。用料紅豆紅棗紅衣花生枸杞紅糖醉花飲--扶陽...
醉花飲--梅櫻蜜露
昨日雪如花，今日花如雪。山櫻如美人，紅顏易消歇。用料自泡楊梅朗姆酒四勺涼粉一塊莧菜一把蜂蜜兩勺醉花飲--梅櫻蜜露的做法莧菜清洗，涼粉脫模涼粉切薄片，壓櫻花🌸花片。莧菜微煮，下花片熄火浸泡蜂蜜、楊梅朗姆酒調汁。淋於...
醉花飲--蘇梅飲
平頭奴子搖大扇，五月不熱疑清秋。玉盤楊梅爲君設，吳鹽如花皎白雪。用料楊梅十數顆蘇葉一把姜一塊冰糖一把醉花飲--蘇梅飲的做法蘇葉繁茂，夏食正好。冰糖煮融蘇梗，生薑切條，下鍋略煮浸泡楊梅，投入冷宮一夜，天明盛寵。...
醉花飲--椰香鮮果粥
《食性本草》，芒果：主婦人經脈不通，丈夫營衛中血脈不行。用料椰漿少許香米適量芒果少許奇異果少許醉花飲--椰香鮮果粥的做法打過椰漿的料理機，用水涮了，熬米粥。芒果、奇異果切丁伴入溫粥。...
醉花飲--羅漢浴梨
堅心執意苦修行微妙法門尋常中拈花微笑留名典心心相印乃功成用料雪梨兩個羅漢果一個百合一碟蟲草花一小把枸杞適量醉花飲--羅漢浴梨的做法百合預泡，羅漢果壓散加水慢煮。雪梨削皮，挖球備用，餘料榨汁加入鍋中，煮10分鐘。起...
醉花飲--玫瑰葡萄露
蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷裏醉，芙蓉帳底奈君何。用料葡萄1kg有機玫瑰數朵醉花飲--玫瑰葡萄露的做法霜後葡萄榨汁，和玫瑰打漿。沐著冬日暖陽，細品嘗。...
醉花飲--冬瓜茶
剪剪黃花秋後春，霜皮露葉護長身。生來籠統君休想，腹內能容數百人。用料冬瓜500克紅糖一錠薑適量桂花一小勺醉花飲--冬瓜茶的做法薑切片備用。冬瓜清洗乾淨，不用去皮去籽，切小塊，放入碗中，倒入紅糖醃製兩小時左右，醃製後會出...
醉花飲--桂花芋丸
用料荔浦芋頭半個桂花蜜一勺藕粉一袋南瓜蓉兩勺醉花飲--桂花芋丸的做法芋頭、南瓜蒸10分鐘。芋頭剝皮，摳小球。（用小芋頭更好），加南瓜蓉、桂花蜜煮十來分鐘。冷水調藕粉成糊，倒入沸騰的鍋中攪拌勾芡，撒幹桂花為飾。...
醉花飲--櫻紅蜜露
燭花搖影，冷透疏衾剛欲醒，待不思量，不許孤眠不斷腸。茫茫碧海，天上人間情一諾，銀漢難通，穩耐風波願始從。用料豌豆澱粉50克莧菜一把櫻桃酒適量雪脂蓮蜜兩勺醉花飲--櫻紅蜜露的做法豌豆澱粉，加四倍汁水調糊。五倍的水煮沸，小火...
醉花飲--桃巧酥酪
林疏多暮蟬，師去宿山煙。古壁燈薰畫，秋琴雨潤弦。用料獼猴桃一個酸奶一碗燕麥巧克力一片醉花飲--桃巧酥酪的做法獼猴桃切片，入杯加燕麥巧克力，不放糖。...
醉花螺
用料花螺500克糖2克花雕（料酒）4勺生抽4勺雞精（雞汁也行）1克麻油1勺清水1碗醉花螺的做法花螺洗乾淨，水煮3分鐘。水煮的時候，放蔥姜，一點點鹽。撩出熟花螺，找一個玻璃器皿，放入花螺，加入料酒、生抽、糖、雞精、麻油，最後加清水，湯汁...
無花果蛋糕
利用當季水果最好吃～用料無花果3個細砂糖110克奶油28克鷄蛋約3個麵粉100克牛奶45克稀奶油250克蜂蜜適量香草精2克無花果蛋糕的做法蛋糕體：雞蛋＋砂糖＋無鹽奶油＋牛奶＋蜂蜜＋香草精(攪拌)最好加上麵粉奶油夾層：稀奶油＋砂糖50克（打發...
花雕醉花螺
用料姜2片蔥若干花椒一把香葉3片冰糖45克水60克生抽80克5年陳花雕100克茅臺20克老陳皮若干片冰塊若干塊花雕醉花螺的做法買回的花螺用加了鹽的水靜養2小時吐沙，然後刷子一個個洗淨。鍋中加水煮開後放入花螺，放入蔥姜，煮5...
桃花醉
桃花醉(桃花釀)桃花酒功效：破瘀、通筋、活血、通便、除粉刺、美容、治腰脊痛等。其中美容功能尤爲顯著，細飲桃花美酒後，就會使人臉色保持紅潤細嫩，青夏常駐。用料高度白酒4斤冰糖500克（可自行調整）新鮮桃花350克（可以減少克...
醉花飲--火龍胡蘿飲
不覺初秋夜漸長，清風習習重淒涼。炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光。用料胡蘿蔔一個火龍果半個醉花飲--火龍胡蘿飲的做法清洗、去皮，料理機打漿。加葉飾...
醉花飲--銀雪糖水
用料甘蔗四節荸薺六個雪梨一個銀杏若干薄荷葉適量醉花飲--銀雪糖水的做法甘蔗榨汁，雪梨、荸薺削皮，加銀杏共煮。出鍋前撒薄荷碎。...
醉花飲--紅飲石榴
乘槎使者海西來，移得珊瑚漢苑栽。只待綠蔭芳樹合，蕊珠如火一時開。用料石榴一個醉花飲--紅飲石榴的做法速剝榨汁...
醉花飲--合薈羹
用料百合一頭蘆薈三分之一葉甜菜頭兩片冰糖一小碟藕粉半袋醉花飲--合薈羹的做法水煮冰糖、甜菜頭；百合削洗，蘆薈削皮切片，水沸加入；拌入水溶藕粉，攪拌至沸騰。...
醉花飲--木瓜瓊琚
投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以爲好也！用料木瓜半個酸奶半杯蜜蜂一勺楊桃一片醉花飲--木瓜瓊琚的做法木瓜削皮取瓤，和蜂蜜，酸奶打漿裝杯飾楊桃...
醉花飲--楓丹白露
露染霜乾片片輕，斜陽照處轉烘明。和煙飄落九秋色，隨浪泛將千里情。幾夜月中藏鳥影，誰家庭際伴蛩聲。一時衰颯無多恨，看着清風彩剪成。用料紅甜菜半個皁角米適量石榴籽（和田）一碗楓糖兩勺醉花飲--楓丹白露的做法石榴籽、紅甜...
醉花飲--桃萄酪乳
故里躬耕後，頹齡耄及前。開門無客至，得句有僧傳。忽忽身如夢，迢迢日似年。會當乘小雪，夜上剡溪船。用料葡萄數粒核桃仁適量酸奶一杯醉花飲--桃萄酪乳的做法霜打過的葡萄甜的過火，加了自製酸奶方覺得怡口。覆上核桃仁，增加咀...
醉花飲--楓花雪月
風是穿山過水拂面而來花是零落成泥常開不敗雪是日出消融檐上落白月是咫尺天涯千秋萬載用料楓糖兩勺芭樂半個奇異果半個雪梨半個芒果兩片雪蛤一袋桃膠一小碟醉花飲--楓花雪月的做法桃膠、雪蛤提前浸泡一夜，淘洗乾淨，加梨...
醉花飲--一盞秋
薄霧濃雲愁永晝，瑞腦銷金獸。佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦！用料菊花一朵桑葉數片山泉水適量醉花飲--一盞秋的做法登高取回的山泉水，煮至蟹眼泡。煮桑葉，泡菊花...
木棉花三花冷飲
用料木棉花15克菊花10克金銀花15克木棉花三花冷飲的做法收集木棉花，廣州市遍地都有。樹長這樣的分體分拆，花瓣花托花芯，曬乾或者最懶的我，150度上下火，開熱風30分鐘。如果你家的火力勁！我110度30分鐘，中途翻一下。當然我懶，無...