豬肚冬筍炒芽菜
逢年過節的時候豬肚也肯定是家裏少不了的菜老底子的燒法都是青椒、木耳、冬筍一起炒講究吃的我早已經膩了這一慣的味道了今天我教大家一個不一樣的燒法用料豬肚頭2個姜5片蒜6瓣冬筍半顆芽菜5粒鹽少許雞精少許料酒少許...
豬肚炒酸菜
重陽節是一潮汕大節，大快朵頤正餐後，丈母孃塞給我一半豬肚帶回家。因爲豬肚煮過湯，並塞進很多白胡椒。我覺得炒酸菜最合適。用料豬肚半個酸菜小棵大蒜6瓣小米椒1個蔥3根鹽少許醬油1勺豬肚炒酸菜的做法豬肚切斜片備用酸菜...
豬肚炒萵筍
用料萵筍1根豬肚1盒蒜2瓣幹辣椒3個姜4片鹽克生抽蠔油豬肚炒萵筍的做法萵筍去皮切片，加水浸泡（泡10～15分鐘，去除萵筍的苦味兒）豬肚之前在冰箱凍着，需要用冷水浸泡解凍準備好配料：姜，蒜🧄，幹辣椒豬肚撈起備用鍋熱放油，然後放入之...
爽口下飯的神菜——酸筍炒豬肚
爽口下飯的神菜——酸筍炒豬肚用料豬肚240克酸筍60克姜1瓣蒜2瓣紅甜椒10克郫縣豆瓣醬8克雞精1克料酒6克爽口下飯的神菜——酸筍炒豬肚的做法準備酸筍和豬肚300克比例爲1:4清水加料酒答案火燒開，下豬肚，焯好撈出瀝乾姜蒜...
鹹菜炒豬肚
今天分享潮汕鹹菜菜豬肚，鮮香爽嫩的豬肚，酸溜爽口的鹹菜，兩者搭配鹹鮮酸爽，那滋味讓人想想都垂涎欲滴、食慾大開，這道家常菜超級下飯呢。👉食材:❤️豬肚一個❤️鹹菜適量，❤️香蔥兩顆❤️生薑兩片❤️蒜頭適量❤️油適量❤️胡椒粉適量...
冬筍炒肚片
用料豬肚冬筍青紅椒調料鹽糖味精，老抽，生抽，紅油，胡椒粉，黃酒，陳醋小料蔥薑蒜澱粉冬筍炒肚片的做法青紅椒切菱形，冬筍切片，小料切小片，豬肚切片豬肚用小料，幹辣椒，黃酒，在高壓鍋中燜十分鐘左右調汁。基本味，陳醋，胡椒粉，澱粉，少許清水...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
芽菜炒春筍
春天來了用料芽菜一勺春筍6根蘆筍6根生抽適量白糖適量芽菜炒春筍的做法春筍、蘆筍去皮切段，分別焯水後撈起熱鍋倒油，放入一勺芽菜煸炒。然後倒入春筍和蘆筍一起翻炒，加入生抽、白糖翻炒均勻。...
芽菜炒豬紅
一般人均可食用。一週建議食用不超過2次過量食用，會造成鐵中毒。影響其他礦物質的吸收。用料香芹菜20g豬紅250g芽菜150g蔥15g青尖椒20g紅尖椒20g蒜5g姜3g鹽2g雞粉3g蠔油5g辣椒醬3g香麻油2g胡椒粉1g料酒3g生粉3g芽菜炒...
豬肚炒白菜
18年夏天寫的菜譜一直存在草稿箱裏“是來上海實習的第二個星期了，吃了一個星期外賣終於決定換換口味。沒有菜刀，沒有菜板，沒有鍋鏟，只有一口小鍋。用料豬肚1個白菜10片蔥1/8根姜4片蒜3顆生抽2勺鹽兩小勺豬肚炒白菜的做法...
豬肚炒芹菜
用料豬肚半個（先滷好的）芹菜2顆鹽適量白糖適量味精適量克生抽2勺老抽1勺（上色）料酒2勺紅蘿蔔半根（搭配顏色）豬肚炒芹菜的做法把豬肚和紅蘿蔔切成條狀、芹菜洗乾淨切段，熱鍋倒油，油溫8成熱放入紅蘿蔔和芹菜翻炒幾下。再放入豬...
筍子炒豬肚
用料豬肚250克筍500克白胡椒粒適量姜2片生抽2勺鹽1勺小米椒5個蒜子2瓣味精一丟丟料酒1勺勺白砂糖1大勺水澱粉適量筍子炒豬肚的做法筍子放鍋裏焯一下撈出過涼水蒜子辣椒姜切好豬肚放鍋裏焯一下大概焯30分鐘左右，不然咬...
香菇冬筍豬肚湯
是閩南人餐桌上的美食，簡單美味。用料豬肚個1香菇20朵冬筍500克鹽適量蘑菇精適量香菇冬筍豬肚湯的做法洗乾淨備用泡發好備用香菇放進肚子裏下鍋煮切好待肚子五分熟下鍋一起煮燉煮2小時左右完成小貼士最後還可以根據個...
冬筍炒豬肚
現在是冬筍的季節，來道家長非常好吃的冬筍豬肚吧用料冬筍2根豬肚若干蒜2-3瓣青紅椒各一根冬筍炒豬肚的做法冬筍剝殼洗淨切片，然後和冷水一起下鍋煮，主要是爲了去冬筍的澀味，水沸騰大概10分鐘可以撈上來，用冷水沖洗，放一邊青...
芽菜炒筍片
用料筍片400g芽菜50g芽菜炒筍片的做法筍片切片芽菜筍片汆水煮熟備用鍋內燒油倒入辣椒、芽菜炒香素耗油5g白糖2g鹽3g生抽4g翻炒上菜~~~開飯嘍!...
酸菜炒豬肚
用料豬肚個酸菜克紅椒姜酸菜炒豬肚的做法今天豬肚煮熟，切絲，酸菜和紅椒切絲鍋中倒油，倒入所有食材翻炒均勻加2勺生抽，半勺老抽，1勺糖，翻炒5分鐘左右即可出鍋...
酸筍炒豬肚
讓男人去買豬肝，結果領回來一個豬肚~用料酸筍100克鹽5克姜4片蒜5瓣料酒2勺豬肚1個蔥1根豆瓣醬1勺酸筍炒豬肚的做法豬肚反手掏，把豬肚內裏的油全部清理乾淨，然後用麪粉反覆揉搓，清洗3遍加入鹽和白醋繼續揉搓清洗，直到表面黏...
冬筍肚片
用料豬肚片適量青紅椒適量薑絲蔥段適量冬筍適量高湯適量生抽鹽糖雞粉適量冬筍肚片的做法豬肚煮熟切片，配上青紅椒椒和冬筍，鍋裏放油煸香薑絲，放入青花椒煸炒一下，放入冬筍片繼續煸炒至斷生，放入肚片，一點高湯，淋上一點生抽，鹽...
麥芽豬肚湯
用料豬肚半個關刀肉半斤麥芽2元銀杏1元茯苓少量麥芽豬肚湯的做法豬肚翻過來用少量醋，鹽，大量麪粉洗2～3次豬肚洗完過熱水刮乾淨黃色部分全部材料加入鍋中，看多少人喝加水煮2個鐘...
萵筍豬肚
用料豬肚個萵筍，胡蘿蔔鹽，油，雞精，老抽，料酒大蒜子，蔥，姜萵筍豬肚的做法豬肚加入麪粉洗，也可以用鹽洗，去除粘連的油脂，洗乾淨。豬肚焯水，加入蔥姜，料酒，水開後再煮3分鐘，倒出衝乾淨。豬肚入高壓鍋，加蔥姜，上汽後壓10分鐘。拿出後切條，...
芹菜炒豬肚
這道菜營養豐富，爽脆可口。用料豬肚半個姜少許鹽少許醬油少許芹菜2根小米椒幾顆，根據口味調整食用油適量芹菜炒豬肚的做法把豬肚切絲洗淨，放水裏水開後中火煮半小時小米椒切段，姜切成絲，蒜頭切片，芹菜切段備用熱鍋放入適量...
豬肚燴青筍
用料萵筍1根豬肚1個蒜苗3根洗豬肚的食材白醋5勺鹽適量澱粉適量綽水的食材料酒1勺薑片3片香蔥3花椒10幾粒燉豬肚的食材料酒1勺白胡椒10粒薑片3片香蔥3根豬肚燴青筍的做法豬肚分別用鹽、白醋、澱粉抓洗三遍，記得要翻面洗...
豬肚炒鹹菜
用料豬肚1個鹹菜半顆姜-蒜薑絲，蒜鹽適量雞粉適量辣椒2個豬肚炒鹹菜的做法鹹菜，豬肚（豬肚提前洗好焯水後用高壓鍋放點水壓5分就不會那麼硬），姜，蒜，辣椒，切好備用起鍋燒油，放姜蒜辣椒炒香，放入豬肚鹹菜炒出香味放入適量的鹽和雞粉...
泡椒豬肚筍
耗時：2小時左右難易程度：★★★★所需鍋具：炒鍋，壓力鍋這是我家鄉的一道名菜，酸辣開胃超級下飯。筍這個食材，愛的人愛極了它的鮮，不喜歡的人覺得它有一種奇怪的味道，聞着好像就會胸悶氣短，吃下去不多久就噁心返酸水，有部分人還...
娃娃菜冬筍炒肚片
說了不吃蔥薑蒜，爲了菜香鮮，媽媽還是放了蔥，吃的時候我一般都會挑出=-=，沒辦法，特殊時期…用料豬肚1只娃娃菜1顆冬筍1個桂皮、生薑、蔥、油、鹽、醬油若干娃娃菜冬筍炒肚片的做法豬肚用水泡半天，用食用油和鹽搓洗乾淨，放入高...