二月二炸糖糕
2020疫情的原因，二月二還都在家裏宅着，每天自己動手做各種美食，一來不讓自己寂寞，二來也練練好久不動的手。拖延症範了，二月二的吃食快拖到三月三才來上傳用料清水300克麪粉160克奶粉15克糖30克麪粉（餡）15克紅糖（餡）60克食用油...
二月二煎餅
從小就愛吃爸媽的味道用料香蔥4根，紅蘿蔔半根雞蛋1個麪粉100克二月二煎餅的做法清洗蘿蔔香蔥先將洗好的蘿蔔插絲，蔥花切碎，用鹽，胡椒粉雞精醃漬5分鐘，麪粉雞蛋加入水適量攪成糊，平底鍋先抹茶豬🐷油平鍋，加入食用的油，油熱倒入...
二月二炸棋子！炸面旗子~
一年一度二月二到了，我們這邊的習俗是吃炒豆和麪棋子。甜口的小麪食，一口一個，又香又酥。用料普通麪粉150克雞蛋1個奶粉/杏仁粉10克白砂糖30克泡打粉2克花生油15克二月二炸棋子！炸面旗子~的做法將以上所有的配料放在一起，...
二月二炸油糕
用料水適量大黃米麪（俗稱糕面）適量豆沙餡適量二月二炸油糕的做法將糕面用水混成小顆粒狀，放入籠中蒸熟。取出後趁熱用手錘成團。然後分成若干個小劑子。（一定要趁熱，粘手的話可以抹些油，千萬不要用水）分別包上豆沙餡。這是包...
二月二變糖豆（花生版）
二月二龍擡頭，不知道南方有沒有吃糖豆的習俗，北方有，按理說應該是炒黃豆的。但是我家不愛吃炒黃豆，從小媽媽都是做花生的，現在我也結婚了，也來試一試~我做了紅糖的。顏色紅一點，用冰糖就是白色。熬糖可是個技術活，這次糖沒有...
二月二燜子
二月二，煎燜子，綠豆燜子居然賣沒了，所以煎紅薯燜子吧，綠豆燜子藍綠色，紅薯燜子棕紅色，綠豆燜子煎熟了偏脆，紅薯燜子偏軟。用料燜子一塊蒜2瓣麻醬2勺醬油1勺醋2勺鹽半小勺糖半小勺二月二燜子的做法紅薯燜子最好切塊，綠豆燜子最...
二月二炒豆子！還有炸棋子！裹糖豆子~
今天是二月二啦！宅家不能出門買豆子，但可以自己炒啊~順便炸點面旗子吧！用料炒豆子：豆子（黃豆黑豆都行）200克糖100克水100克白醋一勺炸棋子我再另外寫一篇吧二月二炒豆子！還有炸棋子！裹糖豆子~的做法豆子用水沖洗一下，吸乾表面...
龍珠，二月二炸面豆
這個春節一直呆在家裏，二月二我家先生沒辦法出去理髮，只能由我剪了剪。爲讓龍擡頭的日子有些儀式感，特別製作一個零食，炸面豆，當做二月二的龍珠，讓家人開心。用料普通麪粉300克雞蛋1個小蘇打2克水適量白糖依個人口味加黑或...
二月二炸棋子龍擡頭
用料普通麪粉200克雞蛋1個水30克食用油10克白砂糖40克二月二炸棋子龍擡頭的做法1⃣️所有原料加一起，筷子攪拌成面絮狀，下手揉麪，至光盆後醒發1小時。2⃣️醒發完畢再揉一揉，至表面光滑。3⃣️擀成麪皮，切成菱形小塊，撒麪粉以防粘...
二月二棋子
今天正好二月二、就趕着做一鍋棋子給小朋友吃用料麪粉普通的麪粉200克雞蛋1個溫水30ml白糖40克這個吃不了太甜可以稍微減一點玉米油10克二月二棋子的做法麪粉放入碗里加雞蛋和玉米油糖加進溫水裏攪拌至融化、倒入麪粉...
二月二——撐腰糕（紅糖桂花版）
農曆二月初二，對於蘇州人來說，這是一個極其重要的日子，也是很有儀式感的一天。蘇州人在這一天除了剃頭，有吃撐腰糕的習俗，古有詩云：“片切年糕作短條，碧油煎出嫩黃嬌。年年撐得風難擺，怪道吳娘少細腰。”蔡雲《吳歙》詠道：“二...
二月二必備油炸棋子
用料普通麪粉1瓢雞蛋1個糖適量花生油適量可使棋子酥脆二月二必備油炸棋子的做法面、雞蛋、花生油、糖水一起和麪，一個雞蛋基本就能把面和起來，所以糖水要少，面才能硬。醒上一個來小時，將面搓成細條或擀成餅狀，切成丁或平行...
簡單無添加二月二炸糕豆
上學時煙臺老家的同學開學家長都會做這樣的小抓果，（他們那這麼叫，據說結婚時也都必須要有的）分開十多年了，十分懷念那口感，今年二月二正想給孩子們安排，可以看過，做過很多，都不是脆脆的，健康的，畢竟也是想給孩子吃，就輾轉找同學母...
二月二😉炸糖糕@油炸糕（簡單快手）
二月二炸糖糕，小時候媽媽每年二月二都會炸，今年自己動手😉用料和麪團:普通麪粉150克白砂糖4克開水200克餡料:麪粉3克白糖26克食用油適量二月二😉炸糖糕@油炸糕（簡單快手）的做法麪粉150克，加3克白糖攪拌均勻下燒開的熱水，開...
空氣炸鍋版二月二棋子
二月二，龍擡頭。身在南方的北方人，懷念小時候的棋子，給娃做一份嘗一嘗。用料雞蛋1個普通麪粉200克溫水36克白糖30克黃油或色拉油10克空氣炸鍋版二月二棋子的做法材料備好。雞蛋打入麪粉中，加入軟化的黃油或色拉油。溫水化...
二月二龍擡頭吃炸糕
今天二月二，爸爸說要吃hàng（我們這邊土話）糕的用料年糕（過年時自制的）半塊菜油4勺紅糖（白糖，不放也行）2小勺二月二龍擡頭吃炸糕的做法把年糕切大概1釐米厚的方塊熱鍋熱油，把糕放進鍋。小火，約一分鐘後翻面，再灑少許糖。兩面金黃...
二月二 炸年糕
民間流傳"二月二，龍擡頭；大倉滿，小倉流"，象徵着春回大地，萬物復甦。它是從上古時期人們對土地的崇拜中產生、發展而來，在南、北地區形成了不同的節俗文化：南方爲"社日"，北方爲"龍擡頭"節。把過年的年糕留一塊這天吃，意味着步步...
二月二菜豬
很好吃哦！大家可以學看看用料普通麪粉300克鹽1勺溫水克木糬粉三層肉豆腐海蠣臘肉香菇油蝦皮二月二菜豬的做法鍋裏倒入油油熱後倒入三層肉再倒入臘肉香菇倒入豆腐蝦皮海蠣炒好弄起來皮包好就是這樣子了...
二月二炒豆
二月二，龍擡頭，剪頭髮，從頭開始！黃豆可以用水衝一衝，一定不能泡！不能泡！不能泡！會不脆，衝好了馬上擦乾，不然吸水以後就要炒很久，影響口感。可以只炒豆子，不加糖，口味就是香，越嚼越香！作爲一名甜食愛好者，覺得豆子：糖：水的比例是2:1:1，非...
二月二，炸油糕
二月二龍擡頭，山東濟寧片兒有炸油糕的習俗。另外還要喝麪條，吃料豆。所謂料豆就是炒黃豆，可鹹可甜（黃豆前一日泡了糖水或者鹽水，次日瀝乾水，炒制。既同爲二月二的習俗，也在此就提上一句）。用料麪粉500克開水適量綠豆沙200克葵...
二月二咬春
用料對生活的愛二月二咬春的做法燙麪準備好菜蒸餅炒菜捲餅開吃...
二月二龍擡頭吃糖豆
二月二龍擡頭，所求皆如願！所行化坦途！多喜樂常安寧在我們這裏二月二是要做糖豆吃的用料熟花生米白糖水二月二龍擡頭吃糖豆的做法熟花生米去皮，備用鍋中加入白糖，少量水中火燒開至糖融化轉小火慢熬，並用勺子超一個方向攪動，直...
二月二粑粑
跟外婆學的，記下菜譜，防止自己忘記了用料普通麪粉適量克糯米粉適量，比普通麪粉少一點香菜1大把菠菜1大把白菜一大把大蒜苗一大把小蔥一大把粉絲適量鹹肉，鹹鴨等鹹菜適量豆腐乾幾片二月二粑粑的做法所有素菜洗乾淨鹹肉煮熟...
二月二豆子
用料雞蛋1個糖30克普通麪粉200克牛奶或水40克油10克二月二豆子的做法所有材料混合均勻，揉成光滑麪糰，靜置半小時以上，然後擀開，做切成小塊，烤箱預熱180度20分鐘成品圖我還做的餅乾是不是很棒小貼士超級簡單，這個還可以做成...
二月二面棋
用料中筋麪粉200克雞蛋一個奶粉10克鈣奶餅乾3片水30克色拉油10克糖粉40克二月二面棋的做法鈣奶餅乾用擀麪杖碾碎講上面原料和麪用壓面機壓面，用最厚檔，我的是6檔切片烤箱160度16分鐘小貼士用金盤，烤箱按自己的溫度...