蝦仁滑蛋（自己記錄）
用料蝦仁克雞蛋個料酒勺鹽克白胡椒粉蝦仁滑蛋（自己記錄）的做法蝦仁解凍後清洗乾淨，放入適量鹽，一點白胡椒粉和料酒，抓勻靜置醃製15分鐘。雞蛋中加入一點清水，加入鹽，打勻備用（沒有圖片表情包來湊）。鍋熱放油，炒熟蝦仁盛出備用。...
蛋清溶豆記錄自己用
用料蛋清1個玉米澱粉6克檸檬汁或白醋3滴細砂糖一丟可不加奶粉12克香蕉碾泥+酸奶20克蛋清溶豆記錄自己用的做法全部材料放冰箱冷凍（蛋清出冰花，裱花嘴放冷凍）烤箱100度60分鐘...
自己記錄
方便翻倍材料用用料冰雞蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔風吐司粉500g奶粉16g細砂糖55g鮮酵母15g食鹽6g黃油46g菠蘿皮黃油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己記錄的做法廚師機除鹽和黃油，攪拌粗膜加鹽加黃油，手套膜吐...
蛋黃酥（僅限自己記錄）
網上買的蛋黃都是20顆裝的，且烤箱脾氣都不一樣，自己記錄下，方便下次直接做～用料中筋粉450克豬油87克白開水103克還有糖20克。以上先混合好豬油和麪粉，再加水試試，第一次先加水再加豬油和麪非常硬，分成22-23克一個麪糰低筋粉1...
記錄自己做過的蛋糕
記錄自己做的第一個奶油蛋糕，也是寶寶的百天蛋糕，希望以後給你做更多的蛋糕～用料6寸蛋糕胚一個草莓若干個奶油（夾層）200g奶油（抹面）200g記錄自己做過的蛋糕的做法準備6寸戚風蛋糕胚一個，分成三層。準備一些草莓，一部分切成小丁...
自己記錄1
用料糖5克自己記錄1的做法gggg...
記錄自己的生日蛋糕
開個貼記錄一下自己做過的蛋糕用料雞蛋個奶油克水果乾牛奶克玉米油克低筋麪粉克白砂糖克記錄自己的生日蛋糕的做法簡單的巧克力轉印做的有點糙火了一陣的草莓柚子千層豆沙油畫，比較滿意的一隻配色比較滿意的一隻豆沙裱...
2019記錄自己做的蛋糕
用料雞蛋1個2019記錄自己做的蛋糕的做法12...
香蕉蛋糕（自己記錄）
沒有胃口都中午自己瞎搞消耗一下豆漿粉和香蕉🍌沒想到這麼好吃記錄一下！自用用料蛋約50g1個香蕉1根（約130g）玉米澱粉20克黑豆豆漿粉一包32克泡打粉3克香蕉蛋糕（自己記錄）的做法粗暴地全都攪勻入烤箱180度25分鐘搞定！可惜它...
葡式蛋撻（自己記錄）
自己記錄用的，大約可以做15-16個蛋撻，剛好夠我們家的一個烤盤的量，方法很簡單，如果有想要學習的小夥伴也可以跟着做一下，全程都是手動打蛋器攪拌的，混合材料攪打均勻就可以了，關鍵在於最後的過篩，過篩越細膩口感越好，所以不要...
記錄自己做的蛋糕們
用料戚風蛋糕記錄自己做的蛋糕們的做法做的不好，還要繼續芒果千層米奇巧克力淋面，第一次做，淋的不好六寸凱蒂芒果千層榴蓮千層第一次芒果花美食節推推樂做給自己的提拉米蘇，糖分沒有，用白糖攪拌機打碎的，還有點粗😬手繪，死穴...
抖臀蛋糕（自己記錄）
用料雞蛋5個牛奶50克玉米油45克低筋麪粉70克細砂糖20克木糖醇30克抖臀蛋糕（自己記錄）的做法拍照合影4個蛋清放入無油無水的盆裏，另外一個盆裏四個蛋黃和一個全蛋油放入小鍋，小火加熱至70度（油有小波紋出現）篩入低筋麪粉，混合...
蝦油培根意麪（自己記錄用）
自己瞎炒着吃的，不中不洋一道面，由於培根是鹹的，煮麪湯也是鹹的，所以面裏沒有單放鹽。蝦油和蝦的鮮甜，培根脆的鹹香和脆蒜片黑椒的一點點辣搭配起來很好吃用料意大利麪適量培根3片蝦6只蒜4瓣洋蔥半個白葡萄酒適量黑胡椒適...
做過的蛋糕自己記錄
用料記錄每一個蛋糕克做過的蛋糕自己記錄的做法2017/04/2920162016201620152017...
記錄自己的蛋糕之路
用料奶油450克記錄自己的蛋糕之路的做法皮卡丘23456789101112131415161718...
生日蛋糕（自己記錄）
自己創建一個菜譜記錄自己做過的生日蛋糕等好吃的用料戚風蛋糕一個8寸鐵塔淡奶油若干奶油霜若干生日蛋糕（自己記錄）的做法我使用的奶油8寸戚風，完美手脫模抹面雖然還是不太好，但是已經是我做的最好的一次了裝飾，這個是親戚...
蛋黃溶豆（自己記錄）
用料蛋黃20克檸檬汁幾滴奶粉6克果蔬汁（不加就是原味的）3克蛋黃溶豆（自己記錄）的做法常溫蛋黃加檸檬汁用十二線高速打發至有紋路轉低速收氣泡至畫8字五秒消失（果蔬的話果蔬汁可以和蛋黃一起打發，也可打發後加果蔬汁，如果變稀...
給自己記錄8寸蛋糕
僅僅是結合幾次經驗，記錄自己家烤箱的方子，沒有具體步驟。蛋糕關鍵的是打發蛋白。用料牛奶60克雞蛋4個糖50克普通麪粉90g玉米油55克給自己記錄8寸蛋糕的做法看的過程中轉動蛋糕方向三次，使受熱均勻，上色均勻家裏小烤箱升...
生日蛋糕（自己記錄下）
用料奶油克低筋麪粉克牛奶克生日蛋糕（自己記錄下）的做法果果1週歲蛋糕...
戚風蛋糕（自己記錄）
6寸戚風蛋糕配方：雞蛋3個（去殼後150克左右），純牛奶40克，玉米油35克，低粉50克，糖40克，檸檬汁1克（大約10滴）。烤箱中下層上下火110烤30分鐘，轉上下火130度烤20分鐘，上下火150度5分鐘。250～300克奶油抹面。用料8寸戚風蛋糕配方：雞蛋6個...
自己記錄用
自己記錄用，大家不要往這上傳作品，謝謝。用料米飯蛋餅自己記錄用的做法做過的菜拍了相片的，留到這裏...
蒸米蛋糕（僅自己記錄）
用料雞蛋個玉米油克糯米粉克細砂糖克酸奶蜂蜜蒸米蛋糕（僅自己記錄）的做法看了b站小高姐蒸米蛋糕的視頻，自己做的時候沒按照給的比例，然後把蛋黃糊弄多了，然後放鍋裏油煎了一下也不錯...
排骨雞爪大蝦煲（自己記錄）
怕忘記料汁，所以自己記錄一下用料蝦只雞爪只排骨土豆年糕玉米排骨雞爪大蝦煲（自己記錄）的做法排骨和雞爪焯水，加料酒蔥姜，撈出備用。韓國辣醬2勺，蕃茄醬1勺，蒜蓉辣醬1勺，甜麪醬1勺，蠔油1勺，生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，糖1勺，混合均勻（...
記錄自己出品的蛋糕
用料奶油裝飾蛋糕1慕斯蛋糕1流心蛋糕1裸蛋糕1記錄自己出品的蛋糕的做法1.5磅榴芒慕斯1.5磅少女粉奶油裝飾蛋糕1磅榴芒冰淇淋蛋糕1磅芒果百香果冰淇淋蛋糕2磅榴蓮奶油蛋糕，小飛機藍天白雲場景蛋糕2磅芒果奶油蛋糕夏天爆...
記錄自己做的蛋糕～
在每一個平凡的日子裏做着自己喜歡的事情。每一個蛋糕都是小小靈感的集合～給蛋糕做造型是一件困難的事情，但是絞盡腦汁做出自己喜歡的造型又是很歡喜的一件事了不管簡單還是複雜，做的好看都不容易呢所以那些蛋糕做的美美...