芝麻土司（含全麥粉）
土司自己做用料①高筋麪粉200克全麥粉60克雞蛋一個奶粉8克牛奶130克芝麻5克酵母4克②黃油25克鹽少許芝麻土司（含全麥粉）的做法將①部分放入麪包機進行和麪（我的麪包機是15分鐘），揉好後加入②部分再次按和麪程序。取出放入...
堅果黑胡椒酵種歐包（含全麥粉黑麥粉）
食譜介紹：使用黑麥粉全麥粉含水量大，內部緊實溼潤，飽腹感強，搭配黑胡椒堅果，營養豐富，而且使用培養的天然酵種，一夜低溫發酵釋放麪糰的香氣，早餐一片搭配一點果醬，牛奶，美味營養又健康。工具:發酵藤籃1個配方量:1個烘培百分比:...
煎餅俠💥——含全麥粉的梅菜肉餅
🌿想做好這個梅菜肉餅，請先耐心看完這一段前言；這是我琢磨研發了N次的心得，可能後面我還會出新的比例配方，但只要完全照我所寫的步驟和要點操作，就💥一定💥能做出可口鮮香的梅菜肉餅！🌿下方配料表寫有10多樣材料，請不要被嚇...
肉桂小卷卷（含全麥粉）
草稿箱還有另一個版本的肉桂卷方子還做過一整盤的肉桂就是考試前突然很想吃花了一點時間用料高筋麪粉（王后軟歐粉）122g酵母3克牛奶127.5克鹽3.5克低筋麪粉50克全麥粉（王后）55克雞蛋液23.5g糖30克黃油35克內餡肉桂粉11.5克...
《迷你脆腸》借鑑愛和自由老師--含全麥粉
第一次認真寫菜譜，一是爲做記錄，二是趁今天這特殊的日子——致敬天下母親！😘祝願所有母親美麗安康幸福😘🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸我是一枚烘焙道路上的小小白，正在不斷的學習學習再學習的途中。還請大家多多指教！爲迎...
全麥吐司（50%全麥含量）
此方在美麗女神經的全麥麪包基礎上改動，2個吐司用料老面面包粉72g鹽2g低糖乾酵母0.5g水（常溫水）46g泡全麥水（泡全麥用）240g全麥粉（粗粒）240g泡紅糖紅糖20g水90g主面老面泡好的全麥泡好的紅糖水高筋麪粉240g蜂蜜36g酵母6g鹽6g...
全麥含量40%の全麥吐司
可以放心多吃兩片的吐司🍞富含微量元素，礦物質和纖維素，還可以加點核桃仁或者紅棗枸杞啥的會更好吃。雖然是全麥吐司，但是卻依舊鬆軟，奶香濃郁全麥含量40%卻依舊超級鬆軟用料高筋麪粉340克全麥粉220克水200克(泡全麥粉用)...
含全麥歐包（零失敗，含牛油果醬配方）
減脂期的乾糧吃啥好呢，來個一人份的歐包吧！沒油沒糖，這種啥味都沒有的歐包，我娃從來都不愛吃，所以做的量少，家裏人多的可以用量翻倍。更新一款個人最愛的牛油果醬配方，和歐包絕配！用料麪包：高筋麪粉160克全麥粉40克鹽3克水160...
無油黑麥全麥吐司（50％全麥含量）
用料高筋麪粉160克黑麥粉100克全麥粉60克雞蛋1個酵母5克紅糖5克鹽3克水135克無油黑麥全麥吐司（50％全麥含量）的做法三種麪粉稱好放入容器裏。加入水、紅糖，鹽，筷子攪成絮狀打入一顆雞蛋、加入酵母。揉成光滑的麪糰。蒙上保...
低含量全麥（6%全麥）吐司
本方不適合減肥，無論碳水和糖油含量都不合適。但是加了全麥的吐司，有麥香，有膳食纖維，怎麼都會健康一點的……好了我承認我是爲了消耗全麥粉😏適合初次嘗試全麥的寶寶，不管是從揉麪難度還是口感，都能做出成就感滿滿的全麥吐...
含全麥吐司
用料全麥粉20克高筋麪粉230克黃油28克水145克鹽3適量酵母3克細砂糖25克雞蛋20克含全麥吐司的做法常規吐司做法...
接近60%全麥含量的【全麥吐司】
接近60%全麥的吐司～用了燙種和波蘭種成品柔柔軟軟～健康又好吃的～用料燙種全麥麪粉66g開水72g波蘭種全麥麪粉50g水50g鮮酵母2g主麪糰全麥麪粉59g高筋麪粉125g牛奶80g細砂糖28g黃油28g鹽3.5g鮮酵母7g鮮酵母和乾酵母比例爲3...
全麥吐司50%含量
扒廚友的方子，兩個450吐司盒量用料全麥麪粉300克水300克鮮酵母9克高筋麪粉300克鹽6克奶粉30克牛奶100克（或者無糖稠酸奶110克更好）蜂蜜60克全蛋液/小號蛋一個50克鮮酵母第二次9克發酵黃油30克全麥吐司50%含量的做法制作...
艾草貝果（含全麥）
清明做了好多次青團，多餘艾草要消化掉，做了吐司，再來做艾草貝果～用料高筋麪粉440克全麥粉（金象）60克糖40克酵母金燕子6克穿水擠幹後艾草90克（加水打成泥後糊糊）350克黃油40克量#：以上材料做了12個貝果艾草貝果（含全麥）的做法加小...
全麥吐司（含麩皮）
用料高筋麪粉200克全麥麪粉100克（含麩皮）牛奶140克橄欖油20克雞蛋1個細砂糖20克（嗜甜的可多加10克）鹽1小匙乾酵母5克全麥吐司（含麩皮）的做法全部材料混勻後揉至可拉出大片薄膜的完成狀態溫暖溼潤處進行基礎發酵至2～2.5倍大取...
全麥紅茶貝果（全麥含量50%）
低糖無油減脂期的最愛用料高筋麪粉150克全麥粉150克紅茶4克熱水170克鹽5克酵母2克糖7克煮貝果的水1000克煮貝果的糖50克全麥紅茶貝果（全麥含量50%）的做法把紅茶泡好，放一邊晾涼。把所有食材放入盆中，倒入晾涼的紅茶水（過濾...
低卡全麥吐司（50%高全麥含量）
全麥含量很高，卻又做到了柔軟的口感非常低卡又好吃，滿口麥香是我常做的一款吐司🍞配方量450克吐司2個⚠️我做吐司一般會一次做2個，另外一個用保鮮膜包好，放冷凍，吃的時候拿出來回溫或者170度復烤5分鐘，口感跟剛出爐差不多哦～...
火龍果全麥貝果（全麥含量60%）
因爲火龍果本身就是甜的所以沒有加什麼糖，我是因爲家裏沒有黃油了所以用了橄欖油，用量已經很低了所以建議還是不要再減了。用料高筋麪粉100克全麥麪粉150克火龍果汁150克細砂糖5克鹽3克橄欖油5克乾酵母3克煮貝果用水糖4...
全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量
🍞最近在減肥，也在搜尋低脂健康飲食。50%的全麥含量，也還是非常柔軟，一點也不拉嗓子！🍞富含微量元素、礦物質和纖維素，也可以根據自己喜好加核桃仁、黑芝麻、紅棗、蔓越莓和葡萄乾增加口感！營養也更好！😁🍞配方可製作（450吐司...
全麥吐司（50%全麥含量）低卡，低熱量
夏天來了，需要減肥的美眉太多了！天天催着我寫食譜，我都想發飆了！我之所以遲遲不肯寫是因爲（我覺得全麥不好吃鴨）但是很多美眉覺得好吃鴨！好吧！你們喜歡我就來個暴力一點的，50%全麥含量，而且還是粗粒！拉嗓子不要找我哦！不過真的狠...
100%全麥饅頭(hetao全麥含麩皮)
做麪包一直稀裏糊塗，做饅頭學了好久，有多久？十年😂😂終於在這個長假裏跟兩個饅頭高手學到了點皮毛，第一次做出了饅頭該有的樣子，感謝兩位這些天的不離不棄😪用料全麥粉200克水100-110克奶粉(可省)10-15克糖(提速)適量油(無...
含油含糖椰子味華夫餅(酵母版 中粉/全麥)
用料中筋麪粉or全麥粉260克(16只)椰子粉50克鴨蛋2個(or1個蛋用50克奶替換)牛奶100克燕麥30克酵母3克(冬天+1克)鹽3克白糖/紅糖10克黃油15克含油含糖椰子味華夫餅(酵母版中粉/全麥)的做法黃油掰小塊，所有材料攪拌在一起...
全麥（含麥麩）吐司
減肥必備品，不必爲需要什麼牌子的全麥粉犯愁，我就網上買的農家現磨黑全麥粉，這個方子對全麥粉通吃，不挑剔哪個品牌哦，反正黑全麥粉我都是網上隨機買之前做過100%全黑麥的吐司（最後有100%黑全麥吐司的圖片）個長不高，烤完跟磚塊...
全麥吐司（60%全麥含量）
最近在減脂，所以做過很多款全麥吐司，這款60%全麥含量的吐司，既能保證足夠的全麥含量，口感也不失鬆軟，特別是吃不完切片冷凍以後，拿出來復烤的時候再吃，嚼起來超級香。用的是王后粗顆粒全麥麪粉，我吃全麥就是喜歡這種顆粒感！用...
含水量81％超軟全酒釀全麥吐司
酒釀汁水對面包組織的改善簡直能到改變信仰的程度，做一次就知道，從此除卻巫山不是雲啊。不加一滴水/蛋/奶，米酒香撲鼻，組織細膩到發光～由於酒釀的神奇作用，方子一發即可，成品已經超柔軟香甜適口，不怕麻煩的可自行嘗試二發。沒...