【鐵工房】半個小時吃上潮汕滷水
簡單！四個步驟，一盤滷水！開始！用料雞腿，雞翅滷水袋或者滷料【鐵工房】半個小時吃上潮汕滷水的做法用乾淨的小手把食材洗乾淨放在冷水裏焯水～要焯出這種髒髒的血污噢開啟滷水袋倒進塔吉鍋，並放入食材蓋上蓋子，中火燉15分鐘～一手...
滷水米粉
用料1(滷水材料)牛肉500克滷水調料1包冰糖60克蒜頭5粒姜1小塊蔥頭2個生抽100毫升老抽50毫升用料2(其它材料)幹米粉1包400克炸花生米酸豆角炒香的芝麻生菜香菜香油滷水米粉的做法牛肉飛水（在開水中燙一下）；蒜頭去皮拍扁，姜...
滷水河蝦
用料小河蝦滷料汁鹽滷水河蝦的做法小河蝦洗乾淨鍋內放水，加入河蝦、薑片、鹽，大火燒開煮至河蝦變色，撇去浮沫撈出河蝦控水加入滷水汁和3-4倍的清水將河蝦倒入煮開燒開後轉小火10分鐘晾涼放入保鮮盒冷藏2小時，也可以趁熱吃...
滷水豆皮
用料花生豆皮八角香葉桂皮醬油糖黑胡椒鹽雞精滷水豆皮的做法花生加水燉3小時至熟油鍋中加糖熬出糖色加入醬油和水燒開加入桂皮，香葉和八角加入花生煮一會接着倒入豆皮燒開加入黑胡椒，鹽，雞精調味即可...
超簡單滷水雞
簡單的做法，一學就會，還可舉一反三，比如滷點雞爪、豬皮、雞胗、千張等等等等。用料雞半隻海天滷水汁1瓶姜一小塊小蔥5根蒜瓣1瓣辣椒油1勺鹽少許陳醋2勺超簡單滷水雞的做法雞洗淨取半隻，姜切碎備用。用姜、少許鹽醃製1小時...
好吃易做的滷水大腸
未做過的菜品總有想做的衝動😁明知道大腸難洗，好幾次想做都還是放棄了！關鍵是不想浪費太多時間去處理！五一假期，不能外出，嘗試製作一下新菜品也不錯！用料肥腸2500克麪粉適量白醋適量料酒適量大蔥2根生薑適量小米辣3個花椒30...
涼拌滷水豬肝
生活就是一日三餐用料豬肝200克滷水汁150ml香菜適量蒜2瓣生抽適量糖適量醋適量涼拌滷水豬肝的做法生豬肝洗淨最好流動水沖洗20分鐘冷水下鍋煮沸撇淨血沫用溫水清洗一下鍋中倒入150ml滷水汁（我用的是李錦記的滷水汁，約三...
零失敗的滷水雞翅
滷水汁瓶上介紹了一個滷水雞塊的做法，借鑑而來，原料選雞中翅或雞翅根，而且超市可以買到無激素的這兩樣，食用上更安全！可以經常吃吃。用料1、無激素雞翅(根)500克2、李錦記滷水汁1份3、水3份4、麻油2茶匙零失敗的滷水雞翅的...
【中餐廳】亮大廚滷水
用料蔥幾段蒜幾瓣姜幾片料酒少許醬油少許冰糖幾顆香料包。1份【中餐廳】亮大廚滷水的做法熱鍋少許油放入蔥薑片蒜瓣兒爆香爆香後撈出只留下油在鍋裏放入冰糖小火攪拌至融化後倒入少許醬油少許料酒然後加入之前撈出的...
李錦記滷水汁滷牛肉
滷牛肉一定要買牛腱子肉，，以前總是滷不好，要麼吃起來太柴，要麼全碎了，切不成型。一次偶然的機會發現了這個滷水汁，從此愛上了滷牛肉，簡單方便，味道不是一般的好，很怕有的滷料包，味道太重，這個滷水汁就不同，大家可以試試。味道絕對...
省心滷水
走進滷世界（含電飯煲做法用料冰糖少許老抽1勺生抽5勺左右料酒適量省心滷水的做法準備好香葉，陳皮，桂皮，八角，幹辣椒，草蔻（看了幾個滷水單子發現沒有一定的標準，就大概的準備，不負責任地說，少其中一兩個種類貌似也沒什麼問題）如果...
轉載KIKI的“老香滷水”
用料請看圖片0轉載KIKI的“老香滷水”的做法123...
美味滷水牛腱子
用料花椒粒蔥根幹辣椒個鹽克八角個生抽勺老抽勺牛腱克陳皮片冰糖克美味滷水牛腱子的做法牛腱子切快飛水準備配料：生抽，老抽，滷水汁，姜蔥，陳皮，八角花椒，冰糖滷水按1：4碗水比例，連配料到進鍋裏，大火燒開轉中小火煮40分鐘滷好後放...
不用調滷水的懶人滷鴨翅
自己調滷水也試過，明明各種常見家用調味料都放了，還是不怎麼好吃呀。到外面買現成的滷味又不衛生，所以直接買濃縮滷水好了～方便又到味，雞件自己處理的比較乾淨。用料鴨二節翅10只蔥姜、料酒適量小米椒5根潮汕滷水汁（家樂）80...
自制豆腐（滷水點豆腐）水豆腐
1.滷水點豆腐之水豆腐。2.用鹽滷點的，放進模具裏壓出水就是豆腐塊。3.跟資深豆腐老太太----我奶學的。4.豆子到豆漿再到水豆腐，最後變成豆腐塊，過程也很奇妙有趣。5.一起感受像化學變化一樣的物理變化吧。用料黃豆，水，紗布...
美味的滷水豬肚
廣式滷水是香甜可口，令人難忘的………用料豬肚1個滷水汁（至美齋）1碗老抽1茶匙水3碗冰糖1大塊陳皮少許羅漢果少許，約1/8個甘草3、4片生薑2片白酒2茶匙美味的滷水豬肚的做法用生粉反覆把豬肚洗乾淨放生薑、白酒把豬肚汆水，這...
糖心滷水蛋
滷蛋大家吃得多，糖心的滷蛋應該只有在日式拉麪店才能吃到吧？在這裏教大家一些小竅門，讓你在家都能吃到美味可口的糖心滷蛋。用料雞蛋20只五花肉500g致美齋滷水汁一瓶紅片糖若干幹八角若干糖心滷水蛋的做法白水煮蛋(水開...
【媽媽廚房】滷水拼盤 連骨頭都不放過！嘎嘎
美食製作，美食分享與心得，民以食爲天，吃出健康每一天，吃出美麗好心情。歡迎添加我的微信號：aichi3一起開心每一天！！用料雞爪若干雞翅若干雞腎若干雞蛋若干蔥花少許小米辣椒1個（裝飾用）【媽媽廚房】滷水拼盤連骨頭都不放過！嘎嘎...
滷水雞和豬肉
用料雞豬肉花椒生薑，蔥白，大蒜糖生抽，老抽八角，香葉茴香料酒滷水雞和豬肉的做法準備，雞熱油鍋放水，生抽，老抽，八角，香葉花椒，糖，茴香，蔥白，大蒜，生薑，大蒜，水，一起悶放雞，和豬肉一起滷，三十分左右均可滷好雞和豬肉，準備出鍋出鍋的滷水雞，豬...
![【步驟圖】潮州滷水[中餐廳7期]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0367/0367/0367a0b9a204ecdac22dfbc63272ea994e38ae58b8c8851af4cf24f64333029b61a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】潮州滷水[中餐廳7期]食譜大全和做法")
潮州滷水[中餐廳7期]
用料蔥根薑片蒜瓣醬油勺料酒勺冰糖克陳皮片香葉片啤酒瓶潮州滷水[中餐廳7期]的做法蔥薑蒜爆鍋撈出蔥薑蒜，剩油加冰糖加醬油加料酒蔥薑蒜倒進去加水放香料倒啤酒...
滷水豬肉
用料豬肉八角香葉大蒜姜生抽糖老抽滷水豬肉的做法準備好豬肉熱鍋，放水，生抽，老抽，八角，香葉，糖，姜，大蒜，豬肉一起下鍋，悶三十到四十分鐘悶到十五分鐘，翻轉悶好豬肉出鍋上盤...
洋媽滷水
小的時候每逢年節媽媽必定給我們做一鍋滷水，東北的冬天就是一個天然的大冰箱，滷湯放在外表凍成冰坨，下次做滷水的時候拿回來直接坐在煤爐子上，屋子裏慢慢的熱氣騰騰，香味彌撒，現在回憶起來都是年的味道。用料冰糖克八角個幹...
滷水豆腐（自制）
豆腐也可以自己動手做，看着家人吃着自己做的豆腐，幸福感倍增。最主要外面的豆腐吃起來總是欠點感覺，所以宇媽又自己動手製作。以下爲我製作記錄過程，高手請無視，希望對有需要的親們有所幫助。另外，我用的是鹽滷點的豆腐，我是...
滷水鴨肫肝
聽長輩們說，上海最好吃的鴨肫肝要數稻香村，應該就是記憶中切成片用紙袋裝着的那家了；現在都不知道去哪兒纔可以買到。年後，自己來做一盤滷水鴨肫肝當零食吃，鹹鮮爽口不油膩，脆脆的特別有嚼頭。用料鴨肫鹽花椒蔥姜料酒滷水鴨...
滷水（啤酒可樂版）
簡易版本的滷水，圖例是滷蛋，還可以花生、雞翅膀、雞腳，滷任意。配料沒有很嚴格要求，有啥算啥用料啤酒一聽桂皮一塊花椒一把大料兩個香葉2片幹辣椒2個小茴香兩三個草果半個或者一個（砸開）姜幾片蔥一段鹽適量糖適量白酒適量滷...