南方的孩子做麪食，酥的咧，愛了，這蔥油餅！
南方的孩子自己琢磨着做個蔥油餅如果做法不正宗，模樣不好看大家看看就好…勿噴我這個量有點大，做了16個蔥油餅大家可以適當減量哦用料麪粉1000克鹽30克蔥花適量溫水600克油適量五香粉適量南方的孩子做麪食，酥的咧，愛了，這...
不用擔心孩子挑食的拉麪
因爲爸爸工作原因，帶着孩子每年都會去喀什，習慣了那邊的飲食，孩子也喜歡，現在回到老家，女兒們還是會懷念以前的新疆拉麪，今天就以家中現有食材，做個拉麪用料鹽3克高筋麪粉100克普通麪粉200克水150克以上是拉材料，如沒有高筋，直...
燒麥-南方人的麪食
燒麥應該是我近日來麪食的巔峯之作了，看這顏值。燒麥這東東，主要吃餡兒，擀皮對這個藍方人太難了，我還是更擅長和餡兒用料餃子皮或麪粉，或餛飩皮肉香菇乾的溼的都行木耳筍玉米豌豆胡蘿蔔洋蔥生抽蠔油老抽糖燒麥-南方人的面...
歐蕾麪包（適合孩子食用的方子）
配方來自日本麪包大師西川功晃著作的《大師手感的麪包》P18歐蕾麪包就是牛奶麪包是直接運用軟布里歐的基本面團烘焙而成麪糰中加入鮮奶，黃油和蛋味道香濃，還加入老面使風味和口感更上一層樓甜味適度、柔軟可口，適合孩子...
麪食||💢 南方人也能做好的韭菜盒子～
初春早韭，秋末晚崧。又到了吃韭菜的季節。我一直只吃烤韭菜，覺得其他做法用有股特別的刺鼻味。今天家裏人想吃麪食，嘗試做了一次盒子～也就這一次，糾正了對韭菜的偏見…用料韭菜份量見下圖雞蛋3個蝦仁隨意幾顆麪粉份量見下...
南方鹹糉子
端午節吃糉子用料糯米5斤紅豆250克綠豆500克糉葉2斤鹽75克五花肉2斤五香粉3克胡椒粉1克花椒粉1克白糖35克生抽30克姜1塊米酒30克腐乳3塊糉繩1團南方鹹糉子的做法紅豆淘洗乾淨，浸泡12個小時，天熱放冰箱冷藏。圓糯米淘洗...
顏值最高的炒方便麪（孩子的最愛）
不知道做什麼的時候孩子又餓，簡單快捷方便最重要的是孩子還愛吃用料火雞方便麪2包雞蛋2個火腿腸1根鹽l適量生抽適量蠔油適量雞精適量顏值最高的炒方便麪（孩子的最愛）的做法做的步驟忘記拍照了：面煮好撈出備用，雞蛋炒好，火腿...
熊孩子主食|香腸南瓜卷
給我一個支點，我可以撬開熊孩子那張不吃蔬菜的嘴。⊙ω⊙用料低筋粉200克水+90克糖5克酵母2克南瓜泥100克市售香腸隨意熊孩子主食|香腸南瓜卷的做法南瓜泥和低筋粉用手大致混合，放入糖，酵母混合。分次倒入配方內的水根據...
✨南方的麪食少女✨ 包子篇🥢
大白🌈輔食✨1⃣歲➕包子✨餡可以做餃子，餡餅都可以家有一寶🥰爲寶寶製作美味的肉包子用料雞蛋🥚1個小麥粉150克酵母2克圓白菜5片裏脊肉5兩蝦🦐2只胡蘿蔔🥕半根黃瓜🥒半根清水適量✨南方的麪食少女✨包子篇🥢的做法水...
南瓜子全麥鹹方面包
這款早餐切片面包裏含全麥面，南瓜籽，橄欖油，非常健康營養。而且麪包表皮酥脆，內裏香軟，南瓜籽有堅果的香味，還給麪包增添了嚼勁，讓味覺有多重體驗。用料白麪600克全麥麪粉100克南瓜子100克橄欖油或其他植物油30克鮮酵母15克...
南方糉子
用料糯米2.5斤糉葉60片白糖3克五花肉250克鹽適量鹹鴨蛋黃15只南方鹹菜適量紅豆適量南方糉子的做法1.糯米、紅豆洗淨，加老抽、生抽、鹽拌勻。紅豆提前泡水更佳。2.肥瘦肉，調入鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、姜蒜末醃製。3...
孩子最愛小零食—Q彈南瓜餅
用料南瓜（去皮）300克糯米粉（不可用其他代替）250克白砂糖（根據愛吃甜程度調整）50克孩子最愛小零食—Q彈南瓜餅的做法將南瓜切片，隔水蒸10-15分鐘（有蓋子的碗過保鮮膜，防止水過多），用筷子戳軟了就可以了用勺子將蒸好的南瓜攆成泥，加...
老北京豆腐腦（送給生活在南方，根在北方的孩子們）
我的第一個菜譜居然是：豆腐腦。。。。只能說，豆腐腦代表了我對家鄉的思念。吶，一來到香港就被甜豆花鎮住了，心中無比思念着北京的鹹鹹的豆腐腦，可是找不見啊，自己做又花費太多時間，味道總是差那麼一點，現在就來介紹碗仔翅版的...
貝殼面|和孩子一起做美食
每次做麪食，孩子總喜歡在邊上，要麼討要小麪糰，要麼賴着不走要跟着一起做。家有同款娃的舉手，嘿嘿😁這個貝殼面呢，真的很適合帶着孩子一起做，孩子吃着自己做的面，別提有多開心了！用料-麪糰-麪粉150克水70克左右-湯底材料-西紅...
南方餃子
一個不看菜譜做不了的人^_^這次做的餃子🥟家人都很喜歡，記錄下用料白菜餃子或香菜餃子材料鹽1勺醬油一丟丟蛋清一個魚露適量白菜（或香菜一把，香菜只取梗）1顆蝦仁適量豬肉沫適量黑胡椒粉少量白胡椒粉少量幹蘑菇2-3個板栗4-...
撥魚面-南方姑娘最愛的北方美食
吃米飯吃膩了，自己學了很多面食，不一定專業但想分享給大家。撥魚面小時候媽媽做給我吃的，長大了也想吃一碗熱乎乎的面用料雞蛋1個豆腐1塊小蔥1根中筋麪粉250克常溫水280克培根&肉2片胡蘿蔔半根香油1勺鹽5克胡椒粉2克...
南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹
小時候媽媽經常燒的水果羹酸酸甜甜糯糯滿滿的幸福感南方小孩的童年味道用料小圓子三象水磨糯米粉100克熱水65度80-84克輔料蘋果切丁半個小橘子1個酒釀1勺枸杞一把冰糖5克（可不加）南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹的...
烤麪包邊（孩子零食）
每次給孩子做完造型三明治就會剩下一堆殘缺的麪包邊，最簡單的方法就是撒點砂糖進烤箱烤。原本一直擔心這樣給孩子吃太多糖不好，但自己做了餅乾蛋糕才發現，好吃的餅乾蛋糕都要加好多糖，而我撒在麪包邊上的這幾顆糖真不算什...
面拖蟹—北方妹子初試南方菜
姥爺手把手教會的長江以南的味道。用料蔥適量螃蟹適量麪粉適量雞蛋2只油適量醬油適量醋適量糖適量蒜幾瓣水適量鹽適量面拖蟹—北方妹子初試南方菜的做法螃蟹清洗乾淨，對半切開在盆中放入麪粉，加入雞蛋和水，和至糊狀，較濃，...
南瓜蛋糕（騙孩子吃南瓜
蒸好的南瓜🎃，小孩子一口也不吃。多麼有營養的食物吖，那就做成無油少糖的蛋糕好啦。好吃的停不下來。用料雞蛋3個南瓜蒸好的兩大塊低粉50克糖少量（可以不加的）南瓜蛋糕（騙孩子吃南瓜的做法雞蛋清與雞蛋黃分離，放入無水的幹...
南方人發麪 肉包子
用料麪粉500克糖一小勺酵母5克水250克南方人發麪肉包子的做法250克溫水，放入酵母，攪拌化開。一兩勺白糖倒在麪粉裏，再將酵母水倒進去，攪拌成絮狀和成麪糰，放入一個大碗內，或者盆裏用保鮮膜密封好將電飯鍋裏放入熱水，再將密封...
可以解決小孩拉肚子的小偏方-炒麪
自己親戚家雙胞胎小時候經常腹瀉，可能是身體比較弱吧，比較嚴重的秋季腹瀉啥的都趕上了。尋醫一個月中一個護士告知的方法，結果靈驗了。這次趕上自家寶貝急性腸道炎，所以想起這個方子，原料步驟簡單！有需要可以一試。我也不敢...
南瓜燴麻食（孩子的最愛）
每次都做西紅柿燴麻食，想着今天給大寶換種做法，我跟老公有香香的油潑面，大寶也得是他最愛的，就想到了南瓜，成都的南瓜特別香甜，想着做出來的肯定不錯。用料南瓜，麪粉，蔥花，中午炒好的跟面吃的配菜（豆角，土豆，胡蘿蔔）南瓜燴麻食（孩子...
海南地方特色美食椰子粿
傳統節日不可少的一道絕佳美食，糯米粉粿着超香的椰子餡料，入口噴香誘人…用料糯米粉1500克椰子葉10片老椰子肉2個白芝麻3勺白蔗糖300克紅蔗糖100克水800克海南地方特色美食椰子粿的做法1.椰子葉剪裁洗乾淨，裝好晾乾備用，...
南方的孩子愛上北方的饅頭—逆天了
試過饅頭煉奶的絕對不能錯過饅頭鴨蛋簡直就是天生一對的好搭檔用料饅頭1個鴨蛋1個南方的孩子愛上北方的饅頭—逆天了的做法饅頭對切像漢堡胚那樣即可鴨蛋對切鴨蛋夾入饅頭中即可小貼士1.如果是五香鴨蛋最好（蛋白不鹹就...