冰糖嫩姜
冬吃蘿蔔夏吃薑，姜屬暖胃神器。每日一兩片，宜養生。用料嫩姜若干鹽一些冰糖多一點冰糖嫩姜的做法嫩姜，非老薑，很水的那種；回來切片，厚薄按喜好。撒個把鹽，出一把水，撈起擰乾。冰糖用粉碎機打碎，一層姜一層冰糖疊放入瓶中，冰糖融...
糖醋嫩姜 私家版
一道簡單的配白粥小菜，用的嘉興香醋是比較清淡的一款醋，如果用其它醋，請按自己的口味調整用料嫩姜（處理乾淨後）300克生抽120克白糖60克嘉興香醋45克食鹽適量糖醋嫩姜私家版的做法1、嫩姜洗淨晾乾水分切成薄片，放入適量食鹽...
糖醋嫩生薑
經常會想起小時候媽媽做的醬油泡姜，因爲小時候連聞見醋味就會嘔吐，所以媽媽在泡姜的時候絕對不會放一滴醋的，改而用醬油。長大了，再聞醋味也不會吐了，但是仍然受不了稍重的醋味。於是就改用一點米醋、一點生抽，加上冰糖，調成...
泡糖醋嫩姜
現在嫩姜大量上市了。常在一起玩的老同學告訴我她在泡製糖醋嫩姜呢。是哦，我也好多年沒泡糖醋嫩姜了。問了同學她泡製的方法，看來泡製的方法都差不多。她用的是紅醋，我以前紅醋、白醋都泡過。我嫌紅醋泡出的姜黑不好看。...
嫩姜黑糖茶
小時候淋了雨，媽媽就會煮一碗濃濃的紅糖薑茶，祛驅寒氣，就不會那麼容易感冒了！不過那個味道是真的辣呀，又嗆又辣，一碗下去熱辣辣！雖然曉得它是對身體好的，不過還是不喜歡這個味道呀！現在偶爾也會煮薑茶來喝，不過調了下材料，味道就...
糖醋泡嫩姜
都說冬吃蘿蔔，夏吃薑。因爲我們老闆喜歡喝冰的，所以有了這倒菜，夏天多吃薑，也去除體內寒氣。所謂養生，愛好兩不誤。快哉！用料冰糖400克仔姜三斤鹽兩勺檸檬半個白醋一瓶糖醋泡嫩姜的做法嫩姜洗淨，晾乾表面的水，然後切片備用。...
冰糖泡姜芽
用料芽姜2500克醋500克上年泡的醋250克生抽50克碎冰糖200克鹽2勺冰糖泡姜芽的做法姜芽洗淨瀝乾撒兩勺鹽醃製1小時。康寧鍋中倒入醋500克，生抽50克，碎冰糖200克，煮沸後融化，再加入去年醃製的醋250克，煮沸後放涼加入醃好的生...
糖醋嫩姜
三伏吃薑用料仔姜1斤白醋半瓶鹽少許冰糖適量糖醋嫩姜的做法嫩姜洗淨晾乾備用切薄片加鹽醃製半小時後把水分擠掉鍋內放入冰糖適量，甜度可按自己口味加減，加入白醋，中火加熱至冰糖融化即可把擠幹水分的嫩姜裝入乾淨的容器...
糖醋嫩薑片
去年做過一次，找不到做法了，憑着感覺再醃一次，姜是個好東西，大家都懂得。網上買了五斤，處理洗乾淨後只剩四斤了。用料仔姜（淨）四斤蘋果醋900ml白砂糖、冰糖350克鹽70克容器玻璃瓶糖醋嫩薑片的做法姜洗刮淨，晾乾切片，鹽醃漬出水...
冰糖醋泡姜
冬吃蘿蔔，夏吃薑！夏天最喜歡自己泡點嫩姜來吃，試過很多方子，最後，喂喂告訴我的這個方子，經過嘗試，泡出最適合我們的胃口冰糖醋泡姜！用料白醋約1000毫升冰糖約500克嫩姜約1000克胡蘿蔔一根冰糖醋泡姜的做法白醋和冰糖一起加熱，...
冰糖姜
用料仔姜（切好後）4000克鹽50克涼白開適量老黃冰糖800克白醋1500克冰糖姜的做法嫩姜。去掉姜芽，用小刀或鋼絲球刮乾淨泥洗淨。切片，用鹽拌勻醃製兩三小時，期間翻拌幾次。冰糖和白醋放一起小火熬化。晾涼備用！醃製好的薑片擠...
自制糖醋嫩姜
買過超市的嫩姜芽，挺好吃的，看看說明，都有化學成分，又不是很喜歡吃甜味，所以自己改編了一下。這是第三次自己做了。用料仔姜2500白糖300克玫瑰醋700克涼開水適量鹽適量自制糖醋嫩姜的做法嫩姜洗淨，晾乾後，放適量鹽醃製一小時...
冰糖薑茶
月經期間喝了很舒服用料姜冰糖紅棗枸杞冰糖薑茶的做法所有用料加入鍋中熬開成紅色...
冰糖白醋泡嫩姜
老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”。夏天炎熱，人習慣貪涼，服寒涼之品。泡嫩姜，即可散寒祛暑，又可以防止因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉。用料嫩姜1000克冰糖50克白醋150毫升鹽5克冰糖白醋泡嫩姜的做法洗淨嫩姜待...
冰糖醋姜
中國有句諺語叫“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”。進入苦夏後，不少喜好養生的人會適量進食少量生薑，以助祛風解表、排汗降溫、溫經和胃。用料醋1瓶冰糖500克仔姜1千克冰糖醋姜的做法1）洗乾淨，我洗了3次，然後晾乾水份2）冰糖...
冰糖姜酸和冰糖蓮藕酸
自己在家就可以吃到美味可口的冰糖酸了，小朋友也可以放心吃，這個方子全程是不加一滴水的！用料嫩姜1500克嫩藕1000克辣椒10個米醋3包冰糖500克鹽適量冰糖姜酸和冰糖蓮藕酸的做法姜理乾淨，蓮藕去皮洗淨。蓮藕和薑切片。姜和...
冰糖薑湯
今天偶感風寒，頭暈，就想煮薑湯喝。薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的食療湯，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。薑湯驅寒主要是姜中的薑辣素、姜油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水...
冰糖醋姜
這是記憶裏的味道，也是傳承的味道❤️媽媽結婚後，外婆教的。現在自己結婚了，於是讓老媽教的😁好像北方不怎麼吃這個😉這個東西就是這樣，愛的人愛極了。今天第一次做，數量不多❤️用料新鮮嫩仔姜五斤白醋1.5瓶鹽搪瓷勺一勺冰糖...
冰糖薑片
用料嫩姜一斤冰糖200g冰糖薑片的做法嫩姜清洗乾淨曬乾切薄片放鹽醃製5個小時，清洗幾遍，過一遍開水，去除辣味。放水加200克糖開火煮20分鐘20分鐘後水煮幹開小火，開小火繼續炒水乾後炒20分鐘就起沙了...
一顆姜的小獨白之糖醋嫩姜
自古以來紅糖和姜就是絕配這個方子也是深得我心，簡單快手的方子我想人人都愛用小美來做更是眨眼功夫就好的事沒有小美的小夥伴也一樣可以試一下炎炎夏日一碗粥配上一碟糖醋嫩姜也是極好的用料嫩姜500克古法紅糖100克陳...
糖生薑（嫩姜）
我做的糖生薑片，很誘人吧。第一次做我就用了2斤嫩姜，心裏還擔心不會成功呢，還行。但是仍沒達到我想要的效果，這是我挑的好點的拍照的呢——嫩姜大面積上市。看着很誘人，讓我想起七十年代的童年在安徽陳村那幾毛錢一小袋的...
冰糖薑絲
冰糖薑絲用料姜1000克冰糖350克水適量冰糖薑絲的做法鮮姜鮮姜洗淨鮮姜切絲鮮姜加冰糖下鍋，調1000火蓋上煮15分鐘揭蓋調1400火煮約20分鐘調600火煮幹300火收幹成功！小貼士冰糖可以去火化痰，生薑可以驅寒暖胃。...
糖醋生薑片/爽口嫩薑片
嫩姜是夏天的一道美味！！自從在朋友家吃過，自己也動手開始做，配料很簡單。每年夏天嫩姜上市必做！健康還養顏哈哈！用料嫩姜750克/一斤半白醋250克/半瓶老冰糖250克鹽10克-20克嫩姜:白醋:老冰糖3:1:1注意:全程無油無水糖和醋比...
冰糖煮薑片
用料新鮮姜500克冰糖200克冰糖煮薑片的做法洗乾淨，生薑生薑，去皮生薑，切片切好薑片，準備和冰糖一起煮切好薑片，和冰糖一起放電磁爐煮，開始500w，姜和冰糖煮到出水，開800W煮姜煮到水粘，開500W煮開始300查到好300煮到反沙均可用籃...
甜嫩薑糖
生薑有驅寒的作用，媽媽特別喜歡吃生薑做的蜜餞所以和分享一下用料鮮姜水白砂糖甜嫩薑糖的做法鮮姜洗淨切成小塊將鮮姜塊放入鍋中倒入水與鮮姜塊差不多齊平加入水量1/3的白砂糖先大火煮開，化開砂糖轉由中小火不時的攪拌，...