糯米滷肉
上次想做珍珠圓子就買了些很好的糯米，一直沒能實踐，放了有一陣了，正好拿來做了滷肉，說是滷肉，其實好簡單，沒有炒糖，也沒有油炸，這就是今天這道簡單好做的又好吃的糯米滷肉！糯米吸收了肉的油脂很香，滷肉融入了糯米的香氣，更加軟糯...
滷肉糯米飯糰
用料五花肉一條。糯米適量。洋蔥、胡蘿蔔、花生米適量!調味料有：香葉、八角、桂皮、薑片、生抽、老抽、鹽。滷肉糯米飯糰的做法先煮一鍋糯米飯,但不能太軟了，不然不好包,糯米飯的量可以根據自己的需要來決定煮多少。買...
糯米肉卷
用料浸泡三天的糯米400克梅肉500克幹豆腐皮2張雞蛋1個老抽半勺酸5瓣蔥花少許十三香半勺鹽適量糯米肉卷的做法把上述所有調料放在一起翻拌均勻均勻塗抹到準備好的豆皮上，薄厚適中，儘量不要太厚。捲上上屜蒸40分鐘出鍋已...
糯米蒸肉
用料長糯米500克後腿肉600克八角3個桂皮1塊香葉4片花椒1小把茴香5克甜麪醬3大勺紅腐乳2塊蠔油3大勺料酒3勺生抽3勺老抽1大勺雞精1勺米酒1勺辣椒粉半勺十三香1勺清水1大碗大蔥小段薑片5片糯米蒸肉的做法糯米加花椒桂皮...
滷肉風味糯米燒麥（北鼎養生壺菜譜）
去過武漢的盆友，一定都對武漢的重油燒麥，記憶頗深。糯米爲餡兒，本以爲單吃，或者夾在現炸的油餅裏會很噎人，吃到嘴裏才知道完全不是這樣子的！帶你見識了燒麥的另一種形式！糯米不是粒粒分明，而是軟糯糯爛乎乎的，帶着超級濃郁的黑...
【滷肉飯】軟糯又好吃的米飯殺手
2019/12/07更新後來我又做了一期滷肉飯的視頻，用料都有更新並且更精確了一些，因此以配料表裏的調料爲準哦～沒想到這個菜譜收穫了那麼多贊🍦在這裏有幾句話想說🍦•這是我的第一個美食vlog，之所以是vlog，是因爲一開始沒打算...
滷豬蹄版貴州糯米飯
飯少菜多，所以弄成拌飯了，不過這個配方真的好吃哦。用料糯米45克豬蹄滷半隻醬油0.5勺折耳根20克幹海帶5克酸豆角20克榨菜15克老乾媽0.5勺糖胡辣椒麪滷豬蹄版貴州糯米飯的做法糯米泡水四小時左右，瀝乾水分（稍留一點，否則飯...
滷味糯米藕
用料藕節糯米克八角2個香葉2片白糖克生抽勺老抽勺蠔油勺薑片蒜滷味糯米藕的做法糯米提前泡一晚上，然後把藕洗乾淨，切開一部分備用作爲蓋子，然後用筷子一點點把糯米塞進去。然後配好滷水，燜2個小時左右就可以了。最後切開...
糯米肉丸
用料糯米20克新鮮豬肉500克香蔥2根鹽適量克花椒粉、生薑粉、十三香各一小勺花椒油2勺蠔油半勺糯米肉丸的做法糯米洗淨，瀝乾水分備用，需提前準備好！至少兩小時！肉餡剁好，調好味！肉餡在糯米里滾上一圈，裝盤！上鍋蒸20分鐘！出鍋，撒...
糯米肉蘑
用料糯米200克鹽20克生抽2勺糯米肉蘑的做法調好肉餡把肉餡弄成小丸子沾上泡好的糯米，放入蘑菇裏上鍋蒸15分鐘即可...
滷肉米線
用料雲南紅米線1把龍鬚菜少許滷肉小蔥滷肉米線的做法水開後下米線煮5分鐘左右，撈出晾水過濾一次，繼續放沸水中燙一下。撈出盛碗。蔬菜煮熟後撈出，之前做好的滷肉微波加熱淋上撒上蔥花，美味完成...
糯米肉腸
有時間做一下，打發打發時間~用料糯米300克豬肉餡300克胡蘿蔔適量洋蔥適量姜適量鹽雞精十三香生抽老抽料酒清水糯米肉腸的做法準備好材料，糯米之前提前至少泡12小時以上，胡蘿蔔洋蔥姜都切末備用。把胡蘿蔔，洋蔥，姜，適量鹽，雞...
糯米肉圓
用料豬肉250克糯米50克鹽適量澱粉1勺雞蛋1個料酒1勺土豆1個糯米肉圓的做法土豆油炸...
糯米肉團
用料糯米克蓮藕蛋清肉糯米肉團的做法糯米浸泡3小時左右（泡好後瀝乾水）蓮藕剁碎混合，放入鹽，生抽，蠔油，嫩肉粉搓成小肉球，放入糯米中滾一圈，得用蒸鍋蒸半小時左右，糯米熟了就行，我的電飯鍋蒸糯米不行，只能煮，所以賣相有點不太好...
肉夾饃（滷肉滷蛋）~~軟糯香鮮，好吃到飛~
晚上先把肉燉好，早晨起來，肉一熱，餅一煎，再炒個青菜，來碗豆漿或小米粥，暖暖的早餐做起來，做飯時間久了，發現給孩子做的早餐真的可以有很多樣，只要孩子愛吃，不管漂不漂亮，營養搭配合理，滿滿的都是愛。配料用的勺子都是用平時吃飯的...
糯米肉丸
用料糯米400克肉末300克生抽2勺鹽適量雞精1勺蔥1根胡椒粉適量料酒1勺小蔥1根生薑適量澱粉3勺雞蛋1個糯米泡兩個小時後晾乾備用！！其它食材混合攪拌均勻，揉成肉球裹上糯米，擺盤上鍋蒸20分鐘即可！湯汁自己隨意，我就是生抽水勾...
糯米肉糉
細數油鹽歲月長看新聞說地產稅來了。溫平準書。時代萬變，難逃宗本。平準書真貌似經濟學的前驅。同食貨志互爲表裏。週末值班的同事說，單位的老樹都被砍伐了。看照片，攔腰。臨窗老樹起秋聲。樹冠碩大，枝條几乎探進辦公桌，一...
滷肉飯，綠葉菜燙熟，滷好的雞蛋切開，盛上一碗熱米飯，澆上軟糯的滷肉，超級下飯
用料五花肉200克香菇4朵雞蛋2個洋蔥1個綠葉菜2顆姜3片大蒜3瓣小蔥2根八角2個冰糖少許老抽2勺生抽1勺料酒1勺鹽少許滷肉飯，綠葉菜燙熟，滷好的雞蛋切開，盛上一碗熱米飯，澆上軟糯的滷肉，超級下飯的做法準備好的材料煮兩雞蛋，煮...
醬糯米（包肉糉的糯米）
用料糯米1500克鹽8克生抽60克老抽40克糖10克醬糯米（包肉糉的糯米）的做法將糯米洗淨，濾幹，放置5-10分鐘。加入所有佐料，攪拌均勻，放置10-15分鐘後即可包糉子。中間可以攪拌幾次，讓米均勻入味。小貼士喜歡口味鹹一點的，可增加鹽...
滷牛肉糯米飯
家裏有不少滷牛肉！涼拌吃膩了！來試試蒸糯米飯吧！太美味了！隔壁小孩都饞哭了用料滷牛肉300克糯米400克土豆半個胡蘿蔔半根青豆50克蔥花少許火腿腸1根滷牛肉糯米飯的做法糯米先天晚上就用水泡好。泡10個小時左右！夏天最好放...
糯米肉
喜歡糯米常吃不膩，口味清淡，步驟簡單。本想買排骨，那知突然下起大雨，就着冰箱的梅花肉吧！記錄主要方便以後操作。用料糯米160克（米杯一杯）梅花肉250克花椒幾粒白胡椒少許料酒2小勺姜米2小勺蔥白2小勺生抽3小勺老抽1小勺蠔油1...
糯米比肉還好吃的糯米肉
基本上是改良的肉糉子蒸法，又結合了扣肉的倒扣，糯米非常軟糯入味，比肉還好吃😋用料糯米120克五花肉100克糯米比肉還好吃的糯米肉的做法把五花肉切小塊，加入適量鹽，白糖，生抽，老抽，黃酒，十三香粉（少許）一起拌勻，放冰箱冷藏2小時以...
牛肉糯米飯糰，糯米雞
武漢人喜歡吃糯米雞，武漢的糯米雞不同於廣式糯米雞，和雞沒什麼關係，只是成品表面像雞皮而已。一般用豬肉做餡，因爲老婆不吃豬肉，所以我用牛肉做餡，一樣好吃！用料牛裏脊肉120g香菇（大個）6-7朵榨菜半包（60-70g）糯米500g料酒適量鹽...
糯米肉餅
泡的糯米有點多了，就拿剩下的糯米，拿了點瘦肉，做一做就變成了香噴噴的糯米餅啦，呵呵呵，消耗肉和糯米的方法😂用料豬瘦肉大約200克（看個人喜歡）糯米80克蔥薑蒜各5克左右（看個人口味，喜歡的可以多加點兒）生抽1勺鹽，胡椒粉，各3克左右...
臘肉糯米滷蓮藕
靈感來至江南名菜“糖藕”。。。。老公一直鬧要吃糯米藕，由於本人特不喜歡甜食，故嘗試了一下，味道還不錯哦！！順便還滷了鴨掌，哈哈~~~用料蓮藕取兩端帶節的蓮藕一段臘肉4-5片切成小碎粒糯米適量（根據蓮藕大小調整）滷料可以自己...