白飯銀針粉
白飯可以做到QQ的銀針粉，想像不到，口感和韓國年糕差不多，可用來炒也可用湯煮，味道好極了。用料白飯一碗生粉適量白飯銀針粉的做法用慢磨機將熱飯攪成糰，沒有慢磨機可以用飯勺將熱飯壓成糰。分幾次加生粉搓搓成三光面糰，不黏...
辣白菜炒飯
米飯做多了...只好拿來炒飯用料米飯一碗辣白菜適量雞蛋一個鹽少許순창고추장韓國辣醬1tablespoon辣白菜炒飯的做法熱鍋入油放入雞蛋翻炒之後用剩下的油炒飯和辣白菜同時加入辣醬在快出鍋時加入炒好的雞蛋再炒一下就ok...
紅油金針菇
用料金針菇1把味精5克辣椒油3勺糖1勺鹽2勺紅油適量紅油金針菇的做法金針菇去根洗乾淨放入盤中包保鮮膜蒸5分鐘除金針菇外所有調料放一起拌勻蒸好的金針菇衝冷水撰幹水分拌入紅油最後可撒一點芝麻...
香菇海苔三色豆炒飯、金針菇煎蛋（午飯便當）
用料金針菇把雞蛋個味醂豉油豌豆飯香菇海苔醬玉米紅蘿蔔鹽香菇海苔三色豆炒飯、金針菇煎蛋（午飯便當）的做法油熱下金針菇，蛋裡放豉油跟味醂（因孩子愛吃日式玉子的甜味）下蛋煎兩面至熟透三色豆灼熟，油熱下飯、三色豆，調味...
銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲
紫玉胡蘿蔔🥕喜歡可以加上（如圖）用料節瓜2只紫玉胡蘿蔔1根龍口粉絲1把銀魚仔適量蝦仁老菜脯適量勾芡適量銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法溫水泡軟粉絲，節瓜胡蘿蔔切塊，粉絲鋪底，銀魚仔和菜脯放在粉絲上，節瓜胡蘿蔔鋪面後再放...
腐皮金針卷
用料金針菇適量豆腐皮一張蔥適量腐皮金針卷的做法將所有材料洗乾淨，晾乾備用。蔥稍微用熱水燙一下（比較好卷）豆腐皮切成長方形，寬度稍微比金針菇短一點，然後取適量金針菇包起，然後用蔥綁起打結固定下油煽香蒜、姜、蔥末，將金...
炒金針菇
用料金針菇適量炒金針菇的做法金針菇切去根部，洗淨備用。鍋裡燒開水，倒入金針菇煮幾分鐘撈出瀝乾水份備用。鍋入油燒熱，倒入金針菇翻炒幾下，倒入適量生抽、醋、麻油炒勻，再撒上適量黑胡椒粉炒勻即可。...
白蘿蔔菜飯
白蘿蔔菜飯,應該也是閩南的吧.用料白蘿蔔一斤五花肉半斤大米兩杯紅䓤頭五個冬菇,蝦隨意白蘿蔔菜飯的做法全部料切粒,白蘿蔔還可以再小粒點炒黃紅䓤頭,再下冬菇蝦米炒,再下五花肉多炒一會下白蘿蔔和白米炒下全部料放電...
涼拌金針菇
用料金針菇2把香油2勺蒜5瓣辣椒醬1勺涼拌金針菇的做法把金針菇洗乾淨，焯水，金針菇一定要煮熟。然後撈起放涼把蒜頭剁碎，加入兩勺生抽，兩勺香油，一勺辣椒醬，攪拌好淋在金針菇上，放入冰箱冷藏一兩個小時，冰涼爽口超美味...
銀針粉
用料澄麵225克木薯粉25克鹽4克沸水約250克橄欖油半湯匙+適量塗於碟上一塊濕布銀針粉的做法準備一個已塗上油的碟澄麵、木薯粉過篩加入鹽拌勻。將粉類倒入盆內，將沸水撞入粉類，快速攪拌。拌勻後蓋上濕布，焗3分鐘左右。焗...
金針菇肥牛
用料金針菇1把肥牛100克蒜2瓣番茄2個鹽克金針菇肥牛的做法1、金針切段、番茄切塊蒜切片、備用2、肥牛灼一下、金針菇也灼一下備用3、熱鍋加油放入蒜爆香加入番茄炒熟加些水煮4、在加入金針菇炒勻後放肥牛炒勻即可...
銀耳羹
女人食補膠原蛋白用料銀耳一朵枸杞20粒(適量)紅栆10粒(去核)冰糖適量銀耳羹的做法取銀耳一個泡開，去蕊，剪小。放入燉鍋，加涼水，冰糖半碗，適量，按甜品檔，約二個小時。(再剪刀✂️咔咔剪小銀耳)燉到倒數二十分鍾加入枸杞，剪好的紅...
三絲炒銀針粉
用料銀針粉綠豆芽紅蘿蔔雞蛋蔥段三絲炒銀針粉的做法紅蘿蔔去皮切絲。雞蛋打散後煎成餅再切絲。豆芽洗淨瀝乾水分。油熱放紅蘿蔔絲先炒1分鐘，再下銀針粉翻炒，放生抽，蠔油調味，等紅蘿蔔炒軟了再放豆芽和雞蛋絲翻炒均勻，最後...
培根金針菇
最怕天天吃同一種口味同一樣的菜，今天吃，明天吃，感覺時間是停止的，如果換著口味吃呢？感覺會不會好些……那就得花點心思哦！用料培根10片金針菇1把蠔油1勺胡椒粉適量花椒粉適量生抽1勺培根金針菇的做法培根挑選瘦一點的。金...
小銀魚蛋炒飯
一向喜歡新鮮味美的小銀魚，（不知道這個叫法是否正確，我們廣東人通常叫它們作白飯魚）它們與雞蛋永遠是最佳拍檔，無論是用它蒸水蛋，炒滑蛋都是美味的保證。用料白飯1碗新鮮小銀魚適量雞蛋1只青蔥切細少許小銀魚蛋炒飯的做法小...
肥牛金針菇
用料金針菇1包肥牛200克黑胡椒醬1大茶匙肥牛金針菇的做法卷好煎香把醬加入糖和水煮一下勾芡煮到濃稠，淋上去就Okay了！...
清蒸小銀魚
小銀魚容易做，又有營養，不過沒想到女兒們那麼喜歡，一碟下來我差點撈不到吃的。用料小銀魚一碟醬油適量糖一茶匙麻油倒一圈清蒸小銀魚的做法小銀魚用水沖洗一下。瀝幹水份，放適量醬油、糖、麻油拌好，醃一會兒。煮飯的時候直...
土豆.粉條.金針菇
用料豆油花椒蔥花老抽味精食用鹽麻辣粉土豆.粉條.金針菇的做法熱鍋之後放上豆油。油熱之後放入花椒.蔥花既可。...
蒜香金針菇
這道菜是我在吃清蒸魚時來的靈感用料金針菇1/2把大蒜10瓣蠔油1勺生抽1勺精鹽半勺麻油適量香蔥適量小米辣1/3個（我不吃辣，愛吃可以多放）色拉油少許炸蒜末用玉米澱粉3克糖2克蒜香金針菇的做法金針菇洗凈放入盤中，大蒜小米椒...
西京燒銀鱈
味噌烤魚是日本京都地區常見的地方菜色料理:「西京燒」也就是味噌魚，也是日本懷石料理常會出現的菜色之一。將魚用味噌醃漬入味後，經烤箱烤熟上色後馬上變成一道「京都高級料理」，烤鱈魚嚐得到味噌自然發酵香味帶來的層...
蒜蓉金針菇
用料金針菇把蒜瓣糖克鹽克油克生抽勺耗油蒜蓉金針菇的做法蒜蓉鋪金針菇上面蒸8到10分鐘左右，水倒出和剩下調味料一起勾芡淋上面...
金針菇炒肉
用料金針菇大概3塊錢（不許笑~！不然我咋辦，它可是一包的吶==）瘦肉一小塊（其實是上道菜切剩下的）鮑魚汁（好洋氣=w=）適量醬油適量鹽少許蒜末少許蔥花少許金針菇炒肉的做法金針菇切去蒂，洗淨備用瘦肉切絲，用醬油醃製一會熱炒鍋，倒入...
金銀蛋菠菜
用料鹹蛋2只皮蛋2只菠菜1斤蒜蓉1湯匙乾蔥蓉1湯匙清雞湯300-500ml金銀蛋菠菜的做法把鹹蛋皮蛋先煮熟落鑊加油爆香蒜蓉乾蔥蓉，再加波菜入鑊炒30秒，加雞湯燴2至3分鐘即成小貼士這是4人量哦...
銀耳羹
一般新鮮的銀耳正常用瓦煲一個就可以了我之前買了好幾包銀耳，不知道放久了就算用瓦煲煲4.5個鐘都不會爛，試了幾種方法（包括網上偏方都不行），後來自己用萬能的高壓鍋試驗時間才煲出了自己理想中完美的銀耳羹。因為家主不喜...
【金銀海鮮米泡飯】🦐🦀🍄🎃🌿🌼
根據在飯店吃的海鮮泡飯、讓後根據自家現有食材而制，簡單、方便、營養還美味讓早餐多了一品種🌷🌻用料米飯一碗炒米50克各種海鮮食材一盤蔥花一把南瓜泥50克（隨意）【金銀海鮮米泡飯】🦐🦀🍄🎃🌿🌼的做法基本食材：冰箱中取...