釀海蔘
貴爲八珍之一的海蔘。因其豐富的營養價值以及鮮嫩彈滑的口感深受人們的喜愛。堅持吃海蔘可以明顯增強人的免疫力，增強體質。海蔘是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇，又易消化食品。用料海蔘7只鹽1克肉末150克蠔油2勺醬油...
海蔘
用料海蔘1只純淨水1克海蔘的做法幹海蔘發泡，一定要選純淡幹海蔘，無鹽無糖，口感好，漲發率高！大連海蔘，外觀也很重要！泡2天，煮開，在泡～可以做成即食海蔘～發泡中發泡後～圖80頭左右海蔘味極鮮，辣椒🌶️拌均勻炒辣椒🌶️加辣根的紅燒的肉末...
蔥燒海蔘/海蔘撈飯
海蔘三種做法：1.蔥燒海蔘2.鮑汁海蔘3.海蔘撈飯用料海蔘只米飯碗鮑汁勺西蘭花朵蔥燒海蔘/海蔘撈飯的做法蔥燒海蔘備料：大蔥蔥白2段、鹽、雞精、料酒、生抽、耗油、冰糖、上湯、澱粉1.海蔘緩凍，洗淨，切條，焯水備用。2.鍋放少...
手打蝦膠釀竹笙扒海蔘
最近我媽讓我趕快吃給我帶的竹笙，怕放久了會變黃變脆。然後我就想到了蝦膠釀竹笙，配上菜膽和海蔘，完美。用料竹蓀50克青蝦300g海蔘發泡好1只雞胸肉1塊料酒適量鹽適量姜5片糖適量蛋清1只生粉適量胡椒現磨適量芝麻油適量手...
簡易海蔘雞湯（附加：蠔油海蔘+海蔘撈麪）
海蔘既可補腎之陽，又能滋腎之虛，可延緩衰老，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人等亞健康人羣。它富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質...
海蔘釀茭白
用料茭白一個海蔘自發海蔘1只李錦記XO醬適量青紅椒適量自己燉的清雞湯雞肉鹽白胡椒粉適量海蔘釀茭白的做法1，取底部粗一點的茭白用刀雕成如上圖類似船型的造型，放入加了鹽和白胡椒粉的清雞湯裏和整隻海蔘一起小火煮10分...
海蔘炒麪（正經海蔘）
哈哈哈😄，看了小品就想做出來嚐嚐用料海蔘只蘑菇洋蔥培根香腸青椒豌豆苗蠔油番茄醬意大利麪糖雞蛋小西紅柿蒜歐芹（可以不要）海蔘炒麪（正經海蔘）的做法材料準備好，意麪提前煮好。培根炒香加入洋蔥，蒜。炒香後加入其他材料加入...
海蔘救星:辣炒海蔘
海蔘太腥吃不下？辣炒海蔘就能解決海蔘吃不下的問題。用料海蔘5只辣椒老乾媽勺豆瓣醬水澱粉蔥薑蒜海蔘救星:辣炒海蔘的做法1、將泡發好的海蔘洗淨，切段。2、將兩勺豆瓣醬、一勺老乾媽、兩勺泡椒、一勺耗油加入半碗高湯攪...
西蘭花釀海蔘
用料海蔘6條蝦膠150g魚膠150g西蘭花1小棵蔥段少許姜2片太白粉2大匙調味料A高湯500g鹽1/4茶匙花雕酒1茶匙調味料B高湯300ml鹽適量太白粉水適量麻油少許西蘭花釀海蔘的做法泡發海蔘用水反覆沖泡、洗淨，放入鍋中加水2杯、...
海蔘秋葵雞肉釀·低脂餐
低脂營養更適合愛美的你用料海蔘2-3只秋葵10根雞胸肉1-2塊海蔘秋葵雞肉釀·低脂餐的做法雞胸肉切碎剁成肉末;放入蛋清一個,適量鹽,黑胡椒,香油,生抽攪拌醃製;秋葵下熱水焯水一分鐘撈岀,切梗,中間一切兩半,去籽兒,備用...
（沒有海蔘的）海蔘子
我爸說，因爲山裏沒有海蔘，智慧的羣衆就用炸豬肉條做出海蔘的代替物，在春節時用清水煮熟，再配蛋餃、青菜等端上桌，成爲舊時“大葷菜”的代表。名爲音譯，不知正誤。用料五花豬肉去皮一斤雞蛋四個澱粉兩勺（沒有海蔘的）海蔘子的做...
海蔘最有營養的吃法-涼拌海蔘 海蔘最有營養的吃法-涼拌海蔘的做法
疫情期間，醫生建議吃海蔘來增強免疫力，抵抗新冠肺炎，我就變着花樣做給家人吃，這道菜能把海蔘中所含的營養物質全部保留下來，而且味道鮮美，但海蔘沒有味道而且有點腥，所以，我選擇了水煮，加點剁椒去腥，加點花生碎提味，加黃瓜爽口，色...
蟹黃鮮蝦海蔘釀 <302小廚房>
一道端的上臺面的大餐~~極其鮮美用料海蔘4條海蝦10只大閘蟹3只雞皮1小塊高湯1碗蔥、姜1小碟火腿絲1小碟料酒1盅蟹黃鮮蝦海蔘釀<302小廚房>的做法海蔘爽滑餡料鮮美原料圖高湯可以各顯神通，我用的是雞肉+少許幹牛肝菌+蔥...
苦瓜釀海蔘
苦瓜釀海蔘主料：水發海蔘、苦瓜、胡蘿蔔、裏脊肉、鵪鶉蛋輔料：枸杞、料酒、油、鹽、姜、十三香、糖、醬油、水
苦瓜釀海蔘的做法步驟：1：裏脊肉剁碎，胡蘿蔔切碎，加入適量料酒、油、鹽、姜、十三香、糖、醬油、水充分攪拌成...
豬肉海蔘釀羊肚菌粉絲煲
家裏海蔘有些多，這種小海蔘便宜，怎麼煮都不可惜，海蔘跟羊肚菌真的是絕配。需要買海蔘羊肚菌可以加我家妹子的薇，種類豐富，價格也很實惠哦！用料肉末150克小海蔘6只羊肚菌12個粉絲2把蔥絲適量蒜蓉適量醬油適量糖適量雞精適量...
海蔘配秋葵釀肉
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護面板，減少自由基損傷。用料海蔘1只秋葵10根雞胸肉1塊蛋清1個黑胡椒適量生抽適量香油適量...
蘆筍竹蓀釀肉煨海蔘
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花...
釀海鮮（海蔘/小魷魚/扇貝）
汁料：料酒5生抽2陳醋1蠔油2雞汁1藤椒油2代糖1（勺）；涼開水適量；姜3蒜1檸檬（片）小米椒4個。海鮮（料酒生薑水）焯熟撈出，入汁料進冰箱冷藏2小時以上。用料料酒5勺生抽2勺陳醋1勺蠔油2勺雞汁1勺藤椒油2勺姜3片蒜1瓣小米椒4個檸檬1/3...
海蜇拌海蔘
用料海蜇泡發好的海蔘小蔥海蜇拌海蔘的做法泡發好的海蜇切絲，海蔘切片。鍋內加入料酒，水開後海蔘焯水3分鐘調製碗汁：白糖、鹽、生抽、老抽、料酒、香油放入海蔘片和海蜇絲，攪拌均勻撒上蔥花即可食用...
海蔘海螺湯
用料海蔘海螺瘦肉冬菇海蔘海螺湯的做法海蔘提前發好，洗乾淨，切片（我是發了五天）海螺提前泡一下，瘦肉切塊，飛水，薑片，燉三個小時！放鹽就可以！...
蜜釀海蔘
吃多了鹹味的海蔘，對味道清甜的海蔘充滿好奇，於是動手調製了由幹茉莉花和幹桂花組成的蜜汁用料海蔘1只蜂蜜若干茉莉花若干桂花若干蜜釀海蔘的做法在奶鍋中，用茉莉花，水煮海蔘，至海蔘可食用另開一鍋調汁，加入蜂蜜、桂花，添加...
刺蔘釀蝦膠
春節到，總要有拿得出手的硬菜招待親朋好友。刺蔘釀蝦膠就是一道快手硬菜😍用料刺蔘6條蝦膠300克芹菜3根刺蔘釀蝦膠的做法首先，要有泡發好的海蔘，及菜市場買來的蝦滑成品，哈哈哈哈(๑・ω-)～♥”把蝦膠填入海蔘內部，不能填太...
海蔘泡法（吃海蔘必須吃關東參）
不管別人送的還是自己買的海蔘，一定要摸摸，看看，聞聞，舔舔，品質好的海蔘淡乾的，品質差的用鹽，用糖罐制的，所以不是所有海蔘都有營養價值，只有淡乾的纔有營養價值，而且泡發率高[呲牙][呲牙]淡幹海蔘外表是海水自然鹹味。拉缸鹽煮...
海蔘海鮮粥
海蔘有着“海中人蔘”之稱，是一種十分名貴的海鮮，它的滋補身體補益氣血，還能調理脾胃，它的功效還有很多，人們食用以後對身體有多種好處，它特別適合老人和體弱的人羣食用。用料海蔘1只小米半碗鹽適量鳳尾適量蔥1根蝦8只香菇3...
海蔘肉沫釀羊肚菌
海珍與山珍碰撞出一種驚豔的感覺😃做起來簡單不怎麼費時。用料海蔘2條羊肚菌15個肉沫小半碗蠔油、生抽、鹽、生粉各少許肉沫調料：蔥、姜、黑胡椒粉、鹽、醬油各少許海蔘肉沫釀羊肚菌的做法豬肉加肉沫調料按照餃子餡的...