17個月寶寶輔食-青蝦仁炒鴨蛋
蝦仁相對於其他紅肉來說好嚼，不柴，寶寶喜歡吃，天熱寶寶開始長痱子了，青殼鴨蛋有下火的作用，營養也兼顧啦用料青殼鴨蛋1枚冷凍青蝦仁1包寶寶醬油少許17個月寶寶輔食-青蝦仁炒鴨蛋的做法青蝦仁解凍，洗乾淨燒熱油鍋，把鴨蛋敲進...
苦瓜鴨蛋黃
老爸老媽最喜歡吃苦瓜，但是苦瓜炒雞蛋吃的膩煩了，突然看到早餐時剩下的鹹鴨蛋，鴨蛋白太鹹，便想只有鴨蛋黃來炒，炒出來後出意外的美味！！用料鴨蛋黃6只苦瓜1根香蔥2根生薑2片植物油1湯勺食用鹽小半勺視鹹蛋黃的鹹度增減苦瓜鴨...
蘑菇炒鴨蛋
家常小炒用料蘑菇適量鴨蛋兩個紅椒半個鹽適量味精適量糖適量蒜薹碎或者香蔥適量生薑適量蘑菇炒鴨蛋的做法鍋燒熱倒入適量食用油，鴨蛋打散倒入，滑炒盛出來鍋中再倒入適量食用油，下入生薑和香蔥下入蘑菇，翻炒～這個時候會有點...
鴨蛋泡菜餅
朋友的親戚從農村帶來的新鮮鴨蛋，送了我幾個，搜搜沒找到幾個關於鴨蛋的菜譜，記得小時候麻麻炒新鮮鴨蛋都會放點辣椒，正好上次趕集買的辣白菜太辣消化得很慢，就試試了。親們可以適當添加些其他蔬菜，讓口感更豐富一些。用料鴨...
鴨蛋玉子燒
第一次做的玉子燒是甜的，實在是接受無力。這次就做鹹的了用料鴨蛋3個（本人不吃雞蛋，所以用了鴨蛋）鹽/味精一勺六月鮮一點點鴨蛋玉子燒的做法現將蛋打散，最好不要有泡沫加入鹽、味精以及六月鮮醬油。個人喜歡不要太厚所以加...
懶人版鴨蛋燕麥粥_用豆漿機做
同事教給我的方子，說是家裏老爺爺傳下來的，身體不舒服沒有力氣的時候可以吃用料鹹鴨蛋1個生燕麥片30g懶人版鴨蛋燕麥粥_用豆漿機做的做法稱量生燕麥片，清洗後放進豆漿機開啟鹹鴨蛋，挖出蛋白蛋黃，統統放進豆漿機豆漿機加水...
海鴨蛋色拉
💡此法誕生於疫情，由於買沙拉醬不便，家裏連製作油醋的基本材料（檸檬、橄欖油）都沒有，突發奇想了這個“黑暗料理”。鹹蛋黃誠不欺我！❤️用料鴨蛋1個西紅柿1個球生菜半棵金槍魚罐頭半罐海鴨蛋色拉的做法洗淨球生菜、西紅柿。晾...
鴨蛋炒南瓜
用料南瓜，按人數自由加減鴨蛋個數自己定，蔥切斷味精。鹽鴨蛋炒南瓜的做法將南瓜切成塊。鴨蛋打碎放入鹽味精將南瓜放入蛋夜中，還有蔥鍋放油燒熱將南瓜從蛋夜中撈出放入鍋內反覆翻炒直到熟即可小貼士其實蛋只是個配角。其...
海鴨蛋—賽螃蟹（孩子超喜歡）
簡單易上手，酸甜美味。海鴨蛋個頭比較小，我用了六個。用鴨蛋的話三個就行用料海鴨蛋6個醋2勺海鮮醬油一勺半薑末一勺海鴨蛋—賽螃蟹（孩子超喜歡）的做法海鴨蛋比較小感覺黃會大一些直接煎着吃也很好吃放薑末，醋，海鮮醬油蛋黃...
涼拌鴨蛋
想讓白煮蛋變得好吃一點，就成了這道菜。用料鴨蛋2個香菜一把花生米碎一小把蔥花少許生抽適量香油少許熟油適量涼拌鴨蛋的做法鴨蛋洗淨放水裏煮熟煮熟的鴨蛋切塊放入容器裏，香菜切段，加蔥花，加花生米碎倒入熟油，攪拌均勻，完...
鴨蛋皮力歐許
柔軟法式麪包。其實有大量的黃油加入不管雞蛋鴨蛋都已吃不出區別，但個人認爲鴨蛋相比雞蛋味道更爲濃烈。用料鴨蛋6只高粉400g酵母6g糖3茶匙鹽半茶匙黃油180g鴨蛋皮力歐許的做法稱上顯示麪粉380g，此份量麪糰稍粘，實際用量...
鴨蛋炒榨菜
配上白稀飯，美味用料鴨蛋4只榨菜兩包醬油適量鴨蛋炒榨菜的做法準備好材料把鴨蛋攪拌均勻洗乾淨榨菜熱鍋下油，煎鴨蛋倒入榨菜翻炒出鍋...
咖喱鴨蛋炒溼飯
一個人下班回家，好想吃炒飯，但是口腔潰瘍還沒好，所以就小小創新一下炒個溼飯，好吃到爆呀！用料鴨蛋1只剛剛煮好的飯1碗咖喱塊1塊白菜3片咖喱鴨蛋炒溼飯的做法白菜切條。熱油，炒白菜。放入咖喱塊，加入適量的水，融化後倒入剛剛煮...
鴨蛋糯米
超級簡單的做法用料鴨蛋根據自己的需要玉米一條醬油根據自己的口味放糯米一定要泡10小時鴨蛋糯米的做法先把鴨蛋敲個口把蛋白全部弄出來糯米要提前泡差不多10小時那樣，然後把準備好的材料直接放進去就可以了（只要放醬油...
菜椒炒鴨蛋
用料鴨蛋兩個大菜椒一個菜椒炒鴨蛋的做法因爲是做給寶寶吃的，菜椒被我切成丁的菜椒用少量油稍微炒下，把打好的鴨蛋倒進去翻炒幾下就行。...
牛肉鴨蛋粥
懶人式滋補粥留學生專用簡易食譜（相當於瘦人兩頓，吃貨一頓的量，約爲三個半普通飯碗那麼多）用料鹹鴨蛋(Saltedeggs)1個碎牛肉(Groundbeef)1杯大米1／2杯水3－4杯蔥（Greenonion)3g鹽適量胡椒適量任何電飯鍋任何熱水壺牛肉鴨蛋粥...
鴨蛋面
“這是我吃過最～最～最好吃的麪條用料鴨蛋麪粉，大骨湯，青菜，肉臊鴨蛋面的做法鴨蛋和麪，加一點鹽壓面機反覆碾壓壓好成型的面片用壓面機切面大骨熬製的高湯煮好加高湯調味✌✌✌...
海子態“蟹黃”鴨蛋
“海子態”紅心鴨蛋製作的炒蟹黃：把土豆和胡蘿蔔洗淨然後放到鍋裏面蒸熟了，蒸上半個小時就差不多了；然後把煮熟的土豆和胡蘿蔔拍成泥狀；再把切成末的生薑、蔥和青菜放進去，再放入切成短絲狀的香菇和筍，並把這些材料拌勻；然後...
爆油的海鴨蛋
遠在異鄉的遊子夜深人靜時最能想起的可能是遠在他方的家和媽媽的味道而海鴨蛋卻是一解鄉愁的小食品之一用料海鴨蛋爆油的海鴨蛋的做法廣西林海的鴨子，從小就是吃些小海蟹，小海蝦長大的。有時，也會漫步在海灘上，享受着徐徐...
炒鴨蛋
上次去男朋友家拿了幾十個鴨蛋回來，最近都在斟酌着怎麼能弄好吃的鴨蛋。用料鴨蛋2到3個青椒1個蒜頭2瓣炒鴨蛋的做法蛋液攪勻，加少量黑胡椒和鹽。辣椒和蒜頭切好。熱油，煎蛋。蛋成型聞到蛋香後剷起備用。用剩餘的油爆香蒜...
鴨蛋炒苦瓜
用料苦瓜1根鴨蛋（雞蛋）3個鹽適量白醋適量蔥1根紅椒1個鴨蛋炒苦瓜的做法將苦瓜切成薄片。打3個鴨蛋，加少許鹽攪拌均勻。鍋中開中火，先把蛋煎起來，不要太老。鍋中燒水，下少許的鹽，加點油顏色會更新豔，加點白醋適量。苦瓜過水，去...
蘿蔔乾煎鹹水鴨蛋
蘿蔔乾是自制的（市場也有售），鹹水鴨蛋個體較大，產自海南，風味獨特。用料蘿蔔乾適量鹹水鴨蛋3只油適量鹽少許糖少許蘿蔔乾煎鹹水鴨蛋的做法放少許油炒切粒蘿蔔乾，放少許糖調味。取3只鹹水鴨蛋放入少許鹽和糖打勻。熱鍋下油，先...
茶樹菇炒鴨蛋
昨天去南環批發市場買活鮮家禽，順便問一下店家有沒鴨蛋和雞蛋呢？店家說有啊，就是不多。也行，哈，全部十五元，太棒啦！都是剛下蛋的，嘿嘿！用茶樹菇炒鴨蛋，那香味着實讓豬豬和夫君食指大開啊(*^__^*)嘻嘻……用料鴨蛋茶樹菇橄欖油魚...
焗扇貝（黑胡椒、海鴨蛋黃）
這是焗扇貝的兩種口味，今天做了黑胡椒焗扇貝3只，還嘗試創新了一個海鴨蛋黃焗扇貝2只。用料扇貝5只馬蘇裏拉芝士125克鹹蛋黃1個海鹽黑胡椒研磨適量焗扇貝（黑胡椒、海鴨蛋黃）的做法扇貝清理乾淨，研磨海鹽黑胡椒撒上上邊鋪滿...
綠絲鴨蛋
簡單又下飯的家常菜用料青椒4/5個鴨蛋2只鹽蝦皮綠絲鴨蛋的做法熱油煎蛋皮，多點油放入蝦皮翻炒後放青椒絲爆炒，撒鹽，出鍋，簡單吧～～...