水煮牛肉（青菜版）
喜歡吃就自己做了～不是太辣不是太麻，味道剛剛好！用料牛肉500克花椒少量粒蒜5-6瓣蔥半根姜兩三片料酒一勺豆瓣醬兩勺青菜半斤糖1-2辣椒5-6醋一勺水煮牛肉（青菜版）的做法青菜煮熟～放入碗底～鋪好～油適量，爆炒蔥蒜，花椒辣椒～加入兩勺...
家常版水煮牛肉（妥妥的硬菜）
我媽牌，偷師學藝來的😏用料牛肉500克豆芽1把娃娃菜適量千張2張油適量蒜3瓣花椒10粒蔥5根鹽適量味精適量豆瓣醬3勺生抽2勺蠔油1勺料酒1勺玉米澱粉2勺糖適量家常版水煮牛肉（妥妥的硬菜）的做法醃製牛肉。先將牛肉切片，加生抽...
青花椒水煮魚/水煮牛肉
熱油滾過的青花椒，是水煮之魂用料黑魚一條青菜若干郫縣豆瓣醬一大勺幹辣椒一把青花椒一把蒜少許青花椒水煮魚/水煮牛肉的做法青菜下鍋炒到斷生，盛出放在碗底。起油鍋，蒜爆香（沒有其實也行），轉小火下一大勺郫縣豆瓣醬，慢慢煸...
冷菜改良版水煮牛肉
牛肉是前一天白切牛肉剩下的，感覺再吃一天就沒胃口了，正好家裏還有香菜，所以着手改良一下，開開胃！用料牛肉片200克姜3片大蒜3-5瓣郫縣豆瓣醬適量香菜1把糖少量芹菜半把冷菜改良版水煮牛肉的做法牛肉片忘記拍了。先鍋裏倒油...
黑椒牛肉粒+水煮魚片+涼拌菠菜+蝦丸青菜湯
哈哈，好久沒做中餐了，看着大家吃的開心，我還是挺美的[偷笑]都說我這飯做的像大廚手藝，哈哈，好吧，我繼續努力用料龍利魚1條雞蛋2個鹽適量黑胡椒適量青菜3-4顆蠔油適量牛排1塊洋蔥1個彩椒2個雞精適量基圍蝦若干香油適量澱粉適...
水煮牛肉/醬牛肉（簡易版）/大快（塊）朵頤煮牛肉-無油版
Emmmmm，看古裝電視劇，小二，來2斤牛肉。。。。大塊的，咬上去飽滿的感覺……美用料牛裏脊或牛上腦1000g-1500g蔥4根姜3.4片蒜4.5瓣花椒20-30粒八角3個生抽1勺/15ml鹽15克-20克桂皮草果肉桂有就放沒有不放香菜若干幹辣椒幾個...
水煮青菜雞肉減肥法
減肥：每天早上酸奶配全麥麪包。中午就吃水煮青菜和水煮雞肉（牛肉）。晚上不吃任何東西，餓了吃蘋果。然後每天運動快走一小時。將近4個月的時間，體重從172-134斤。現在還在繼續。用料波菜老乾媽辣醬雞胸肉牛肉白菜海帶油菜豆...
水油煮青菜
第二道用料青菜6顆鹽半勺蝦米一小把水油煮青菜的做法青菜洗淨切段鍋底一層水和油倒入青菜翻炒加入蝦米翻拌均勻，蓋上鍋蓋中火燜兩三分鐘加鹽翻炒，出鍋燜蓋收汁只剩盤底一些...
告別水煮青菜(水油燜炒青菜)
偶然一次機會讀到範志紅(範老師)的書，學到了這種做青菜的技法，後來也是看範老師的書學到了很多好的飲食習慣，分享給大家，讓更多人能夠好好吃飯。用料油麥菜1把油少許鹽5克味精(不喜歡可以不放)5克告別水煮青菜(水油燜炒青...
家常版水煮魚簡化版零失敗新手必看水煮牛肉水煮全世界黑魚川菜首發陣容江湖菜
水煮魚你讓我想到了江湖大鵝自己的美食公衆號daecocina喜歡的朋友可以關注用料魚一條蔥薑蒜花椒辣椒若干青筍一根金針菇一包豆腐半斤辣椒麪麻椒若干澱粉高度白酒各兩勺鹽糖若干家常版水煮魚簡化版零失敗新手必看水煮...
水煮牛肉
用料牛肉250克花椒粒30粒青紅辣椒4個絲瓜1－2根蒜4瓣姜3小塊生抽3勺香菜2根澱粉2勺雞精1勺水煮牛肉的做法牛肉洗淨切片開始醃製鹽，雞精，胡椒粉，在來點水澱粉抓均勻，放一邊醃製一會兒青紅椒切一下絲瓜切片，或者滾刀也可以絲瓜...
家常版超級詳細的水煮牛肉水煮肉片
我看了幾十個教程視頻總結出來的。家常版和正宗版本：1、想做最正宗的傳統版必須有刀口辣椒，家常版的用三四勺粗辣椒麪混細辣椒麪加三四勺花椒粉代替就好。（看你愛吃辣的程度加）2、牛肉喜歡吃嫩點的可以用蘇打水或者小蘇打...
水煮牛肉
這道菜背後的故事就是：我媽餐館開了20年了，所以我也是從小耳濡目染。我很喜歡吃這道菜，所以某一天餐館大廚在做這道菜時我就站在旁邊偷師學藝，學了個五六成。後來又在電視上看到過這道菜的做法，加起來估計就有七八成了。這...
水煮牛肉（小花版）
熱氣騰騰，多美好。用料牛肉250克豆腐1塊蓮藕1段金針菇1把幹辣椒若干香菜5根大蒜6瓣辣椒醬3勺花椒若干粒植物油適量水煮牛肉（小花版）的做法牛肉切薄片，洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水份，加入適量生抽、白糖、澱粉、蛋清，把牛肉片抓...
水煮牛肉（川菜大師 私廚版）
上桌前熱油一澆，紅彤彤的辣子歡騰地跳躍着。過年嘛~就得紅紅火火的！這例水煮牛肉最適合不過了。但是，食尚君帶來的這道水煮牛肉可不是一般的水煮牛肉，它不僅是征服了許多人味蕾的川菜之王，更是一道來自於川菜大師肖華富的...
🔥😍零失敗 家庭版 【水煮牛肉】
用料牛肉200-300克幹辣椒10個左右花椒2-3勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺鹽適量澱粉2勺姜12片蒜12瓣蔥2根香菜1根豆瓣醬2勺火鍋料1塊胡椒粉少量豆芽2把白蘿蔔1段🔥😍零失敗家庭版【水煮牛肉】的做法牛肉橫切薄片，加料酒生抽澱...
減脂餐005 ｜ 牛肉螺絲意麪+水煮蛋+水煮青菜
如果有備餐需求，將蔬菜換成西蘭花，可以在冰箱冷藏放2天，吃的時候微波爐加熱就好如果需要攝入更多蛋白質，多煮幾個雞蛋，只吃蛋白用料牛裏脊薄片50克螺絲意麪50克白洋蔥絲少許辣椒絲少許pam0卡橄欖油少許0卡蠔油少許李錦記薄...
白水煮青菜
用料青菜醬油鹽白水煮青菜的做法不鏽鋼鍋裝半鍋水燒開，青菜切兩三段，放入沸水中，中小火煮2、3分鐘。拿一個大碗，放入少許鹽he醬油，加煮青菜的沸水化開，放入青菜和湯。...
水煮牛肉，水煮肉片
小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作爲一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裏脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麪花椒粒，花椒麪粒辣椒麪勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...
水煮青菜
借用範志紅的油煮菜做法。香菇與蝦皮組合好吃。用料青菜500克香油或菜籽油約10克鹽1.5~2.5克（可微調）無鹽蝦皮（甜曬蝦皮）每人每天3克香菇6朵白糖(提鮮)3克雞湯（可選）100~150毫升水煮青菜的做法青菜洗淨。水裏加少許鹽或鹼或...
水煮牛肉/水煮肉片
用料牛肉適量醃牛肉的材料姜2片蔥1段生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽適量味精適量雞蛋清1個澱粉1勺白胡椒粉適量烹飪的材料花椒適量幹辣椒適量姜2片蒜末適量生抽1勺蠔油1勺火鍋底料1/6包鹽適量糖適量味精適量生...
【水煮牛肉】
滑嫩的肉片一口送入嘴裏，越咀嚼越覺得歡樂，鹹鮮的汁水透着麻辣勁兒，拌着飯從來都沒落下過一顆米飯，吃完連靈魂都完整了。用料牛裏脊1斤澱粉3勺鹽適量黃豆芽適量萵筍適量百頁適量香姜蒜末、京蔥段適量去籽幹辣椒段100g花椒...
水煮牛肉「超多蔬菜版」
水煮牛肉一直是我最想做的菜（畢竟是四川人），奈何一直翻車，終於在豬肉日漸金貴的今天成功上車。因爲喜歡吃蔬菜🥬所以在傳統水煮上加了更多選擇，一鍋出爐配上米飯🍚，菜肉管飽，每次都能光盤。用料牛肉500克豆芽1把芹菜1小把蒜...
水煮牛肉！
香香辣辣可好吃啦！牛肉嫩滑爽口！超級下飯！...
水煮的雞胸肉和青菜
本來他們是兩個菜，因爲共享了一鍋湯和一個碗，不如就變成一道菜吧用料雞胸肉1塊青菜（油菜）5小棵鹽一些，不太多克水煮的雞胸肉和青菜的做法雞胸肉切好小塊，我切完之後滴了點鹽花簡單捏了下，不超過一分鐘，稍微有些味道，本人吃口清...