用料
麪包粉 | 500 |
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 200克 |
黃油 | 60克 |
可可粉 | 20克 |
白糖 | 80克 |
酵母 | 5克 |
巧克力花紋紙杯麪包的做法
基礎麪包和麪發酵
可可粉裏面倒入一點水,拿出一塊發好的面,把可可揉在面裏,揉成巧克力色
用一塊白麪,趕成圓片類似餃子皮,再拿一塊巧克力味的麪包在麪皮裏面,像包餃子一樣包好,用擀麪杖擀平,對摺,擀平,經過幾次後把面折成小方形,放入紙杯裏,進行二次發酵
發酵好放入烤箱,150度 20分鐘即可
小貼士
我還做了草莓的,把面二次發好,中間插入一個草莓,草莓烤完會很水,但是味道不錯,大家可以嘗試其他水果